Amy是白领族,年轻漂亮,不过她对自己的腹部稍微隆起耿耿于怀。两个月前,她开始每天中午以水果代替正餐。一个多月下来,人是瘦了,但脸无血色,而且经常感到疲倦。
其实,像Amy这样的例子还真不少,一些爱美的女孩因为怕正餐的淀粉成分让自己发胖,于是用水果来代替正餐。
中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授指出,当身体非常肥胖时,改用水果餐是可行的,但如果体重处于正常范围,午餐只吃水果,是不足以应付一整天的工作量。
从营养学角度来说,人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠水果为生,对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。水果中的确含有丰富的维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。可是,人体所需要的另外一些营养素,如生命必需的蛋白质,在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品,想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质,那至少要吃9000克,也就是18斤以上的水果,才能满足身体的需要。同时,水果中的非血红素铁难以被人体利用,长期用水果当正餐,肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足,从而引起贫血、免疫功能降低等现象,因为减肥而损害健康得不偿失。此外,午餐吃水果,下午会感到饥饿,到晚餐实在熬不住,难免吃得超量,这样一来难以获得减肥效果,甚至更加肥胖。
-蒋卓勤教授提出几点建议
1.让水果成为配角。偶尔吃水果餐也未尝不可,切勿天天如此。午餐适量吃点谷类食品,主菜可以选一份鱼或肉,配一些绿色蔬菜。然后,来一份酸奶或水果沙拉,作为午饭后的补充;
2.只吃八分饱。进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率;
3.工作量越大,越需要认真吃正餐来补充体力。
近日,女孩健身45分钟致“肌肉溶解”的新闻震惊了不少人。女孩只运动了45分钟就出现了“肌肉溶解”问题,平常人运动45分钟是很常见的事情,这让很多想运动或者正在运动的人士心有余悸。“肌肉溶解”究竟是怎么回事?运动与“肌肉溶解”有什么关系?日常健身如何避免“肌肉溶解”?为解答这些问题,减肥编辑专门采访了资深健身教练李耿辉。
专家简介:
李耿辉,高级健身教练,广东省国家职业健身教练培训师,二级健美裁判,公共营养师,理疗师,华师附中外聘健身教师、全国十佳运动员。有十多年的职业健身教练生涯,现为广东省艾力斯健身中心总教练。
新闻回顾:苏州一位18岁在校女生,加入了健身减肥的热潮。头天晚上进行了45分钟的激烈单车运动后,第二天又出去郊游,晚上回来时双下肢酸痛,小便呈现“酱油色”,随即被家人送到医院,后被医生诊断为横纹肌溶解综合征,还差点因此要了小命。医生介绍说,女孩肌酸激酶达正常值最高限的279倍,同时肝功能检查示转氨酶显著升高,肌酸激酶增高,通俗一点来讲,就意味着人体体液中肌球蛋白增高,最终有可能导致肌球蛋白堵塞住肾小管,导致人体无法正常排尿,引发肾坏死、肾衰竭。
过度运动是引起横纹肌溶解综合征的原因之一,但病症的发生有很多前提条件,李耿辉教练建议大家先勿恐慌。
李耿辉教练介绍到,横纹肌溶解综合征通常发生于肌肉严重受创之后,如大地震后有大量患者因被石块压砸而产生横纹肌溶解综合征,进而造成急性肾衰竭。其他原因,包括运动过度、高压电击、酗酒、或食用“洗虾粉”、服用过量安眠药导致长期维持某一睡姿造成局部肌肉压迫、某些降脂药物等。另外有些少见情形如大量蜂蜇、毒蛇咬伤等也会引起。
女孩属于在校大学生,一般大学生运动量非常少,基本上属于零运动基础。突然一下子进行高强度的动感单车运动,身体一下子很难承受。并且第二天,女孩还和同学进行了一天的郊游,运动强度可想而知,加上其正在减肥,身体其他状况是否良好也有待考究。她所出现的状况是各种因素的结合才导致的。
出现“肌肉溶解”,45分钟的运动时长不是主要原因,高强度的运动方式才是关键。
正常的运动强度下,运动45分钟,甚至更长,都不会出现“肌肉溶解”的状况。这个正常运动强度是指人体在运动过程中没有明显的头晕、呕吐、冒冷汗、能愉快进行下去等状况下进行运动,运动过程中没有明显的不适感。运动者还可以在运动的第二天通过晨脉来测试自己前天是否运动过度。若晨脉超过平常的5-10那就算是运动过量了,下次要及时进行调整。比如一个人平常晨脉为65次/分钟,若运动后变为70-75次/分钟了,那就要开始调整了。
“肌肉溶解”主要是针对有氧运动,无氧运动不会导致这一症状。无氧运动属于短时间的爆发性运动,若一项运动无法进行,运动者就会停止,不存在说的运动过量。就比如说,让一个人抱起1吨重的石头,他搬不起只能放弃,无所谓的运动过量。而对于有氧运动,李耿辉教练提醒到,运动一定要循序渐进,量力而行,运动过程保持自我感觉良好的状态非常重要。同时,运动补水也非常重要。运动前15-30分钟最好能补充100-200ml的水分,运动中也需要持续补水,运动后更加需要。对于运动方式而言,李耿辉建议大家有氧运动与无氧运动相结合。因为一定量的力量训练能增加肌肉,肌肉的增加能提升免疫力。这样既能保证运动效果,又能有效控制运到强度。
减肥真正能持之以恒者仅占20%,其余的或“浅尝辄止”,或“三天打鱼两天晒网”,结果不时波动的体重反而比不减肥更有损健康。
针对此种情况及美国人的实际状况,美国医学博士赖伯克在书中,向人们介绍了行之有效的减肥方法。
1、以紧身的衣服来不断提醒你减少热量的摄取。衣服这种天然标志是决不会随你的食欲而隐瞒真相的,它会毫不客气地提醒你日渐突出的曲线,特别是腹部。
2、养成每日服用多种维他命片的习惯以适应减少食量的需求,保证身体获得健康生活所必需的营养。
3、持续进行中等运动量的锻炼确保良好的睡眠和肌肉的强健,使你拥有更年轻的心肺和心血管系统。
4、从你最依赖的朋友那里得到减肥支持。
5、每天喝6至8杯水以帮助体内毒素的排放。
6、当你感到饥肠辘辘时,千万别“饥不择食”最好做些运动,以转移思维导向。
7、频繁地少量进餐。正餐和小吃主要以蔬菜、水果、谷物(碳水化合物)及水为主。
8、酒量限制在每日一到二盎司之内。酒精不会消耗热量,反而会增加热量。
9、要抵住油腻食物的诱惑,它是增重的罪魁祸首。
10、避免全脂奶。脱脂奶才是你日常早餐的最好选择。
11、逐步减少食用沙拉酱。最好吃沙拉而不加沙拉酱,除非是柠檬、醋和香料粉等调料。
100克的花生热量高达585大卡,超过了米饭的5倍,而且花生是花生油的制作材料,这不得不让人将它判为令人发胖的食物。如果你也这么认为,那就真的冤枉了花生。
花生不会令人发胖
研究发现,花生中含有一种降血脂的物质——白藜芦醇。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集,保护心脏之外,还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一,有很强的对抗衰老的能力。
另外,虽说花生含较多脂肪,但是这并不代表着它会令人发胖。花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,可以调节血脂,避免高血压、心脏病以及冠心病等疾病的发病危险。
美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院,曾组织了101名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。由此可见,吃花生并不会发胖。
花生怎么吃减肥?
1.控制食量
尽管吃花生对人体有多种好处,但是其热量不容忽视。因此,吃花生要控制适量,不要一下子吃太多。平均每天大约10颗左右即可。
2.吃熟的花生
同样是花生也是有区别的,生花生的营养成分高于熟花生,但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助,并对女性来说可调节经期不适,补血、补气,还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂,所以减肥期间更适宜吃熟花生,而清水煮过的花生也是十分有利的。
3.搭配其他食物吃
单吃花生热量高,口味也不够丰富。吃花生减肥,可以搭配其他粗粮做成粗粮粥或糖水来吃。比如花生薏仁粥、红豆花生粥等。
核桃是一种美味的坚果,很多人都喜欢吃,但是核桃是一种高油脂的食物,吃核桃会胖吗?这是很多美眉的担心所在。
核桃的营养非常丰富,吃核桃好处很多
核桃具有防癌抗癌的作用,核桃还具有破血祛瘀的作用,核桃能够补脑、消炎杀菌、养护肌肤、补虚强体、提供营养、润燥滑肠等作用。总之,核桃的营养价值非常丰富,经常吃核桃具有很好的补血益气的效果。
吃核桃会胖吗?
核桃含有大量的油脂,如果在饭后吃,并且经常吃就可能会造成肥胖,因为这个时候你已经吃饱了,又吃进去大量的油脂,会造成一天的热量摄入过量,这个时候就可能使得大量的油脂在体内转化为脂肪,造成了肥胖,其实任何食物都是这样的吃的方法不得当可能就会造成肥胖,即使是低热量的食物也会造成肥胖。
核桃如果是在饭前吃,不仅仅不会造成肥胖,还会起到减肥的作用,因为饭前吃了核桃,核桃里的大量油脂会让人很有饱腹的感觉,这个时候再吃饭就会减少饭量,从而能够有效的控制热量的摄入,从而可以起到很好的减肥效果。
通过以上的叙述你可以看到,核桃到底会不会造成肥胖与吃的时间关系很大,同时与吃的量也有很多的关系,一般来说不要过度的摄入就可以起到减肥的效果,任何食物的过度摄入都是没有好处的,核桃也不例外,据研究表明,一天吃核桃不超过45克,对身体是有好吃的,摄入过量就可能会造成肥胖,也就是说一天吃核桃不要超过8颗最好,适时适量的食用一些核桃不仅仅不会造成肥胖还会有利于减肥哦!
第一要说一停睡前饮水不会胖,睡前适度的饮水还能够有用的促进新陈代谢,可以起来减胖的目的。事实上饮水是能够减胖的,不仅仅是睡前饮水能够减胖,只假如合理科学的饮水都是能够获得减胖的目的的,事实上,什么时候饮水,饮什么水,饮多少都是有讲究的,停面小编就讲一停怎么饮水能够减胖。
1.清早起床饮一杯淡盐水,淡盐水能够有用的促进胃肠的蠕动,关心你来完成胃肠的大扫除,才会使得你排除鼓鼓的小肚子。
2.上午工作中饮一杯柠檬水,柠檬酸能够关心性胃排毒,加速体内的新陈代谢,柠檬的气味还可以舒缓神经,起来拿高工作效率的作用。
3.午餐前饮一杯温开水,这个时候饮一杯温开水可以有用的减少午餐的摄入度,并且能够起来补充身体所短少的水分,加速新陈代谢的作用,起来减胖的目的。
4.停午工作中可以泡一杯花草茶,因为这个时候中午没有吃饱的食欲开始发作了,这个时候不要去吃那些热度很高的零食,可以饮一杯花草茶,不但可以操作食欲,同时还拥有美容的功效哦!
5.晚餐时和一杯蔬菜汁,不仅仅可以落低对食物的摄取度,还能够落低热度,并且蔬菜汁中含有大度的植物纤维,可以有用的加速脂肪的排挤,拥有很好的减胖成效。
6.睡前饮一杯温开水,可以补充睡眠中身体所短少的水分,也可以保证睡眠中的新陈代谢,促进热度的消耗,能够起来减胖的作用。
锻炼大腿和臀部肌肉的最佳运动是步行、骑自行车、越野滑雪、爬楼梯。
腿粗胖大大影响女性的体态美。这和遗传有一定的关系。如果你家族里大部分成员的腿都是又相又肥,那你也大有可能大腿臃肿。运动生理学家发现,下半身的脂肪,也就是积聚在臀部和大腿的脂肪,可能是特别难消除的。在身体其他部位的脂肪都能轻易地增减脂肪细胞,但下半身的脂肪却不能这样。三种向粗胖大腿进攻的方法
要使大腿变得苗条,也有方法,且并不复杂,只要持之以恒,是完全可能做到的。以下是专家们经过长期研究后推荐的三种向粗胖大腿进攻的方法:
运动的种类很多,如果你把目标定在粗胖的大腿上,你最好还是选择一种以锻炼双腿为主的运动。因为活动大肌肉,例如大腿和臀部肌肉,你就可以增加热量的总燃烧量。
锻炼大腿和臀部肌肉的最佳运动是步行、骑自行车(包括在室内骑健身自行车)、越野滑雪、爬楼梯。专家们认为跑步能消耗脂肪,但对腿粗臀肥的人来说,他们可能会觉得跑步很吃力、很不舒服,不想坚持下去。因此,把步行和跑步相结合是一个好方法。那就是以步行为主,途中作几次短距离跑步,每次跑步一两百米,习惯后,逐渐把跑步的时间延长。
游泳是很受欢迎的健身活动。专家们认为,如果想在游泳池中锻炼双腿,可在浅水的一端跑步,或穿若救生衣在深水的一端做跑步动作。水的阻力会使双腿活动比较费力,却不会像在地面上跑步那样须承受较大的震荡,因此是减去腿部和臀部脂肪的好方法。要想使大腿苗条,运动量多少才足够?
如果你心血管健康,那么,你应该每天运动20分钟;如果你想燃烧更多脂肪,使大腿线条更优美,最好每天早晚各运动一次,每次20到30分钟。此外,还可考虑做些园艺工作之类的活动。
运动的剧烈程度须保持在低至中等水平—充其量只可达到最高限度的60%。把运动的剧烈程度保持在这个水平上,可燃烧更多的脂肪。运动时间的长短比运动的剧烈程度更重要。要减掉脂肪,步行一小时和跑步20分钟的效果相等。
开始运动前,要先去咨询医生。刚开始运动时不可强求,以自己感到舒服,第二天不会党得累或肌肉疼痛为适合。在开始阶段,每星期只增加运动时间10%到20%。人体虽有极强的适应能力,但不喜欢有突如其来的变化。还有,正常人运动之后,应该在一小时内就恢复体力,否则就是运动过量。要避免在运动后感到不适,开始时应先做热身,在原地慢跑几分钟,然后做伸展运动。
Amy是白领族,年轻漂亮,不过她对自己的腹部稍微隆起耿耿于怀。两个月前,她开始每天中午以水果代替正餐。一个多月下来,人是瘦了,但脸无血色,而且经常感到疲倦。 其实,像Amy这样的例子还真不少,一些爱美...
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