法国科学家的最新研究成果:红黄橙绿白五种颜色,每天只吃一种颜色的食物。午餐应该比早餐更丰盛,营养更齐全。向你推荐的菜谱就是蔬菜和鱼类套餐。
橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲,如果你的餐桌上有这类颜色的食物,你就会不知不觉地多吃几口,这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说,只看一看就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪则在不知不觉中累积。
而乳白色、白色的食物,例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。绿色的食物,如嫩笋,色彩中性,这些食物本身都不含高脂肪,又有丰富的营养元素。
所以如果在一周里的七天有计划地调整食品的颜色,会让你的身形有所改观。如:星期一是白色的,食谱为鱼片、豆腐、茭白等等。
选择低热量食物,它们具有一个共同的规律就是本身味道清淡,尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而无味。如果你口重,难以忍受这种苦行僧似的生活,可以在菜的调味品中多下些功夫,酸、甜、苦、辣任你调,只有咸味要控制,盐每天的摄入量不超过8克。节食减肥的关键只在于降低饮食的热量,而不在于味道。
如果这样你能够坚持,不仅对你的体形好,同时能帮你清扫肠胃。因为低热量食品,尤其是超低热量食品,不仅热量低,而且食物纤维含量丰富。
食物纤维,作为人体的清洁工,帮助肠道排泄废物,还为胃肠的蠕动助一臂之力,最显着的效果就是如果你长期坚持,就再也不会为便秘而苦恼。
最美好的冬季减肥方法必定就是边吃边瘦的了。不仅能在严冷的冬季以美食的方式来御冷,又可以不用担忧吃多了后发胖。所以在减肥之前,做点功课,为自己配出一套适合自己的冬季减肥食谱,就显得尤为复要了。
1.冬季减肥食谱之肉类,鸡肉:
即使在减肥期间也要吃肉的肉食动物有福了。吃鸡肉不仅不会让你发胖,还能关心你瘦停来。每100克鸡肉的脂肪含量只有12克,相比其他的肉类都低得多,所以是冬季减肥食谱中肉类的首选。
2.冬季减肥食谱之肉类,鱼肉:
鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品,含有人体所需的多种不饱和脂肪酸,能有用抑制血小板凝集和落低胆固醇的作用,还可健脑益智。相当适合肥胖人士食用。所以,在冬季里想吃肉类时,不妨挑选吃鱼,既能防止肥胖,又有益健康。
3.冬季减肥食谱之蔬菜类,番茄:
番茄不含脂肪,糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素,却能有助于保持健康。而且,所含的丰富纤维,还能关心排便代谢,有助减肥。
4.冬季减肥食谱之蔬菜类,冬瓜:
冬瓜同样也不含脂肪,而且还拥有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等。常常食用冬瓜,有助减少身体余外的脂肪与水分,起到瘦身作用。此外,冬瓜有利尿清热之效,是水肿型肥胖的美眉们首选了。
5.冬季减肥食谱之水果,木瓜:
木瓜可是超级减肥的水果,非常是青木瓜,更是富含木瓜酵素,不仅可以分解蛋白质和糖类,还可以分解脂肪,所以拥有相当强的瘦身功效。此外,青木瓜也是丰胸佳果,所含有的木瓜酶对胸腺发育很有助益。让你瘦也不用怕瘦错地方。
6.冬季减肥食谱之饮料,茶饮:
要减肥,必定要舍弃碳酸饮料和高糖分的果汁饮料,改喝茶就是相当不错的挑选。天方一草堂的经典清谐茶,除了减肥成效极佳外,口感也不错,适合用来当减肥饮料。清谐茶是由荷叶、决明子等药材制成,因为是纯天然,所以没有副作用,达到健康减肥的目的。
营养专家提供了以下方法帮新鲜蔬菜减肥,这样就可以放心地大啖美食了,一点都不用担心会摄入过多热量,导致发胖。
如果你爱吃新鲜蔬菜
1、如果你爱吃新鲜蔬菜
你一直坚信新鲜蔬菜是最佳减肥食物?最常吃的就是用沙拉酱搅拌制作的各种蔬菜沙拉?
可是很多市售的沙拉酱中都含有大量的盐分和其它油腻的成分,脂肪含量和热量一点都不低,所以虽然吃起来美味、看着也绿色养眼,但一定不能想吃多少就吃多少。
营养专家提供了以下方法帮新鲜蔬菜减肥,这样就可以放心地大啖美食了,一点都不用担心会摄入过多热量,导致发胖。
●用橄榄油+醋制成的油醋汁,或者是橄榄油+蒜蓉制成的蒜醋汁代替沙拉酱,这样制成的蔬菜沙拉就可以大大减少热量。
●如果爱吃炒熟的蔬菜,你也可以用一勺橄榄油来炒制,这样炒熟的蔬菜中热量和脂肪含量也很少,分别只有67卡和5克左右。
不过,为了更好地保留橄榄油中的有效成分,炒制时注意火温不要太高,使用中火就可以,翻炒蔬菜的时间也不要太长。
●将新鲜蔬菜蒸熟了吃是你一定要尝试的烹饪方法,这种方法烹饪出来的蔬菜热量超低,脂肪含量为0,热量也不到30卡,比用橄榄油炒制的蔬菜热量还要再少一半以上。
此外,美食达人还建议你在蒸熟新鲜蔬菜时加一点柠檬片或辣椒片,这样味道就更加美妙诱人了。
如果你爱吃虾肉
2、如果你爱吃虾肉
虾肉是备受营养专家推崇的健康食材,但是很多所谓的美味烹饪方式,不但会破坏虾肉中的营养成分,还会带来大量的脂肪和热量,对你的健康和身材都没有好处。
比如,在很多西餐厅和泰式餐厅都常见的黄油大虾等,你一定想不到,1只黄油大虾中含有的脂肪甚至比7片培根还要多。
其实,最推崇的吃虾方式还是生吃刺身,或者用清水煮熟之后食用,用作蘸料的芥末本身,也有促进脂肪燃烧的功效。
如果你爱吃意大利面
3、如果你爱吃意大利面
意大利面是太多女生的心头好,可是偏偏大家都说它是碳水化合物,吃了会发胖?
其实,你完全不必为了身材而舍弃这道美食,因为意大利面并不是扰乱你的美食计划的元凶,真正导致发胖的是浇在意大利面上用来调味的Alfredo酱汁。
这种专门为意大利面生产的传统调味酱汁中,含有大量的脂肪和热量,是导致女人发胖的罪魁祸首,即便是已经改良过的看似健康的PrimaveraAlfredo酱汁,其中的脂肪和热量仍然不能忽视。
那到底怎么做才能既享用美味有保持身材呢,营养专家有绝招。
●用新鲜西红柿和肉糜自制美味的低卡酱汁。
先将西红柿洗净去皮切碎,然后用很少量的橄榄油炒熟肉糜,再加入西红柿一起翻炒,最后加入一些食盐、生抽和香料调味,好吃又不会增胖的拌面肉酱就做好了。
提醒你一定要根据口味加一些香料,比如罗勒碎、胡椒碎迷迭香、百里香、柠檬汁等等,这样才更有滋味。
●市售的意大利面酱汁中也才能挑选出一些含热量和脂肪相对较少的酱汁,购买时注意查看包装上的成分表。
比如蒜酱意大利面酱含有的脂肪和热量,通常就分别只有PrimaveraAlfredo意大利面酱的20%和60%左右。
如果你爱吃鸡肉
4、如果你爱吃鸡肉
去骨去皮的鸡胸肉是最好的瘦肉蛋白质来源,既能为你提供很好的饱腹感,还能帮你瘦身。
你可以在鸡胸肉上撒上调味的食盐和香料后,用烤箱直接烤熟吃,这样的烹饪方式所产生的脂肪和热量最少。
或者,你也可以将鸡胸肉煮熟后放凉,再撕成细丝,与蔬菜沙拉拌在一起吃。
至于你喜爱的鸡翅,就真的需要少吃了,因为上面的鸡皮会带来大量的脂肪和热量,绝对是瘦身大敌。
如果你爱吃马铃薯
5、如果你爱吃马铃薯
因为受到K记和M记里售卖的油炸薯条的牵连,很多女人都把马铃薯归入了发胖食品的行列。
这绝对是天大的冤枉!
其实马铃薯只要经过健康的方式来烹饪,不仅不会导致你发胖,还含有丰富的矿物质钙、矿物质铁和植物纤维,能提供给你丰富的营养和很好的饱腹感,是超级健康的瘦身食物。
那么,怎么烹饪马铃薯才能充分发挥它的瘦身才能呢?
●将马铃薯洗净之后,直接撒上一些调味料和香料,放进烤箱里烤熟食用。
●将马铃薯洗净去皮后切成碎块,然后和大米、糙米、青豆等一起混匀,放进电饭煲中煲出美味的米饭。
●直接用水将马铃薯煮熟或蒸熟,然后去掉外皮,蘸着生抽食用。
如果喜欢刺激的口感,还可以加一点芥末调味哟。
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1.“瘦”牛排
很多营养专家都推荐人们少吃红肉,但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素,而最有营养的是那种瘦肉多,又完全由草喂出来的牛身上的肉。(做牛肉的时候加一点花椒等香料,能大大降低因为高温而产生的致癌物质。
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2.咖喱
咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂,它能抑制人体内瘤的生长,并能消灭癌细胞。(咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃,能大大增强姜黄素的抗癌能力。
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3.开心果
开心果富含维生素B6和铜,能增强人体的活力。有研究显示,每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。(买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中,你能很清楚地意识到自己吃了多少,这样就不容易吃过量。
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4.咖啡
美国营养学会的专家们认为,每天喝35杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时认为,咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现,每天喝咖啡的女性,不容易得高血压。(如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠,可以喝一些脱咖啡因咖啡,它们仍然富含抗氧化剂,能起到同样的功效。
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5.燕麦片
英国科学家发现,最简单有效的降胆固醇方法之一,就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶,有效降低人体对胆固醇的吸收。并且,早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛,并且午餐时吃得比别人少。(选择燕麦片时,尽量选低糖的。如果你爱吃甜食,不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果,就可以一举两得了。
到底要怎么吃才不会热量超标又能补充身体必须营养还能排肠毒瘦小腹呢?其实,这完全有办法实现。今天小编就告诉大家只要每天多吃以下4类食物,就可以轻轻松松享瘦脂肪燃烧的乐趣了。
平衡膳食
平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物:粮食类;肉、蛋、奶及豆类;蔬菜水果类;烹调油类。
减肥者的膳食安排也不例外。实践证明,同种类的食物所含的热量各不相同,减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物,由于脂肪低,所含的热量均低于其它肉类;牛羊肉的热量低于猪肉的热量,瘦肉低于肥肉。在奶制品中,脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;同是蔬菜,绿叶蔬菜、瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此,减肥者要在日常饮食中注意选择食用,主食中注意粗细搭配。
以粮食制品为主食
中国人的膳食是以粮食制品为主食,是人体碳水化合物的主要来源,用以满足人体对热能的需要。
另外,粮食还能供给人体一定量的蛋白质、B族维生素、矿物质和膳食纤维。粗米杂粮中含有更丰富的维生素、矿物质,特别是膳食纤维,能增加饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米等都具有降脂降压、清热通便、防止代谢性疾病等食疗作用。多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果
蔬菜和水果不仅含水量高、体积大、热量低,而且是维生素和矿物质的丰富来源。
尤其是新鲜的绿叶蔬菜,含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。多吃含热量低的蔬菜和水果,有利于调节生理功能和减轻体重。另外,蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维,多有祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和利便等功能,可有效减肥。食量大者,应把饭量减至正常量,为减轻饥饿感,可补充黄瓜、西红柿、萝卜等。
羽衣甘蓝
公认的“蔬菜之王”,可能是地球上营养成分最丰富的食物,而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克,食用后会全力支持肝脏的解毒功能,而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望,切断脂肪细胞膨胀的物质来源。
食谱:羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿,加少许酱汁就是一道不错的沙拉;为了更利于吸收,把叶子用搅拌器打成汁,沥去固形物,冰镇后直接饮用,清新舒爽。
拉贝西兰花
和我们熟悉的西兰花稍微有些区别,叶子边缘呈波状,茎上长满小颗粒组成花状,其中所含的萝卜硫素,可以促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质,对减肥和瘦身都是极好的,超市里会有售。
食谱:加少于柠檬片和辣椒片清炒是最佳吃法;直接搭配意大利香肠生吃;与西葫芦一起用开水烫熟,配橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子做成沙拉。
牛油果
这个外形怪怪,味道怪怪的家伙们我们都不陌生了,果肉所含的单不饱和脂肪酸可以增加细胞膜的通透性,让燃烧脂肪的荷尔蒙发挥更大的作用,还可以在一定程度上阻断“把脂肪储存起来”指令的传递;新陈代谢加速后的另一个好处就是可以保护细胞免受自由基的侵害,不愧是水果中的高手。
食谱:早餐时在切开的牛油果上撒食盐和番茄酱后直接食用;切片后和菠萝、青豆拌成沙拉;中午的时候来一份肉桂牛油果椰奶冰沙。
坚果
不必因为担心它们略高的含油量,因为大多是有益的不饱和脂肪酸,反而还可以通过增加甲状腺激素的分泌加快新陈代谢,还能让一部分即将存储起来的脂肪和伴随的毒素排出体外,真是小身材,大益处。
食谱:每日直接食用几颗最简单,也可搭配酸奶一起吃,双重美味,双重功效。
奇亚籽
来自中美洲的优质食物,富含omega-3脂肪酸、纤维素和蛋白质,可以抑制食欲,加速新陈代谢,还能通过增加胰高血糖素的分泌量,进而起到燃烧脂肪的效果。干燥的奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右,食用后很快就让胃有了饱胀感,降低了实际的食物摄入量。
食谱:在杏仁乳里面浸泡后一起做成布丁;和椰奶、菠萝一起烤制成甜点;直接买含有奇亚的谷物能量棒来吃。
冻豆腐
豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
食谱:豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔里面都充满了水分,经过烹调,这些孔洞里都灌进了汤汁,吃起来不但富有弹性,而且味道也格外鲜美可口。冻豆腐吃法多种多样,可依自己的爱好而定,既可做冻豆腐汤,又可与一些蔬菜炒食。
肉桂
这种气味浓郁的香料可以让葡萄糖在细胞内的输送更高效,减少了被储存成脂肪的几率。不过只偶尔吃一个肉桂味的小面包可达不到这效果,一次的摄入量至少要1.5克才能收获减脂的效用,要看到食物上那薄薄一层棕色的粉末才足够。
食谱:只要你能适应它的味道,肉桂粉几乎可以和任何食物搭配,最简便的是在低脂的香草冰淇淋上撒一些,风味更佳。
野生鲑鱼
只靠调节饮食显然是吃不出6块腹肌,但野生鲑鱼中所含的omega-3脂肪酸群有助于改善胰岛素的敏感性,可以减少腰腹部脂肪堆积,同时还可以有效加快新陈代谢的效率,吐故纳新。
食谱:水煮野生鲑鱼可以和粉红色的葡萄柚搭配成沙拉;用酸橘汁腌过后直接生吃;用莳萝和芥末的酱汁配烟熏野生鲑鱼。
生蚝
味道鲜美,热量极低,其中所含的锌还能抑制食欲,实属不可多得的绝妙食品。
食谱:配柠檬汁直接生吃最能体验它的美味。
陈皮
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌帮助消化,排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。
食谱:红豆陈皮水能减肥消肿,你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。陈皮荷叶茶对于体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,有降脂和减肥的功效。
椰子油
不同来源的油脂,被身体利用的优先级不同,而椰子油所含的中等大小的分子,最易于人体吸收和利用,极少会转化成脂肪储存,所以,部分替代在用的食用油可以控制总体的油脂摄入量。
想在2016年健康瘦下来吗?想知道什么才是适合你的减肥方法?
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
葱蒜洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
地瓜有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。
红枣多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
山楂可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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