一、白面包
白面包是健康减肥的最大公敌。这是因为在白面包的加工过程中，面粉中的营养成分几乎都被破坏掉，在你买到的白面包里，有可能仅仅只是剩下劣质的蛋白质和令人肥胖的淀粉，吃了之后不但会对健康造成危害，还会容易让你发胖，怎么减都瘦不下来。
二、果汁和冰沙
果汁和冰沙是两款非常受欢迎的饮品，很多美眉们都误以为它们对身体有益，属于健康饮品，其实不然。一杯500g的果汁含有约75克的碳水化合物和64克的糖，如果你已经习惯了每天早上喝果汁，那么一定要控制在4盎司左右，因为4盎司的果汁含有约15-20克的碳水化合物，属于身体可以接受的范畴。但是如果你长时间都习惯性的去引用果汁和冰沙，大量的碳水化合物和糖分就会涌进你的身体中，搅乱你体内的新陈代谢和饱腹感，打乱你的正常循环系统，不仅容易使人发胖，也容易让你在减肥的过程中分分钟复胖。
三、黄油饼干
这种金黄色的小点心看起来很美味，但是其实并没有多少的营养成。就是由面粉、黄油加上食用化学物质、添加剂、人工色素、玉米糖浆混合而成的，可以说对身体有百害而无一益。它看上去薄薄的一片，可能你觉得这么小一片饼干不会对你的身体造成什么影响，殊不知，每份黄油饼干约含有18克的碳水化合物，食用过多会让脂肪和热量大量的堆积在你的身体里，使你发胖哦。
四、果粒酸奶
酸奶中的水果颗粒含有大量糖分，热量高得惊人。此外，所有酸奶都含有乳糖，而乳糖本身就是碳水化合物的一种。通常情况下，一杯酸奶的碳水化合物含量约为12-15克，不算太高。但如果在酸奶中加入果粒，碳水化合物的含量就要翻番了，大约为30克左右。
酸奶虽说是饭后助消化的利器，但是如果饮用带果粒的酸奶，大量的热量就会进入你的身体，不但对减肥没有任何帮助，还会促进你脂肪的堆积，让你越来越胖。
五、奶提子
奶提子浓郁的酸奶包裹住提子干，口感柔软中不失韧性。许多人都认为既然有提子那不肯定是健康食品么，其实并不是这样。四分之一份奶提子就含有约20克的碳水化合物和19克的糖，而且奶提子属于那种一吃就停不下嘴的零食，想要控制住只吃一两颗根本不可能。因此它带来的碳水化合物及糖分可想而知。
六、腌制食品，如泡菜、腐乳、咸鸭蛋等
盐中含有的钠离子摄入过度会加速细胞脱水，并且令你浮肿。营养专家也建议，想要减肥的人要减少盐分的摄入，吃过咸的食物是十分不利于控制体重的。
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减肥反弹？六大秘诀替你hold住
减肥中的人最怕的就是遇上减肥反弹。减肥反弹的原因是什么？减肥反弹怎么办？今天就跟大家分享几个应对减肥反弹的好方法，帮助你hold住减肥成果。
首先，我们要告诉大家，其实这个罪魁祸首就是我们的“老朋友”——肠道微生物！减肥易反弹原来是肠道微生物捣的鬼。
一直以来，在针对肥胖的研究中，肠道微生物都是非常重要的一环，而研究人员们也已经发觉了肠道微生物是如何“操控”我们的胖瘦的。解决了肥胖，那么“复发肥胖”呢？我们对它知之甚少。
既然肥胖是由它操控的，那么“复发肥胖”恐怕也与它脱不了干系。于是研究人员培养出了超重小鼠，虽然它们“节食减肥”成功了，但是在对它们的肠道微生物进行检测时，发觉其组成发生了变化，并且这一变化能够保持数月。当它们重新摄入高脂肪的食物后，体重果真加速反弹。
通过宏基因组分析，研究人员发觉，组成发生变化原因在于有773个肠道细菌的基因丰度降低了，而同时它们所对应功能的信号通路也发生了变化，从而促进了更快的脂肪堆积和体重反弹。
为了验证这一发觉，研究人员预备了无菌小鼠。他们将小鼠分为两组，分别移植发生了变化的菌群和一般菌群，再给予它们同样内容和重量的高脂饮食，果真，前者的体重比后者增加得更快。这就说明，高脂饮食在碰到了这些“静静发生了变化”的微生物之后，增肥的效率“更上一层楼”。
减肥会反弹还有这些原因：
1、减肥方式过激
在短时间内，一下瘦好多斤，通常都是采用的不健康、不科学的方式，这其中潜藏着巨大的隐患。快速减肥也会让我们快速增肥，千万不要相信快速减肥的那些不靠谱言论。
2、减肥次数多，减肥失败的常客
减肥的大忌就是暴饮暴食，节食很辛劳，每当实在撑不下去的时候，对减肥的想法就抛之脑后，开始大吃大喝。一直重复这样的恶性循环，是我们身体的新陈代谢功能严峻受挫。这样减肥是最不科学的方法，如何减肥不反弹？就这种方法，是不绝对不可信。
3、单一减肥方式
单一的减肥方式，会让你减肥计划不长久，因为节食、饮食都需要配合运动，这样在保证正常减肥的前提下，还能强身健体。运动也是促进新陈代谢的好方法，二者合一，会让效果更加显着。
4.运动后吃东西
运动要消耗300大卡已经是非常不轻易的事了，又把它吃回来的话更会阻碍减重。因为运动的消耗量大，而错估了自己的进食量。即使在运动后吃东西也是要注重热量的。
5.吃的量太少
为了提高代谢，一定的热量是必要的。1200大卡以下会造成营养不足，身体会节省热量的消耗导致代谢变差。减少进食的量将很难得到满足感。这是因为人体所具备的生理机能所造成的。例如不吃早餐，身体会感到「粮食不足」。而不提供身体热量的话，就会变成“不消耗热量”的节约体质。
减肥不反弹的6个小秘诀
1、多吃易饱胀食物对抗饥饿
美食当前垂涎欲滴，饥饿更加难耐，什么减肥瘦身计划，先摆一边吧！大快朵颐一番！过瘾！于是，惨了！磅秤大震动。美国匹兹堡大学的调查显示，最能成功操纵体重者，即是持续采取易饱胀感饮食者。如各类蔬果、全谷类、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃产生饱胀感，而减少进食量，当然也别忘了提防高甜度瓜果。
2、运动适度
快步走、晨跑、健身操、韵律舞蹈或漫步、游泳，这些运动都有利保持身材。运动必须持之以恒，不可半途而废，即使不能每日锻炼，但每周能有几次最好能保持并连续下去。其次要保证“适度”，所谓“适度运动”，指的是最好能做到略微流汗，一次运动量以十五分钟至三十分钟为宜。
3、经常测量自己
每周要站在称上称一下体重，这就有助于时时监控你的体重变化。另外，一个有用的办法就是天天都试穿同一条牛仔裤。这种办法你能真实感觉到身体曲线的变化，当你穿着牛仔裤觉得紧了的时候，这就说明就要采取一些措施了。一般来说，裤子的松紧是比称体重更有用的测量是否长胖的办法。不管你选用哪一种办法，你最好要记录下来体重或是裤子松紧变化。
4、安排好你的饮食结构
你的饮食中最好是包括瘦肉蛋白质，比方说家禽，鱼类，鸡蛋或者是低脂的奶制品。除了碳水化合物之外，还要有丰富的蔬菜和水果。保证你吃的蔬菜和水果都是不同颜色的（不同的颜色意味着不同的营养），每餐都要细嚼慢咽，每餐都要吃得营养均衡。
5、喝茶
实验发觉茶叶萃取物能提高人体代谢率，有助于对抗肥胖，而且无论喝乌龙茶、绿茶或红茶均能降低体脂肪、腹部脂肪。然而茶会影响铁质汲取及增加钙质流失，适量为妥。中医师建议：饥饿时不宜饮茶，会增加胃酸，当然有胃疾者不宜多饮；睡前不宜饮茶，因咖啡因会影响入睡，且茶碱有利尿作用，会造成夜尿过多，影响睡眠。
6、抓住做饭和做家务的时机
做饭时一般都是站着，大家可以加一点辅助的工作。比如，单腿站立，收腹等。只要力所能及就可以，不要刻意去做。做家务时可以加大动作。比如，要弯腰时最好蹲下，能蹦着够着的地方不要用椅子等。平时在家休息时，可以动动手做做家务，看似小运动都是能帮你消耗脂肪哟！
六种酸甜减肥食品 瘦身护肝又滋养
1.橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
食法推荐：
1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!
3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
2.山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
食法推荐：消脂山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.酸奶
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
食法推荐：
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
减肥温馨提示：
需要提醒大家的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适;被“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶为例，饮用量以每天250克左右为宜。
4.柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。
食法推荐：
每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没胸减得快。
柠檬蜂蜜酒取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
柠檬海带茶取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。
5.西红柿
根据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
食法推荐：
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1/4到1/2，应当就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。
6.青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
食法推荐：青苹果粥
材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。
做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。
低卡瘦身5食谱 Hold住苗条身材不惧胖
完美的曲线固然让人心动，最重要的还是要让自己更加健康，在减肥的同时补充身体所需营养才是王道，下面就一起来看看这五款燃脂美食吧。
推荐一、素味苦瓜
推荐指数：★★★★★
热量：19大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱
4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：★★★★
热量：43.75大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用；锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
2、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿。再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)。
推荐三、蒜蓉西兰花
推荐指数：★★★★
热量：33大卡
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用；锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
2、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味；倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精；最后勾入水淀粉即可出锅。
推荐四、素烧萝卜
推荐指数：★★★★
热量：52.04大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片；锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平；倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
2、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入；调入盐和鸡粉，即可。
推荐五、凉拌蟹味菇
推荐指数：★★★★★
热量：31.07大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦
