女生在减肥的过程中，尤其需要注重早餐的营养搭配。因为早餐提供半天的能量，既要吃饱也要控制脂肪，以做到健康减肥的效果。西式早餐的制作简单省事，用新鲜的食材来快速制作早餐，可以让早上变得轻松。如果你正在减肥，早餐不能少了这四种食材。
一、燕麦粥
早餐粥是养胃的好选择，因为早上起来没有食欲，所以吃一定流食的东西比较容易促进肠胃消化。传统精米粥虽然柔软，但是淀粉含量高，容易饥饿，营养也不够多。选择燕麦粥不仅煮起来方便快捷，而且它的膳食纤维可以长时间带来饱腹感，搭配上牛奶一起住，最后放入新鲜水果块调味，就成为了一款美味的水果燕麦粥。
二、玉米
甜玉米的卡路里很低，早餐一般吃半根，热量可以控制在一百以内，它同样是非常抗饿的，作为早餐的主食配上鸡蛋、水果就能够满足早上所需，
三、全麦面包
拥有西方胃的女生不妨在将早餐面包替换成全麦切片，然后在其中加入自己喜欢的独特配料，用鸡蛋、蘑菇、莴苣菜叶和低脂酸奶搅拌抹在贴片中间，柔软的面包和酸奶沙拉相配合，方便出行携带，在繁忙的早晨为女生带来健康营养。选择全麦面包的时候，不妨带上一个苹果，随时为自己补充能量。
四、紫薯
我们总是会觉得颜色深的食材营养含量更高，的确这个说法在紫薯身上是很贴切的，它比黄色地瓜拥有很多的微量元素，而且有着甜分细腻的口感，可以帮助女生护肤抗衰老，早上吃一块拳头大小的紫薯作为主食需要就足够了。将它打进米糊饮料中，配合蔬果、鸡蛋成为均衡的早餐配比。
精选减肥阅读
鸡胸肉的做法大全，热爱美食的减肥人士必看
对于减肥人士来说，蛋白的摄入主要来自鸡胸肉，但是我们都知道，鸡胸肉其实并不是很好吃，应该说鸡身上，鸡腿鸡翅都是美味的首选，但鸡胸肉真是要属又柴又干，但又能怎样呢?为了减肥还是要选择鸡胸肉，从营养上来说，它的蛋白确实很高，而且还易于吸收，是可以和鱼肉、牛肉媲美的，而且最重要的一点就是，它也很经济实惠~
所以，对于减肥人士来说，鸡胸肉还是心之所好的第一首选~而且鸡胸肉做好了，还是很美味的，如果你热爱美食，又想加入到减肥大军里，那么厨艺就要稍微提升那么一下下了，如果你没有相关的经验也没有关系，我对于这方面倒是有一番研究，接下来就一起讨论一下~如果可以的话，你可以参考或者是另辟蹊径~
一、煎鸡胸肉
首先将鸡胸肉进行腌制，放生抽、黑胡椒、淀粉腌制十五分钟，如果是当早餐吃，可以提前腌制，然后放入冰箱里备用，第二天再拿出来做，这样制作出来的鸡肉多汁又入味~接下来，准备一个锅预热之后倒油，然后将鸡胸肉放进去，盖上盖子，记得翻面，大概五分钟就能够煎好了~
二、蔬菜鸡胸肉
这里搭配了玉米粒、胡萝卜、青椒，如果你喜欢其他的蔬菜也是可以加入进去的，同样的，鸡胸肉也需要腌制一下，然后蔬菜类的可以焯一遍水，之后放在一起炒熟就可以了，我这里加了一些盐和黑胡椒进去调味~
三、肉丸
将鸡胸肉剁碎，提前也把香菇泡发了然后切碎，胡萝卜也洗干净切碎，然后三者混合在一起，放进去盐和胡椒粉，揉成丸子，然后放入蒸锅上蒸15分钟左右，就可以了，一次可以多做一些，其余的放入冰箱里，想吃就拿出来加工一下即可~
健康减肥食谱大全
番茄牛肉片
材料：鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适量。
做法：
①将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。
②鲜番茄洗净，切成小块；葱、姜切末。
③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟即成。
特点：味道鲜美，具有健胃消食、利尿消肿之功效。
干烧玉兰片
材料：水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。
做法：
①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。
②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。
特点：味道鲜美，具有清肺化热、消解滑腻之功效。
清烩三鲜
材料：水发玉兰片100克，水发海参100克，鲜河虾50克，油菜心30克，大葱10克，酱油5克，黄酒5克，水淀粉15克，精盐、味精、香油各适量，清汤200毫升。
做法：
①玉兰片切成小片后入开水中烫过；海参片切成抹刀薄片，入开水锅中烫过，再入凉水中过凉；大葱切片、河虾剥皮备用。
②勺内加植物油，烧至五成热时，下入葱片炝锅，加清汤、精盐、黄酒烧开，再加入玉兰片、海参稍煨，把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟，加油菜心、酱油、味精，淋上香油即成。
特点：味道鲜美，具有健胃消食、补肾壮阳之功效。
五香素鸡翅
材料：湿面筋300克，鸡腿骨10个，植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。
做法：
①将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。
②勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。
③另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。
特点：美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。
山药炖兔肉
材料：兔肉200克，山药200克，葱、姜各5克，黄酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200毫升，植物油10毫升。
做法：
①山药去皮，洗净杂质，切成块；兔肉切成小块；葱、姜切片。
②锅内加水烧开，加精盐、黄酒，把兔肉烫去血污，捞出沥干水分。
③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉同炖，加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
特点：美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。
煎烹丝瓜盒
材料：鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱、姜各5克，黄酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。
做法：
①将丝瓜刮去皮筋，洗净，斜切成夹刀片；鲜土豆洗净后放入水锅中煮熟，捞出后去皮，研成土豆泥，加入切制的葱末、姜末和黄酒、精盐、味精调好味，逐个放入夹刀片的丝瓜中；碗内加适量水、面粉调成面糊备用。
②将油布遍勺底，烧至四成热时下入挂上面糊的丝瓜夹煎制，待其挺身发硬色微黄时逐个铲翻，再煎另一面，待两面均成黄色时烹入黄酒、醋和高汤，加酱油、精盐稍煨，即可出勺装盘。
特点：美味可口，具有清热解毒、宽肠养颜之功效。
冰糖银耳花
材料：水发银耳150克，冰糖30克，油菜12克，胡萝卜50克，白砂糖10克。
做法：
①将水发银耳撕成小朵，放在碗内，加白砂糖腌渍；油菜剥去老叶，削尖菜根，用刀劈在菜根上成十字交叉口。
②胡萝卜洗净，切成细丝，放入沸水中烫过，捞出，挤净水后，把胡萝卜丝夹在油菜根部的切口处，摆入盘内。
③银耳放入摆油菜的盘中，冰糖拍成细屑，撒在银耳上即成。
特点：甘平爽口，具有利尿消肿、清肠降压之功效。
冬瓜清炖鹌鹑
材料：鹌鹑400克，冬瓜200克，葱、姜各10克，花椒10粒，精盐、味精、黄酒各适量，高汤400克，米醋少许。
做法：
①将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入开水锅烫去血污；冬瓜切成核桃大小的块，葱、姜用刀面拍松。
②勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，保持汤锅微沸，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。
特点：清凉可口，具有清热消肿、补中益气之功效。
清炒胡萝卜
材料：胡萝卜400克，葱10克，姜5克，花椒5粒，香菜梗5克，精盐、味精、黄酒、植物油各适量。
做法：
①胡萝卜洗净，切成细丝；葱、姜切丝；香菜切成段。
②炒勺内加植物油，烧至四成热时加花椒炸出香味，加入葱丝、姜丝、胡萝卜丝翻炒，加入黄酒、精盐、味精炒至断生时，加入香菜梗翻炒即可。
特点：清凉可口，具有补脾消食、减肥健美之功效。
蘑菇鲫鱼
材料：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，笋片5克，葱、姜各5克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精盐适量。
做法：
①将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过；鲜蘑菇洗去其杂质，用手撕成大片；葱、姜切末；油菜洗净。
②炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即可。
特点：口味鲜美，具有补脾开胃、润燥化痰之功效。
奶汤春笋
材料：春笋嫩芽200克，水发蘑菇20克，胡萝卜20克，大葱10克，奶汤300克，黄酒5克，精盐3克，味精2克，香油适量。
做法：
①将蘑菇切成片，胡萝卜切成薄片，春笋切成长方薄片，先用开水烫过，捞出放于清水中浸泡；葱切片。
②炒勺内加奶汤、大葱片、蘑菇、胡萝卜片、春笋片烧开，加精盐、黄酒烧开，打去浮沫，加入味精，淋上香油，盛入汤碗中即成。
特点：味道鲜美，具有清肺利水、减肥健体之功效。
冬瓜减肥汤的做法大全
陈皮冬瓜汤
材料：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
清水冬瓜汤
材料：冬瓜，葱花，姜米，盐
做法：1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
冬瓜海带汤
做法：1：将冬瓜去皮切块然后洗净。
2：海带用水泡40分钟左右，
3：锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。
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