酒菜这样搭配 让你年底怎吃都不胖

如何边吃边喝不发胖?酒菜搭配术

虽说酒精是毒素的一种,进入体内后若不及时排出,就会容易积聚,可是喝酒发胖的真正原因并不在于酒本身,而且喝酒时的饮食状况!

在我们喝酒的时候,一般会吃些下酒菜,或者边吃饭边喝酒,一不小心酒会吃很多口味比较重的,高卡高脂的食物,导致卡路里摄入量急升,同时营养也不均衡。我们一般强调在饮食中要注意营养的均衡,脂质、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质都是必须摄入的,可在喝酒的适合,有些物质不能摄入过多,有些物质则能帮助解酒,要如何选择和搭配?

酒菜搭配方案

【铁则】20-30岁的女性每天摄入的平均热量标准为1600卡,早餐与午餐控制在800卡以内的话,那么晚饭+喝酒一共合计800卡,这样就能更好地分配卡路里的摄入量。但如果早餐与午餐摄入的热量过多时,就要相对地减少晚上热量的摄入了!

不同酒类的不同搭配方案

啤酒(每杯200卡)

3杯啤酒+小吃=800卡

小吃方案:牛油玉米(80卡)、凉拌豆腐(50卡)、毛豆(50卡)、酸梅青瓜(10卡)、凉拌菠菜(10卡)

2杯啤酒+小吃=785卡

小吃方案:牛油玉米(80卡)、刺身拼盘(90卡)、毛豆(50卡)、凉拌番茄(85卡)、酒蒸蛤蜊(80卡)

1杯啤酒+小吃=800卡

小吃方案:炸薯条(150卡)、刺身拼盘(90卡)、毛豆(50卡)、凉拌番茄(85卡)、酒蒸蛤蜊(80卡)、炒菠菜(50卡)、烤牛肉(85卡)

烧酒(每杯120卡)

3杯烧酒+小吃=775卡

小吃方案:炸鱼肉饼(75卡)、干烧虾仁(180卡)、土豆炖肉(125卡)、凉拌菠菜(10卡)、芝麻拌菜(30卡)

2杯烧酒+小吃=785卡

小吃方案:炸鱼肉饼(75卡)、干烧虾仁(180卡)、土豆炖肉(125卡)、芝麻拌菜(30卡)、番茄沙拉(90卡)、毛豆(50卡)

1杯烧酒+小吃=790卡

小吃方案:炸鱼肉饼(75卡)、干烧虾仁(180卡)、土豆炖肉(125卡)、芝麻拌菜(30卡)、番茄沙拉(90卡)、毛豆(50卡)、炸豆腐(125卡)

红酒(每杯73卡)

3杯红酒+小吃=769卡

小吃方案:海鲜冷盘(85卡)、菜肉蛋卷(200卡)、炒菠菜(50卡)、蔬菜沙拉(90卡)、芝士评判(125卡)

2杯红酒+小吃=791卡

小吃方案:海鲜冷盘(85卡)、菜肉蛋卷(200卡)、炒菠菜(50卡)、蔬菜沙拉(90卡)、芝士评判(125卡)、烤牛肉(85卡)

1杯红酒+小吃=783卡

小吃方案:海鲜冷盘(85卡)、蔬菜沙拉(90卡)、芝士评判(125卡)、烤牛肉(85卡)、杂菌意面(325卡)

威士忌(每杯70卡)

3杯威士忌+小吃=785卡

小吃方案:炸蟹块(175卡)、烤和牛(190卡)、毛豆(50卡)、蔬菜沙拉(80卡)、酒蒸蛤蜊(80卡)

2杯威士忌+小吃=765卡

小吃方案:牛油玉米(80卡)、烤和牛(190卡)、德式烤土豆(150卡)、蔬菜沙拉(80卡)、芝士拼盘(125卡)

1杯威士忌+小吃=790卡

小吃方案:炸蟹块(175卡)、烤和牛(190卡)、德式烤土豆(150卡)、蔬菜沙拉(80卡)、芝士拼盘(125卡)

清酒(每小壶185卡)

3杯清酒+小吃=800卡

小吃方案:炸豆腐(125卡)、刺身拼盘(90卡)、醋腌海带青瓜(10卡)、酸梅青瓜(10卡)、凉拌菠菜(10卡)

2杯清酒+小吃=785卡

小吃方案:炸鸡块(175卡)、刺身拼盘(90卡)、毛豆(50卡)、酸梅青瓜(10卡)、凉拌菠菜(10卡)

1杯清酒+小吃=795卡

小吃方案:炸鸡块(175卡)、刺身拼盘(90卡)、毛豆(50卡)、酸梅青瓜(10卡)、酒蒸蛤蜊(80卡)、土豆炖肉(125卡)

这样搭配绝对不会胖

即使喝酒也要时刻记住摄入的营养要保持均衡,脂质、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质,5中营养物质要互相调配。

除了以上介绍的每一种酒按照分量来搭配小吃的方案,爱美网小编为你介绍另一种饮酒方案,将每次聚会饮酒的卡路里摄入量控制在200卡,分别是:

1杯啤酒、1又2/3杯烧酒、1杯清酒、2又2/3杯红酒、2又2/3杯威士忌

再搭配如下的小吃,卡路里总量为600卡:

炸鱼肉饼(75卡)、刺身拼盘(90卡)、毛豆(50卡)、酸梅青瓜(10卡)、凉拌菠菜(10卡)、沙丁鱼松(15卡)、凉拌豆腐(50卡)、土豆炖肉(125卡)、蔬菜沙拉(90卡)、酒蒸蛤蜊(80卡)

那么就能边喝酒边吃美味的小吃,却又不怕容易发胖了!

易醉的酒更有利于减肥?

啤酒、红酒、清酒、烧酒、威士忌,这几种酒的醉酒率依次递升,也就是说,啤酒酒精浓度最低,仅为4.6%,而威士忌的酒精浓度最高,高达40%。

我们平时喝酒经常会出现以下的情况,酒精浓度的酒越喝越多,而喝些酒精浓度的酒时,反而喝一点就觉得晕晕地,会适可而止。所以,也有一种说法,正正是因为酒精浓度高喝得少,喝威士忌反而更有利于减肥,同时啤酒的热量其实也很高,可能对减肥不利呢!但不管如此,无论浓度高与低,酒精过多地摄入都是很伤身,所以在聚会中拼酒能免就免,喝一点点过过瘾就足够了。

延伸阅读

怎么吃都不胖的肉食类


想吃肉,又怕胖?不要着急,其实对肥胖的人来说,有些肉类是不容易发胖的,可以适当使食用。

1、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是:含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0.4克;

含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多,营养价值较高,含脂肪较少,是胖人比较理想的肉食。

2、牛肉牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

3、鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

4、鸡肉每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。

5、瘦猪肉

瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。

午餐这样吃,真的会让你一直胖下去


在减肥界,究竟是不吃早餐还是不吃晚餐已经撕了很久了,但无论是早餐党还是晚餐党,大家都很坚定地表示,午餐还是要吃的。

1:低热量/只吃碳水

以前讲过,从营养均衡的角度出发,每餐都应该有碳水、蛋白质、脂肪。

但你们的午餐有的却是这样的:

午餐a=汤粉/炒饭/车仔面

午餐b=土豆丝配米饭、香芋配米饭

午餐c=玉米等杂粮+粥+凉菜

午餐d=都是绿油油的蔬菜

恕我直言,都不对...

粉面饭就不提了,杂粮,蔬菜,水果其实都是碳水化合物,当人的一餐都吃碳水化合物会怎样?

1:容易饿,因为碳水化合物特别好消化(特别容易转化成为脂肪),所以吃完要么是觉得没吃饱,要么撑不过两小时就饿了。

2:不容易变瘦,这里面牵扯一个“瘦素和瘦素抵抗”的问题,下次我具体写,反正我就告诉你,每天吃一大堆碳水化合物,就算低热量,一样不会变瘦!

3:容易造成皮肤衰老,想要保持肌肤年轻就必须有足够的蛋白质来支撑整个骨架。

说直白一点,为什么上了年纪的中国女人大多身材松弛,就是因为习惯了少肉多谷物的生活方式,一旦发胖就节食带来的恶性循环。当你的年纪上去了,代谢下来了,这个循环就无法改变了。

2:蛋白质太少

有小伙伴告诉我她的午餐是这样的:米饭+两个鸡蛋+小油菜。

午餐就吃2个鸡蛋?蛋白质也太少了吧!

结果妹纸说:两个鸡蛋一共130g,130g蛋白质还少吗?

130g只是鸡蛋的重量啊喂!蛋白质只是鸡蛋的一部分并不是全部啊喂!

给你看下鸡蛋的营养成分表:

100g鸡蛋其实只有12.56g蛋白质,130g鸡蛋只有16.33g蛋白质。

同理,虽然肉奶豆制品这些食物都有蛋白质,但蛋白质只是其中的一部分营养而已,并不是说吃多少蛋白质食物就有多少蛋白质,还是要尽量吃多一点肉、吃多一点豆腐、吃多一点鸡蛋…

至于每天吃多少才够,可以复习下:知识点|每天要吃多少蛋白质才够?

3:脂肪略多

这种情况一般出现在外食星人身上,九就被坑过很多次。

每次都是心怀“这家大概比较清淡吧”的心情走进去点了菜,结果菜一送上来,又是“油不值钱”系列,就连青菜都条条闪着油光,就问你怕不怕?

后来我找了机会溜进后厨看了一下,发现中餐厅的掌勺师傅真的是各种“宽油”上阵,不仅肉要放重油,有时候连茄子,花菜这些蔬菜,都是提前油炸的。

因为这样能够迅速获得酥软的口感,符合餐厅上菜要快,口味要重的要求。

如果想要避开高油脂攻击的话,自己煮是最好的办法。

实在不行,也就只能涮水大法好了。

4:吃得过咸过辣

自从楼下开了一家XX麻辣拌之后,一到饭点,九就能闻到一股浓浓的香辣味…是的,没错,坐在九斜对面的瘦子同事又点了麻辣拌。

虽然麻辣拌闻起来充满了诱惑力,但九还是拒绝的,因为重口味会带来2个问题:越吃越多,越吃越肿。

以瘦子同事吃的麻辣拌为例,虽然里面是各种蔬菜丸子面条,但在调料的加持下,原来味道60分的现在直飚90分,引诱你不断想吃,而且越吃越多…

这是因为辣可以刺激食欲,而且盐分高的食欲也可能增加食欲,一来二去,你自然就吃更多了。

吃多还不算,重口味饮食还可能带来水肿问题。偷偷地说一句,连续点了3天麻辣拌外卖之后,瘦子同事的脸已经开始有点水肿了…

所以,如果想减肥的话,午餐最好还是避开重口味,尽量清淡一点。

那么,怎样才算吃对午餐呢?

当当当~正确搭配看这里:

星期一

米饭+鸡扒+鸡蛋+清炒时蔬+蒜炒菠菜

星期二

蒜香清炒虾虾时蔬意大利面

星期三

番茄咖喱鸡肉炒饭+太阳蛋+西兰花

星期四

杂粮饭+烤鲷鱼+鸡蛋+豆腐+蔬菜

星期五

黑胡椒鸡柳炒饭+鸡蛋丝+西兰花

巧吃面包 2020怎么吃都不胖


面包是不少女生的早餐首选,可是为了减肥,MM们只好割弃心头好,跟面包saygoodbye!现在,MM们看好了,小编要告诉大家如何巧吃面包,从而达到减肥效果。

吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱

首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。

吃法二:要注意三明治中所包的材料

夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。

如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。

吃法三:多喝浓肉菜汤

使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维他命及矿物质。

吃法四:将吐司烤得酥脆

与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼(科学表明:咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。

刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

吃法五:吃含有食物纤维的面包

肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。

10种瘦体美食 怎样吃都不胖


纤体食品1:南瓜籽

纤体成分分析:南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱,而南瓜籽却是南瓜中另一超有营养的部分。不仅比瓜子热量低,而且还富含延缓女士衰老的镁元素。而且,南瓜籽比较难剥,所以在不断的“嗑”与咀嚼中,还能通过唾液的不断分泌来刺激全身的新陈代谢,加快脂肪的转化和废物的排除。

如何吃最纤体:想要达到最佳纤体效果,就要选择原味的。除了直接吃以外,剥一些果仁加在沙拉里也是一个不错的选择。

纤体食品2:李子干

纤体成分分析:虽然李子干只是一种干果,但是却比冬天里一般的新鲜水果营养价值还要高。因富含抗氧化成分和矿物质成分,可以调节女性内分泌,同时还能靠自由基来提高抗衰老能力。

如何吃最纤体:可当零食直接食用,也可以掺入到沙拉里。需要提醒的是,食用之前用温水浸泡,可以让营养成为最大发挥出来。

纤体食品3:果醋

纤体成分分析:果醋可以算得上一门新兴的纤体食品啦。根据美国最新营养学家报告,一天喝50ml果醋可以补充五成身体所需的维生素。同时还能促进血液循环,尤其是容易长肉的下身血液循环。除此之外,果醋还有降血压的功效。

如何吃最纤体:每天饭前食用最合适,同时需要提醒的是不要加糖以及任何佐料。

纤体食品4:枸杞

纤体成分分析:枸杞是中国比较传统的一种滋补原料,同时也是一种新兴的纤体食品。因为富含维生素C和胡萝卜素,可以促进循环、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化。

如何吃最纤体:可以泡茶和煮粥吃。若搭配菊花茶,纤体效果最好。

纤体食品5:树莓

纤体成分分析:新鲜的树莓只是在夏末昙花一现,但是比较让人欣慰的是冷冻的树莓并没有流失营养,所以也可以在冬天拿来吃。因为树莓有丰富的抗炎因子和膳食纤维。是保持身材和姣好肌肤的必备武器。

如何吃最纤体:直接食用或者拌入纯味酸奶中食用。

纤体食品6:苹果

纤体成分分析:这是纤体食品里最老生常谈的了,但是也是效果最全面的食物。不但能纤体瘦身,还能排除体内毒素,最近一项表明,咀嚼苹果皮还能保持牙齿健康呢。

如何吃最纤体:因为农药比较严重,所以建议食用前用盐水浸泡5分钟。

纤体食品7:甘蓝

纤体成分分析:一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量,所以它是既可以饱腹又健康的食品。同时,甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分,

如何吃最纤体:可以做三明治,也可以做沙拉,总之生食是最好的方式。

纤体食品8:姜

纤体成分分析:姜是许多人都不太喜欢的食品,因为味道太怪异。但是姜可以促进血液循环,同时因富含抗炎因子也是预防肿瘤癌症的好食物。

如何吃最纤体:姜切成片与红枣煮是最好的食法,可以适当加一些冰糖调味。

纤体食品9:肉桂

纤体成分分析:肉桂不仅是一种香料,也是一味中药。因为可以促进全身的新陈代谢,还能控制血糖和胆固醇,是冬季不可缺少的一味食物。

如何吃最纤体:炖菜的时候可以适当的加入一些,每天都吃肉桂,纤体的效果会很明显。

纤体食品10:燕麦

纤体成分分析:燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙,可以算得上是主食中的人参了。由于燕麦是粗纤维的食品,所以不但可以促进消化、排出体内毒素,还能让肌肤变得细腻有光泽。

如何吃最纤体:燕麦粥是比较常见的实用方法。如果条件允许,可以用脱脂牛奶泡燕麦片。

这样吃早餐让你变苗条


都市白领有时候为了节省时间而不吃早餐,殊不知那样不只对身体不好,还让你肥得更快。也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮,再花上半个小时安排当天的日程,却省不出10分钟认认真真吃个早餐?

蔬菜+水果,能量不足

其实,无论学生还是上班族,如果没有足够的能量,“机器”就会在疲劳中运转。此外,长期不吃早饭还会不知不觉落下“病根”:胆囊是储存胆汁的场所,进食后,胆囊开始收缩,胆汁被排放到肠道中,帮助消化食物;

如果不吃早饭,胆囊就不会收缩,胆汁一直储存在胆囊中,时间长了会患胆结石。所以,早餐一定要吃,而且要吃得健康。

那么,大家的早餐都吃啥呢?我们总结出5种类型的早餐,请专家逐一点评。

蔬菜+水果,能量不足

这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁,以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素,又可以提供一定的膳食纤维。

但是,不论怎样搭配,这样的早餐都不够合理,因为当中缺乏足够能量和蛋白质,不能满足身体“运转”的需求,长时间下来会损害健康,所以不提倡食用。

最后,记者请专家介绍了自己的早餐情况,她笑着说:“因为我对牛奶不太耐受,所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡,一片全麦面包,外加一片火腿肉或奶酪。”

面包+牛奶,比较健康

这是大多数上班族的选择,既方便又节省时间,而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包,以便摄入更多的纤维,既可以降低血脂,又能通便。

如果坚持不到一个上午就饿了,还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油,或者在牛奶中加一点糖。

专家说:“很多人都问我,牛奶是加热喝好,还是凉着喝好。其实差别主要是口感,这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏,所以从营养角度来说影响不大。”

三明治+汉堡,油脂超标

这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的,营养上够了,但最大的问题是油脂较高。肉类,尤其是经过油炸的肉,热量较高,所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且,吃了这样的早餐,当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

油条+豆浆,最经饿

在这份早餐中,烧饼和油条属于主食类食品,豆浆是植物蛋白,所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品,食用后虽然饱腹感会比较明显,但热量比较高,较胖的人不建议食用。

而体形标准的人群,也要尽量做到每周不超过3次。同时,豆浆中不要加入太多的糖。此外,豆浆中水分多,蛋白含量低,所以不妨加个鸡蛋,或将豆浆换成豆腐脑,这样蛋白质的含量就基本够了。

青粥+小菜,缺乏蛋白质

粥是半流食,容易消化和吸收,老年人比较喜欢。在各类粥中,腊八粥是最好的,几种五谷杂粮混合在一起煮,很方便。更重要的是,几种粮食可以“取长补短”,提高了粥的营养价值。

但是,这份早餐中没有蛋白质类食物,建议加一杯牛奶。现在,很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受,可以加一个鸡蛋,或者在粥里加入肉末,以添加蛋白质。

小编提示:每天10分钟,吃好早餐,不仅对身体好,更让你窈窕在望。良好的生活习惯决定了你是肥是瘦!

掌握吃比萨的技巧 2020怎么吃都不胖


对外食族来说,除了汉堡包、炸鸡块之外,比萨也是她们常青睐的对象。可比萨的热量之高又让很多想要减肥的女性们头痛之至,如何才能既能享受美食又能轻松享瘦?一起看看比萨吃不胖的饮食减肥方法吧。

和炸鸡、汉堡比起来,比萨的营养其实较为丰富,对于维持健康更有帮助,因为比萨中有很多的

番茄含茄红素,能抗癌降脂,增强免疫力。

起司虽然热量高,但却有很多来自牛奶、容易吸收的钙质,能预防骨质疏松症。只要再注意下面几个吃比萨的秘诀,就可以不必担心因为比萨而让你发胖啰!

Do!吃2片就该适可而止!

其实,一般女生吃个两片,再搭配汤或饮料,一定能吃个至少8分饱。千万别贪多,到吃到饱的比萨餐厅猛吃,要记得,多吃1片就等于多吃200卡喔!

Do!搭配茶或喝蔬菜浓汤

吃比萨时,也要慎选搭配的饮料或汤品,尽量选择茶、或较清淡的蔬菜浓汤,避免可乐或浓汤类,另外,叫外送比萨时,也可多点个沙拉。

Do!吃之前先用面纸吸吸油

想要少吃点油脂进肚子,别忘了面纸这项利器,把比萨的饼皮和配料用面纸将油脂给吸掉,能有效减少脂肪量喔!

Don’t!不要用双倍份量的起司

喜欢吃起司的人,一定不会放弃美味的芝心比萨,虽然起司属于乳制品,有助于补充钙质,但热量、脂肪量都很高,请克制一下吧!

Don’t!不要用白酱取代番茄酱

白酱是比萨最近兴起的新风潮,法式的白酱,有浓浓的奶味,深受许多女生喜爱,但酸酸的番茄酱更营养,可以抗氧化。

Don’t!不要加点一大堆油炸副餐

许多比萨都有加点副餐的特惠活动,虽然很划算,但是多吃多胖,如果非吃不可,烤鸡翅、烤鸡腿远比油炸类好喔!

▲慎选配料,就能控制热量!配料是影响比萨热量的最大因素,一般的大比萨,依配料不同,1/8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主,避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。如果再加上蘑菇、青椒、洋葱、蕃茄等配料,营养方面就可取得相当不错的平衡!现在许多比萨都添加了新鲜的香浓番茄酱汁,也有只加蔬菜、菇类等的田园青蔬口味,对于想要健康窈窕,又想要享受方便的女生,真是最好的选择啦!

低GI食物 怎么吃都不会胖


低GI值瘦身法原理:选低GI值的食物,胰岛素不容易产生,胰岛素降低使血糖降低,血糖就不会储存成脂肪。

要节食又怕肥胖反弹,担心撑不了两天就放弃,一种只要选对食物,不用控制食欲或降低食量的低GI(低胰岛素值)瘦身法就对上了胃口,只要坚持,轻松瘦下来还不用担心肥胖反弹,窈窕瘦身,成功!

早餐绝招

全麦面包取代早餐包

吃全麦、黑麦或燕麦的低GI值面包,沾果酱或做成三文治,都可以让腰围变瘦,高纤维使排便更顺畅。

小贴士:沾低糖或无蔗糖的果酱,GI值低可以放心使用,其他像奶油芝士酱、乳制品都可以。

水果、酸奶当点心

把每天早上一成不变的面包,加入不同口感的水果,或是定做一碗属于自己的切片水果酸奶,就能提高瘦身过程中的饮食兴趣,享受低GI值用餐的乐趣!

小贴士:水果是减肥中能轻松享用的食物,一次吃太多种类的水果会让GI值提高,但少量使用就完全没问题。在酸奶中加入水果风味独特,也能让乳制品吸收变慢。

牛奶+酸奶

为了不让节食的压力太大,想吃高GI值食物前,先喝酸奶或喝牛奶,让肚子有满足感,无须刻意不吃,这样腰围和大腿还是会一天天变瘦。

小贴士:要让GI值下降,最正确的方法就是喝冰牛奶,只要是冷的乳制品,都比温的GI值要低。

午餐绝招

午餐以面类为主食

意大利面、荞麦面、拉面都可以当成正餐。以面类为主食,尤其是在便利店有很多种类的凉面、意大利面,怎么吃都可以。

小贴士:如果要吃面类餐,选择菜色较多的营养价值会较高。

多吃大豆食品

豆类食品有丰富的营养价值且GI值低,天天吃也不会腻。煮一锅低热量的红豆汤,用了代糖好吃又营养,还能解嘴馋。

小贴士:蛋白质类的大豆制品,是优良植物蛋白的来源,鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取,营养才能均衡。

用代糖代替糖

使用热量低的代糖,做一桌的点心、甜品,GI值整整少了一大半。

小贴士:除了代糖之外,果糖、寡糖都是不会影响GI值分泌的调味品。

晚餐绝招

糙米当主食

将主食改成糙米,能得到饱足感,压力不会积累,连严重的便秘问题也会缓解,脸上痘痘不知不觉得到舒缓了!

小贴士:将白米换成糙米之后,只要体脂肪率下降,就是脂肪燃烧的证据。但是原本体重就偏轻的人,减轻的部分就不会有想象中多。

水果代替甜食

想吃零食时忍耐不吃,正餐时的食欲就会增加,食量大增的结果也会变肥。用水果代替零食来充饥,正餐食量就变得正常,也不会暴饮暴食,一点都没有减肥的不适感。

小贴士:大部分的水果都是低GI值,每天吃都OK,水果中的果糖并不会提高血糖值。若是血糖值升高,多数是因为其他零食的影响,而非果糖。

海带纤维丰富防便秘

长期吃海藻沙律、海带等,可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘,不只是瘦下来,体质也都自动改善。

小贴士:让代谢率变好的海带类食物,有很好的减肥作用。海带类食物含有叶绿素让代谢技能增强,提高脂肪燃烧率,除了减肥,对手脚冰冷也有帮助。

多吃醋

只要常常摄取醋,血糖值就会下降。加上醋腌制的鱼、醋熘小菜等,都是很好的选择。

小贴士:柠檬、柑橘类等酸的食物,用餐时一起吃GI值就会下降,但要注意并不是所有酸口感的都有效果。

五大类食物的GI值参考

米饭类

越精致的米GI值越高,选择外壳碾制程度低的最好,糙米GI值56最好,精米GI84,少吃。

面类

颜色越白的面条,GI值越高,选择有色面条就好。荞麦面最好,乌龙面少吃。

面包类

避开含糖量高的甜面包,选择全麦面包最恰当,白吐司则别吃太多。

蛋白质类

所有鱼、肉类都属于低GI值,只要注意每餐吃的分量不超过原本的食量就行。吃东西时喝牛奶或酸奶等乳制品,会降低血糖的上升速度,还能让消化吸收变得缓慢,不容易发胖,加糖的炼奶少吃为妙。

蔬菜类

大部分蔬菜的GI值都在40以下,可以不用忌口。少数的高GI值蔬菜只要尽量生吃,也能让血糖上升或下降速度慢一些,减肥功效好。菠菜好,马铃薯和玉米容易让血糖波动。

水果类

水果是绝佳的瘦身食品,果糖、胰岛素值都低,又有丰富维生素,很适合瘦身,草莓、木瓜可吃多点,但菠萝GI值高,要少吃。

甜点、饮料类

含碳水化合物的甜点或饮料,有的还含有砂糖,是会加速血糖升高的危险食品,选择用果糖、代糖或蜂蜜,一样甜蜜外又不会刺激胰岛素的产生。无糖红茶、红酒、鲜榨果汁都很不错,布丁、果冻也可当零食,但巧克力GI值太高,还是要少吃

10个饮食瘦身法则 怎么吃都不胖!


教你十个饮食瘦身法则,怎么吃就怎么瘦!

大家都知道,三餐时间不正常,甚至老是过了九点才吃晚餐,正是减肥行动的大敌!不过,说什么都没办法在正常时间吃饭,却是大多数人的心声。现在就要告诉你,即使每天三餐不定时,宵夜当晚饭吃,你也可以有不会发胖的小秘诀喔!

一定要自行料理食物

一定要自行料理食物

与父母家人同住的学生或上班族,老是仰赖妈妈做的料理,当然无从选择食物,往往很难达成减肥目的。不妨自行到超市或者拜托家人採购需要的食物,并且抽空用无烟低油的轻鬆方式自行料理,不但充分控制食材或调理方式,而且乐趣无穷哦!

早餐有助代谢

早餐有助代谢

很多女性为了减肥而不吃早餐,其实这样反而对身材不利喔!早餐是一天的基础,不吃早餐的话,不仅会让头脑的集中力不足、代谢降低,身体消耗热量的速度也会变慢,反而有碍你的塑身大业,真的没时间,早上的第一餐还是不能省。

提早享用晚餐

提早享用晚餐

有些人为了要节食,所以晚餐会控制碳水化合物的摄取,以轻食或热量不足的食物来充当晚餐,这样的结果,就是到了深夜肚子饿得受不了,因此最后一餐就变成在半夜进行。最好的方式,还是早早吃一顿满足感十足的晚餐,以免在深夜时吃下充满罪恶感的宵夜。

一定要避免避免只喝牛奶

一定要避免避免只喝牛奶

许多年轻女性早上常常爬不起来,加上时间很赶,所以没什么胃口,通常只喝一杯牛奶。不过早餐可是一天的能量来源,如果真的没什么食欲,至少应该吃些有基本热量的全麦麵包或饭团之类的食物,让肠胃开始蠕动起来,也可以避免便秘,有益身材哦!

避免午餐甜食

避免午餐甜食

上班族常常会因为肚子不太饿,所以只吃饼干和麵包,认为热量应该比一般的商业套餐低很多。然而营养师强调,饼干和麵包充其量只能算是裹腹的食物,用来代替午餐因为必须的营养素不足,不仅肚子容易饿,下午还会没精神。午餐是持续下午体力的来源,请用心摄取均衡营养。

避免分享零食

避免分享零食

在教室或者办公室裡,但只要有同事带回点心或蛋糕之类的食物,就会习惯伸手去拿。这样毫无节制的吃,除了犯下减肥大忌,还会让你在正常用餐时间因为不饿而不想吃,错过正常用餐时间,又增加不必要的热量,怎样也瘦不下来!

下午六点左右吃最好

下午六点左右吃最好

在体内陷入低血糖状态前,先吃点餐前食物吧!如果你是在中午12点的时候吃中餐,那么下午六点吃餐前饮食最恰当。

低热量是夜食守则

低热量是夜食守则

晚餐最好是低热量且易消化的,尤其是过了9点才吃东西时,更要遵守这个原则,因为高热量食物不利於消化,不管是为了健康还是瘦身都应该避免。

吃些少量的杂炊或乌龙面!

吃些少量的杂炊或乌龙面

如果不吃餐前食物的话,可以吃些杂炊(各种蔬菜混在一起煮的蔬菜汤)或乌龙麵等容易消化的食物。杂炊也具有少量的饱足感,可说是一举两得;不过,要注意量的控制。

选择肥肉少的肉和白肉鱼、蔬菜

选择肥肉少的肉

油腻食物不易消化、热量又高。因此,吃肉时儘量选取油脂较少的部位,白肉的鱼是很好的选择。也别忘了蔬菜的补充育!

吃海鲜会胖吗 解馋瘦身都不耽误


海鲜的营养美味一直为多数人喜爱,但减肥的MM们却只能望而却步,那么迟海鲜会胖吗?是的,有的海产品吃多了会胖,看小编今天来为你介绍几款海产品不仅不胖还能瘦身哦,解馋又能减肥。

海鲜是我们生活中的一种美味菜肴,但是有些人为了减肥不敢吃海鲜,那么吃海鲜会胖吗?其实很多海鲜都是高蛋白低脂肪的事物,对我们的减肥还有一定的帮助,下面我给大家介绍几种对减肥有帮助的海鲜。

吃海鲜会胖吗

海鲜减肥美食之一:海蜇

100克海蜇丝的脂肪含量也很低,吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果,而且又大大满足了你的口腹之欲。海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。

吃海鲜会胖吗

海鲜减肥美食之二:金枪鱼

金枪鱼所含的脂肪酸,可燃烧体内多余的脂肪,平衡血糖的水平。所含的健康蛋白质,能够促进脂肪燃烧,减少臀部脂肪堆积,保持苗条的身材。

金枪鱼还可以增加饱腹感,降低胆固醇,保护心脏的健康。所含丰富的硒,有效提高白细胞数量,加强免疫系统抵抗病菌的能力。

金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。

吃海鲜会胖吗

海鲜减肥美食之三:三文鱼

三文鱼中含有人体所健康必须的脂肪酸,人体自身无法合成这种营养素。常吃三文鱼可以加强心血管的功能,控制体内胆固醇的含量,促进消化,加速体内脂肪的燃烧,达到健康减肥的目的。

三文鱼含有丰富的天然虾青素,同时,三文鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。

所含的-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆,辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。

吃海鲜会胖吗

海鲜减肥美食之四:牡蛎

牡蛎是美味的低热量减肥丰胸食品,脂肪含量很低,含有大量的锌,促进荷尔蒙的分泌,让胸部挺而美;还有助于排出体内毒素,同时提高身体免疫力;其它的营养,如镁能够加快新陈代谢,硒可以抗氧化养颜,改善肝脏功能。

牡蛎肉肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富,素有海底牛奶之美称。据分析,干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%。

此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍,铁含量为牛奶的21倍,是减肥养颜和防治疾病的珍贵食物。

看到了这些你是不是已经动心了呢,减肥还是可以吃海鲜的,而且还很不错。

怎么吃都不会胖的减肥食物盘点


怎么吃都不会胖的减肥食物盘点

吃死都不胖的食物:即食麦片

办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐,麦皮含有丰富纤维,可以带来饱腹感,麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维,可降低胆固醇水平。

吃死都不胖的食物:鸡蛋

有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人,当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身上赘肉。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里,蛋黄中含有卵磷脂。

吃死都不胖的食物:西红柿

一个中等大小的西红柿,只有四十卡路里的热量,相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。

吃死都不胖的食物:蒟蒻(魔芋)

不少人误会蒟蒻即是果冻,其实蒟蒻(又称魔芋),是一种草本植物,其根茎经去皮、烘干磨成粉后,再加工即可制成蒟蒻食品,包括甜品、面条及素肉等。

吃死都不胖的食物:西柚

西柚又称葡萄柚,因西柚减肥法的盛行,而一直被视为减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素,而且所含的热量十分低。

吃死都不胖的食物:奇异果

在日本有水果博士之称的本桥登博士,经多年研究后推出《Kiwi奇异果早餐减肥法》一书,强调毋须过度节食,利用奇异果本身蕴含的营养素,于早餐时段进食,即可达至瘦身效果。

吃死都不胖的食物:菠菜

半碗菠菜只有二十六卡路里,菠菜含丰富的钾、维他命A和C,而作为深绿色蔬菜,也拥有丰富的铁质,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润。

吃死都不胖的食物:苹果

苹果里的果胶遇到水后会膨胀,所以吃苹果加上喝水,会很有饱足感,加上苹果营养丰富,是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素。

欢迎您拜读《酒菜这样搭配 让你年底怎吃都不胖》内容,希望在您减肥的路上起到一定帮助,以及减肥食谱等相关内容,如还需更多吃面包变胖内容,请访问我们的吃面包变胖专题!

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