大家都知道的就是要想减肥，就不能多吃，尤其的晚餐，很多MM久会问了：不吃晚饭能减肥吗？会不会有副作用呢？下面小编就会为你介绍一种超好用的过午不食减肥法，让你见证减肥的奇迹！
不吃晚饭能减肥吗
什么是过午不食减肥法：
顾名思义就是过了午后就不进食了的减肥方法，这过午不食减肥法对于那些不爱运动的懒忙人或者是老是乱吃的外食族，是一个非常快速有效的减肥方法的。不过这种过午不食减肥法是要意志力足够坚强才能够坚持下去的，主要你能坚持下去奇迹就会发生你在身上的。
过午不食减肥法的减肥原理:
目前最新的研究显示过多的碳水化合物并不会转化成脂肪，而是阻碍脂肪的燃烧。除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢，使人容易复胖。若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复胖。当我们摄取后3~4小时称为饱食期，饱食期之后12~16小时称为空腹前期，48小时进入空腹期。饱食期身体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)。而在空腹前期因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长瘦激素分泌越来越多，减重效果越好，但是不要进入空腹期不然蛋白质会开始耗损。
过午不食减肥法2点后不进食就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，转化为不易复胖的体质。
不吃晚饭能减肥吗
过午不食减肥法的减前准备和必须注意的简单原则
(1)减肥前准备工作:
1.买一个简单的记步器.
2.买一个有刻度的半透明水壶.
3.准备1~2星期份的水果,2~3种可久放为佳.
4.买一瓶综合维他命及高效B群.
(2)简单原则：
1、早餐加1~2份水果。
2、午餐吃饱一点，加1~2份蔬菜及1~2份水果。
3、下午2点过后不吃东西，除温白开水，热咖啡，热茶或低糖的温饮料外。
若刚开始不习惯可以在下午4~5点间，吃1~2粒的水煮蛋及2~3片苏打饼，之后再慢慢调整。
4、若有吃宵夜的习惯可以在晚上10~11点间喝一杯热牛奶，泡的比鲜奶好，之后再慢慢调整。
5、早餐~午餐/午餐~下午6点/下午6点~晚上11点各喝2杯500cc的水共3000cc，一次喝不要超过300cc。
不适合过午不食减肥法的群体？
(1)低血糖或低血压病人。
(2)年龄太大者。
(3)糖尿病有在使用胰岛素者。
(4)肾脏病病人。
(5)病态性肥胖者。
精选减肥阅读
2020不吃晚饭能减肥护胃长寿？
在人们之间口口流传的一句话叫“早饭吃好，晚饭吃少”，然而，不少人为了达到“养生”的效果而选择不吃晚饭，甚至还有人认为饿一饿有益健康。那么，“不吃晚饭”这种健康价值观到底有没有道理?实际上，对于大多数人来说，晚饭还是要吃的。
晚饭谣言
不吃晚饭能减肥
节食减肥已经成了一股风潮。一些人会选择节食，认为少吃两顿体重就能控制回去。但这样的控制体重的方法并不是长久之计。而对于一些“专业”减肥人士来说，一天基本只吃两餐，晚餐宁愿忍饥挨饿也不会吃，并以“不吃晚饭有助于减肥”的言论来自我安慰。其实，不管是哪一顿饭不吃，都会减少一天内总的能量摄入，并不是一定要不吃晚饭才能实现。
不吃晚饭能护胃
一些微信公号中曾流传着一个说法：“肠胃系统需要休息。”因此，有人为了给肠胃“减负”，就选择不吃晚饭。其实，傍晚六七点吃晚饭，肠胃是有足够时间对食物进行消化的，并不会令肠胃“加班”。
另外，空腹状态时，肠胃会分泌大量消化液，导致胃部呈酸性状态，导致胃黏膜被胃酸慢慢腐蚀，从而引发胃溃疡等疾病。
不吃晚饭能长寿
科学家通过动物实验发现，限制饮食有助于延长动物寿命。这一结论让不少人产生了误解。其实，这种科学研究只限于动物实验，不能盲目套用在人类身上。另外，所谓“限制饮食”是指少吃，而不是不吃。
长期不吃晚饭，导致身体会缺失一部分营养素，身体也可能出现精神颓靡、体力不支、脸色黯淡等症状，非常容易诱发疾病。
健康建议
体重超标应节食控制
下午加餐可省去晚饭
虽说不吃晚饭有一定的危害，但对于一些人来说，不吃反而会更好。比如说体脂率超过30%的肥胖人群，这属于体重严重超标，在减肥初期最重要的就是控制饮食，这时可以考虑不吃晚餐。吃晚饭也有一些注意事项，如时间最好选在下午5点到晚上8点之间，并养成规律。
2020晚上不吃晚饭会影响月经吗？
晚上不吃晚饭会影响月经吗？
月经不调是内分泌失调引起月经受很多因素的影响，像精神、情绪、环境的改变、心理、疾病以及营养状况都会导致月经的不调的经期更是不可以不注意饮食的。节食减肥，晚上不吃晚饭，同时白天又吃得很少，以蔬菜水果牛奶度日的话，身体能量不足，会关闭生育系统的基础功能，容易造成内分泌紊乱月经不调，甚至闭经。
少女的脂肪至少占体重的17%，方可发生月经初潮，体内脂肪至少达到体重22%，才能维持正常的月经周期。过度节食，由于机体能量摄入不足，造成体内大量脂肪和蛋白质被耗用，致使雌激素合成障碍而明显缺乏，影响月经来潮，甚至经量稀少或闭经，切不可盲目节食。这是常见的引起月经不调的原因。
减肥过程中如何避免月经不调？
事实上，少吃多动是目前已知控制体重的不二法门，走捷径往往欲益反损。经期如果对甜食很渴望，可以适当奖赏自己，吃点巧克力，桂圆红枣汤、红豆汤、生姜煮红糖等，都是不错的选择。月经来潮时，除了要充分休息，还要注重营养，寒凉食物如冰品、冷饮、柚子、葡萄柚、水梨、西瓜、椰子、橘子、蕃茄、绿豆、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、大白菜、白萝卜等，都要避免或尽量少食。
女生减肥不吃晚饭，伤害身体后果严重
传统的饮食习惯让我们更加重视晚餐，因为晚餐经常是一家人好好坐下一起吃饭的时间，经常请客聚会也是选择晚餐，可见晚餐在我们心中有着重要的联络感情的作用。但是随着生活方式的变化，很多女性为了减肥开始忽视晚餐，用酸奶、水果来代替正餐，甚至是矫枉过正干脆不吃晚饭。这是一种十分错误的行为，不仅不能有助于减肥，还会带来很多身体伤害。
1、伤害肠胃
我们的肠胃就算在没有食物的情况之下还是会分泌胃酸，正常情况下胃酸帮助食物消化，但是在没有食物的状况之下，就会侵蚀胃粘膜。古时人日落而息，胃不适感也就没有那么强烈，但是现在女性一般都是在晚上十一二点才睡，对肠胃的负担更大。
晚上喜欢只喝一杯酸奶的女生无疑是在加重这一种状况，让胃酸来得更加猛烈同时没有食物可以消化。因此酸奶最好在饭后半小时后食物还没有完全消失的情况下饮用。
2、降低女性身体抵抗力
女性不吃晚饭的时候，身体内的血糖就会下降，尤其是一些本身就患有低血糖的女生，不吃晚饭会感觉到有一些眩晕和不适。晚饭的适当补充则可以让身体的抵抗力提高，不会非常容易生病。
3、阻碍减肥
女性不吃晚饭的最大原因还是为了减肥。减肥并不是吃得少就可以达成的，还需要消耗地多。不吃晚饭会让你的夜间代谢变得更加缓慢，甚至身体本能储存一些能量变成脂肪来解决一些不时之需。所以你会发现不吃晚饭之后，你的减肥效果不但没有变好，反倒是让身体越来越疲倦，不容易减肥了。其实减肥很重要的就是晚上的餐饮，只有吃对了才能真正有助于减肥。
香蕉减肥法好吗 有什么副作用吗？
最近风靡日本的香蕉减肥法，使日本香蕉一度脱销。方法其实很简单，早餐吃几根香蕉配白开水，吃到感觉饱为止，然后中、晚餐可以照常进食。但这种减肥法受到中国营养师的质疑，认为会损害身体健康。
香蕉减肥法
一个帖子
引起的香蕉脱销
香蕉减肥法的始作俑者，是31岁的渡边仁司。渡边175厘米的身高，体重是79公斤，超重，曾尝试锻炼，减掉了一点，很快就遇到了瓶颈期，怎么也减不下去了。这时，他的妻子、身为药剂师的澄子为他设计了香蕉减肥法，早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到自己感觉饱为止，然后中、晚餐照常进行，晚餐8点前结束，半夜前睡觉，刚吃过饭不能再吃点心。
渡边很乐意尝试，因为这种办法不痛苦，又方便易行。第一个月，他减掉了1.8公斤，以后每月都以差不多的速度递减，不到一年时间共减掉了17公斤。渡边把自己的减肥法发到日本浏览量最大的论坛上，引起人们关注，香蕉减肥法很快风靡起来。经过网络传播，后来又有媒体报道，日本的香蕉销售状况越来越好。日本TBS电视台更是播放特别节目，让一名肥胖女星现身说法，说自己以早餐吃香蕉减肥的方法一个半月减重7公斤，给香蕉热火上加油。
现在，有2400人链接了渡边的网页，许多人还坚持写减肥日记，其中一个人说自己已减掉了大约19公斤。而香蕉热已经使得日本各水果商在缺货之际，不得不以高价向东南亚的一些国家调动货源。
香蕉减肥法
国内不少读者跟风
香蕉减肥法很快传播到国内，据各地媒体报道，许多地方的减肥发烧友皆有效仿者。这种方法听起来简单易行，不用忍受节食之苦、运动之累，对一直想减肥又害怕受罪的人相当具有诱惑力。
前几天，记者在网上看到这条消息后，立即告诉身边几个朋友，大家都非常感兴趣，但对香蕉减肥法的神奇效果表示疑惑，还有两个朋友表示愿意试试。但试用这种减肥法几天后，她说自己上午总感觉浑身乏力，注意力无法集中。
那么，这种减肥方法真的像渡边仁司等人所说的那么有效吗？记者由此咨询了营养师。
营养师：空腹吃香蕉会腹泻
郑大一附院营养科的付三仙听说此法后提出质疑。
首先，中国人一向最注重早餐，早餐种类应该多样少量，保证营养均衡。而香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹吃大量香蕉，会使血液中的含镁量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。香蕉含有非常丰富的纤维，空腹吃会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期如此会引发心肌梗塞，有心脏疾病的人尽量少吃。而且长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也会长胖，特别是香蕉中还会有较多的钠，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐。肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能。
分析完此种减肥法的不可取之处后，付三仙又说起香蕉的好处，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用;二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会。而进食香蕉产生的腹泻，使身体吸收的营养和摄取的热量有限，不易堆积脂肪。这种方法可以在一个月或者一周使用一次，每天如此，必将损害身体。
香蕉减肥法
减肥还得靠节食+运动
付三仙介绍，一般的减肥法，原理是减少身体热量，一是减少热量摄入，即平时所说的节食，限糖、限高脂肪食品，注意营养均衡;二是增加能量消耗，就是增加运动量。当热量消耗大于热量摄入时，就能达到减肥的目的。
其实在众多水果中，香蕉的卡路里是较高的，一根香蕉大约有148卡路里，多吃肯定也会发胖。在一个人一天的营养分配里，早餐的营养摄入量应占全天的25%至30%，早餐应补充足够及均衡的营养，以保持整个上午的活动。因此，早餐应该含有碳水化合物、蛋白质、纤维等营养物质，并最好种类多样化，不要单一地吃大量的同一种食物。长期进食香蕉加白开水，会导致营养不均衡，肠胃变差、紊乱，日后吃更多食物，营养都难以吸收。
人一天应该吃两种或两种以上的水果，如果一种水果选香蕉，那另外就要从含糖量不高的水果中再选一种。另外，减肥期间也一定要进食一定量的主食。缺少主食会使人觉得记忆力衰退、反应迟钝。
减肥茶有什么副作用 5个副作用你要重视
通过减肥茶减肥的人很多，特别是节后用的人更多，茶叶本来就可以清理肠胃。大部分人通过喝茶减肥、消脂。殊不知减肥也是有副作用的，减肥茶有什么副作用？快跟小编来了解下吧！
减肥茶有什么副作用
1、导致营养不良
减肥茶的种类有很多，因此减肥原理也不同。有些主要是通过抑制食欲来减肥。抑制食欲的减肥茶在减肥初期效果比较明显，食量会大量减少，人也很容易瘦下来，但是如果长期这样，会造成营养不良，食欲不振，对健康有损害。
2、腹泻、肠胃功能紊乱
一些减肥茶喝下去之后会阻断脂肪的吸收，喝下去之后会出现腹泻的症状。长期喝这些减肥茶会出现溶脂性香味素和矿物质吸收不足，不建议饮用。还有一类减肥茶也会导致腹泻，但是主要是因为喝减肥茶后影响肠胃功能，导致肠胃功能紊乱才会腹泻。长期饮用这些减肥茶会导致营养不良，严重的还会休克。
减肥茶有什么副作用
3、阻断吸收碳水化合物
一些减肥药通过阻断吸收碳水化合物而让人成功减肥。使用这种减肥药之后，人体不会吸收碳水化合物，短期内会体重会有所减轻，但是长期这样，会导致营养不良，甚至会扰乱新陈代谢，阻碍脂肪的分解。
4、脱水，低血压
一些减肥茶含有利尿剂，因此喝下去之后会促进排尿。但是这样对减肥并没有太大的帮助。一旦恢复正常的饮水习惯，体重就会恢复。长期用这些减肥茶减肥会造成脱水以及人体电解质代谢紊乱，导致低血压甚至肾病。
5、头痛、失眠、血液升高
减肥茶减肥的原来有很多，一些是通过提高心率和血压，从而促使身体消耗更加多的热量来达到减肥的目的。这些减肥药最好不要吃。因为它通过添加麻黄素、咖啡因、和绿茶提取物而造成的。而麻黄素对人体的伤害非常大，用量过多，会变成一种毒药。
减肥茶有副作用吗 减肥需要注意的误区
减肥茶有副作用
减肥茶具有减少脂肪、减少胆固醇的作用，它们的成分不同，因此减肥茶的副作用也不相同，那么，减肥茶的副作用主要有哪些呢?下面我们一起来了解。
减肥茶的副作用1
抑制食欲类，通过提高饱腹感、降低食欲来控制进食量。副作用，效果不确定，因人而异。长期大量服用可能造成营养不良。
减肥茶的副作用2
产热类：这类产品主要是通过提高心率和血压、提高新陈代谢率，使身体产生并消耗更多的热量，来达到减脂和减体重的目的。在早上或健身前使用可以提高能量和脂肪消耗;运动前15~20分钟服用，可以提升力量和耐力。健美运动员到达较低体脂的辅助用品。减肥茶的主要副作用是如使用麻黄素和过量使用咖啡因及绿茶提取物等，会导致头疼、失眠、血压升高、心动过速。有心脏病和高血压病的人不应该使用这类药物，可见这种减肥茶的副作用也是比较多的。
减肥茶的副作用3
脂肪吸收阻断剂，有研究显示，这类制剂可以减少小肠对脂肪的吸收。适当减少脂肪的吸收可以加快减脂速度。有很多知名品牌的减肥产品是基于这类原理制造的。减肥茶的主要副作用是会常出现脂溶性维生素和矿物质吸收不足、腹泻。
碳水化合物吸收阻断剂：有研究显示这类药物可以减少身体对碳水化合物的吸收，以防止过量的碳水化合物被转化为脂肪。长期副作用不明。
减肥茶有副作用
减肥茶的副作用4
利尿剂：这类产品主要是通过促进排尿而减轻体重。利尿剂只能减去身体里水的重量，一喝水体重又恢复了，对长期减肥没有意义。副作用表现为电解质代谢紊乱，低血压，脱水。
看了上述内容的介绍，相信大家对于减肥茶的主要副作用已经有了一定的了解。提醒大家，选择减肥茶的时候一定要认真选择，避免减肥茶给患者带来的不良反应。
减肥茶的副作用5
腹泻类：通过致泻减少人体对食物的吸收。副作用可能造成胃肠道功能紊乱，营养不良。
晚饭减肥之减肥食谱有哪些
现在不少妹子在减肥的过程中都选择了不吃晚饭，她们认为只要晚饭不吃就可以减掉体重，的确是这样，但是不吃晚饭也会对身体健康造成影响，所以晚饭是一定要吃的，只要正确吃晚饭，不需要节食就可以轻松减肥。下面我们来推荐几款晚饭减肥食谱，大家可以参考一下。
晚饭减肥食谱
1、双菇苦瓜丝
这道菜所使用的材料是苦瓜还有金针菇、香菇，配料则是植物油、酱油、盐、糖、葱、姜、香油。首先将苦瓜和姜都洗干净切成丝，将香菇泡在水里，等到其变软了之后再切成丝，金针菇则去掉尾部，洗干净。在锅里倒上油，烧热之后将葱花放进去炒香，将切好的苦瓜和香菇放进去放盐翻炒，直到苦瓜半熟为止，最后将金针菇以及其他的调料放进去炒熟即可。
2、竹笋银耳汤
主要的材料就是竹笋、银耳还有鸡蛋，首先将银耳泡在清水当中，使其胀大变软，然后去掉蒂部，竹笋在清水里洗干净，然后把鸡蛋打到碗里，并且搅拌均匀。接着在锅里倒上水，开大火把水烧开，等水开了之后就将打好的鸡蛋倒进去，然后再把竹笋和和银耳放进去，用小火煮五分钟之后加上调味料就可以起锅喝汤了。
上面就是我们为大家介绍的几款晚饭减肥食谱，正在减肥的妹子们快来学习一下吧。晚餐不吃可以减肥，但是对身体健康有很大的影响，所以必须要吃，只不过吃晚餐要讲究，要吃低热量高营养的食物，油腻的辛辣的刺激的食物一律不吃，这样才是健康减肥的最好方法。
哥本哈根减肥法副作用大吗
1.不吃主食能减肥吗？
回答这个问题，无需多高的专业知识水平，只要从历史和地理角度来想想就明白了。30年前，中国人是用大碗吃饭、大海碗装面条的，可是那时候人们都很瘦。现在饭碗越来越小，人们肚子上的肥肉却越来越多。再看看世界范围中，欧美各国都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他们却很胖，比每天认真吃主食的日本、韩国、东南亚国家等都要胖。所以，不需要什么专业知识就可以理解，吃主食和发胖之间，没有什么必然联系；少吃主食，也未必会让人变瘦。
2、不吃主食的哥本哈根减肥法副作用大吗？
主食作为碳水化合物的主要来源，如果长期摄入不足，会对健康产生哪些影响？是不是会影响到女性的美丽呢？还有人担心不吃主食会变笨，有这种说法吗？
不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。国外研究发现，让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。
只要想想就知道，人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低，那么人们所吃进去的都是什么呢？如果以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
多数女性不吃主食之后，并没有增加动物性食品和豆制品，或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品。这样就会造成饥饿，带来蛋白质摄入量严重下降的问题，同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。
很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺美丽的头发变得干枯或油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。
还有很多女性发现，在不吃主食之后，她们的记忆力明显下降，大脑思维能力也打了折扣，还有一些人发现她们开始失眠。家人的朋友发现她们脾气古怪，情绪烦躁，难以沟通，其实这也是不吃主食减肥法的一大副作用。
3、哥本哈根减肥法不可取，健康的减肥方法是既能享受主食的美味，又能减肥。
要健康地减肥，比较合理的膳食结构是什么样的？对于减肥的女性来说，一天应该摄入多少主食，在品种选择和搭配，以及烹饪方式的选择方面有哪些讲究呢？
健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解，维护美丽的肌肤，加强女性的魅力和活力。合理选择主食，可以既减少一餐中的能量（卡路里），又增加营养素供应，同时还不会带来饥饿感。采取这样的主食策略，才能做到有益无害，苗条与美丽兼得。
西方国家有很多营养学家提倡“无谷物饮食”，哥本哈根减肥法就是其中之一，其实并不是让人们不吃任何碳水化合物食品，而是鼓励人们不要执着于精白米和精白面做成的主食，要多多开拓淀粉的来源，让自己选择营养价值更高、血糖上升更慢的食物来补充淀粉。因为只有这样的淀粉类食物，才能有更好的饱腹感，能更好地预防慢性疾病，还能提供更多的营养素和抗衰老成分。
研究发现，那些柔软精白的白面包、白馒头，那些白米饭和白米粥，还有各种饼干、甜点、甜饮料，都属于让人吃了不容易饱，吃过之后又容易饿的食物。它们不仅营养价值低，还让人很难控制食欲。这样的食物，自然对于控制体重非常不利。流行病学研究发现，和经常吃粗粮豆类的人相比，吃精白谷物多的人，随着年龄体重日益增加的机会更大。
减肥期间，主食的摄入量的确需要适当减少，但并不意味着一口不吃，建议体力活动较少的女性减肥期间每天吃3两粮食（1两粮食大约相当于半碗米饭的量）。可是主食少吃又会饥饿，怎么办？这就要在食材上打主意了。
吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，效果就会大不一样。一系列研究表明，用淀粉豆类替代一部分精白米面，可以大大提高饱腹感，让人吃了之后好几个小时都不觉得饿。比如说，喝一大碗白米粥，2小时都不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，干物质一样多，却能坚持到4个小时都不饿。吃一个100克白面粉做的白馒头，根本不觉得饱；而吃一个80克全麦粉做的全麦馒头，饱感会比100克面粉做的白馒头更强。从营养素角度来说呢？吃这些豆类、粗粮做的主食，按同样多淀粉量来计算，所含的维生素B1、B2、钾、镁等营养素，都是白米饭的好几倍！
对于那些本来就主食过量的人来说，特别是甘油三脂已经升高的人，有脂肪肝的人，更要注意控制精白主食的数量。一方面用粗粮豆类薯类来替代部分精白主食，另一方面还要多吃蔬菜，来填充食物体积，提高饱腹感。
不吃米饭能减肥吗
重新认识米饭
米饭有什么营养？
碳水化合物70%
蛋白质7%-8%
脂肪1.5%-1.8%
硒、钠、铜等人体必要的微量元素
多种氨基酸和维生素
吃100克米饭得到些什么？
168克左右的热量
可供给你至少4小时简单活动所需的热量
很好吸收的谷类蛋白质
珍贵的好脂肪——亚油酸
让你皮肤美美的维生素C
让你睡得好的维生素B族
看一眼就知道你吃了多少
餐厅里松松的一碗——100克168卡热量
正常的家用碗一碗——150克252卡热量
盒饭的快餐盒一盒——250克420卡热量
常规大小的寿司——15克25卡热量
米饭热量表
100克糙米饭：164卡热量;100克茶水泡饭：170卡热量;70克的早餐饭团(金枪鱼口味)：210卡热量;150克一盒的蛋皮寿司：255卡热量
米饭是减肥好帮手
人实际上，相比面包、面条等主食，碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感，而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B族和亚油酸。用米饭做主食，搭配大量蔬菜，少时肉类和油脂，可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。
Q：吃米饭做主食一定会发胖吗？
A：碳水化合物、蛋白质、脂肪，三大产热营养素哪个最容易消化？答案是碳水化合物，而且提供的能量比脂肪要小1倍多呢，所以当米饭和肉同食摆在你面前的时候请毫不犹豫低选择主食吧！
Q：吃米饭和吃面食哪个有助保持身材？
A：每100克的米饭和每100克的面提供的热量是差不多的，但为什么会有吃面食比吃米饭更有利于保持身材的传闻呢？因为米和面升高血糖的速度相比米饭比面食快，在饭后马上检测血糖，就会误认为米饭的糖分更容易吸收。可是如果你选择杂粮饭的话，米饭和面食升高血糖的速度也可以一样甚至更慢。
Q：怎么样吃米饭更能保持营养？
A：每天吃不同种类的米饭，也就是让米的种类更丰富一些。这样吃米饭不但能获得充足的热量，更能得到珍贵的B族维生素。
Q：米饭和粥形态不同，会有营养变化吗？
A：营养上不会与太大的变化，只是因为水分加入会让同样容积的条件下热量变低。大米煮至超60度就会产生糊化作用，使其入口即化，比米饭会更容易消化。从有助于夏侯的角度讲粥更适宜在初秋食用。刚刚入秋的时候身体容易缺水，粥可以补水、补脾胃。
Q：不管是米饭还是面包，可不吃主食吗？
A：提升和卫士唯一一种可以直接给脑部提供能量的营养素！也就是说不吃主食，会使头脑“变笨”，还会令情绪焦灼。虽说蛋白质和脂肪也能为大脑供能，但在能量转化过程中，容易出现身体疲劳，让大脑“短路”。
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