云杉海带营养又享瘦

导语:云杉海带是海藻类食物中一种相当有效的健康减肥食物,近年来受到大家的推崇。那么云杉海带的饮食减肥原理是怎样的呢?减肥功效好不好?食用起来有些什么值得注意呢?下面,小编为你详解云杉海带减肥常识吧!

■云杉海带的营养成分

云杉海带中含有大量的粘性成分,无论是健康还是减肥功效,都很值得我们好好利用。海藻类食物之一的云杉海带,含有大量的谷氨酸,及碘、铁、钾、钙等矿物质。值得惊喜的是,铁含量是牛奶的30倍以上,钙是其5倍之高!

●粘性成分是什么呢?

云杉海带又被称为纳豆海带,是因为含有高强粘性的物质,即褐藻酸、褐藻多糖硫酸酯、褐藻淀粉。

【褐藻酸】

褐藻酸进入体内后,与钠结合后令钠排出体外,有效降血压,改善高血压。同时,褐藻酸是一种既是水溶性也是不溶性的膳食纤维,能缓解糖质的吸收,抑制血糖值上升,防止体脂肪积聚在体内,降低胆固醇,改善便秘等减肥功效。

【褐藻多糖硫酸酯】

云杉海带中的褐藻多糖硫酸酯含量远远超出其他海藻类食物。除了能抗癌,用于癌病治疗外,还能抑制导致过敏症状发生的组胺分泌,缓解花粉症与特应性皮炎等过敏问题。同时提高免疫和肝脏机能,其疗效好比保健品呢!

【褐藻胶】

褐藻胶又被称为-葡聚糖,在某些菌菇类食物中也很有这种成分,同样是具有抗癌、提高免疫机能等功效。

●云杉海带的减肥功效

云杉海带中的碘能促进糖质与脂质的代谢,预防体脂肪的积聚,并且作用于交感神经,促进新陈代谢。富含大量的矿物质,吸收率也很高,帮助身体更容易地摄入矿物质。

水溶性膳食纤维吸附在糖质与脂质上,推动有害物质的排除,同时避免这些物质被体内吸收,抑制热量的摄入。另外,膳食纤维也是难消化的物质,在胃部中滞留时间较长,能延长饱腹的状态,不容易肚子饿,从而缓解空腹的压力。

■怎么利用云杉海带来饮食减肥呢?

将海带放入汤中稍微烫熟,用来做成沙拉或蘸着调味汁来吃,吃法相当多样。但是,由于云杉海带含有大量的粘性成分,在60度以上的高温下烹调,功效会减弱,这个要注意哦!

每天摄取2克的云杉海带,在饭前饭中食用都可以,但分量不要多喔!因为碘摄入过多会导致甲状腺机能出现异常!M.jf83.com

延伸阅读

6款夏日海带餐 营养又燃脂


海带含有叶绿素,它能让机体代谢技能增强,提高脂肪燃烧率。同时据研究报道显示,科学家们认为海带中含有增加肠液、保护肠道壁、减缓消化速度和消耗体内多余脂肪的成分。所以说海带是很好的减肥食物,具有不错的减肥功效。赶紧来看看以下6款美味又可口,营养又瘦身的海带减肥食谱吧!

第一款海带芽肉片冬粉汤

材料:冬粉1小把,瘦肉50g,海带芽50g,鲜香菇4朵(100g),枸杞10g,姜1小块

作法:
1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。

2.冬粉泡开,生姜切丝。

3.500c.c.的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟。

4.最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。

第二款海带豆腐汤

材料:豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

作法:
1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。

2.将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝

3.待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。

第三款海带肉丝蛋汤

材料:水发海带、瘦猪肉丝,鸡蛋,味精、麻油、胡椒粉

做法:
1.在锅中放入开水煮滚。

2.待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。

第四款海带炖排骨

材料:猪排骨、海带,葱段、姜片,盐、胡椒粉。

做法:
1.将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。

2.将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。

3.砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。

第五款韩式海带汤

材料:牛肉、海带,蒜泥、酱油、盐

做法:
1.牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。

2.泡好的海带切段,牛肉切成粗丝,一起放到汤中。

3.等到海带熟了,放入蒜泥和酱油煮一会,就好了。

第六款凉拌海带丝

材料:海带150g,小白菜50g,花生6粒,黑木耳三朵,大蒜2瓣儿,生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴,蒜蓉辣酱一小匙

做法:
1、水发海带切丝,小白菜洗净,木耳泡发,先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;

2、花生在微波炉里叮两分钟,使其酥脆,或者购买已经炒香的熟花生;

3、将大蒜磨成蒜泥,和所有的调味汁一起混合;

4、将所有材料和调料混合,最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。

中国本网站编辑温馨提示:海带是属于寒性食品,月经期的MM最好不要吃哦,会对月经量有影响。

6款海带减肥餐 低卡又营养


海带排毒,预防多种疾病,最重要的是它热量低,利尿消肿,对减肥有利。下面小编推荐6种海带减肥食谱,食谱兼顾美味与营养,大家可以回家尝试做一下。 吃海带能促进新陈代谢,帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。而海带本身的卡路里非常低,每100克,热量仅有14大卡,比一般蔬果都要低。用海带和肉类煮汤,更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,有助瘦身。那海带怎么做好吃又营养瘦身呢?小编下面推荐6种食谱,相信总有一种合你口味。
1.海带芽肉片冬粉汤
材料:冬粉1小把、瘦肉50g、海带芽50g、鲜香菇4朵(100g)、枸杞10g、姜1小块
作法:香菇洗净切片、肉片以酱油略腌,冬粉泡开,生姜切丝;500ml的水煮开后放入姜、海带芽、香菇片大滚5分钟,再加冬粉转小火煮10分钟;最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
2.海带木耳
材料:干海带半条、黑木耳3朵、香菇5朵、橄榄油、粗盐适量
做法:海带、黑木耳和香菇用水泡开洗净,然后切成丝,往锅里放入橄榄油、粗盐,锅热后,倒入所有材料,煮熟即可。

3.海带肉丝蛋汤
材料:水发海带、瘦猪肉丝、鸡蛋、味精、麻油、胡椒粉
做法:在锅中放入开水煮滚,待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
4.苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。

5.海带魔芋汤
材料:魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量
做法:将海带丝放入水中浸泡后捞起备用,小鱼干也同样放水中浸泡一下。将山药削皮洗净后切成细条状,魔芋丝稍稍用水清洗一下们随意切段。在锅中放入水,将魔芋丝、山药、海带丝、朴蕈、小鱼干都放到水中煮沸后,盖上盖子用中火煮10分钟,最后倒入酱油、料酒、盐等调味即可。
6.海带炖排骨
材料:猪排骨、海带,葱段、姜片、盐、胡椒粉
做法:将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用;将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用;砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。

1周减肥食谱 让你吃得营养又享瘦


想要健康快速的瘦身吗?那就来试试一周节食减肥食谱,既能保证你的营养,又能快速瘦身,还等什么?赶紧来瞧瞧吧!
一周减肥食谱设计原理
1、只吃全营养食品
什么叫全营养食品呢?也就是说你不能吃那些经过多次加工的食物,食物加工的次数越少,营养越高,热量越少。只吃全营养食物意味着你只能吃燕麦和蓝莓,而不是蓝莓松饼。当你吃包装食品,只买那些里面含有“真正的食物营养成分”的食品——这些成分是你能够轻易地认出。然而,现在的食品大部分都是经过好几次加工的,想买到全营养食品是不太可能的,那么就只能自己亲自动手了。
2、简单饮食
健康美味的食品不能包含着各种各种的调味料,在烹调的时候,调味料要尽量少放,这样可以保证食品中的蛋白质以及其他营养物质不会流失。
3、吃慢点
食物消化有个完整的链条,首先要经过口腔牙齿咀嚼,将食物切碎,通过唾液搅拌后再到胃里面,胃里的酶、酸等物质再把食物打散,这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼,直接进到胃里将会增加胃的负担。吃得过快会造成两个后果,一是导致饮食过量,从而造成肥胖,另一方面会导致营养不良。吃饭时,把注意力放到食物的香味和卖相上,而不是自己的刀叉上。

4、定时饮食
每一餐之间要相隔4个小时。定时饮食可以调整你的消化系统、血液循环系统,还可以领导胃口大增。
5、觉得饿了就要吃,饱了就要停下来
要习惯每天根据自己的肚子来吃东西,饿了就要吃,饱了就要停。保证自己每天能够吃三餐,加上一点零食。
七天减肥食谱详情
下面,是这个七天减肥食谱,每一天的早餐、午餐、零食都是一样的,只有晚餐不同。
第一天:
早餐:麦片或者豆浆,加上苹果或者核桃。
午餐:菠菜、薄荷、小扁豆、小量的辣椒碎做成的沙拉。
零食:蜜糖、希腊酸奶、香蕉做成奶昔,最后放上杏仁碎。
晚餐:洋葱、西红柿切片、青椒、鸡胸肉或者豆腐,用橄榄油来煮。

第二天:
墨西哥沙拉。
用料:玉米、鳄梨、黑豆、洋葱、莴苣、橙汁、芫荽。鳄梨和洋葱切碎,加入黑豆、玉米、莴苣混合,加入番茄、新鲜的橙汁和芫荽叶搅拌。
第三天:
椰奶煮大虾。
大虾,加入姜末、葱、用椰奶来煮,煮好后加入雪梨片。
第四天:
意大利面。
用料:意大利面条、大蒜、蘑菇、羊奶乳酪。洋葱、大蒜切碎,再炒蘑菇,再把蘑菇切成小片、炒意大利面,加入西红柿,最后倒入羊奶乳酪。
第五天:
菠萝炒鸡胸肉。
用料:红椒、青椒、菠萝、鸡胸肉。用麻油炒鸡胸肉,然后倒入红椒、青椒、菠萝。

糙米减肥食谱 营养更享瘦


我们都知道,糙米属于粗粮,是一种健康的食物,下面小编推荐3款简单易学的糙米减肥食谱,美味又甩肉,赶紧跟着小编一起来瞧瞧吧! 一、什么是糙米?
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。
二、糙米精米大比拼,两米不同在哪里?
精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,它看起来雪白细腻,吃起来柔软爽口,但营养成分却大量流失,剩下的就主要是淀粉和碳水化合物,而糙米中所保留的外层组织,保存下来的营养物质也比较丰富!
三、糙米的减肥功效从何说来?
糙米可以调节不饱和脂肪,加速肠道蠕动,利于排便排毒,可预防便秘和肠癌;糙米的血糖指数低,很容易让人有饱腹感,有利于控制食量;糙米是天然的利尿剂,能促进新陈代谢,排除体内过剩的养分及毒素;糙米所含膳食纤维与胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂;此外,还可以防止疲劳与疾病,保持体力,达到美容、减肥两不误。
糙米具有非常强大的减肥功效,下面小编就要介绍给大家几个糙米的减肥食谱,帮助大家通过糙米这个简单的食物就能起到瘦身减肥的目的,下面就来看看美味又甩肉的糙米佳肴是怎样做成的吧!

减肥食谱1糙米南瓜粥
材料:糙米、南瓜各适量
做法:先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右;蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底);在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。
点评:粥品浓稠清香,南瓜有很好的食疗作用,润肺益气、利尿消肿,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,跟糙米一同煮粥吃,热量不高,营养全面,饱腹感强,不容易饿,是减肥养生的好粥!
减肥食谱2糙米燕麦豆浆
材料:黄豆45克、糙米15克、燕麦20克
做法:黄豆洗净,用清水浸泡10-12小时后捞出备用;糙米淘洗干净,用清水浸泡2小时;将黄豆、糙米和燕麦扔进豆浆机搅拌即可。
点评:这是一款排毒豆浆,口感有点类似于米糊。适合习惯性便秘者饮用。肠道敏感的人不宜饮用太多,以免引起胀气、胃痛或腹泻。

DIY减肥鸡翅 美味又享瘦


导语:鸡翅也能减肥,你没有看错哦。鸡属于禽类,肉质中的脂肪含量比家畜低很多。而蛋白质含量却比较高,鸡翅由于是运动部位,所以在鸡肉中蛋白质比例最高。营养最丰富,口感也最佳。

中国本网站小编推荐三款独特的鸡翅大餐,用不同食材搭配做成最美味的DIY鸡翅。赶紧来学学制作方法,这样就能在家里既满足食欲又轻松享瘦。

第一道:魔芋鸡翅中国本网站www.

材料:鸡翅、魔芋、胡萝卜、姜蒜

功效:魔芋是有效燃脂的素食,加上魔芋吸水后会膨胀,丰富的纤维质能产生饱腹感,所以鸡翅不用放太多,这样热量就会大大降低。与胡萝卜、鸡翅搭配,做到荤素均衡。

方法:把魔芋和胡萝卜切块用开水灼一下捞出,用白糖炒出焦糖色后放入切段的鸡翅翻炒,待到鸡翅外皮变色后即可放入魔芋和胡萝卜,加入少量水焖煮20-30分钟。出锅调味再勾芡,一道美味的魔芋鸡翅就完成了。

第二道:橙子鸡翅中国本网站www.

材料:鲜橙、鸡翅、姜蒜

功效:橙汁作为调味料既能去腥又能提鲜,最重要的是新鲜橙皮能起到理气和胃、促进肠胃蠕动和消除积食的作用。与鸡翅一同烹饪,口感独特营养丰富,并且一点都不油腻。

方法:将橙子洗净后切块,橙皮留下备用,橙子肉榨汁。鸡翅用调料加少量橙皮腌制半小时,放入锅中煎炸成金黄色捞出。把姜蒜和橙皮放入锅中爆出香味,再放入鸡翅和橙汁进行焖煮,20分钟后出锅即食。

第三道:葱菇鸡翅

材料:洋葱、香菇、鸡翅、姜蒜

功效:洋葱和香菇是夏季不可多得的瘦身保健食材,真菌中富含人体必需的八种氨基酸,洋葱热量低并且能促进机体排毒,与鸡翅共同做成煲不仅味道极鲜,而且不会发胖。

方法:新鲜洋葱和香菇洗净切块,姜蒜在锅中爆香后放入鸡翅翻炒至金黄,加入少量生抽后放入香菇一起焖煮20分钟。等鸡翅和香菇8分熟时再加入洋葱,一起煮3分钟即可出锅,香喷喷的葱菇鸡翅煲就完成了。

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