我们都知道，蔬菜是很好的减肥帮手，用它来打成汁既好吸收又能方便饮用，但许多美眉认为喝蔬菜汁减肥需要断食，其实这是错误的，下面就跟小编一起来详细了解吧！你一定会有意想不到的收获哦！
蔬菜汁能减肥?原理是什么?
果菜汁断食法不同于其他断食法，蔬果营养素可补充长期欠缺的微量元素。生机饮食专家欧阳英表示，在禁食期间，能使平常消化系统所耗费的身体能量，转移到排泄工作上，而有效排除体内毒素及宿便，以达到瘦身效果。还有也会燃烧体内多余的脂肪、胆固醇，及消灭病菌。特别重要的是，可刺激荷尔蒙分泌旺盛，使皮肤光泽又红润。
喝什么蔬菜汁最减肥?答案就在这里
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。
患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
白菜汁
白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。
由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
黄瓜汁
医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
苦瓜汁
苦瓜汁对于很多人来说一大挑战，因为实在太苦了，很多人根本就吃不下这个苦瓜汁，但是苦口良药利于病，虽然苦瓜汁的确很苦，但是苦瓜汁里面是含有很多我们身体所需营养物质，并且苦瓜汁里面的热量基本为零。对于想减肥的人来说，苦瓜汁是一个很好的选择，特别是在两餐之间，喝一杯苦瓜汁既可以解腻又可以促进消化。
喝蔬菜汁也有注意事项
什么样的人群适合用蔬菜汁减肥法?
肉食主义者和甜食族比较适合用蔬菜汁减肥法。因为肉食主义者和甜食族平时只摄取的蔬菜量相对来说比较少，如果适当喝蔬菜汁会有减肥功效。蔬菜汁不能完全替代蔬菜食用，可作为辅助食物来补充营养，有助于消化。
蔬菜汁到底怎么喝?
TIP1.空腹喝蔬菜汁
早晨，空腹喝蔬菜汁有助于吸收营养成分，而且不与其它食物混合着吃，效果才会更佳。早上来不及喝蔬菜汁的MM，可以选择午饭、晚饭半小时前或2~3小时后饮用。
TIP2.做完立即饮用
蔬菜汁富含的营养成分很容易被空气破坏掉，所以想要达到效果，建议做完后3分钟内饮用完。
