虽然很多人都有听说过胡萝卜，但是对于胡萝卜是不是可以减肥却不是所有人都了解的，其实胡萝卜的营养价值比较高，富含膳食纤维，榨汁喝也可以帮助减肥瘦身。
1、红萝卜的皮含有丰富的营养，
用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。2、如果觉得单饮红萝卜汁不易入口，
可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。3、将红萝卜切成适当大小，
放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的红萝卜汁，呈黏稠状红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，则榨出红萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把红萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的红萝卜丝。生吃这些红萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
注意事项
一天喝1~2次，饭前喝，不必控制饮食，配合体质及身体的状况斟酌饮用量，就能够慢慢地丢掉一些多余的体重。
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