只吃肉不吃饭能减肥吗

为了达到减肥目的，很多人真的是无所不用其极，要说健康减肥，最有效最安全的方式就是要控制饮食，再配合运动，然后就是长期坚持这样的计划。久而久之就会有减肥的作用，要知道减肥可不是一天两天就能完成的事情，只有持之以恒才能看到自己想要的结果。在饮食控制方面很多人都选择多吃菜少吃肉，而偏偏有这样一群人，他们在减肥计划中是只吃肉不吃饭，这种行为可取吗？只吃肉不吃饭能减肥吗？

只吃肉不吃饭能减肥吗

首先看到这个问题时就很疑惑，每天光吃肉这是一种什么境界，到底是有多爱吃肉，只吃肉不吃饭，身体能受得了吗？会有一系列不理解的问题出现。专业的营养医师认为光吃肉不吃饭这种减肥行为是非常科学的，虽然肉中含有人体所需要的蛋白质，尤其是精瘦肉热量也低，不会影响减肥，而且在减肥期间是可以吃的。重点是我们推崇健康减肥，如果在减肥期间只吃肉不吃其它食物，那么势必会导致身体营养不良，饮食过于单一会严重影响身体营养需求，久而久之会不同程度上影响身体健康。

想要健康减肥，并不是说不让吃肉，而是在吃肉时需要有选择性，然后多吃新鲜的蔬菜与水果，多吃豆制品，主食则多以粗粮为主。少吃油炸类、肥肉类、蛋糕类食物，也就是说要减少高热量、高脂肪、高糖类食品的摄入量每天饭后一两个小时可以选择适量运动，每天坚持半个小时以上的运动量，只要感觉身体有出汗或是热热的说明运动起到了作用。

关于只吃肉不吃饭能减肥吗这个问题，非常肯定的说，这种方式可能有减肥的作用，但它并不科学，更不健康。减肥是不仅仅是为了身体更苗条，最重要的是为了更健康，因此减肥期间一定要保证健康不受到影响的情况下去进行。

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只吃菜不吃饭能减肥吗

很多人认为主食的热量高，减肥时候不吃主食就吃菜，确实，不吃米饭能够减少一餐中碳水化合物的摄入，能够避免热量摄入过多。但至于只吃菜能不能减肥，我们还不能以此下定论。

不吃米饭只吃菜能减肥吗？

不吃米饭只吃菜能不能减肥，关键在于你除掉米饭后，吃了哪些菜和怎么吃。除了米饭、面粉等碳水化合物比例很高的谷类作物外，多种菜肴也含有较为丰富的碳水化合物，如土豆、红薯、栗子等淀粉含量较高的食物;菜肴中蛋白质的能量系数跟碳水化合物相近，热能也不容忽视;有些菜肴烹饪过程中使用较多的油脂，大量进食这类菜肴容易导致含热能很高的脂肪摄入过多。综合考虑，若只吃菜肴的晚餐摄入热能总量过高的话，那么不仅达不到减肥的目的。反而可能引发一些因摄入营养素不均衡而产生的疾病。

谷物是健康饮食中不可或缺的一类食物。如果你担心米饭的热量过高，会让你发胖，那你可以用其他的谷物来取代米饭，或者用大米搭配粗粮，做成粗粮饭。这样既可以避免热量过高导致肥胖，也可以补充人体所需的营养。建议，每天摄入谷类250~400克为宜(包括薯类和杂豆)，蔬菜天天吃300~500克，最好深色蔬菜约占一半，水果200~400克或更多。

为什么减肥期要吃主食

我们日常的主食——碳水化合物，它是人体供能的主力军，你能进行生命活动全仰仗它。如果你碳水摄入不足，会造成低热量饮食。严重的会影响脂肪的分解率(脂肪更少被消耗)。

所以很多人认为的“不吃饭只吃菜能减肥”比较狭隘。大家要知道聪明地用粗粮替代主食，不然会影响脂肪的分解率。

粗粮可以作为减肥期主食

吃粗粮就饱腹感持续更长，也不容易胖。因为粗粮是低GI食物。

除粗粮外，瘦肉、坚果都是低GI的食物。在日常生活中瘦肉坚果可以稍微多吃，至少拿这些替代一下高GI值的食物。

粗粮本质也是碳水化合物，它是复杂碳水化合物，是好的碳水化合物。粗粮让血糖缓慢上升，缓慢的升高血糖，不会让这些糖会马上变成脂肪堆积起来。比如，你吃了一个大地瓜，你不会马上就饿，会帮助你消化2到3个小时左右。

长期只吃菜不吃饭减肥不健康。

米饭中含有人体所需的三大营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪。分解后的碳水化合物能够直接被身体消化、吸收，转换成能量供能。当体内碳水化合物不足时，机体不得不动用蛋白质来满足机体的活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质来进行组织更新。

从中医的角度来讲，五谷为养，养的就是人体的正气，所以，一定要吃主食米饭，否则会导致肺脾肾气虚，导致免疫力不足。五果为助，说明各种水果对人体是有帮助的，不能多吃，适量为好。五畜为养，说明禽类、水产类等肉食对人体有着补养的作用，也不宜多吃，适量为好。五菜为充，说明充饥要多吃蔬菜，是对人体有益的，所以要多吃各种蔬菜，对健康才有帮助。

不吃饭能减肥吗

吃饭主要是提供碳水化合物，碳水化合物主要以糖类的形式存在，而“糖”在身体中有不可缺少的重要用途，因此不吃饭不能减肥。

首先，它是大脑与神经的直接能量来源。能够直接被大脑、神经和红细胞作为直接能量来源的只有葡萄糖，尤其是大脑对于糖分的依赖性更高，当葡萄糖不足时，人就很容易出现注意力不集中、记忆力下降等情况，甚至可能出现头晕目眩等不适症状。

其次，它是维持体温的源泉。糖分进入人体后，随即在小肠中被吸收入血，再由红细胞运送到全身各处，用于参与细胞内的各种生物化学反应，以供给人体热量，并保证人体的体温正常，维持人体生理活动。

最后，它是运动、活动的根本。糖分是人体活动的最基本能量来源，它不仅能够直接被人体吸收利用，还会被肌肉和肝脏以糖元的形态暂时储存，在出现高强度的运动时，这些糖元就会被释放出来，支持人体的运动。

想减肥，不吃饭就可以了——这样的理论在人体减肥的过程中是非常不实际的。人体是一个精妙的仪器，各个系统之间的相互关联绝不是不这样就能那样的关系。对于大多数减肥的人来说，碳水化合物是一个敌人，然而，没有了碳水化合物的存在，减肥就会变得举步维艰，这也是“不吃饱饭怎么有力气减肥”这句话的道理所在。

我们日常中一般以米饭、面包、面食等作为主食，日本女子营养大学短期大学部营养学研究室的松田早苗副教授指出：“不推荐减肥人群完全隔绝碳水化合物，因为碳水化合物是脂肪代谢的重要‘火种’，缺少这个火种，脂肪无法完全燃烧，减肥就不可能成功。”也就是说，当脂肪代谢时，需要葡萄糖作为催化剂使用，如果缺少葡萄糖，则脂肪的分解反应就会大大受阻，反而不利于减肥。

此外，如果人体长期缺乏碳水化合物摄入，则人体会自动分解蛋白质来供给葡萄糖作为能量来源，蛋白质是机体的重要构成部分，也是构成生物酶的存在，蛋白质的流失可能造成肌肉减少，代谢水平进一步下降，不但不利于减肥，甚至可能有损健康。因此，正常摄入碳水化合物，并加强运动，使葡萄糖充分参与到脂肪代谢的过程中来，才能有效减肥。

吃碳水化合物也要有技巧

尽管碳水化合物是不可缺少的重要物质，但一直以来减肥界限制碳水化合物摄入的态度来看就知道，碳水化合物摄入过多造成的危害远远大于不够的危害。碳水化合物的过多摄入可能导致内脏和皮下脂肪的堆积，尤其是精制碳水化合物更可能造成血糖急剧升高、胰岛素大量分泌并进一步刺激过剩能量堆积为脂肪，对减肥尤其不利。

因此，摄取碳水化合物应当粗细搭配，尽量多吃糙米、黑米等粗粮，或者与细粮搭配食用，而不要一味只吃精制碳水化合物。

此外，许多人喜欢用甜点或者面包来代替米饭，但这么做很容易造成精制碳水化合物的过多摄入，而蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质却容易缺乏，因此，减肥人群应当充分保持规律的三餐习惯，每餐都有碳水化合物，却又不放纵自己多吃碳水化合物，并且有意识地增加蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维等营养素的摄入，同时增加运动量，加强脂肪消耗，才能健康地减肥成功。

晚上不吃饭能减肥吗

为了减肥，不吃饭那都是小事。晚上不吃饭减肥效果怎么样？下面一起来了解一下吧！

晚上不吃饭能减肥吗？

不吃饭是可以减肥的

晚上不吃饭能减肥，但对胃不好。不吃晚饭不算节食，严格来说也是属于控制饮食，只要白天有正常吃午餐给身体补充足够的营养晚饭是可以不吃的，晚饭不吃是可以达到减肥的效果的，但是如果感觉到特别的饿就对身体不好了，所以你可以晚餐时间吃一个水果来代餐，这样既不会饥饿，也可以一样达到瘦身的效果。

晚上不吃饭能减多少？

这是因人而异的，个人基数不同，但是，一定是很有效果的，记住一定要做好排毒就可以了

减肥一开始都是快的，减了一段时间就会减不下去，因为那是身体自身在修复，在稳定，在协调，在缓冲，这个阶段不要灰心，要坚持下去，身体稳定下来后就会再减，然后过一段时间就会又有一个修复期，然后再减。基本上都是这样。再就是减肥成功的标志一定是小腹没赘肉了，因为人一开始发福时就是先长小腹那的肉，那的肉长起来了就容易胖了，而减肥的话，那里的肉却是最后才能减掉的，而且不容易减，那里的细胞和别处不同，所以要想不反弹一定要把小腹的肉减掉，是要很长时间的，需要很好的耐心。那里就像开关一样，没肉全身都不容易胖，一旦有肉了全身就很容易胖

关键要坚持，不要着急，减得太快是不利于健康的，晚饭尽量少吃，夜宵就免了吧，早餐一定要吃，要吃容易消化的，午饭要吃饱，白天一定要正常吃，因为白天要生活工作学习的，需要能量，吃的可以消耗掉的，真正胖的是晚上，所以白天真的不必折磨自己去节食，没用，关键是晚餐，节食就晚上节食最有效，还有利健康。少吃鱼虾肉等荤食，尤其现在，这些荤的激素毒素太多，激素是容易催肥的，身体异常（很多以前3，4个月才可以出来卖的鸭子，现在一两个月就可以出来了，因为很多激素养大的，其他的动物应该都差不多吧，鱼虾来说，现在的水污染更厉害。）。生活要规律，不过也不能一下子减的太多，一个月减的超过20斤（当然个人情况不一样，这个极限也不一样）就要注意了，最好咨询一下医生，那样对身体也不好，脂肪是存毒的，一下子减的太多，毒素来不及排，身体会有反应，当然各人的情况不一样。基本来说，晚饭不吃，减肥很有效，不过，不吃晚饭，晚上就尽量不要做剧烈运动，那样对身体也有害。还有就是吃药的时候晚饭要适量吃，不吃的话对身体不好，还有就是晚饭因为没吃，胃是干瘪的，所以早餐一定不要猛吃，那样伤胃，要吃容易消化的，不要吃油腻的。减肥期间要多喝白开水帮助排毒。吃饭要细嚼慢咽，因为吃饭本来就是个消化吸收的过程，这个过程需要能量，胃里的这个能量也是一定的，吃得快，嚼的不烂，花在消化上的能量就需很多，那样用于吸收的能量就不足了，消化出来的营养吸收不了，就会储存下来变为脂肪。

减肥晚上吃什么最好？

晚餐吃粗粮可以减肥并且不饿

你可以选择的粗粮主食有：红薯、土豆、山药、芋头、玉米、燕麦片等。活动量低的女性，粗粮主食分量以50克左右就够了，如果白天身体比较劳累，可以适量增加几十克的粗粮主食。

很多人以为减肥就是晚上不吃主食，然而减肥晚餐不吃主食会让你感觉晚餐完全不能填饱肚子，而且当天入睡或第二天一早的时候会感觉非常饿。因此最好晚上吃一点粗粮主食，因为粗粮主食中的可溶性纤维吸水后体积增大，从而产生饱腹感而减少能量摄入，对减肥很有帮助。

晚餐吃肉类可以减肥并且不饿

减肥晚餐你能吃的肉类有：鸡胸肉、鱼肉、虾肉、牛肉，另外鸡蛋蛋白和大豆制品也含有足量的蛋白质，在晚餐食用也能满足营养的需求，这些食物提供很强的饱腹感，也不会导致发胖。对于一般人的减肥晚餐而言，可以以1.5-2克/公斤/天的蛋白质摄入量为标准。

晚上减肥就是不吃肉？这又是许多人片面的减肥思想了。减肥减脂一定要保证蛋白质足够，因为蛋白质是肌肉的养料，而人体肌肉含量越高代谢越快。保证蛋白质足够才可以有效减肥。但油脂含量的多的煎炸方式制作成的肉类是最好不要吃的。

晚餐吃足量蔬菜可以减肥并且不饿

这一点也无需做过多说明，大家都知道蔬菜的热量不高，又能补充大量维生素和纤维质，多吃蔬菜达到调整体质体形的作用。晚餐可以选择青菜、西兰花、西红柿、豆芽菜、菠菜等，只要稍有减少调料就非常符合减肥餐的要求。

减肥晚餐吃蔬菜，你可以吃到饱！只需要注意和粗粮主食及肉类合理搭配就好。

晚餐不要水果代餐

晚餐可以吃苹果、梨子、西柚等升糖指数低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成营养不良，身体缺乏活力，甚至出现月经不调。不要误以为吃水果就能减肥，其实水果富含的果糖不低，有可能导致糖分过剩，影响减肥并且还会让你饿肚子。

晚上不吃饭能减肥吗？

晚上不吃饭能减肥吗？

答案，晚上不吃饭减肥快只是可能只针对极少数人群，但是害大于利的，产生能量的三大营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物。脂肪1克可产生9千卡的能量，蛋白质和碳水化合物1克可产生4千卡的能量。少吃饭可少摄入碳水化合物，可减少摄入能量，但多吃菜肴会多摄入脂肪，产生的能量更高，达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。

合理的饮食和运动才是最好的减肥方法。

合理饮食

控制热能摄入

根据肥胖程度，每日热量摄入比平时减少500一1000千卡。假如每日减少热能500千卡，7天即可减轻休重0.5公斤(0.5公斤体脂约含热能3500千卡)，但成人每日不得低于1200千卡的摄入，否则，人体无法获得足够的营养素。

做到营养平衡

在限制热能的范围内，合理安排蛋白质、脂肪和碳水化合物的进量，保证无机盐和维生素的供给充足。

蛋白质：可吃瘦肉、鱼类、蛋类及豆制品。

脂肪：不吃肥肉、硬果、油脂，每日脂肪摄入量应严格控制在40克以内。

碳水化合物：限制谷类和糖的进食。

无机盐和维生素：来源于新鲜蔬菜和水果，大约500克左右。

养成良好饮食习惯

1.三餐定量。青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋一个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶2oo克，植物油25克。

2.细嚼慢咽。有专家做过试验，肥胖男子用8—10分钟吃完的食物，消瘦者用了13—16分钟才吃完；肥胖女子用了11一13分钟吃完的食物，消瘦女子却需要15一18分钟吃完。限制胖人的进食速度19周后，男子减重4000克，女于减重4500克。

3.多吃多动。研究资料表明，胖人与瘦子在夜间无甚区别，消耗的热能大致相等。要害是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以致热能积存转化为脂肪。

4.少吃零食、甜食和甜饮料。例如每lm克花生、巧克力至少可产生热能500千卡，相当于吃进主食150克。

另外，在“节食”减肥的过程中，也需要增加运动锻炼。因为“节食”是为了减少摄入的能量，使肥胖者失去肥胖的“物质基础”；而“运动”则是为了更快捷、更有效的消耗多余脂肪。

不吃饭能减肥吗 不吃饭也瘦身的减肥小妙招

每个女孩都希望自己可以拥有完美的身材，所以大部分的女孩是会不惜一切代价去减肥，但是有的人会通过节食来达到减肥的效果，还有的人的减肥方式就是不正确的，那您知道不吃饭可以减肥吗？今天小编就为您介绍一下一不节食也瘦身的减肥小妙招的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

不吃饭可以减肥吗

对于减肥有很多中说法，比如说有一部分人认为经常喝水会让自己的身体水肿，还有一部分人认为经常不吃米饭以及面食的话是可以变瘦的，还有一大部分人认为只要不吃肉就可以变瘦的。朋友们，你陷入减肥误区啦，这些观念是非常不科学的哦。

1、补充维生素

发表于《国际肥胖》杂志的一项研究，以96名肥胖女性为对象，分成三组，连续26天分别供给复合维生素、钙质、安慰剂。

结果供给维生素的小组，身体所含脂肪量明显低于其它组别。有的人食量大，是为了补充身体的必需营养。尽管服用单一维生素对减肥计划的建树不大，然而由此却可减少其营养所对应的饮食摄入量。

2、选择适合的就餐位置

愉快的鸡尾酒会或丰盛宴会，往往是吃香喝辣的大好良机，让人难以把持。想控制食量，尽量坐在长桌的末端。中间的位置，面前总有眼花撩乱的美食，使人应接不暇。

3、查阅邮件

你的收件箱有可能是各种营养资讯的聚集地，资讯里面有很多实用的小窍门。一项研究结果表明了研究对象中，每周阅读健康简讯的人会摄取更多新鲜的农产品，而且16周以后的脂肪转化率更低，并保持着充足的锻炼。

4、熄灯灭烛

晚上营造彻底黑暗的环境，能使人不知不觉掉肉。美国俄亥俄州立大学的研究员表明，在全黑环境下睡眠的小鼠，相比那些在明亮灯光或昏暗照明下瞌睡的小鼠，更不容易长胖。那些在灯光下睡眠的小鼠，会在一些奇怪的时间点里进食（例如深夜）。

5、少看电视

成年人平均每天花5个小时在电视上。研究人员尝试用电子锁定系统强制被试者看电视的时间减半，结果发现他们平均每天多消耗掉了119卡路里的热量。

6、不要愧疚

即使吃了不少垃圾食物，也不要对自己施加压力。减肥者承受压力后，往往应对以暴饮暴食。这里说的压力，也包括他们对已在腹中的食物的愧疚感。

7、适当的小食

食物促进代谢，这听上去就像深夜电视购物节目般难以置信。未经处理的食物整体，相比起精制的食物，需要消耗更多的能量，用于分解和消化。

因此，当你食用这类型的食物，会燃烧更多的热量。我们只需要作出简单的改变——糙米代替白米，完整的苹果代替果汁，假以时日，全身的脂肪状况就会截然不同。

8、小盘子进食

开展了一项雪糕自助餐的研究。参与的人分别派发了17或34盎司的碗，并配给2或3盎司的勺子。结果，获得较大的碗的人，进食量比获得小碗的人多出了31%。而那些获得较大的碗和较大的勺子的人，平均进食量则比那些获得小碗小勺子的多出了57%。

9、吃点辣

根据研究表明，喝了加有一茶匙辣椒的汤的人，比那些只喝清淡汤的人，在下一顿饮食中的平均摄取量少60%。科学家说，饮食中的辣椒，能够促进人体代谢。

10、留住你的面包

在与脂肪的斗争中，与其限制碳水化合物的摄入量，还不如定期摄取更为妥当。一项研究中表明，100名肥胖受测者每天的饮食被严格控制在20%蛋白质、30%脂肪、50%碳水化合物。

第一组整天只摄取淀粉，第二组多摄取一点碳水化合物。六个月以后，发现第二组在一天中的饱感更强烈，体重下降最多，腰围缩水最快。

结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道不吃饭可以减肥吗这个理论的真实性了吧，您也应该已经对健康减肥饮食原则有哪些有一定的了解了吧，是不是迫不及待想把今天学到的有关不节食也瘦身的减肥小妙招的知识分享给您的小伙伴们呢？那还等什么，赶快行动吧。

只吃菜不吃主食 能减肥成功吗

不吃主食肯定是会瘦的，但前提是不仅仅不吃主食，还不能吃任何含碳水化合物的东西。

除了传统主食和面包之外，富含碳水化合物的食物还包括各种甜食蛋糕点心、膨化食品、水果干、土豆和红薯、各种水果......有的人甚至牛奶都不能多喝，因为其中含有乳糖。

这样会很快地减重，称体重的时候非常开心。

但问题是，一旦恢复正常饮食，马上就会飞快反弹。

各种证据表明，过低的碳水化合物饮食能在短期内导致体重快速下降，下降速度要比同样能量的低脂肪高碳水化合物饮食快一些。

然而，这种优势只能在短时间内表现。从一年时间来看，它没有任何优势。也就是说，它只能让人们一时开心，却不是长期保持苗条的理想方法。

除非你下定决心一辈子过「这种生活」，否则还是不要反复折腾自己。科学家们早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害健康，比一直胖着还要糟糕。不仅如此，不吃主食还对身体有其他的危害。

（1）不吃主食，短时间内确实能瘦。但时间一长，身体就会通过消耗肌肉来产生能量。肌肉量一少，人体消耗热量的能力也会越来越弱，基础代谢率越来越慢，变成喝凉水都胖的易胖体质。

（2）容易过量摄入高脂肪和高胆固醇食物。

（3）体重容易反弹，甚至越减越肥。

（4）减肥不易长期坚持容易半途而废。

（5）容易衰老，人体摄入碳水化合物太少还会引发“酮症”。症状：皮肤变差、头发脱落、萎靡不振、贫血、闭经、卵巢萎缩、过快衰老……

三分练七分吃，说法并没有错，不正确的方式我们要摒弃，主食要吃，要讲究方法。

怎么吃主食有利于减肥？

（1）黄帝内经：五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充。

（2）粗细搭配，粮豆搭配，吃粗不吃细，吃杂不吃白，少量多次吃。

（3）选择低血糖指数（低GI值）的谷物做主食。

（4）少吃精白米面和简易精致糖的食物，例如：面包、蛋糕、蛋挞。

越低升糖指数的食物，越能持久提供能量，成为脂肪的可能性越小，让您在摄入了较少的能量的情况下还能保持不饿！所以，想要吃饱，还能够尽可能的保证能量不会爆表，可以选用一些升糖指数较低的主食！

只吃蔬菜不吃饭越吃越胖

近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。

不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。

惊光吃蔬菜越吃越胖

拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。

另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。

而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间。

过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。

最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。一克油中，大约有9个热卡的热量;

在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

险长期不吃肉免疫力会下降

在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!

营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。

长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。

慎吃素导致生育能力下降

在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡尔宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;

而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。

但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。

卡尔宝克教授分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况。

与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样她推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。

卡尔宝克教授指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

学食素者注意营养搭配

多年的科学研究表明，素食习惯虽然对于抵抗心血管疾病和防止肥胖等疾病具有不可辩驳的好处，但由于人们目前生活在一个高速运转的现代社会环境中，所以素食者在那些需要耗费大量体能的工作面前往往“汗颜”。因此，素食者更需注意营养搭配。

1.重视蛋白质的补充

无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。

2.别忘了钙的补充

钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者不但无法从肉食中获得钙的补充，由于他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。

所以科学家建议，在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。

素食者要注意的是，虽然像甘蓝和芥菜这样的绿色蔬菜被视为含钙量较高，但并不是所有深绿色蔬菜内的钙都能为人体所吸收。

例如，菠菜和甜菜就含有较高的草酸盐，能够阻止人体对钙的吸收。科学家还指出，尽管蔬菜也可以成为补钙的一个渠道，但其效果毕竟远不如乳制品。

3.适量补充维生素

科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。

那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。

4.素食者仍需脂肪

科学家们指出，素食者是比较厌烦油腻食物的，尽管如此，适量摄入有益的脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。

然而，对于素食者来讲，由于不吃鱼、鸡蛋和海产品，所以往往无法获得这类脂肪。作为替代，素食者可以多食用一些类似亚麻籽油、豆油和胡桃这样的食品。

女性晚上不吃饭能减肥吗？减肥关键看你吃什么

最近还在减肥道路中的小伙伴们总是问我要如何减肥，还说自己晚上都不吃饭了为什么还瘦不下来?在和她仔细聊过之后，我发现了她的一些生活习惯是存在很大误区的，我想这件事还是要说明一下，以免更多的小伙伴们在这些误区上学习，那么减肥也就会变成了打击。

既然问到了减肥和饮食的问题，那么就来说一说我自己，生在东北的我来到了南方觉得自己吃的并不多，但是总是会遭受周围小伙伴们的异样目光，比如：她们吃一屉小笼包就吃饱了，里面也就五六个的那种，但是我觉得不够吃就吃了二屉小笼包外加一盘水饺;她们吃面条一般碗里的面条是吃不完的，而我不仅把面吃完了，汤也喝光了

So，你说你感觉自己吃的很少了，但是基于你能吃的量，你的减肥能有效吗?而我这个朋友她说她都按照热量表、热量值计算来高规格的要求自己，每天就吃牛排、三文鱼等等，为什么还瘦不下来?这可能就是你的误解了，因为牛排也有雪花牛排，三文鱼的油脂含量也不少，如果你真的想减肥，那么不妨试一试鸡胸肉的做法。

如果你担心自己吃一点肉都会胖，那么不妨多吃一点水果和蔬菜，但值得注意的是，尽量多吃蔬菜少吃水果，就比如说我这个朋友，她晚上不吃饭就拿苹果代替，但是依然没有瘦下来，就是因为水果里果糖含量是高的，这些糖分还是会形成脂肪堆积，对于减肥一点效果都没有。

所以要想减肥，那就应该多吃一点蔬菜，吃水果也要选择糖分含量低的，肉类最好是鸡肉和鱼肉，再配上合理的运动，这样对于减肥来说是积极的，但如果你觉得吃这个东西太难以下咽了，觉得这样太痛苦了，那么我想你还是不应该减肥，因为你总在这件事失去饮食的快乐，那么人生还有什么意义呢?

减肥能够依靠早餐不吃饭吗？

早饭不吃能减肥吗

不吃早饭并不能起到减肥的效果。

节食是减肥当中最常见的一种方式，但是早饭是一天中最重要的一顿，即使是要采取节食减肥的方式也不可以不吃早饭。如果不吃早饭我们身体消耗的只是储存在我们体内的一些蛋白质或者说糖原，这些都是让我们皮肤保持年轻的秘诀，所以当我们的身体消耗掉了以后，我们的皮肤就会变得很差。早饭不吃，往往不会让我们瘦下来，还会把我们的体质改变掉。因为我们的体质往往是吸收一些东西，消耗一些东西，但是呢一旦这个平衡被打破了以后，我们的体质就会发生改变。

所以即使是在减肥期间也要坚持吃早饭，并且把握好吃早饭的时间，吃早饭也是有黄金时间的，如果早饭吃得太早，肠胃还没有苏醒，会影响肠胃的休息，如果吃得太晚，会使身体饥饿期而且过长，不利于减肥。最适合吃早饭的时间，就是在起床后半小时左右，这时你的肠胃已经开始苏醒，消化系统也开始正常运转，吃进去的食物能够被很好的消化，营养吸收也没有问题。当然，大家吃饭的时间点也不要太晚，最好是在7点到8点之间。

不吃早饭发胖还是变瘦

不吃早饭不仅不会变瘦，还有发胖的风险。

很多人以为不吃早饭减少热量的摄入就可以达到减肥的效果，但其实长期不吃早饭反而会导致变胖。有研究表明，经常不吃早餐的人，其肥胖率会比其他人还要高。这个是因为当我们早上的时候不吃早餐，就会导致在早上的时候没有吸收到足够的营养，让我们的人体出现急需食物的情况。而这个状态一直持续到中午再吃的话，就会导致我们人体因为害怕饥饿而摄取过多的食物，然后出现热量累积过多的情况，让这些热量慢慢的成为了身体上面的脂肪，最后就形成了肥胖。

而且不吃早饭不仅容易长胖，对于身体健康也是十分不利的，也许你认为，少吃一顿是一顿，总能“饿瘦”，其实不然。人的身体功能模式首先是消耗糖类，也就是碳水化合物，当糖类被消耗完之后，身体发出饥饿信号，就会促使你去摄取更多的热量，并提高能量利用效率，千方百计地存储脂肪。一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱。如果早餐不吃或吃得太简单，等到午餐、晚餐时间，脂肪消耗的能力变差，不但不能减肥，反而会招致更多脂肪。即使你很用心地控制中、晚餐的热量，但是由于此时身体处于极度饥饿状态，汲取热量的能力反而更强，因此更容易发胖。

三餐不吃饭吃零食能减肥吗

不吃饭吃零食能减肥吗？很多朋友减肥期间都会强迫自己戒掉各种零食，要吃也只吃低卡低糖零食，可是体重仍然没有降下来。今天，小编教大家如何避开四个热量陷阱，怎样才能吃不胖。

零食减肥陷阱

不吃饭吃零食能减肥吗？低卡、减肥糕点可以增强食欲，那真的越吃越多越胖吗。减肥中的朋友，尤其是女生可能会特别想吃甜食。大家越来越关注健康，因此就出现了许多低糖、低卡及低脂点心。然而，即便是这些点心吃多了，也可能会暴肥的，到底是哪里不对呢？

人工代糖代脂无法吸收，但会刺激食欲。这种无糖、低糖甜食，或低脂、脱脂食物，很多朋友会吃得比较多，导致热量更高。还有就是甜食可能属于人工代糖代脂，无法吸收，却刺激了食欲，导致我们越吃越胖了。因此，减肥中的朋友就要摄入减少人工代糖代脂了。

适量进食甜食，有利于健康和减重。这让许多喜欢大口吃甜食朋友觉得心碎。适度进食甜食，可以缓解我们的压力，有助于控制情绪。适当的甜食还有利于身体健康，也有助于减重，减肥过程中，可以适度吃点，控制好量。也可以吃点甜食，减少淀粉，这样可以让减肥过程更加开心，也更容易坚持到成功。

减肥期间，富含油脂、奶油、酥皮等零食是碰不得的。像千层酥，有多层油脂，糖分又高。巧克力的油脂也高，尽量不要吃。实在想吃，就自己做吧。可以制作黑糖蔓越莓蒸糕，需准备一个全蛋，无糖豆浆和奶油，蔓越莓果干和糯米粉，低筋面粉和黑糖。