为了减肥，一些MM对油和米饭避而远之，甚至滴油不进！其实，吃油并不一定会胖，关键是吃什么油。平时我们常吃的食用油大都都含有大量的饱和脂肪，而这种脂肪对人体是无益的，更是减肥者的隐形杀手。而椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪。它所含的脂肪酸是中链甘油三酸酯能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。因此，椰子油会是减肥的“好帮手”。
椰子油妙用
1.减肥
椰子油是我们日常食物中唯一由中链脂肪酸组成的油脂，中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小，易被人体消化吸收。椰子油中的中链脂肪酸是肝脏作为产能的燃料来源，能够提高新陈代谢的效率，供身体能量，提供饱足感，并且促进甲状腺的功能，身体能快速燃烧，产生能量，也因此能够越吃越瘦。
2.易被氧化，保护骨骼
椰子油这种饱和脂肪酸同样也起抗氧化剂的作用，它可用于治疗儿童的佝偻病、成人的骨质疏松，保护骨骼不受自由基损伤。
3.护肤
有机纯鲜椰子油是护肤“神器”，它蕴含了热带植物奇特的生命张力，可以提拉细胞间的紧密度，强化毛孔的收缩能力，帮助去除死皮细胞的外层，恢复受损皮肤，使皮肤的表皮真皮交界处更为健康、光滑。
4.提高耐力
椰子油中含中链脂肪酸，如果用椰子油烹饪食物，将中链脂肪酸与碳水化合物结合，可迅速提高血糖和肌肉里的糖元，使人不致疲劳，因此能提高运动耐力。
椰油食用法
椰油食用方法与平时食用油相差不大，可以用来烹饪家常菜肴，也可用来烘焙面包，还可以用来制作“减肥饭”。
减肥饭做法：
1.在开水中加入一茶匙椰油，加入半杯（约105克）米，慢煮40分钟或快煮20到25分钟。
2.把煮好的米饭放到冰箱中冷却12个小时，即可。
椰子油减肥法注意事项
不可过量食用。椰子油虽然能减肥，但毕竟是含脂肪。专家建议，每日可食用4—8汤匙（57—114克），就是每餐服用2—3汤匙。因过量食用可能会失去减肥效果。
椰子油的熔点是23℃，在这温度之上，它是液体。注意，不要让椰子油受过高温度，否则会产生有害物质。
椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。
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椰子油在减肥中的妙用
气温渐渐升高，女孩们的衣衫渐薄，你是否已经准备好了迎接夏天这个美妙季节?你是不是想让自己无论正面、侧面、坐下、弯腰，都看不到一丝赘肉，身材曲线完美无瑕?那么现在就开始行动吧!尝试下椰子减肥法让你21天内迅速减掉十磅，完美身材伴你走过炎炎酷夏！
每天吃两至三匙椰子油
绝大多数人每天的食用油都含有大量的饱和脂肪，而这种脂肪对人体是无益的，更是减肥者的隐形杀手。椰子油减肥法，是由CherieCalbom首创的，标题是如此醒目，以致一面市就吸引了广大减肥者的眼球。
CherieCalbom说，事实上，椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪。而且，对减肥特别有效，因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酸酯，简称MCT，能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。而其他的油都是由长链甘油三酸酯组成，人体会把这些以脂肪的形式储存起来。
CherieCalbom指出，生活在热带的人们，他们的饮食含有丰富的椰子油。据有关南太平洋人口调查显示，在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们在六十年代以前，每天的食用油有50%至60%是椰子油，岛上的居民都是身材匀称身体健康的，心脏病、结肠癌、阑尾炎、疡症等病症很少出现。
在CherieCalbom的倡导下，椰子油减肥法已经风靡美国。
然而，有些专家则指出，因为椰子含有在丰富的纤维，他们担心，食用过多椰子油会引起反胃等现象。
椰子油含有100%的脂肪，有92%是饱和脂肪酸。一般观念中要求人们尽?减少摄入饱和脂肪酸，?由是饱和脂肪酸容?在肝脏中转化成胆固醇。而且，他们也质疑，椰子油中含有的中链甘油三酸酯也是少量的，能不能帮助人减肥也值得怀疑。可能椰子油吃多了让人觉得腻了，所以食量变小，能帮助人们减肥也不一定。
在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们的身体健康状况是跟多方面因素有关的。他们身材比欧洲人要瘦削，可能只是因为他们不吃快餐食品，运动相对多一点，多吃蔬菜水果有关。
吃什么食物能减肥 让你越吃越瘦
为什么别人越吃越瘦，自己却越减越肥？那是因为你都没有找到一条正确的减肥道路——食物减肥法。下面就为大家介绍几种能够越吃越瘦的食物吧！
海带
研究表明，海带含有大量的藻脘酸盐，这种藻脘酸盐是能够帮助人体消耗体内脂肪的。而且海带的营养成分非常高，还能帮助我们抑制癌细胞，所以它是防癌的物质之一。现在有正值夏季，我们可以做海带绿豆沙和海带汤之类的菜色。
韭菜
韭菜含有大量的粗纤维，能够帮助我们促进肠胃的消化，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出去。这样一来，就可以减少脂肪的堆积，从而达到减肥的作用。建议可以多做韭菜炒鸡蛋，在减肥的同时顺便补充蛋白质。
菠菜
菠菜里面含有大量的水分，所以吃不多也会有饱腹感。另外菠菜的热量非常的低，而且还含有维生素C，所以在减肥的时候，也能美白肌肤，可谓一箭双雕！
黄瓜
黄瓜是减肥的食物之一，其内含有大量的纤维素，这种纤维素是可以帮助我蠕动肠胃，加快消化的。黄瓜还含有内醇二酸，可以帮助食物的糖分分解，因此，黄瓜对减肥提供了很大的帮助！
综上所看，得出一条真理，多吃蔬菜肯定是好事，且不说能不能减肥，起码对身体是好的。当然啦，能减肥就更好！所以，从现在开始，你们可就要合理做出自己的食谱，最好就是以蔬菜为主，这样自然会瘦下来，再也不用羡慕别人了！
椰子油减肥法三周瘦10斤
那么椰子油怎么吃减肥？下面就跟小编一起来了解一下吧！
为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油饱和程度高，脂肪酸不容易被氧化破坏，所以如果油煎油炸的菜式，用椰子油烹调较为合适，尽管如此，也不适合经常吃油煎油炸食品，容易热量超标导致肥胖。此外，椰子油也可以替代烘焙用的黄油，在面包、蛋糕、饼干等点心中使用，不仅能减少胆固醇的摄入，而且烘焙效果完全不亚于黄油。当然，也可以用椰子油制作沙拉、炖菜、调馅、做汤，都会有一股别样的清新味道。值得注意的是，椰子油虽然有诸多好处，但是它所含的所含的必需脂肪酸含量偏低，所以不能完全用椰子油替代其它常见食用油，日常的烹饪还是推荐其它常见食用油替换吃。而且，无论吃什么油，控制好总量在每天25克左右。如果吃肉较多，还应在此基础上再缩减。
椰子油的食用方法
椰子油与其他植物油最大的不同，就是它很容易被人体吸收和消化，因此可以直接食用。它除了可以炒制以外，还有着如下食用方法：
1、在早餐的牛奶、豆浆、营养粥等热饮中加入一勺椰油食用，或直接抹在面包一起吃。
2、加入果汁、奶茶、蜂蜜一起饮用，有提神效果。且它的提神效果更温和，不像咖啡因那样刺激大脑，是极其安全的一种提神食物。
3、在孩子的辅食中加入椰油，不仅能提升孩子的食欲，还能调理孩子肠胃，促进营养吸收。
4、在焖米饭、煮粥时，加入一勺椰油，可起到养护肠胃的作用。
5、做海鲜料理时，加入椰油，味道更鲜美。
6、直接吃，或冲温开水一起喝，排毒效果会更好。
如何使用椰子油减肥
首先椰子油也是脂肪，每克脂肪包含9卡路里的热量，椰子油是脂肪也不例外。所以实用椰子油也要注意用量，任何添加都会增加体重，如果你使用了椰子油，那么请计算好你需要消耗的卡路里，否则减肥不容易成功。
使用椰子油减肥通常有两种方法：
第一，在烹饪食物的时候不要总是用椰子油代替蔬菜油或者橄榄油。比如烹饪可以采用蒸煮就不要用油炸，减少油炸的方式本身就已经从烹饪源头减少了脂肪的摄入量。椰子油可以作为替代黄油的替代品。
第二，有些人喜欢椰子油的味道，而有些人不喜欢。每次在饭前20分钟可以将椰子油融化加入热水或者茶，充分搅拌可以拥有饭前喝汤的效果。
不用担心卡路里
最后说说椰子油的卡路里，虽然椰子油也含有脂肪，但是这种中链脂肪酸非常独特，不同于黄油或者橄榄油，食用椰子油无疑是现代人的最佳明智选择。椰子油对于有减肥诉求的人来说，更是不可多得的配料。生物体对各种不同类型的食物都有不同的反应，因此一些代谢途径独特的食物就会发挥出令人刮目相看的效果，椰子油就是这种在你身体不活跃时才工作的物质，椰子油虽然具有热性能，但是它能消化和代谢脂肪，消耗体能能量达到减肥的功效。
