晚餐是减肥重要的一餐,那么,晚餐吃什么减肥呢?下面,小编就为你运用各种高纤维加营养丰富的食材,为你打造10款营养减肥晚餐,帮你健康变瘦。
1、西瓜雪泥
材料:西瓜300克,果糖10克,冰块适量。
做法:
①西瓜取瓤,切成小场
②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。
③加入果糖拌匀即可。
2、香菇瘦肉
材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:
①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟,即可食用。
3、羊肝炒菠菜
材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。
做法:
①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。
②锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水,分别放入盘中。
③锅内倒油烧热,放入羊肝滑散炒至变色,调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。
④放入菠菜,加少许味精再翻炒几下即可。
4、白菜炖豆腐
材料:大白菜250克,豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。
做法:
①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。
②锅烧热后加油,放入姜片爆出香味,放入大白菜略炒,加入酱油拌炒一下。
③加入豆腐,加些清水盖过大白菜,用盐调味,再焖煮数分钟即可起锅。
5、黄瓜花生肉丁
材料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法:
①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。
③油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
④以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。
⑤放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。
6、炝炒西兰花
材料:鲜嫩西兰花250克,干辣椒2根,花椒10粒。盐、味精各适量。
做法:
①把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂,去籽,切成节。
②锅中放少量油烧热,下花椒粒炸香,取出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成。
瘦身小编tips:烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的口感。
7、蛋皮炒丝瓜
材料:蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。经验、清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。
做法:
①将丝瓜去尾去皮,洗净切块;蛋皮切成菱形。
②置锅点火,倒入适量清油,待油热后下葱、姜末煸出香味,投入丝瓜继续煸炒约1分钟,加精盐、白糖、清汤适量,投入蛋皮、蘑菇,小火炖煮3~5分钟,加入适量味精,出锅装盘。
瘦身小编tips:在原料的搭配上颜色要合理、清晰。炒菜时火候要大点,动作要快,炒出的菜才会香而嫩。
8、薯丁炒玉米
材料:鲜玉米粒200克,红薯150克,青椒50克,枸杞子15克,高汤50克。盐、水淀粉、胡椒粉、鸡精各少许。
做法:
①玉米粒洗净用沸水焯一下,捞出沥水;将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁;青椒去蒂及籽,洗净切小丁;枸杞子用温水泡软。
②炒锅倒入油烧至七成热,放入红薯丁,炸至表面硬结,捞出沥油。
③锅中留少许底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉炒熟,下枸杞子炒匀,用水淀粉勾芡即可。
瘦身小编tips:在做此菜时可以多加白糖2小匙,味道就更鲜了。可以将红薯换成土豆、胡萝卜、青笋等,颜色和味道都很不错。
9、春笋鱼片
材料:青鱼中段350克,熟竹笋片50克,水发香菇25克。蛋清1只,猪油、料酒,细盐、味精、生粉、水生粉各适量。
做法:
①先将鱼沿脊骨剖开,去骨刺及鱼皮,先切成5厘米长的段,再斜切成薄片,用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆,置冰箱冷藏约30分钟。水发香菇也切成薄片。
②锅内放猪油烧至三成热时,放入鱼片逐一炸熟,再放入笋与香菇,受热后倒出沥干油。
③原锅内留少量油,倒入料酒,加汤水和细盐、味精,烧沸后用水生粉勾芡,将鱼片等原料倒入翻炒均匀,淋油上光即可装盆食用。
瘦身小编tips:鱼片洁白,鲜咸爽口,鲜嫩脆香,但不要用葱姜之类的调料,黄酒也不要加得太多。
冬瓜荷叶汤
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱,可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后,人的饮食就会发生很大的改变,自然而然就不会想吃油腻的东西了。
三豆冬瓜汤
红豆(赤小豆)绿豆和白扁豆含有多种蛋白质和营养元素,清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿。
冬瓜银耳汤
银耳的蛋白质中含有人体所需的17种氨基酸,滋润而不腻滞,具有益气清肠,活血润燥的功效。它含有的膳食纤维更是可以帮助胃肠蠕动,减少脂肪的吸收。
笋尖冬瓜汤
笋肉除了营养丰富外,最大的优点就是含高蛋白、低脂、低糖和多纤维,在不长脂肪的同时还可以帮助肠胃的蠕动,达到清理肠道的目的。
枸杞冬瓜汤
枸杞子除了大家熟知的进补功效以外,它还可以调节体内的血脂平衡,非常适合刚开始减肥的朋友们。
洛神渍冬瓜心
研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。可消除疲劳和便秘,促进新陈代谢的功效。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果。现在常有人以喝洛神花茶减肥。
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红参枸杞菠菜粥
材料:糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11g)、红枣10颗(20g,去籽)、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)做法:
1.将药材洗净,放入锅中。
2.锅内加水,放入姜片、白饭、菠菜,大火煮沸之后,转小火续煮大约30分钟,起锅前加入少许盐即可。
点评:这款减肥粥品非常适合在冬天的时候食用,使用了比较多的温补药材,能够在寒冷的冬天活血促进身体代谢,糙米是属于高纤维的五谷杂粮低糖低热量还能够改善便秘,增强你的饱腹感。是一道非常不错的冬季养生食谱。
注意:人参种类众多,例如高丽参偏温补,而人参须、西洋参偏凉补,温补的高丽参升压作用强,高血压患者需慎用,此外燥热体质不宜服用高丽参(容易嘴破、口干舌燥)可用人参须或西洋参取代。
黄芪银耳山药汤
材料:山药200g,银耳(白木耳)1把,冰糖少许,黄芪3钱,白术1钱,茯苓2钱,红枣10颗
做法:
1.山药削皮,切块,备用
2.银耳用冷水泡软,撕小块,备用
3.上述药材放热入药袋,备用
4.将药袋放入锅中,加适量水,大火滚后转成小火,煮20分钟最后再加入山药,银耳,约煮5分钟左右,最后加入冰糖调味即成。
功用:健脾利湿,补气消肿,除了消除臀部浮肿,并达到提臀效果!选用“茯苓”,“白术”健脾袪湿,尤其是消下半身水湿“黄芪”,“红枣”补气血,挽救松弛的臀型,达到消肿提臀的功效。这道药膳很适合“西洋梨身型”的肥胖者。
点评:黄芪和白术、山药一起能够补中益气和消除水肿,让你轻松就消掉下半身水肿。中医认为多是属于“脾湿水肿体质”因为湿往下沉,所以脂肪多沉积在下半身,这款甜汤能够帮助你塑造完美臀型,纤细下半身。气虚的mm在冬天喝这个冬季养生食谱是非常不错的。
南瓜素咖哩饭
材料:红萝卜一小块,毛豆4两,小南瓜一颗,咖哩块一盒,料理酒少量,水500cc,油一匙,糙米饭四人份
做法:
1.将南瓜去籽、削皮、切块
2.将毛豆仁洗净备用
3.用沙拉油或是奶油一匙,先将红萝卜入油锅爆香
4.加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮
5.约莫20分钟后,加入少许米酒提味,再加入咖哩块
6.待咖哩融化,南瓜熟软后即可起锅!
7.将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上,即成一道简单又味美的养身食品。
功效:这道咖喱饭能够消腻去脂,并且低热量低卡路里,增强你的饱腹感。南瓜是营养价值非常高的蔬果,可以帮助消化、抗癌,女生多食有助养颜,对男性则有防摄护腺肿大的功能!所以这道炒饭是男女都适宜的。
点评:这道南瓜素咖哩饭是非常适合想要减肥瘦身的人群来使用的,首先它使用的是糙米,高热量低纤维,并且是素菜减少了吃肉食所摄入的热量,冬天的时候吃它,既能够饱腹又不会摄入超额的热量,是减肥瘦身的好伴侣!
首乌芝麻糊
材料:黑芝麻粉3大匙,糙米粉1大匙,芡实粉1大匙,鲜奶油100cc,黑糖1大匙,何首乌2钱
做法:
1.将药材置锅内,加水1碗水小火熬约20分钟过滤取药汁备用。
2.将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。
3.将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中,用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。
功效:何首乌的味苦性平,为补血袪风要药,益精血补肝肾,久服可长筋骨、益精髓,乌发驻颜。
点评:想要减肥但是又想要吃甜品?都说甜品和减肥是相冲的?现在不用怕了!这款芝麻糊在你减肥的时候也能吃!用糙米粉和黑芝麻做成,纤维成分高,就算是减肥期间吃这款甜品也不怕发胖!加入了何首乌还能补肾黑发,既能减肥又能养生是不是一举数得。快在家里尝试一下吧!
营养师教你自制1款减肥茶
有一位朋友学了一段时间营养,想通过饮食来改善自己和小孩的健康,但半年过去了,他们的健康状况并没有多大的改善,小孩子还是隔三差五的感冒发烧,于是向我求救有没有秘招。有!我回答到,俗语说一日之计在于晨,吃好早餐对健康尤为重要,我的秘招就在于我的早餐营养美食养生茶。
很多人学了营养,都知道想要均衡营养,食物多样化多样化是非常重要的,但在执行的时候却往往很难做到,比如这早餐,人们把包子,馒头,米粉,油条当做是四种食物,其实他们的本质都是一样的,就是精致的碳水化合物,在加上一杯豆浆或者一盒牛奶,这样单一的饮食真的很难获得健康。而我在这里就把我用了几年的秘招告诉大家吧!接下来我给大家一一分析。
营养师教你自制1款减肥茶
材料:红豆,绿豆,白豆,黑豆,黄豆,小米,高粱,玉米,花生,红枣,核桃,松仁,板栗,芝麻,燕麦,苡仁,芡实,藕丁,木耳,枸杞,各种水果。
分析:从材料的数量上看,充分的做到了食物多样化,均衡饮食。
首先,材料种类主要为豆类,粗粮,坚果,这几类食物能提供丰富的优质蛋白,碳水化合物和人体所需的必须脂肪酸,三大宏量营养素都配备齐全了。
第二,食物颜色的种类多,可谓五颜六色,而不同的颜色代表了不同的食物所含的植物色素和维生素、矿物质各不相同,颜色越多,越富含多的营养素。
第三,这些材料还有一个特点就是富含膳食纤维,膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但对于改善肠道健康,延缓餐后血糖可是有很大帮助的。
工具:搅拌机,保鲜盒,炊具。
分析:炊具自然是用来煮熟食物的;而保鲜盒则是方便我们能够随时吃到养生茶,之所以称其为茶,就取了其随时能吃的意思,把材料煮好后,用保鲜盒装好放置在冰箱保鲜柜中可存放3天;而搅拌机则是将所有食材搅拌成流质,这样做的好处是不但减小你肠胃的消化负担,更是提高了食物营养的吸收利用,特别像老人和小孩,消化能力不太强的,效果更好。
营养师教你自制1款减肥茶
做法:可以任意组合,加在一起煮熟后加入各种水果搅拌成养生茶。
分析:做法是不是很简单。可能有人会问,这些食材的比例怎么搭配好啊,这里给大家一个参考,如果整个食材按9份算,可按豆类3份,粗粮3份,坚果类1份,水果2份这样来分;又有些人会问,这么多的食材,要弄齐都是很麻烦的一件事啊,其实大家可以任意搭配,不一定要全部选齐,但各个种类都要有,当然能全部弄齐当然是最好的了。
用法:早中晚各喝一杯,成为均衡饮食的来源。
分析:其实可以用这个来替代我们所吃的精白米面,足够多的食材搭配,才是均衡饮食的王道,当然,饿的时候也是可以当做零食来吃的。
最后,我想说的是,养生茶在刚开始做的时候,你会觉得麻烦,但当你食用了3个月到半年后,你会发现,你所做的麻烦事情都是非常的有价值的,最后希望这样一道营养美食养生茶能够成为你家餐桌上的一道风景!
4款蘑菇减肥食谱
油菜蘑菇
材料:油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐
做法:
1.起油锅,油热后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒;
2.肉片变色后淋入料酒、酱油,下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇变软后,先下油菜梗、再下油菜叶,继续大火翻炒;
4.待油菜变软变色,调入适量蚝油、盐、味精,大火收汁出锅。
蘑菇排骨汤
材料:新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉
做法:
1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;
2.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒;大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
野菇烩意大利面
材料:意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋葱、大蒜、橄榄、盐、胡椒粉
做法:
1.取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用;蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用;
2.取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜,加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
冬菇菠菜减肥汤
材料:冬菇、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量
做法:
1.先把冬茹浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,菠菜切段;
2.在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟;
3.放入菠菜煮开至熟,放入盐糖调味即成。
阳光灿烂、天气回暖,许多爱美的女性也开始蠢蠢欲动。甩掉肥肉,穿上漂亮的衣裙,自然是大家离不开的话题。下面,小编为大家准备了几款非常受用的美食,在瘦身的同时,排毒、养颜、防便秘,让你这个春季做最美的自己。
1、草莓:春季最养颜瘦身的零食
草莓被称为初春第一果,所含的维生素C和多酚物质非常丰富,帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时,还有利于铁的吸收。
对于减肥来说,草莓也是让众多女性所青睐的,被称为最适合的零食之一,美国营养学家曾对含有同样能量的17种食物进行研究,发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶,水果则是草莓。
推荐减肥食谱:草莓牛奶
材料:草莓15颗,蜂蜜60克,牛奶120克。
做法:
①将草毒洗净去蒂,放入果汁机中。
②加入牛奶和蜂蜜,打成果汁即可饮用。
瘦身小编tips:除了可以帮助消化,还有美白滋润肌肤的功效。
2、玫瑰:利促代谢最佳饮品
经常喝玫瑰花茶,可以降低血液中的胆固醇,利尿并促进新陈代谢,很利于减肥瘦身。
推荐减肥食谱:玫瑰花饮
材料:番茄300克,蜂蜜适量,黄瓜300克、柠檬汁适量,玫瑰花40克。
做法:
①将番茄、黄瓜、玫瑰花洗干净。
②将黄瓜,番茄与玫瑰花捣烂,加入温水调匀。
③将上述材料用滤网过滤,取出汁。
④加入柠檬汁与蜂蜜拌匀即可。
3、红茶:暖胃刮油第一选
红茶可以起到暖胃,暖宫,增加代谢等功效,当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂,起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性,不妨经常自泡一些茶饮,是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性,经常饮用,是非常有帮助的。
推荐减肥食谱:牛奶红茶
材料:牛奶250毫升,一小包红茶。
做法:
①将牛奶倒入奶锅中,红茶浸泡在牛奶中。
②小火,煮3~5分钟,待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火,放一点点白砂糖调味。
4、春笋:春季当红瘦身美食
清脆可口的竹笋可是许多MM的最爱,在这个新鲜竹笋上市的季节,可要记得在餐桌上常备一道竹笋美食哦。高纤维的竹笋可以春季排毒瘦身的最佳选择。
推荐减肥食谱:春笋清粥
材料:糯米300克、春笋2根。小葱、盐、鸡精各少量。
做法:
①先将春笋剥去外皮、洗净,切成薄片;糯米洗净熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。
②等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀。最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。
5、芹菜:负卡纤体蔬菜
芹菜含有丰富的营养,铁的含量甚至是西红柿的20多倍。芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品,消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多,而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾,清肠瘦身。
芹菜还可以帮助低血压和利尿消肿,尤其适合体内湿气较大,水肿型肥胖女性。
推荐减肥食谱:香干炒芹菜
材料:香千3块,芹菜300克,小葱1根。清油、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
①将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,粗茎切成两半,切成寸段。
②香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱花。
③置锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入煮3~5分钟,取出沥干。
④锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入葱花煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,烹上料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出锅装盘。
6、黄瓜:抑制脂肪最佳选择
一般人都知道黄瓜是很好的清凉、利尿食物,但很少人知道它惊人的瘦身功效。
黄瓜不仅热量很低,其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇,促进肠道废物的排泄,预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸,可以抑制碳水化合物转换为脂肪。
推荐减肥食谱:凉拌黄瓜
材料:黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。
做法:
①将黄瓜洗净,拿平菜刀,对准黄瓜拍下去,让它稍微裂开就好了(不要太用力,免得拍成末末了;也不能太轻,否则拍不裂),再用刀切成段状。
②香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。
7、海带:女性排毒瘦身明星食品
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖,可以增进肠道蠕动,促进排便,还可带走体内的油脂和毒素,丰富的钙、铁,对于女性有其特殊的作用,它可以促进血红蛋白的生成,促进氧的输送,使皮肤光洁、红润美丽,更令女性朋友欣喜的是海带的热量几乎为零。
推荐减肥食谱:藕片海带排骨汤
材料:藕200克,海带丝10克,小排骨100克。小香葱、盐各少许。
做法:
①锅中放少许水烧开,将排骨放进去煮至肉变色后,倒去汤水。
②倒入冷开水,放入洗净的海带丝大火煮开转小火炖熟,再放入藕片稍煮,加盐调味即可。
8、番茄:春季美白瘦身最适合
番茄含有丰富的不溶于水的膳食纤维,1个番茄就有相当于1克的膳食纤维,增加饱腹感,并能够很好的吸收脂肪排出体外。
番茄独特的酸味还可以刺激胃液的分泌,促进肠胃蠕动,以助燃烧脂肪。
推荐减肥食谱:番茄炒猪肝
材料:猪肝250克,番茄2只。盐、味精、糖、生粉、料酒各适量。
做法:
①猪肝斜刀切3厘米宽、4厘米长不规则四边形,放盐、味精、料酒腌上备用。番茄切成1厘米见方的丁备用。
②起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上拍一些生粉,滑入油锅煸炒,断血后盛出备用。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
一、红豆薏仁汤
材料:红豆100克、大薏仁200克。
做法:
1.红豆和薏仁提前用清水泡好,直接放入锅中,加入适量清水一起同煮。
2.红豆和薏仁一起煮烂然后关火,继续焖15分钟。
3.最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。
效果:薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效,同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦!
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。解毒瘦身又养颜。
二、红豆燕麦粥
材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法:
1.燕麦加水小煮一会儿,大概半个小时即可,而熟燕麦直接跳过这个步骤。
2.煮燕麦的时候不能放太多水,等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。
3.煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。
4.最后直接加入适量的冰糖即可。
三、陈皮红豆
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
做法:1.将红豆浸泡半个小时,用热水把陈皮浸软。
2.加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右。
3.把陈皮放入锅中,上盖闷十分钟,加盐调味即可。
用法用量:
每日餐后饮用,至少吃两个星期。
四、煮红豆
材料:红豆200克
做法:
1.将红豆浸泡24小时。
2.高压锅煮红豆10分钟,煮至红豆成豆沙即可食用。
五、红豆莲子糖水
材料:鲜莲子150克,红豆200克,陈皮少许,冰糖适量。
做法:
1、红豆洗浄用清水浸3-5小时;
2、陈皮用温水浸软;
3、莲子去壳洗净;
4、锅内放入清水、陈皮煮滚,加入红豆煮20分钟;
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔;
6、最后加入冰糖即可。
六、红豆牛奶西米露
材料:小西米100克,蜜红豆150克,牛奶250毫升,炼乳适量。
做法:
1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;
2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;
3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮。自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度;
4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。
冬天到了,不愿动该怎么减肥呢?减肥除了运动,调节饮食也至关重要。爱美网小编介绍八款减肥食谱给你,让你轻松减肉,自己也可动手做哦!
姜豆醋配料:香醋(或正宗山西陈醋)适量,黄豆2斤,鲜姜1斤。做法:1、姜切片,黄豆洗净。2、找一玻璃瓶,放1层黄豆放1层姜用醋泡好密封。2月后就可以吃了。
作用:减肥,消脂。用陈醋还可以美容,护肤。
注:这醋我们一般用来做小料或加东西做饮品。
醋拌海带丝
配料:醋,海带,红辣椒,葱白,白糖,香油。
做法:1、将海带洗干净后切丝(也有卖现成海带丝的),放入锅中煮至微软捞出。
2、红辣椒切丝,葱白切丝,加入白糖,醋,香油搅拌均匀即可。作用:减肥,消脂其实这道菜很多人平时也吃,只是不知道它具有减肥功效罢了。
荸荠黄豆冬瓜汤
配料:黄豆2两,荸荠10个,冬瓜2斤,白果1两,猪瘦肉3两,姜少量做法:1,荸荠去皮洗干净,黄豆洗净,冬瓜去皮切块(厚点),白果拿开水煮一会儿,把外面那层膜去了,里面的心也去了,猪瘦肉切块拿水汆一下洗干净。
2,锅里加适量水烧开(水大概是7斤左右,没量过,反正至少要淹过材料)。下荸荠,冬瓜,白果,猪肉,加点姜片,滚了改小火(文火)慢慢煲2个小时左右,加盐调味就OK了
注:最好用带盖的锅,隔段时间要看着水,别糊了,我遇到过这样人。最好别用铝锅)这道汤可以美化肌肤,帮助减肥
滑炒素肉片配料:白萝卜1斤,鸡蛋1个,木耳少许,姜片/葱段各适量,盐,味精,白糖,豆粉,植物油。
做法:1,将白萝卜煮熟去皮,切成薄片。鸡蛋打散,加豆粉搅成糊,要全部搅开不要有疙瘩。把萝卜片放糊里拌匀,放滚水锅里汆1下马上捞出来。(汆:就是烫1下的意思)
2,炒锅放油用大火,烧至七成熟放汆好的萝卜片,翻炒一下,立即放姜片、葱段、木耳、盐、糖、味、炒拌均匀即可。盐糖味的量按自己口味来放。本菜起直接作用,祛脂减肥/。
罗汉豆腐配料:黄豆1斤,酱油1汤匙,熟芝麻末1两(市场很少卖,需要自己弄,后面备注写怎么弄吧)花椒粉少许,植物油少许。
做法:1,黄豆要提前用清水泡透,磨成豆浆,滤去豆渣。(这个可不能买现成豆浆哈,推荐用多功能榨汁机)倒入锅内,大火烧开改用小火,多熬会。
等他上面浮起一层油皮(越厚越好)别弄碎,用长筷子或其他东西把油皮整个捞起,摊开晾干。
2,将熟芝麻末,酱油,花椒粉,植物油调匀抹在豆皮上,然后锅成长方形块,放入笼屉里蒸大概半个钟左右,拿出来切小块就可以吃了。
说实话,这是我做过的最麻烦的1种减肥菜。不过原来在我们单位一做就是10几份,感觉还好。价钱也不便宜,38块/每份。哈哈,各位家里有条件的话可以试试,这菜具有美白肌肤和减肥的效用。
注:芝麻末的做法,买回来一般是生芝麻,用平锅小火慢慢拷,千万别心急,这东西热容易糊。然后熟了后用刀捻或者放碗里捣,不用太碎。
对了,后面可能会给大家搭配几种饮食方法帮助大家更好的减肥。妞,这道菜你就别做了,哈哈。
猕猴桃青果薄荷汁
配料:猕猴桃2个,苹果1个,薄荷叶1两(买不到新鲜的就买纯的薄荷精,不加添加剂的)
做法:1、猕猴桃去皮取瓤,切小块,苹果去核切小块。
2、薄荷叶洗净放入榨汁机打碎,过滤干净后倒入杯中。3、猕猴桃,苹果块也用榨汁机搅成汁,倒入装薄荷汁的杯中搅匀,就可以直接喝了。
山药蘑菇粥配料:山药1两,蘑菇半两(平菇),大米2两做法:1、山药去皮切片,蘑菇撕条。2、将山药片,大米,蘑菇条放入大概2斤沸水中,大火煮35分钟就好了
功效:抗衰老,减肥。
山药豆腐粥
配料:山药半两,豆腐1两,大米2两
做法:1、将山药去皮切片,豆腐切丁。
2、将大米,山药片,豆腐丁放入沸水中,大火煮30分钟即可
功效:健脾,助减肥
一、山药苹果汁
材料:山药粉15克,苹果1颗,鲜奶250毫升
做法:
1、先把苹果洗干净后去皮,然后把苹果切成一小块一小块。
2、把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌就可以了。
3、可依据个人口味加适量的糖和白开水,口味会更佳。
点评:苹果同样是减肥的佳品,配合膳食纤维丰富的山药,这款山药苹果汁减肥食谱不仅可以减肥,酸酸甜甜的还很开胃哦。
二、白扁豆山药粥
材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量
做法:
1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。
2、将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。
3、往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成,加少量白糖作早餐食用。
点评:粥本身易于消化,是减肥的最佳主食,配合膳食纤维丰富的山药,减肥效果更是不错。
三、薏仁山药粥
材料:新鲜山药50g切块,薏仁20g,红枣3粒、枸杞10g洗净备用,80g大米
做法:
1、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。
3、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。
点评:薏仁可以排出身体多余水分,对于水肿型肥胖相当有好处,这款减肥食谱可以作为一日三餐的替餐,坚持一段时间就能看到瘦身和滋养的效果。
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