来看看我们为你推荐的菠菜、橙子、柠檬、尖椒、西红柿，还有特别介绍的宝塔菜。
很多人已经在超市发现这个美丽的新贵了，一看就是菜花和西兰花的近亲，但比它们却要漂亮得多，一个个的小花蕾，开得美丽无比。它本名罗马花椰菜，营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有新生命食品之美誉。
宝塔菜虽然营养丰富，但跟菜花一样容易残留农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，一定要放进盐水里浸泡几分钟。
推荐食谱1
原料：宝塔菜150克、洋葱20克。
调料：水200毫升、牛奶50毫升、淡奶油50毫升、盐少许、白胡椒少许。
做法：
1.宝塔菜与洋葱洗净切碎，放进锅中加水煮15分钟成稠汁。
2.再加入牛奶、盐和白胡椒粉，稍煮盛杯。
3.淡奶油用蛋抽顺同一方向匀速匀力打发成泡沫状，浇在杯上。上面再撒少许白胡椒粉和宝塔菜碎。可配饼干、脆皮饼等同食。
推荐食谱２
原料：卷心菜200克、香葱50克、洋葱50克、面包1片。
调料：橄榄油5毫升、大蒜50克、低脂硬奶酪40克、红椒丁少许、姜片1片、盐和黑胡椒粉各少许。
做法：
1.卷心菜、香葱分别洗净剁碎。洋葱洗净切片。
2.锅中放水烧开，把上述蔬菜放入盖上盖子慢煮大约25分钟，其间不时搅动，最后加盐和黑胡椒粉调好味，盛进碗中。
3.大蒜剁茸，涂在面包片上；硬奶酪切丝辅蒜茸上；再摆姜片；薄抹一层橄榄油后，放进烤箱烤至金黄，取出漂浮在汤上即成。
推荐食谱３
原料：菠菜100克、橙子1个、西红柿30克、核桃仁50克、奶酪50克。
调料：芝麻20克、橄榄油25毫升、醋25毫升、橙汁25毫升。
做法：
1.菠菜清洗干净，晾干，把所有的大片叶子都撕成一口能咽下的小片。橙子去皮，取一半橙肉切条，另一半榨汁备用。西红柿洗净切条。奶酪切小方丁。将上述材料及核桃仁装进碗中。
2.烤箱调至180℃，将芝麻放进去烤约10分钟至颜色金黄，取出用勺研成粉末。
3.将橄榄油、醋、橙汁和芝麻粉调匀，浇在沙拉上即成。
Tips菠菜：菠菜除了补铁造血，还有一种十分重要的维生素叶酸，有利于孕妇腹中胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。另外春天燥，人易上火，火不去体内毒素残留多了，就会引起多种疾病。春天上市较早的菠菜，对解毒颇有益处，因为菠菜含较高的天然核黄素（VB2）与硫胺。不妨多吃一点。
推荐食谱４
原料：意面200克、新鲜西红柿150克、洋葱半个、红椒10克。
调料：橄榄油15毫升、大蒜1瓣、新鲜罗勒叶4克、盐少许。
做法：
1.锅中水烧开后，放少许橄榄油和盐，再放进意面煮。
2.煮意面的同时，进行炒酱：洋葱去外皮洗净，切碎丁；红椒洗净切碎；大蒜拍碎切末；西红柿、罗勒叶洗净切碎；锅中橄榄油烧热，倒进洋葱丁和蒜末，用中小火翻炒直到洋葱和大蒜变成金黄色。加入西红柿、盐和罗勒叶，炒成红色稠酱。
3.这时意面已熟，捞出摆盘，上浇番茄酱，再饰以罗勒叶和红椒即成。
含有20多种胡萝卜素，如胡萝卜素、胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%~90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。与体内番茄红素浓度较低的女性相比，体内番茄红素浓度高的女性患子宫颈癌的比较少。
技术一点讲，西红柿在烹制过程中受热时，所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构，使番茄红素的分子呈弯折状，容易为人体吸收。简单说就是西红柿弄熟吃更易于我们吸收番茄红素。
另外，由于番茄红素是脂溶性营养素，因此为了充分吸收番茄红素，我们应该用油烹制西红柿。
但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此要避免长时间高温加热。
推荐食谱５
原料：芒果50克、香蕉20克、橙子20克、奇异果半个、草莓5颗、蓝莓5颗、小金橘2颗。
调料：蜂蜜20克、薄荷2片、柠檬半个。
做法：
1.芒果、奇异果、小金橘去皮切成小方块。草莓洗净切四瓣。香蕉剥皮切片。橙子去皮切长条。蓝莓洗净。
2.上述水果装进碗中，淋蜂蜜、挤进柠檬汁拌匀，最后将薄荷叶洗净切丝撒在水果沙拉上即成。
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减肥餐有绝招 DIY快速减肥美食
一日三餐是保证充足、均衡营养摄入的前提，减肥期间也不例外。很多人肥胖是因为饮食不合理造成的，所以想要健康减肥，调理一日三餐很重要。其实重要在一日三餐中选对减肥食物，就能有效帮助你控制体重。下面一块儿来看看营养减肥餐如何制作吧!
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
早餐绝招
全麦面包取代早餐包
吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包，沾果酱或做成三文治，都可以让腰围变瘦，高纤维使排便更顺畅。
小贴士：沾低糖或无蔗糖的果酱，GI值低可以放心使用，其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
牛奶+酸奶
为了不让节食的压力太大，想吃高GI值食物前，先喝酸奶或喝牛奶，让肚子有满足感，无须刻意不吃，这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。
小贴士：要让GI值下降，最正确的方法就是喝冰牛奶，只要是冷的乳制品，都比温的GI值要低。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
午餐绝招
午餐以面类为主食
意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食，尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面，怎么吃都可以。
小贴士：如果要吃面类餐，选择菜色较多的营养价值会较高。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
晚餐绝招
多吃大豆食品
豆类食品有丰富的营养价值且GI值低，天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤，用了代糖好吃又营养，还能解嘴馋。
小贴士：蛋白质类的大豆制品，是优良植物蛋白的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
糙米当主食
将主食改成糙米，能得到饱足感，压力不会积累，连严重的便秘问题也会缓解，脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!
小贴士：将白米换成糙米之后，只要体脂肪率下降，就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人，减轻的部分就不会有想象中多。
减肥餐有绝招DIY美味减重低卡食物
海带纤维丰富防便秘
长期吃海藻沙律、海带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善。
小贴士：让代谢率变好的海带类食物，有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。
营养减肥餐时健康减肥的前提，只有选对减肥食物，才能瘦的更轻松，还不用担心肥胖反弹，推荐大家试试!
魔芋：像果冻的减肥美味
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能。
★排毒：其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率。
★减肥：热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(我国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。
★通便：所含丰富的葡萄甘露聚糖，有效刺激肠壁，保持肠道清爽，防治痔效果立竿见影。
★洁胃：大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间，有效地保护胃粘膜，清洁胃壁。
★疾病防治：天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病，颇具延年益寿功效。
★防糖尿病：魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。
★平衡盐份：魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明，人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。
★补钙：100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收，此富钙佳品亦当属补钙首选。
减肥美味 饮食新生活
在当今快节奏的社会里，饮食要求也不再局限于吃喝与美味了，最好是在享受美味的同时，可以达到健康瘦身的效果！下面小编将推荐几款饮食瘦身餐，希望能对您有用！
蕃茄鸡蛋汤
材料：番茄3个，鸡蛋2个，木耳10克，油、盐、味精适量。
做法：番茄切片，鸡蛋打散加少许盐、锅中加少许油，倒入番茄炒几下加清水适量，烧沸后，加木耳，倒入鸡蛋，汤开后加盐、味精即可。
热量：140千卡
豆腐鱼块汤
材料：白肉鱼200克，豆腐1块，葱段少许，姜丝少许，姜丝少许。酒、姜汁、盐、生粉、胡椒粉适量。
做法：将白肉全去皮起骨，切块，加腌料腌匀。豆腐冲净切小块。放入适量清水煮滚，放入鱼块及姜丝，煮滚，捞去浮沫，用大火煮，再加入豆腐，将汤煮约20分钟，加入葱段及调味品料即可饮用。
热量：208千卡
冬瓜肉片汤
材料：紫菜1块，冬瓜300克，瘦肉片80克，鸡蛋1只，姜1片，盐、油等量。
做法：将紫菜浸软，去沙。冬瓜去皮及籽，洗净切粒。注入适量清水入锅烧滚，下姜片及冬瓜粒稍滚，加瘦肉滚后，再下紫菜滚至10分钟左右，将鸡蛋拂匀，倒入汤内，加调味料即可。
热量：192千卡
红枣首乌粥
材料：何首乌30克，粳米100克，红枣5个，红糖适量。
做法：将何首乌切片，提取何首乌浓汁。粳米、红枣洗净一起煮粥，粥将成时加入何首乌浓缩汁，稍煮片刻即可，每日早晚各服一次，可酌加红糖。
功效：本品补气血，益肝肾。
热量：150千卡
荷叶绿豆粥
材料：绿豆20克，大米50克，荷叶1张。
做法：先以水将绿豆泡发，加水煎至豆开花。大米加水如常法稠粥，半熟时和入绿豆汤，再一起煮开，粥熟后，取鲜荷叶一张，盖粥锅上，15分钟后取走，即可食用。
功效：本品万家宜在夏天暑热炽盛时节食用。
热量：110千卡
松仁糯米粥
材料：松子30克，糯米50克，蜂蜜适量。
做法：将松子仁捣成泥状，同糯米兑水文火煮沸成稀粥，然后冲入适量蜂蜜即成。
功效：滋阴润肺，润肠通便。
热量：100千卡
网友爆料：果冻减肥美味又实用
减肥药对健康是有害无益的，服用之后损害身体也是在所难免的；减肥茶苦涩的味道，一股股难闻的气味，在热乎乎的杯子面前，不少人选择酝酿一段时间才鼓足全身的力气把它干了。笔者试问，“干嘛要受这样的苦呢？冒这样的危险呢？难道没有其他的好东西了吗？”
最近，笔者发现了网友的来稿，内容说到，在墨西哥国立理工学院科研人员曾经做过一个实验，给70位肥胖症患者食用加国石灰钙、石墨以及墨角藻等物质的果冻，结果发现这种果冻可促使脂肪组织加快运动，有助消耗身体内过多糖分以及脂肪，70位肥胖症患者大多体重有所减轻，最成功的例子是减轻体重24斤。
一提到到果冻，想必会引起女生馋嘴，它绝对是女生的大爱，但是，很多MM们为了减肥而放弃吃所有零食。那么像上述新闻所说，作为零食佳品的果冻，难道它真能可以帮助我们减肥？
果冻消脂减卡的秘密：
在大多数果冻中都使用了海藻胶，这是一种天然食物添加剂，在营养学上把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠胃功能，非凡是润肠通便。果冻和他们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
同时，一些果冻中还加入了低聚糖，有调节肠道菌群、增加双歧杆菌等好的细菌、加强消化汲取功能、减少患病几率的作用。
据调查，我国居民日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普通现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。
此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热量营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心使用。
果冻减肥小算盘：
算算果冻热量：
市面上销售的果冻白糖添加量一般为15%，其他成分基本不产生热量，所以每一个15克重的果冻在体内产生的热量大约为8。93卡，而一般成年人每日所需要基本热量为1500卡，因此果冻对身材的威胁非常非常小，是非常适合减肥者的低卡食物。
算算果冻营养：
果冻在制造过程中需要添加钙、钾、钠等矿物质，这些矿物质是人体所需元素。因此食用果冻能补充人体骨骼所需的钙质，以及细胞液、组织液中的所需要的钙、钾离子，这些离子对维持细胞的渗透压、机体酸碱平衡、神经信息的传导起重要作用。
不同品种的果冻还有其他独特的营养，如高钙果冻富含钙，高纤维椰果果冻富含水不溶性膳食纤维，还有些品种的果冻添加胡萝卜素或者螺旋藻等，这些营养素对人体健康各有其非凡的生理作用。
算算减肥效果：
果冻的胶体一般是由卡拉胶、甘露胶煮沸后冷却凝聚而成，卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是太难然植物多糖，安全无害。这两种胶属于水溶性膳食纤维，膳食纤维是一种非常重要并为国际一直公认的功能性食品基料，对肥胖者具有非常明显的改善作用。
网友爆料：如何做减肥果冻
果冻虽然减肥效果绝佳，但是超市买的现成果冻究竟添加了糖分，而且价格较贵，那么怎么吃果冻才能减肥呢？假如不知道，那就看看果冻粉丝们是怎么为所欲为地做减肥果冻的吧。希望大家能在从中学到一些关于如何做减肥果冻的信息。
爆料网友1：佳佳（太白粉果冻）
爆料原因：栀子果是减肥清火的好东东，而且味道清谈可口，制作方法简单又省成本，减肥效果也非常不错，好吃还不发胖哦。
原料：太白粉（即生的马铃薯淀粉，超市调料区就能买到，非常廉价），半个栀子果（在中药房能买到），冷开水，冰糖。
方法：
Step1：先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，煮开后把栀子果用过滤网过滤掉，剩下栀子汁待用；
Step2：放2勺太白粉放大概2勺在不锈钢中，加入冰糖和栀子汁搅拌；
Step3：再加上两杯冷开水搅拌均匀；
Step4：然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却，再放入冰箱中，稍后取出切成块状，便可尽情食用。
爆料网友2：胖胖球（胶皮糖牛奶果冻）
爆料原因：不仅有淡淡的奶香味，而且像果冻一样很有弹性，我天天晚上就用这个代替晚餐，一个月就瘦了13斤。
原料：胶皮糖（或QQ糖、棉花糖都可以，这些糖里都含有琼脂，有凝固作用）、牛奶方法：
Step1：将3酷爱胶皮糖、一包脱脂牛奶放在一个小铁腕中；
Step2：锅中放水烧开，然后将校铁腕置于开水中，继续加热；
Step3：在加热过程中不停搅拌牛奶，直到糖完全融化；Step4：然后冷却放到冰箱里冷冻，大约一个小时左右。
爆料网友3：玻璃（魔芋果冻）
爆料原因：用这个果冻做晚餐，减肥效果把自己都震动了，不到两个星期，肚子就明显平了，体重减轻了整整10斤。
原料：魔芋胶、椰果（可用椰果罐头）、水方法：
Step1：将水烧开后倒入碗中，加入魔芋胶搅融；
Step2：加入椰果，继续搅拌；
Step3：倒入冰格，置于冰箱中凝固后即可食用。
魔芋果冻的减肥效果：
●魔芋果冻的主要成分不易被胃消化，因此饱腹感较佳，且不会转化成脂肪的；
●魔芋还能有用吸附胆固醇和胆汁酸，具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌、减肥、养颜等功能；
●其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，消灭肥胖；
●热量极低，在充分满足饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而影响减肥效果；
●所含丰富的葡萄甘露聚糖能有用刺激肠壁，保持肠道清爽，大量可溶性植物可促进胃肠蠕动，消除便秘。
编辑温馨小贴士：
吃果冻需要注重的问题果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注重以下问题：
一、果冻的生产离不开食品添加剂，虽然他们都是安全的，但小孩子不要多吃，天天食用50－100克就可以了；
二、有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不搞，最好别吃；
三、挑果冻时一定要看包装是否牢固，有无漏水，千万别只图廉价。
教你15分钟DIY夏日减肥美食
夏季凉皮凉面吃的比较多，尤其凉皮劲道爽滑的口感，再加上爽脆的黄瓜条，诱人的香辣油，在这个炎炎夏日任谁都无法抵御这般诱惑。外面买来的，卫生问题不敢恭维，再加上夏季各种细菌的滋生，还是少吃外卖食品为好。自己做，一想到那和面和无休止的洗面过程，不是一时半会就能吃到嘴里的，即使有这份想吃的心，也会对做凉皮望而止步。
教你如何15分钟做凉皮
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽，口感好。
做凉皮，和面﹑洗面，只为了用水把面筋洗出来，用沉淀下来的面糊糊，来做凉皮。沉淀下来的面糊糊不就是小麦淀粉么，小麦淀粉就是我们平时所见的澄粉，直接用澄粉调成面糊来做凉皮，还可以省去和面和洗面的过程呢，从准备原料到吃到嘴里，也就短短的15分钟。光用澄粉做出来的凉皮比较硬，韧劲不大，加少许面粉，做出的凉皮跟洗面做出来的凉皮，是一样一样滴。只是用这个懒人方法做的凉皮，没有面筋吃哦。
夏日15分钟凉皮速成法
原料：澄粉150克﹑面粉15克
调料：黄瓜1根，大蒜5瓣，辣椒油﹑香油﹑花椒油﹑熟白芝麻﹑陈醋﹑食盐各适量
功效剖析：
澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
做法：
将150克澄粉倒入盆内。
1、将150克澄粉倒入盆内。
2、加入15克面粉进去，加点面粉可使做出的凉皮有韧劲，更加劲道。
3、加清水，边加边用筷子搅拌。
搅拌成特别稀的面糊。
4、搅拌成特别稀的面糊。
5、用勺子舀着呈流水状即可，面糊调的越稀越容易做成凉皮。
6、取一个干净的碟子，取一勺面糊倒入盘子内。
倒入面糊后，用手晃一下，使面糊均匀的铺在盘底。
7、倒入面糊后，用手晃一下，使面糊均匀的铺在盘底。
8、锅内放水，大火烧开，将盛了面糊的碟子放锅内，大火蒸2分钟，即可成型。
9、凉皮成型后，取出来放冷水中冷却30秒。可以取两个碟子轮流使用，取出一个碟子放水中冷却，锅中再放入下一个碟子。
冷却后的凉皮很轻松的就可以揭下来。
10、冷却后的凉皮很轻松的就可以揭下来。
11、揭下来的凉皮表面刷一层香油，依次放入碟子内，每层之间都要刷，这样才不会粘在一起。
12、依次将所有的凉皮做完，做完的凉皮切条。
黄瓜切丝，蒜瓣剁碎，与切好的凉皮放在一起。
13、黄瓜切丝，蒜瓣剁碎，与切好的凉皮放在一起。
14、放入适量辣椒油。
15、放入花椒油。
洒少许熟白芝麻。
16、洒少许熟白芝麻。
17、倒入适量陈醋。
18、放少许盐调味，拌匀即可享用。
时间计算：调制面糊2分钟；蒸一张凉皮2分钟，冷却半分钟，两个碟子轮流用，做下来5，6张凉皮也就10分钟；调制凉皮3分钟。总时间也就15分钟，利用短短的15分钟，就可以吃到自制的凉皮。
成功做凉皮5要点：
1.澄粉中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道，光用澄粉做出的凉皮太硬。
2.面糊调制成流水状态，越稀越容易做成功，太稠做出的凉皮易碎不劲道。
3.面糊均匀倒入碟子内，在锅中大火蒸2分钟，即可成型。如果家中有大的不锈钢托盘，也可在托盘内均匀的倒上面糊，直接隔水蒸就可以。
4.蒸好的凉皮，放水中冷却半分钟，就可以轻松的揭下来了。
5.揭下来的凉皮，摆放的时候，凉皮表面要刷上油，防止粘连。
DIY低卡减肥美食 燃脂轻松才是王道
美味有益的蔬菜汤不仅容易被吸收消化，而且更有瘦身的功效。现在小编有好介绍，以下10类蔬菜汤，不用花你们多少的时间，就能完成的啦。
1.有机蔬菜汤：
买几种不同的有机蔬菜，加上高鲜汤包熬煮就成了。
2.速食蔬菜汤：
在超市和食品商场都能买到的各式速食汤包，一次用半包加水、加各类蔬菜，就是一锅汤。
3.速成蔬菜面：
以半包绿茶面的量，加入各种蔬菜，打一个鸡蛋，就大功告成。而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的两倍以上，吃的时候先吃蔬菜再吃面。
4.海带豆芽汤：
以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。
5.荷叶冬瓜饮：
冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
6.咖喱蔬菜汤：
咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。
果蔬沙拉被称为健康天然的食品，低卡低热量，应该是各位都市爱美女性的首选。小编推介你们下面9款沙拉，让你们迅速吃着瘦!
1、果仁黑米沙拉
取225克黑米，煮熟;125克菜头，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。
把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。
2、核桃无花果沙拉
这是一道令人很满意的沙拉，如果无花果是新鲜的就更好了。
取半个菜头，切碎;4个胡萝卜，切碎;1只葱头，切好;1只熟苹果，切碎;酸奶或豆腐调料;125克新鲜无花果或无花果干，切成条状;2只甜苹果，切好;一只橘子，取汁;125克核桃仁。
把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起，将其置入调料中，拌好;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，将橘汁浇在上面，然后再将核桃仁撒在沙拉表面，即成。
3、核桃沙拉
这可是一种人人都爱吃的沙拉。
取2只甜苹果，去核，切成片;2根芹菜，洗净，切好;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鲜欧芹，酸奶调料。
将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。
4、菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花，要使每一块小菜花都鲜嫩，没有硬梗。
取225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却;1个菜花，洗净，切成小块;450克菠菜，洗净撕成条状;2～3个甜苹果，去核，切片;50克葵花子或黄豆奶酪，切丁或片;香醋调料。
如果土豆个小，那么就不必再将土豆切开了。如果个大，就切成片，然后将土豆和其他原料拌好，加入香醋调料。
5、胡萝卜苹果沙拉
半只柠檬，取汁;450克胡萝卜，切好;3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁;半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状;香醋调料。
将柠檬汁撒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，即可食用。
6、什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
取半棵莴苣，洗净，切成条状;1把芹菜，洗净，切好;2只小葫芦，切碎;4只西红柿，切成片;葵花子、香醋、豆腐调料。
做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
7、韭菜榛子沙拉
韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要烹调一下，当然时间不能长，否则会破坏其中的维生素。
2根韭菜洗净，切成丁;1只红辣椒，去子，切成片;50克榛子果仁剁碎;盐、新鲜黑胡椒少许;香醋、酸奶调料。
将韭菜放入盐开水中焯2分钟，然后用凉水冲一下，使之冷却，将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中，调味，与香醋、酸奶调料拌好即可。
8、松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
取4只西红柿，切块;6只小萝卜，切好;半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状;3汤匙切好的新鲜欧芹;1袋苜蓿芽，75克松子;香醋、酸奶调料。
将所有原料都混入香醋、酸奶调料中，拌好即可食用。
秋日低卡食谱三：7种营养减肥水果
在水果中含有大量的纤维素，维生素。多吃水果不仅有助肠胃蠕动，有利于排毒，增强免疫力，还能燃脂减肥。下面美体小编我介绍你们7种水果，绝对靠谱!
1、苹果：早在好几年前，就有人为苹果量身定做出一套瘦身来，还曾经引起一阵苹果减肥法的热潮呢!事实上苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且他的卡路里热量也不高。
2、葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和
3、蕃茄：严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢
4、香蕉：便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。
5、奇异果：维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤梨一样，奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果，有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果，而已还一年四季都有，美眉可以努力吃呦!
6、柠檬：柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!
DIY减肥鸡翅 美味又享瘦
导语：鸡翅也能减肥，你没有看错哦。鸡属于禽类，肉质中的脂肪含量比家畜低很多。而蛋白质含量却比较高，鸡翅由于是运动部位，所以在鸡肉中蛋白质比例最高。营养最丰富，口感也最佳。
中国本网站小编推荐三款独特的鸡翅大餐，用不同食材搭配做成最美味的DIY鸡翅。赶紧来学学制作方法，这样就能在家里既满足食欲又轻松享瘦。
第一道：魔芋鸡翅中国本网站www.
材料：鸡翅、魔芋、胡萝卜、姜蒜
功效：魔芋是有效燃脂的素食，加上魔芋吸水后会膨胀，丰富的纤维质能产生饱腹感，所以鸡翅不用放太多，这样热量就会大大降低。与胡萝卜、鸡翅搭配，做到荤素均衡。
方法：把魔芋和胡萝卜切块用开水灼一下捞出，用白糖炒出焦糖色后放入切段的鸡翅翻炒，待到鸡翅外皮变色后即可放入魔芋和胡萝卜，加入少量水焖煮20-30分钟。出锅调味再勾芡，一道美味的魔芋鸡翅就完成了。
第二道：橙子鸡翅中国本网站www.
材料：鲜橙、鸡翅、姜蒜
功效：橙汁作为调味料既能去腥又能提鲜，最重要的是新鲜橙皮能起到理气和胃、促进肠胃蠕动和消除积食的作用。与鸡翅一同烹饪，口感独特营养丰富，并且一点都不油腻。
方法：将橙子洗净后切块，橙皮留下备用，橙子肉榨汁。鸡翅用调料加少量橙皮腌制半小时，放入锅中煎炸成金黄色捞出。把姜蒜和橙皮放入锅中爆出香味，再放入鸡翅和橙汁进行焖煮，20分钟后出锅即食。
第三道：葱菇鸡翅
材料：洋葱、香菇、鸡翅、姜蒜
功效：洋葱和香菇是夏季不可多得的瘦身保健食材，真菌中富含人体必需的八种氨基酸，洋葱热量低并且能促进机体排毒，与鸡翅共同做成煲不仅味道极鲜，而且不会发胖。
方法：新鲜洋葱和香菇洗净切块，姜蒜在锅中爆香后放入鸡翅翻炒至金黄，加入少量生抽后放入香菇一起焖煮20分钟。等鸡翅和香菇8分熟时再加入洋葱，一起煮3分钟即可出锅，香喷喷的葱菇鸡翅煲就完成了。
减肥食谱DIY 美味又“享瘦”
很多肥胖者在饮食过程中，都尽量避免肉食，只吃素菜。小编今天就教你ｄｉｙ５道美味又清凉的素菜减肥食谱，不必花太多的时间，简简单单就能吃出美味，享瘦夏天。
胡萝卜丝炒土豆丝
把胡萝卜和土豆都切成丝，先炒土豆丝，炒软后加入胡萝卜丝，放盐（也可按口味放点酱油）、香菜等，再一同翻炒片刻即可出锅。
菠萝莴笋
配料：莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量
特色：酸甜脆香，清爽可口
操作：
1、莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
凉拌苦瓜
配料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克
1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放入酱油、豆瓣酱、熟油拌匀即可。
烩水果
配料：鸭梨５００克，香蕉苹果５００克，小红橘子２５０克，砂糖３００克，香桃２５克。
特色：汁甜而稍酸，水果清香
操作：
１、将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成２厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净。
２、往钢精锅注入水约１０００克，上火烧开，下入梨块煮１０分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约１０分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入冰箱冰凉。
３、上台时用玻璃碗装。
冰白玉水果沙拉
配料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许
特色：白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。
操作：
1、把各种材料切成小块，青缇最好去籽。
2、在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用
美味DIY 各国MM的夏季美味瘦身汤
夏季美味瘦身汤。
一、墨西哥干辣椒鳄梨汤
鳄梨虽然富含脂肪，但其实是一种很棒的瘦身食物，因为其中丰富的不饱和脂肪酸可以提供很好的饱腹感，让你在吃进相对少量的食物后就能吃饱。
配料(4人量)：
2个成熟的鳄梨，切块
2/3碗红洋葱，切块
2粒大号的蒜瓣，切碎
2勺墨西哥干辣椒加Adobo酱
3/4勺盐
半勺孜然
2碗半脱脂酸奶
1/4碗新鲜胡荽叶，切碎
3勺新鲜柠檬汁
4个柠檬味(或原味)玉米饼片
1/4碗商店买来的萨尔萨酱
做法：
将鳄梨、洋葱、大蒜、干辣椒、盐和孜然混合搅拌成泥，加入酸奶和胡荽叶，搅匀。将会何物倒入碗中加入半杯冰水和柠檬汁，搅拌。
跟根据需要多加水来稀释，加盖冷却1个小时。将汤分成4份，食用前加玉米饼片和萨尔萨酱即可。夏季美味瘦身汤。
二、日本蔬菜豆腐味增汤
豆腐中含有丰富的矿物质钙，可以减少女人体内的脂肪储存，尤其是腹部的脂肪。所以，为了比基尼身材努力烹饪吧!
配料(4人量)：
2勺半红味增(或按需要增加)
1个大蒜瓣，切碎
1勺充分磨碎的姜末
1勺半米酒醋
半碗豆腐切块
1/4碗雪豌豆，去皮
4个大萝卜，切成薄片
4根葱，切成薄片
1碗豌豆芽或萝卜芽
2勺烤香油
做法：
将味增、蒜、姜末混合，加一杯冷水，一勺醋，混合搅拌均匀。将所得的味增汤倒入碗中，加2杯水搅拌。
将味增汤、豆腐、雪豌豆、萝卜和葱混合，然后分装在四个碗中。将豌豆芽泡在余下的醋和油中翻炒，加入四碗汤中即可。
夏季美味瘦身汤。
三、粤式桔子味甜菜汤
甜菜和苹果都是富含纤维素的瘦身食材，而且苹果中还含有大量的抗氧化剂可以预防提忒脂肪积存。
配料(4人量)：
2500克甜菜，沥出汁水
1个苹果，去皮，去核，切块
1勺红糖
适量桔味果珍
1/4勺盐
半勺桔子汁
2勺香油醋
2勺新鲜柠檬汁
2勺新鲜韭菜末
50克山羊乳酪
做法：
将甜菜、苹果、红糖、果珍和盐混合搅拌成泥状。加入沥出的甜菜汁水，搅匀。将混合物倒入碗中，加入桔子汁、醋和柠檬汁搅拌，冷却1小时。平分成4碗，加入乳酪即可。
夏季美味瘦身汤。四、泰国芒果咖喱大虾汤
在芒果中富含的维生素C的加持下，运动前喝一碗，你在随后的运动中可以多燃烧30%的脂肪。
配料(4人量)：
2个熟透的芒果，去皮切块
1个大蒜瓣，切碎
1勺姜末
半勺咖喱粉(可酌量增加)
半勺盐
1罐椰奶
半杯椰子水
3勺半新鲜柠檬汁(可酌量增加)
1勺熟虾球
3勺新鲜胡荽叶，切碎
做法：
将芒果、大蒜、姜末、咖喱粉和盐混合搅拌成泥状。加入椰奶，充分搅拌均匀。将混合物倒入碗中，加入椰子水和柠檬汁搅拌。
可以根据个人喜好加入适量自来水稀释，加盖冷却1小时。将汤分成4碗，加入虾球和胡荽叶即可。
