为什么减脂一定要吃鸡胸肉
无论是娱乐明星，ins网红，还是健身达人或者减肥小白，鸡胸肉，一定是他们减肥减脂食谱里必不可少的一块。那么问题就来了，为什么减脂一定要吃鸡胸肉呢？更何况白水加盐煮的鸡胸肉又没味道口感又柴？其实原因很简单。
鸡胸肉高蛋白低热量
100g的去皮（生）鸡胸肉，热量为105大卡，
100g的（生）鸡腿肉，热量则达到130大卡，
100g的（生）鸡翅，热量竟有足足290大卡。
横向对比后我们来竖向对比
100g的瘦（生）牛肉，热量为180大卡，
100g的纯瘦（生）排骨，热量是260大卡。
红肉的高热量，使得健身或者减脂人士都投向了白肉（鸡肉，鱼肉）的怀抱。
那为什么不吃鱼呢？
100g的（生）鲈鱼热量甚至低于100大卡。因为鸡胸肉好买，性价比还高啊。
减脂吃鸡胸肉好吗
鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少
减脂必须知道的是什么？没错，就是要控制碳水+脂肪的摄入，特别是脂肪。所以，高蛋白，低热量，低碳水，低脂肪，低价格，鸡胸肉统统都符合，那为什么不吃它？
鸡胸肉能带来很强的饱腹感
简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。不过除了这些，它还有一个优点。
鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富
每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
减脂餐鸡胸肉的做法
食材：西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段
调料：食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等
做法：1.西红柿切丁，葱切成葱花；
2.热锅，放入葱花和少许盐，加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜；
3.鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液；
4.热锅，加入少许油，加入打好的蛋液摊成蛋饼，出锅切丝；
5.闪电马甲熟鸡胸肉一包，拆开撕成鸡丝；
6.荞麦面100g煮2-3分钟捞出；
7.浇上酱汁，撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。
营养成分：碳水化合物-62g蛋白质-28g脂肪-15g总热量-495大卡
热量是不是在小伙伴们的接受范围呢，赶紧学起来吧。
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为什么水煮鸡胸肉减肥
很多人可能都见到过健身、减肥的人会选择吃水煮鸡胸肉，而且在很多减肥餐中都可以看到鸡胸肉的身影，所以下面就和小编一起来看看水煮鸡胸肉减肥的原理。
很多人在减肥的时候会采取节食的方式，甚至是不摄入碳水化合物以及脂肪，但这样的节食减肥是不健康的，因此很多人在减肥的过程中如果需要吃肉的话就会选择鸡胸肉，并且用最简单的水煮的烹饪方式。
鸡肉本身就是一种脂肪含量比较低的肉，而其中鸡胸肉的热量又是最少的，另外采用水煮的方式可以大大降低食物可能增加的多余的热量，根据有关研究表明，一只鸡身上热量和脂肪含量较少就是鸡胸部位了。而且它还含有丰富的氨基酸和优质蛋白，可以为我们人体补充必需的营养成分，而且还不会有发胖增肥的风险。大概100克里面只有小小的133卡路里，仅仅只是鸡爪的一般热量。而且肉质纤维比牛肉、猪肉、羊肉等更加细腻，容易吸收，这也是为什么众多减肥人士一直选择它的原因。
其实水煮鸡胸肉的味道和口感并不好，但很多减肥人士依然会选择他原因就在于从脂肪的角度来讲，按照《中国食物成分表》的数据，鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克，鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。更何况，现在的肉鸡越养越肥，看起来鸡腿肉的脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说，即便是肥鸡，鸡胸肉仍然比较瘦。鸡腿上会有成块的脂肪，鸡胸上则基本是纯瘦肉，口感要柴的多，说明肌内脂肪也更少。
水煮鸡胸肉怎么做好吃
1、鸡肉沙拉
用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉最佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦！
2、口水“鸡胸肉”
口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点，不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了！相比较于鸡腿肉，鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦！想吃多少就吃多少。
3、酱香鸡胸肉
酱香鸡胸肉因为加入了下饭酱这种热量比较高的调味料，所以对于减肥来说效果也会下降，只能偶尔吃一吃，鸡胸肉煮熟后切块，准备好下饭酱，然后如同吃“鸡米花”一样，用鸡胸肉块蘸取下饭酱来吃，酱香四溢，回味无穷哦！
水煮鸡胸肉 减肥好菜式
鸡胸肉虽然是荤菜，但是热量含量很低，同时还具有润肺、养胃、健脑、抗衰老的作用，所以很多人用鸡胸肉进行减肥，这样不仅仅能够获得充足的营养，同时还能够让自己瘦下来，而且其中的抗衰老功能还能够让你更加的年轻美丽，水煮鸡胸肉，减肥好菜式哦！下面小班就介绍一下水煮鸡胸肉的做法。
1.首先将鸡肉在案板上剁碎，然后加入鸡蛋、淀粉、白胡椒粉、食用盐，鸡蛋可以保证肉质的细嫩，盐和白胡椒粉可以提味，淀粉可以让肉成团。
2.将剁好的鸡胸肉用竹筷子进行搅拌，可以根据个人习惯顺时针或者是逆时针进行搅拌，搅拌的时候要注意动作一定要快，要搅拌均匀，这个环节尤其重要，如果搅拌不均匀会造成辅料不能够与鸡胸肉充分的结合，调料不能够很好的入味。
3.将搅拌均匀的鸡胸肉做成小的肉丸子，可以用手，也可以用勺子，如果用手一定要将手洗干净。
4.将做好的丸子放进已经煮沸的水中进行煮，要文火慢煮，这样才能够保证丸子可以完全熟透，煮好的丸子会自己漂浮到水上面来。这个时候要多煮一会，一方面是怕煮不熟，一方面是能够让煮丸子的汤更加好喝。
5.肌肉丸子煮好上浮以后将准备好的蔬菜等放进锅里，同时加入适量的盐，这个可以根据自己的口味来放，喜欢吃咸的可以多放些，不喜欢吃咸的可以少放些，但是尽量不要多放盐，因为吃盐过多对身体不好，然后放进一点香油提味用，然后再盖上锅小火煮五分钟就可以起锅了。
鸡胸肉是一款美食也是一款可以让您快速减肥的美食，所以广大的读者朋友想要减肥一定要考虑一下这款美食减肥法。
水煮鸡胸肉怎么减肥？怎么做？
为什么水煮鸡胸肉减肥
很多人在减肥的时候会采取节食的方式，甚至是不摄入碳水化合物以及脂肪，但这样的节食减肥是不健康的，因此很多人在减肥的过程中如果需要吃肉的话就会选择鸡胸肉，并且用最简单的水煮的烹饪方式。
鸡肉本身就是一种脂肪含量比较低的肉，而其中鸡胸肉的热量又是最少的，另外采用水煮的方式可以大大降低食物可能增加的多余的热量，根据有关研究表明，一只鸡身上热量和脂肪含量较少就是鸡胸部位了。而且它还含有丰富的氨基酸和优质蛋白，可以为我们人体补充必需的营养成分，而且还不会有发胖增肥的风险。大概100克里面只有小小的133卡路里，仅仅只是鸡爪的一般热量。而且肉质纤维比牛肉、猪肉、羊肉等更加细腻，容易吸收，这也是为什么众多减肥人士一直选择它的原因。
其实水煮鸡胸肉的味道和口感并不好，但很多减肥人士依然会选择他原因就在于从脂肪的角度来讲，按照《中国食物成分表》的数据，鸡腿肉的脂肪含量是每百克13克，鸡胸肉是5克。鸡腿肉去掉皮之后，脂肪含量可能还是要比鸡胸肉高不少。更何况，现在的肉鸡越养越肥，看起来鸡腿肉的脂肪也不仅仅是13%了。但相对来说，即便是肥鸡，鸡胸肉仍然比较瘦。鸡腿上会有成块的脂肪，鸡胸上则基本是纯瘦肉，口感要柴的多，说明肌内脂肪也更少。
水煮鸡胸肉怎么做好吃
1、鸡肉沙拉
用鸡胸肉搭配各种蔬果蔬菜制成的沙拉是最常见的减肥沙拉之一，也是鸡胸肉最佳的减肥吃法，水煮鸡胸肉捞出后凉透，然后用手撕成鸡丝，和生菜、小番茄、甘蓝菜一起拌匀，加一些沙拉酱风味更佳，但是要挑选低热量的沙拉酱哦!
2、口水“鸡胸肉”
口水鸡胸肉相比单纯的水煮鸡胸肉味道要更好一点，不过热量要稍微高一些，但减肥期间还是可以食用，煮好的鸡胸肉沥干水分，待凉后切块，然后用五香粉、芝麻、辣椒油制作卤汁，均匀浇在码好的鸡胸肉上，一道香辣开胃的口水“鸡胸肉”就完成了!相比较于鸡腿肉，鸡胸肉让你享受美味的时候没有变胖的负担哦!想吃多少就吃多少。
3、酱香鸡胸肉
酱香鸡胸肉因为加入了下饭酱这种热量比较高的调味料，所以对于减肥来说效果也会下降，只能偶尔吃一吃，鸡胸肉煮熟后切块，准备好下饭酱，然后如同吃“鸡米花”一样，用鸡胸肉块蘸取下饭酱来吃，酱香四溢，回味无穷哦!
女生减肥的时候控制不了吃肉的欲望？鸡胸肉减脂增肌
在我们大多数女性的意识中，如果你想要减肥，那么，就需要远离一切肉类，难道减肥和肉真的不能两全吗?当然是可以的，你要选对肉的种类，比如说，吃鸡胸肉还可以减肥呢?不信你看看。
1.鸡胸肉吃也不怕因为没脂肪超级低
之所以可以把它当作减肥的食物，主要的原因就是就算你吃鸡胸肉，也是不用担心胖的，因为在鸡肉中，从这个肉的位置还有含量物质来看，是属于非常低热量的，而且，脂肪量超级少。你在减肥的时候吃这个肉，不仅可以满足自己的饮食欲望，同时，也不用担心吃了会胖。另外，鸡胸肉的蛋白质很好被吸收，减少你在减肥的时候出现身体营养不足的状况。
2.饱腹感很赞
另外它的一个很大好处就是，你吃一点点就会感觉到饱，这主要是因为鸡胸肉给你提供了特别多的蛋白质，只要你吃一点就不会再感觉到饿，再去吃别的东西的时候，就不会有太大的欲望。这样你就可以严控自己的嘴巴，不至于吃太多，热量的摄入就算是可以被控制了。
3.实现增肌的效果
现在的减肥，大家可不喜欢什么纸片人，而是喜欢带有肌肉效果的，所以，大部分人在减肥的时候，都喜欢吃鸡胸肉，因为它的增肌效果很好，各种减肥食谱中，几乎都可以看到它的影子，你吃了之后，增加你的肌肉量，可以很好地帮助你的身体塑形，这可是健美的人必备的食物。
减肥也是可以吃肉的，最理想的选择就是鸡胸肉，不要担心减肥吃肉会胖，你选它还能帮助你减肥呢。
为什么这么多人选择以鸡胸肉作为减肥的饮食首选？有哪些是减肥的人适合食用的肉类为什么减肥首选鸡胸肉，这篇文章告诉你
想要减肥无非有两种途径，一个是管住嘴一个是迈开腿，当然管住嘴并不是说什么都不能吃，而是要健康的吃，在减肥人群当中鸡胸肉很常见，那么为什么这么多人挑选以鸡胸肉作为减肥的饮食首选，此外还能吃什么肉食呢？
挑选以鸡胸肉作为减肥的饮食首选的原因
想要减肥也并不是代表着不能吃，复点是操作饮食，想要依靠单纯饿肚子的方式来减肥是不合适的，因为这种方法非常轻易反弹，因此在减肥的路途当中还需要挑选健康合适的食物，那么高蛋白质、低热量以及低脂肪的食物就是非常合适的，而在肉食但中鸡胸肉是绝佳挑选，主假如因为以下原因：
第一、含蛋白质高
鸡胸肉是一种蛋白质含量高脂肪含量低的食物，有相关探索发觉，在鸡肉当中蛋白质跟脂肪的比例是十九比一，这些蛋白质在进入人体之后就可以修复肌肉组织，还可以修复被破坏的细胞，因此在增肌过程当中是必须要的物质。
其次、热量含量低
想要减肥的人群需要特殊复视碳水化合物的摄入，碳水化合物的含量越低越好，而鸡胸肉单纯的水煮，那么其中含有的热量几乎是零，而且鸡胸肉本身也是性价比非常高的一种食物。
再次、铁元素含量高
在鸡肉当中含有大量的忒元素，也是在这些物质的保证之下才可以为身体正常的新陈代谢提供必定关心，只有在充足铁元素的关心之下才可以更好更高效的工作。
最后、可以增加饱腹感
肉类相比蔬菜水果有更加明显的饱腹感，而鸡胸肉不仅柴而且没有味道，适量吃一些之后就会显现明显饱腹感。除此以外，鸡胸肉本身也含有丰富的营养物质，除了蛋白质以及铁元素之外，其中还含有钙元素以及磷元素等等，而维生素的含量也是不低的。
虽然说鸡胸肉是很适合减肥人群食用的一种食物，但是也要注复烹饪方法，切勿挑选油炸这种途径，在减肥的过程当中最好挑选白水煮的方式，当然除了鸡胸肉也还可以挑选其他肉食。
减肥期间这些肉食也有作用
——优质鱼虾水产
鱼虾水产是非常适合减脂肪的一种食物，蛋白质含量较高但是脂肪含量很低。
——牛肉
牛肉当中的脂肪含量非常低，但是其中含有丰富的抗氧化剂，因为无氧运动对细胞的损害可以起到关心作用。
几款鸡胸肉减肥餐 让您迅速变苗条
一、蓝莓鸡肉
1.准备酱汁材料，1/4茶茶匙的盐，几片新鲜罗勒叶切成片，1/4杯蓝莓酱，一个小红葱头切成丁，一只灯笼椒，一杯蓝莓，将所有的材料放在碗中，用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却两个小时以上。
2.鸡胸肉适量，1/4茶匙的新鲜黑胡椒粉，两根葱、切粒，两大汤匙橄榄油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，将所有的东西放在一个碗中，搅拌一下，然后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却三个小时以上。
3.先预热烤箱，将温度调到160度，将鸡肉放到架子上烤十分钟，然后将烤好的肌肉拿出，并且加上冷却好的酱汁，这样就大功告成。
二、鸡肉意大利面
1.将鸡胸肉划上斜纹，然后涂上酸奶，放进冰箱里冷却一个小时以上。取一个盘子，将芝士、面粉、蒜粉、盐调好，将意大利酱涂在鸡胸肉上，撒上芝士，放进预热好的烤箱，将温度调到160度，烘烤25分钟。
2.将烘焙好的肌肉放在煮好的意大利面上，并且按照个人喜好加入酱汁。
三、鸡肉拌面
酱意大利面煮好待用。将鸡肉放在平底锅中翻炒几分钟，直到鸡肉不再是粉红色为止，然后加入蔬菜与意大利面，将胡椒粉、碎姜、麻油、炒香酱放进平底锅与蔬菜、鸡肉意大利面一起翻炒，直至出现香味。
四、鳄梨玉米饼鸡汤
将备好的鸡汤煮沸，将玉米饼放在烤箱中烘焙大约5分钟，直至变成金黄色，当汤沸腾时加入鸡肉、圣女果、胡椒等，将煮好的汤盛出，然后将切好的鳄梨和烤好的玉米饼放进汤里。这样就大功告成了，很好吃哦！
怎么做鸡胸肉减肥餐 两款食谱赶紧看看
减肥的人餐桌上一定出现过鸡胸肉，为什么减肥的人偏爱鸡胸肉呢？因为鸡胸肉既可以帮助减肥，做起来还很好吃，让人百吃不厌，那怎么做鸡胸肉减肥餐呢？两款减肥食谱赶紧来看看。
一、鸡胸肉的减肥原理
鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少
减脂必须知道的是什么？没错，就是要控制碳水+脂肪的摄入，特别是脂肪。所以，高蛋白，低热量，低碳水，低脂肪，低价格，鸡胸肉统统都符合，那为什么不吃它？
鸡胸肉能带来很强的饱腹感
简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。不过除了这些，它还有一个优点。
鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富
每100g鸡胸肉含有74%的水分，22%的蛋白质，13mg的钙，190mg的磷，1.5mg的铁，除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
二、两款鸡胸肉减肥食谱
蜜汁黑椒蒜香鸡
1.准备调料，橄榄油一勺，蜂蜜两勺，黑胡椒、蚝油一勺，盐，蒜头4粒，还有一些你喜欢的香料（比如莳萝、罗勒、百里香什么的）。
2.蒜切粒，与橄榄油、蜂蜜、蚝油、黑胡椒、盐、香料混合成酱汁，均匀地抹在鸡肉上，并给它们做按摩；之后将装鸡肉的容器裹上保鲜膜放进冰箱过夜腌制；
3.将鸡肉拿出来恢复至室温后，平底锅开火预热，不要放油，等到整个锅子烫起来了（这样可以减少粘锅）把鸡肉丢进去煎，中小火正反面各90秒，过程中盖上锅盖；
4.煎好后装盘，汤汁当sauce浇在鸡肉上，美好的焦糖化过的鸡胸肉就完成啦！
蓝莓鸡肉
1.准备酱汁材料，1/4茶茶匙的盐，几片新鲜罗勒叶切成片，1/4杯蓝莓酱，一个小红葱头切成丁，一只灯笼椒，一杯蓝莓，将所有的材料放在碗中，用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却两个小时以上。
2.鸡胸肉适量，1/4茶匙的新鲜黑胡椒粉，两根葱、切粒，两大汤匙橄榄油或者是食用油，1/4杯酸橙汁，将所有的东西放在一个碗中，搅拌一下，然后用保鲜膜封好，放在冰箱里冷却三个小时以上。
3.先预热烤箱，将温度调到160度，将鸡肉放到架子上烤十分钟，然后将烤好的肌肉拿出，并且加上冷却好的酱汁，这样就大功告成。
怎么做鸡胸肉减肥餐？两款食谱赶紧看看吧，非常美味哦！
7道清爽减脂沙拉 边吃边掉肉
眼看露肉季就来了，自己的腰上却还有三层游泳圈？别怕，这里有这7道清爽的减脂沙拉，边吃边瘦不是梦，赶紧跟着小编一起往下看吧！
橙汁熏鸭洋葱沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡
材料(4人份)：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量
酱汁：浓缩橙汁适量
做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。
点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。
熏鲑鱼5色沙拉
营养量(1人份)：蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡
材料(4人份)：熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆
酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许
做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。
点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。
金枪鱼沙拉
材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。
做法：将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉即可。
点评：金枪鱼肉中所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品，配上促进消化的芦笋、养颜抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一级棒。
橄榄油蔬菜沙拉
材料：沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶。
辅料：初榨橄榄油两茶匙、黑醋一茶匙、黑胡椒碎适量、盐一小勺。
做法：在一个小碗里倒入两茶匙初榨橄榄油。倒入一茶匙黑醋，如果喜欢的话，还可以增加黑醋的用量。磨入适量的黑胡椒碎和适量的食盐。将沙拉汁直接倒入洗好的蔬菜中。
点评：橄榄油不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以此款减肥沙拉效果卓越。同时橄榄油还可以防止皮肤老化，使皮肤变得更健康、更有弹力。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，这对渴望有娇嫩皮肤的你，很有帮助。炒菜的时候，改用橄榄油吧。因为它比食用油热量低，不仅有助于减肥，还有丰富的维生素，对身体很有好处。
杂果酸奶沙拉
材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。
做法：将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。淋上酸奶。
点评：香蕉是营养丰富的肠胃调节饮品，能预防便秘，而且容易令人有饱腹感，与火龙果、奇异果完美搭配，再加上口感浓郁的酸奶，风味独特。
四色果香沙拉
材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。
做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。
点评：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。
番茄鹌鹑蛋沙拉
材料：番茄、生菜、圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋、千岛酱(根据个人喜好换成其它酱汁也可)
做法：将鹌鹑蛋煮熟剥皮后备用;圣女果对半剖开、黄瓜切适当大小;番茄需要掏空内部。将圣女果、黄瓜、鹌鹑蛋跟千岛酱混合均匀，装入番茄里即可。
点评：番茄、生菜、圣女果、黄瓜等都是减肥的好食物，配上鹌鹑蛋又弥补了蛋白质补充的不足。
