在所有食物中，含有大麦比例越高，膳食纤维的含量也随之大幅度提高，而现代人的饮食中普遍缺乏膳食纤维。大麦中所含的膳食纤维不仅量多，质量也较高。大米、杂粮和蔬菜中富含的是不溶性膳食纤维，而大麦中水溶性膳食纤维含量最高哦，因此，在维持饱腹感的基础上增加瘦身营养，让减肥初具成效。保持肠胃的健康，小编力荐山药汁麦饭，让你的体态永远年轻有活力。 山药之中，与膳食纤维功效相当的淀粉抗性淀粉的含量较为丰富。最近才发现山药对女性来说是一件养颜减肥又养生的食物，以前总觉的山药其貌不扬，而且有黏糊糊的有难看，甚至没有动手的欲望更别动口了。吃过一次山药羹，觉得山药真是人间美味。爽滑可口，清甜怡人。找找有关山药的价值，才发想山药有诸多好处。对于想要减肥的MM来说，山药是个很好的选择。山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。山药还有助于肠胃的消化吸收，防止心血管脂肪的沉积。同时，山药还有健脾，补血助眠以及清凉退火的功效，而大麦加上山药更是不可多得减肥神器。
一，大麦＋山药食谱
山药汁烧大麦150g、银杏芋80g、素面调料20ml、水20ml、青海苔适量。
做法
将银杏芋带皮磨成糊状。
将素面调料与水混合后放入1中，用力搅拌。
在大麦饭上浇上1，撒上青海苔。
二，收卷麦寿司
材料：大麦饭150g、醋1大茶匙、砂糖1大茶匙、盐四分之一茶匙、长芋60g。
做法：
在煮好的大麦饭中趁热拌入醋＼砂糖＼盐＼放凉。
将长芋带皮切成棒
将1中的四分之一平铺在切为两半后的半张烤海苔上，卷成卷，放上四分之一量的腌梅肉。
三，粘稠盖浇饭
材料：大麦饭150g、银杏芋50g、秋葵4根＼碎纳豆1包。
做法：
将银杏芋带皮磨成糊状。
将秋葵去萼，用1％的热食盐水过后，切成小段。
在碎纳豆中加入调料，搅拌均匀。
将1、2、3浇在大麦饭上，淋上酱油，根据喜好加入碎纳豆中的辣椒。
四，自制大麦茶
把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用。
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
扩展阅读
当心10种食物让你悄悄变胖
一、汤
人们常常认为汤是一种低热量又可让人产生饱足感的食物。但遗憾的是，汤所含的热量也很高。真相：大多数汤都是健康的，但用牛奶或奶油作汤底的汤含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超过300卡的热量。
二、无糖曲奇
无糖曲奇被人们当作是无脂食品。人们常以为从食品配方中去掉糖和脂肪等成分，这种食品就是低热量甚至无热量的食物了。
三、咖啡
一个没有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望听到咖啡是健康食品。没错，纯咖啡的确是低卡路里的，但加入咖啡伴侣的咖啡将你带离低卡路里之路。某些咖啡饮料或加入某些调味料的咖啡可能含有大量的热量。
四、坚果
值得注意的是，坚果只有在只吃一碟时是健康的。但大多数人并不会只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦开始就不容易结束。坚果含很高的热量，如果你捧着一大袋坚果在吃，就要小心了。
五、低卡低脂食物
实际上，低脂或低卡并不意味着你可以吃掉整块蛋糕。你必须要留意它所含的热量，因为低卡并不意味着不含卡路里。
六、水果干和麦片
像葡萄干，苹果干这些食品表面上看来很健康，但水果干不含任何水分，卡路里浓度非常大。只吃一把当然没什么，但如果你认为它们是低卡的，可以坐下来将一袋水果干吃的精光，那你就错了。
七、桔汁和汽水
人们常认为桔汁和汽水仅仅只是饮料而根本没考虑过它们的卡路里含量。但它们的的确确增加了人们卡路里的摄取量。没有比水更低卡的饮料了。你可能认为每天这一点额外的食物和饮料不会增加很多卡路里，但请想想长此以往会有什么结果?
八、早餐档
有些早点摊看起来健康，甚至在包装上印了健康标志，但看看食品配料单上什么摆在最前面就可以揭穿这些包装的谎言。只要摆在最前面的两种或三种配料含大量的果糖，那你就要小心它们含高热量了。而早点档提供的食物恰恰就是这样的。
九、沙拉酱
沙拉酱这种看来健康的食品已被证实暗藏了大量的热量。有些研究表明食用大量沙拉的妇女每日摄取的脂肪总量的60%来自于沙拉酱。
十、猪肉
但即使是猪腰部和上腰部的瘦肉，为了使肉口感更佳而加入的调料和奶酪仍然会让它所含的热量剧增。因此，即使这块肉是纯瘦肉，到底是健康食品还是脂肪炸弹，就取决于烹饪的方式了。
让你悄悄变瘦的室内减肥操
1、你的室内减肥行动
你慵懒地蜷在沙发中，在各个电视频道中打发着时间。这时，你的心中突然一动，想起已许久没有好好运动一次了;抚抚肚子，拍拍大腿，不由对体复、体形一阵紧张。其实，你并不需要一间宽大的房子来操练健身运动，一小块空地，电视机前，已足矣!
踏台阶运动
有用排除臀部及腿部余外脂肪的小窍门
(1)面对一级台阶或席地而设的床垫而立，交替抬腿迈上再迈停。两臂自然垂于身侧，各腿分别做20次;
(2)已经感觉不错了?瑞在再加上臂部运动。将双臂伸出，相伴着腿部节奏，向前方或头上击出。这个动作练习将使你的心脏得到锤炼，手臂也不再无力。
前压步运动
获得臂部及腿部健美曲线的良方
(1)并腿而立，然后一条腿向前迈出一大步。这时，双腿都是变曲的——前腿大腿部与地面平行，后腿大腿部与地面约呈45度角。注复此时腰部及臂部要紧张起来，保持正派状态;
(2)站起竖立，改换另一条腿在前。每一条腿在前12-15次。
2、你的宾馆房间减肥健身行动
刚刚做了飞机旅行，身体还像是被固定在机座中那般，僵僵地。想好好锤炼一停，怎奈宾馆房间小得好像双臂伸开即可触及两壁。别怕，你能把窄小房间也变成健身的最好场地。
撑墙运动
不仅锤炼臂停肌肉及肩颈部，还有助于健美胸部
(1)面对墙壁站立，双臂向正前方伸出，双掌撑墙;
(2)前倾身体至肘部完全曲曲，再以双臂双掌将身体撑直，同时向外呼气。撑直身体时双肘完全打开。10个为一组，一次做3组为宜。
座椅蹲踞运动
蹲踞动作可调动起臀部及腿部的大度肌肉，而放上一把椅子可保证你的膝部不受过大的压力
(1)坐在椅子上，两腿自然分开，双膝、双足摆放平齐;
(2)双臂交抱于胸前，渐渐站起的同时吸气，然后坐停、同时呼气。10个为一组，一次做3组为宜。
冬季减肥妙招 让你冬季变瘦子
都说秋冬季是囤积脂肪的季节，每逢秋冬胖一圈啊！各种火锅各种吃，到了夏天又是拼命减肥的节奏，如此循环，怎能拥有好身材呢？来看看小编介绍的冬季减肥妙招，让你轻松变瘦子哦！
冬季减肥妙招1、吃肉前先吃点水果防止脂肪的产生
冬季是滋补的季节，而人体也是需要通过摄取丰富的营养来维持身体的热量，所以不仅会吃肉，甚至还会大量吃肉，如果MM不想吃下去的肉肉变成脂肪，那么就要在吃饭前的半个小时，吃一些菠萝、猕猴桃等消化酵素较高的水果，刺激和促进肠胃的蠕动，这样就不用担心长胖了。
冬季减肥妙招2、每天早上一定要喝酸奶
每天吃早餐是一个良好的减肥习惯，如果在喝一杯酸奶，那么不仅具有促进新陈代谢、排出体内毒素功效的功效，同时还能有益身体健康，酸奶可是对瘦身及健康很好的一种食品。
冬季减肥妙招3、一日五次的简易运动轻松养成小蛮腰
现在很多人为了减肥瘦身，都会上健身房，但是有些MM如果因为工作忙碌的原因无暇分身的话，也是可以在家做一些简单轻松的运动，仰卧起坐、大跨步、抬腿都是十分简单的运动，只要每天坚持做，那么想要小蛮腰就不是问题。
冬季减肥妙招4、维持良好姿势，你会偷偷瘦下来
女生良好的体态形象不仅让人看起来十分的舒服，同样还关乎身体健康，更有助于减肥瘦身，所以MM在生活中不管何时何地，都要抬头挺胸收腹，这样不仅行动变得十分优雅，还会拥有迷人的曲线。
冬季减肥妙招5、低温绝对是MM的天敌
要身体健康、皮肤漂亮，就需要保持身体的暖和度，肌肤喜好舒适温度，身体也不例外。想要保持美丽肌肤与窈窕的身材，就要尽量避免冷食、避免冷气，还要特别注意保暖，一定不要让腹部受冷。
冬季减肥妙招6、多喝水
餐前餐后各饮一大杯水是一种强效的快速减肥方法。水不仅没有什么热量，同时还能增加人的饱腹感及加速新陈代谢。餐前饮一杯，让你吃得更少，同时很快去除饥饿的痛苦。
冬季减肥妙招7、学会计算热量
想要减肥，必须学会计算热量，严格控制摄入体内的热量，这样才可以从根本上不再让自己再胖起来。学会了计算饮食的热量，慢慢地养成一种健康饮食习惯，脑袋里时刻清晰地知道自己应该吃什么，不应该吃什么，对于减肥来说非常有效。
冬季减肥妙招8、大份改小份
想要减肥，一些导致肥胖的不好习惯当然要改。大份饮食习惯，会造成一个人过多地摄入热量，因此需要将大份改成小份。一下子从大份改成小份肯定会不习惯，所以慢慢来，一次少一点，很快就能改过来。
上面这八个冬季减肥妙招，你一定要用起来，能让你越来越瘦！
办公室瘦身“微运动” 让你悄悄变瘦
一、“小动作”舒展筋骨
整天面对电脑，颈椎病、腰部酸痛当然就成为许多白领无法避免的职业疾病。
不需要多长时间，你可以用3-5分钟时间，头往左转，看左肩；往右转，看右肩，然后做做“眼球保健操”，闭上眼睛，眼球从左转到右边九圈，再从右到左九圈。
另外，白领们还可以十指相扣，向前推出双手、向上举双臂，或者站起来转转腰部，下蹲几次，用这些“小动作”伸展筋骨。
减肥温馨提示：做做小动作不失为舒展身体的一种好方法，但做之前最好有一定程度的热身，同时将身体控制适当的幅度，以免拉伤身体。
二、饭后“罚站”半小时
在空间密集的办公室格子间，吃完午饭后，总令人感到昏昏欲睡。有些注重健康的白领就想出了一个小窍门：吃完饭后主动“罚罚站”。
专家说，这是一种有益于健康的行为，因为长期久坐不动的工作模式，易使人体血液循环和消化系统发生障碍，代谢水平下降。吃完饭后站立一会儿，有助于对食物的吸收和消化。
减肥温馨提示：饭后站立20-30分钟为宜，持续时间不能太久，否则会不利于下半身血液循环。
饭后三步瘦腹操让你成功甩掉小肚腩
三、小器械凑凑热闹
现在很多公司内部都有休闲区或是健身房，有一些小型运动器材可以帮助白领减肥。跳绳、拉力器、呼拉圈，这些小玩意自然是很好的选择。拿出久违的跳绳，跳上几十下，或者转上几十个呼拉圈，用拉力器做一下护胸运动。这几项运动无需租借，场地简单方便，容易参与，只要长期坚持，减肥瘦身的效果也不错。
10个不花钱的运动减肥方法
有效的减肥方法 让你彻底变瘦子
现代人的生活饮食太过丰富，有些吃货，总怕花了钱吃不够本的舍命塞东西下肚，甚少考虑自己的胃肠是否受的了，平日又缺乏运动，长久下来，身体越来越向横的进展，衣服越买越大号，除了外型的改变，肥胖对於健康也造成一大威逼。那么怎么样才能瘦下来？减肥可不能冲动，今天就告诉你们几个有用的减肥方法！
养成素食的习惯
蔬菜水果热量很低，多吃也不会担忧会发胖，所有许多爱美的男男女女，都已经加入素食行列了。探索表明，许多蔬菜还具有减肥功能，例如：苦瓜、芹菜、冬瓜等。
多喝水
都说女人是水做的，这句话一点都不假！水能够很快的加速肠胃的蠕动功能，把我们在夜晚积存体内的垃圾、毒素、代谢物排出体外，从而达到减小肚腩的作用。所以不管何时何地，多喝水绝对是没有错的！
经常运动
减肥最有用的方法，绝对是运动。所有经常运动的人，身材都特殊好。做减肥运动不需要太猛烈，并不是强度越大越好，做越多越好，适度就行了，尽量不要做完后觉得很辛劳。特殊是本身不太喜爱运动，不擅长运动的人，一开始更要挑选一些相对轻松的，比如走路、拉伸动作、容易的瑜伽等等。
对于许多减肥的方法，不一定全部都是科学的，有用的，在挑选减肥方法的时候，可是要谨慎！
2日科学饮食瘦身法 让你立马变瘦子
想减肥又不想运动的情况下，大部分的女生首选节食的减肥方法，把自己饿得饥肠辘辘，这样确实能让自己瘦下来，不过也容易打回原形。在这里小编为大家介绍一套具有科学依据的减肥方法，一周只需节食两天，就能让你实现健康减肥不复胖！
二日饮食法是一套以科学研究为依据的全新减重法，不管你是为了体重奋战了多年，或者你才刚刚下定决心要减重，这套方法都有用。二日饮食法很简单：在一周内，你连续两天节食，另外的五天正常进食。
二日饮食法的目的是要缩小你的胃口，无须额外补充营养品，可确保你减掉最多的脂肪，并保留最多能燃烧热量的肌肉。如果你是素食者，二日饮食方法也能适用，因为富含蛋白质的素食食物选择就和肉类一样多，甚至更多。
二日饮食法的美妙之处在于，它很简单，而且一周只需节食两天(如果能连续两天最理想)：只节食两天，就算是最忙碌的生活形态，也可以轻松纳入。你不用费心计算热量或挨饿。你要做的，就是坚持只吃列出的建议食物，确定你吃够最低的建议量，但不可超过最大量。二日饮食法利用简单的规则来重塑饮食习惯，将可帮助你回过头控制你吃的食物，并协助你减重。
该怎么做?
一星期中，有两天你仅能吃高蛋白质、健康油脂、低脂乳制品以及一些蔬果，但你不需要计算热量。
在这两天，你能摄取的碳水化合物极有限，一天约为五十公克。这是因为，研究证实，碳水化合物会让你觉得饿!吃下最低量的碳水化合物，身体很快就能从储存脂肪的模式变成燃烧脂肪。
最好连续两天节食，以获得二日饮食法的完整益处。研究发现，连续两天节食会让节食更轻松，并确保你打下基础，为第二天做准备。这样也能带来额外的健康效益。
可以吃多少?
我们不会在节食那两天设下严格的热量限制，因为我们发现，二日饮食法很能让人饱足，节食者自然而然会限制食量。我们会提供指引，告诉你每一类食物可吃的最高分量，帮你重新确认你没有吃得太多。但绝对禁止高碳水化合物的食物，如面包、蛋糕、甜点或酒精。
在节食那两天中，你每一天可以吃的食物：
蛋白质食物(如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、瘦肉)：女性最高十二份、男性最高十四份。
脂肪(如葡萄籽油、橄榄油、坚果或酪梨)：女性最高五份、男性最高六份。
乳制品：三份。
水果：一份。
蔬菜：五份。
至少两公升的水、茶、咖啡或其他无糖或低卡饮料。
如果你想要，也可以加入：
无糖口香糖或是甘草根(健康食品专卖店有售)。
最多十颗无糖薄荷锭。
为什么二日减肥法能够让你瘦?
我们已经很习惯听饮食专家说，如果想要减重，那么每天都要遵循严格的饮食规则。二日饮食法完全颠覆上述理论。它很有弹性，很容易遵行，而且可以让你重新思考自己的饮食方法，找到不同的方式来消除你不想要的赘肉。
从一周七天每天都要严格遵守特定饮食规则逃开，一周只节食两天，其他五天正常饮食，而且这样还能减重，这个想法听起来太美好了，好到不像是真的。但这是真的，国外有学者十七年来对用各种节食法减肥的人进行研究，发现即使过去运用其他方法会失效的人，都用二日饮食法减肥成功。这套由饮食研究学家设计的二日饮食法，除了能健康、长久减重之外，更能达成营养均衡，满足身体所有的需求。
如果你过重，想要节食的主要动力，可能是想藉由恢复本来的体态以强化自信心。实行二日饮食法可减重，还可增进健康、保护身体免患疾病，并能提升你的活力水平。研究显示，就算减掉的只是一小部分的赘肉(比方说体重的百分之五到百分之十)，也有助于降低某些疾病的风险，例如第二型糖尿病、心脏病以及某些癌症。此外，证据指出，透过二日饮食法进行的减重潜力无穷，可带来的健康效益比每日节食减重法更大。
