不要减少饮食的量，而以改变吃的方式来代替……可以说是现在最聪明的减肥法。首先，不要让肚子太饿再吃东西也不要吃得太快不喜欢的食物不要勉强吃，这些都可以是造成热量消耗不良，吃下的食物容易变成脂肪的原因。还有，每天在一定的时间用餐，比想像中还重要，因为可养成有规律的消耗。
（１）吃饮定时
如果减肥者一天吃很多次东西，那么到了那些时间他就会觉得很想吃东西，所以拟定一个时间表对他很有帮助。定时用餐不一定是按传统一天三餐的时间用餐，而是要依自己实际需要，找出最合适的时间表。
譬如：固定早上七点钟吃早餐，把这点纳入时间表。如果傍晚觉得有必要吃点心，也把它填进时间表。控制用餐的次数，包括正常的三餐饮食在内，切记不要太过苛求减肥者，让自己选一个可以忍受的计划。
遵循一个时间表，可以帮助减肥者不会胡思乱想，专心计划的实施。比如：计划中是晚上９时吃宵夜，即使在８时１５分肚子饿了，也可以稍加考虑这是真的饿，还是只是想吃东西。也可以决定要不要再忍一会儿，过４５分钟后，到正常用餐时间再吃。?
（２）别把盘子里的食物吃光
这点指导者也必须提醒减肥者注意。相信妈妈们的规矩“把盘子里的东西吃光”是人人耳熟能详的一句话。不浪费食物的确是件好事，但在吃得盘底朝天之前，请稍微想一下。
当你把盘中的食物吃个精光，这代表你进食的量是由替你预备餐点的人决定的。除非此人与你有默契，知道你需补充多少能量，否则不是过量就是不足，绝不可能恰到好处。我们习惯替人盛饭菜，总会多添一些，也就是说，你会摄取过多的热量。当你习惯把盘中的食物吃得干干净净时，便受制于你眼前的食物，除非眼前可吃的东西都吃光了，否则你不会停止的。
减肥者要努力控制自己，改变这个把食物吃完的习惯，除非真的很饿，否则，试着每次进食时，都让盘中留下一些残肴，像两颗豌豆和一小口马铃薯泥等等。这样才可以掌握自己用餐的质与量，而非受制于盛装食物者。
（３）细嚼慢咽
很多人进食时都是狼吞虎咽，和匆匆而过的食物，只能蜻蜓点水般地接触一下。这种吃法使用餐及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一不小心就吃得太多。
生理机能会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了！够了！再也吃不下了。”这过程需要大约二十分钟，而且相当复杂，涉及胃、小肠中的荷尔蒙及其他的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，会使生理内部控制机能脱轨。
所以指导者要告知减肥者把进食速度放慢，可使身体不至于如火车出轨惨不忍睹。减肥者从小到大已吃了上万餐，也就是说他可能已有上万次狼吞虎咽的经验，要改掉这样根深蒂固的习惯，并不容易，指导者须劝减肥者要有耐心，持之以恒地练习下列方法，直至根除旧习，养成新习惯。
有两个方法可以使进食的速度放慢，如同开车时要记得踩刹车，如此一来，才能充分品尝食物的美味。
①在两口食物之间放下刀叉、碗筷Jf83.COM
每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物，然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用汤匙喝汤也是一样，用手拿食物吃也是一样，在两口之间稍作停顿休息。
②用餐期间稍作休息
用餐期间要稍作休息，刚开始的休息时间可能只有三十秒，但可以慢慢把时间拉长，一分钟、两分钟，最后目标是三分钟停顿的时间，可用来回想自己刚吃下了哪些食物，然后再冷静地决定该再吃多少东西。这个习惯可以帮助你少吃些。以动物做实验，发现动物吃东西被打断后再吃，即使任它吃，它的摄食量也不如一气呵成的多。
③专心吃
有些减肥者会在进食时，同时做别的事，如做一些自己喜欢的事，接听电话、看电视、翻阅杂志等等。这种行为有两种缺点：一、让进食与其他活动产生关联，难免自己不会因此产生食欲。二、不专心品尝食物，身体吸收了热量，却不会产生“饱”的感觉。
许多检验结果显示：有些减肥者吃了半袋的爆米花、４５个小饼干、２２个脆脆棒或四分之三磅的什锦干果，仅是吸收了热量，并没有品尝食物的滋味。
所以指导者建议减肥者专心进食，如找别的时间看电视，先看电视再进食或先进食再看电视。用等吃饭的时间看书，而不要在吃饭的时候看书。“吃”应单纯化，别将它和其他活动连一起。
如果这个建议听起来很不合减肥者的意，那表示他心中已有那种根深蒂固的观念，把“吃”和其他活动牵扯在一起，他心中愈讨厌这个办法，他就愈需要它。
④每餐间隔６小时以上
每次进餐之后，应该避免坐卧休息，最好是积极地从事各种日常活动。连续工作６小时以后，自然会产生空腹饥饿的感觉，这个时候再进餐，会觉得食物分外美味可口。所从事的活动，不拘内容。例如：主妇可以做家事；学生可以读书或做轻松的运动；上班族可以处理公事，或是散步等轻松愉快的活动。此外，应同时配合沐浴、体操、休息，才能顺利达到减肥的目标。
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聪明吃低卡美食 拒绝秋膘贴身
转眼间秋天已经悄然来临，美眉们已经奔向秋季减肥的日程!天气凉爽，整个人的胃口也会在这个时候打开!若是没有选择的大吃一通，贴上秋膘是必然之事!想要拒绝秋膘上身，就要在吃上有明智的选择，选择一些适合这个季节的减肥食物，就是做一个吃货，我们也同样能保持住窈窕身材!
1、竹笋
秋天为了能够适应人体在气温下降时所做的各种调整，在饮食方面也应该要有所改变，因此，在秋天里的饮食通常都是以温性的食物为主，这样才可以保护胃部及身体内器官的正常运作。而竹笋，正是在秋天中一种较为常见且普通的食品。
它在秋季减肥中会有着非常强大的功能。竹笋中除了含有丰富的蛋白质和多种维生素之外，它本身的膳食纤维更是尤为丰富，因此可以确保加速肠胃癫痫的蠕动，让体内的废物快速地排出消化，从而轻松解决便秘，达到轻松瘦身的功效。
2、莲藕
莲藕是MM们在生活中较为喜欢的一种减肥食物，因为这种食品的口感较为鲜美，而且对于养颜美容具有一定的效果，所以MM对这种食物都情有独钟。其实，莲藕除了可以养颜美容之外，莲藕对于瘦身也有着非常好的功效。
莲藕通常都是在秋天的时候成熟，因此秋天是吃莲藕的最好时节。秋天的莲藕与其他季节相比，是更加的鲜嫩可口，而且营养价值也更高。在秋天吃莲藕可以减肥，主要是因为莲藕中含有丰富的碳水化合物和各种维生素等物质，这样就可以加速身体的代谢作用，将积聚在体内的废物快速地排出体内，这样就可以减少脂肪囤积的机会。
3、红薯
秋天是红薯大量成熟的一个时节，因此在秋天这个季节里，不妨多多食用红薯来当做是自己的主食，只要坚持一段时间之后，很快就可以打造纤瘦苗条的身材。别看红薯貌不惊人的样子，其实它对于甩掉脂肪有着良好的功效，并且很可以让爱美的MM滋补养颜，真是一举两得!
红薯之所以可以帮助瘦身，这主要与红薯中丰富的纤维素有着密不可分的关系。事实上，红薯中的淀粉成分非常丰富，但是红薯中的纤维素却可以让消化功能加快，从而可以快速地将淀粉消耗掉。另外，红薯中的果胶成分也同样是十分丰富的，而红薯里面的这些果胶恰巧可以阻止将体内的糖分转化为脂肪，这样就可以减少脂肪的生成和囤积在身体的机会。
上面的这三款减肥食物正是秋季成熟的食物，小编为你们无偿提供了，秋季减肥的美眉们千万不能错过哦!
聪明吃早餐 聪明变瘦
聪明的人每天都要吃早餐。
科学研究表明，那些吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子要聪明。同样地，吃早餐的成人上午工作效率要不不吃早餐的人高。
不吃早餐不利于减肥
很多人为了减肥不吃早餐，这是不明智的。营养丰盛的早餐不仅唤醒了你一天的活力，还可以帮助你减肥呢。如果不吃早餐，工作时你很容易因为能量不足而感到疲倦，上午的时候，你极有可能喝下一杯加糖咖啡或者是吃下整包小零食以抵制饥饿。紧接着午餐你还会饥肠辘辘，狼吞虎咽中不小心就吃下过多食物。得不偿失呀。
营养早餐=蛋白质+纤维素
健康的早餐应该包含蛋白质和纤维素。蛋白质可以从低脂肉类、禽蛋、大豆或者奶制品中获取，而纤维素的主要来源是全谷食物、蔬菜和水果。很多人都是上班族，早上起来这么匆忙，哪有时间准备营养早餐呢？其实健康早餐可以很简单，例如一个水煮蛋加上一个橙子，或者是一盒低脂牛奶加上一碗燕麦片冲泡的粥。
哪些食物富含蛋白质：
常见食物蛋白质的含量(每100克食物)如下：黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。
虽然乳制品、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。
哪些食物富含纤维素
糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮都含有较高纤维素；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等也含有较多纤维素。
常见食物纤维素的含量(每100克食物)如下：
紫菜21.6克、花生仁17.2克、大豆15.5克、玉米14.4克、黑芝麻14克、燕麦片13.2克、海带11.3克、小麦10.8克、黑豆10.2克、芝麻9.8克、核桃9.5克。
远离那些单纯淀粉或者高糖的食物
想减肥就远离那些加糖的麦片，糖浆和白面包等糖类和单纯淀粉类食物，它们很容易被消化掉。蛋白质和纤维素才能让你拥有较持久的饱腹感。
如果你实在讨厌吃早餐，那就把早餐当零食吧，分餐吃。起床以后在家吃一个水煮蛋，两个钟头以后吃一点水果或者干果、如核桃或杏仁等。
意大利面和披萨的聪明吃法 碳水化合物也能瘦
核心提示：忙碌的现代生活中，大多数人都会选择意大利面和披萨等外食，然而多数意大利面和披萨热量大，油脂高，如何在选择的同时避免肥胖发生，就需要合理的搭配及聪明的进食方式，下面介绍意大利面和披萨的瘦身吃法。
意大利面也可以是减肥食材
意大利面、匹萨、面包、米饭等这类碳水化合物是减肥人群的大忌，其实适量的摄取这类的碳水化合物，不会导致发胖。凡事讲就度，超过度就会引起反效果，即便是人气减肥食物鸡肉、豆乳、乳酸菌，摄取过量也会造成能量过剩导致发胖。
被认为吃了会变胖的意大利面，实际上属于那么不太会使体内血糖值上升的碳水化合物，聪明的选择食材烹饪意大利面，可以成为非常好的减肥食物。
避免肥胖意大利面的选择方法
与乳酪、黄油等口味的意大利面相比，建议选择热量较低的西红柿及使用橄榄油制作的意大利面。
同样的食材，含有动物油脂多的意大利面，能量高。丰富的蔬菜可以控制食物热量，推荐选择蔬菜、菌类及鱼类为中心的意大利辣面、西红柿口味的意大利面等。
食而不胖的关键
1、选择含有丰富食物纤维的食材，可以抑制血糖值上升，防止阻碍体内脂肪的合成。
2、避免过分节食造成食欲过旺，而导致暴饮暴食，记住适量原则。
3、推荐西红柿及橄榄油制成的意大利面，注意食材面量控制在100g内。
4、对于培根蛋面等乳酪类的意大利面，建议3个人食用1人份，将热量控制在600~700kcal。
与碳水化合物相比，匹萨的问题是油脂含量
与意大利面一样，作为碳水化合物之一的匹萨也被列为导致肥胖的食品之一。其实匹萨引起肥胖问题的关键是其中含有的油脂。
避免肥胖匹萨的选择方法
避免选择蛋黄油、起司、乳酪类得匹萨，这种匹萨含有较多的油脂，不利于减肥。要选择多蔬菜类匹萨。
西红柿、橄榄油等单一的食材或者是尽量丰富的蔬菜、素食材料制成的匹萨，相对于肉类种类，含有较低的能量，有助于控制体重。
蛋黄油及腊肠类得匹萨，含有较多的油脂，搭配酒类，热量会增倍，所以要控制摄取量，尽量多人分食。
冷冻的匹萨加热后，同样的大小，热量会更高，通常一小块会超过300kcal热量。
食而不胖的关键
1、M号的匹萨三人分食为最大限度，即便是蔬菜类的匹萨也建议4人分食，控制热量在600kcal。
2、控制进食分量的同时，要注意选择含有丰富蔬菜及菌类的种类。
3、饮酒时进食匹萨，更要严格控制进食量，少食少喝酒。
4、冷冻的匹萨热量较高，可以小块进食并搭配萨拉及例汤，控制热量。
运动减肥6大法宝 坚决捍卫减肥成果
运动减肥6大法宝：体重秤
体重一般是检验减肥成果最重要的指标，所以拥有一台比你最大体重范围还要超出10公斤的体重秤是非常重要的。
运动减肥6大法宝：足够你腰围的皮尺
有的情况下在体重没有减轻的情况下，其它的一些指标也能反映出你的减肥成果，比如腰围。假如你的体重没下降你的腰围却在减少也说明你的减肥是有效果的。记得最重要的一点减肥不是减重是减脂。
运动减肥6大法宝：一双舒适的跑鞋
崇尚运动减肥的朋友有一双舒适的跑鞋是相当重要的。如果忽视跑鞋的质量和状况，我们跑得越多，对我们产生的负面影响就越大。因此，买这类必需的装备时请不要吝啬。买一双好的跑鞋的钱，要比因穿上一双磨损的旧鞋跑步而不得不去看足病医生或进行外科整形所花的钱少得多。事实上，跑鞋仅仅是起缓冲作用的可移动的平台，它能使运动员的脚安全的着地。
买鞋的时候，要花尽可能多的时间去试穿各种类型的运动鞋。毕竟我们要保护的是自己的脚、踝、膝、髋关节。为了延长你的脚、踝、腿、膝的寿命，应该很好的保养你的跑鞋。你必须同时拥有几双合脚的跑鞋，以便在一双鞋坏了的时候，能随意的替换。经常更换鞋子，你的脚受伤的机会就大大减小了，因为如果不更换，脚以几乎相同的角度一次次地重复撞击接触面，就很易受伤。只有买比较适合你生理基础的鞋子才算不亏待你的脚。
跑鞋在制作和用料上科技含量很高，也很复杂。这使得一般的跑步者到跑鞋店购买新运动鞋时变得不知所措。对于大多数比较成熟的跑步者来说，也没必要很辛苦地跟着高科技地发展走，他们可以选择较好的，价格适中的、功能齐全的跑鞋。
运动减肥6大法宝：运动型手表
手表自发展以来其主要功能是用于记时。但随着社会的发展，其功能不再仅仅是记时。同时又具备了装饰，表明身份延伸等功能。针对减肥来说用以记录你运动的时间，若是你能有一块能够记录你心肺功能的超级手表那就更棒了。让你运动起来更科学。
运动减肥6大法宝：一份科学的营养食谱
人们要想拥有苗条的或者潇洒的身材，首先一定要有规律的生活与平衡的饮食。其中，科学搭配饮食，就要检视自己的饮食是不是符合下面的守则。
科学饮食：均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
少量多餐：一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而饿的更快。反过来，吃的少，餐次多，就向好的方面发展。
避免盐份的过量摄入：以免引发心脏病，高血压，糖尿病，肾病等，每天500毫克就足够了。
每天摄取足够的水：人体每天需要的水分是2000毫升，但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分，喝水的用意在于补充不足的水分。
运动减肥6大法宝：一颗足够坚强的心
胖起来容易瘦下去难，有数据显示，95%减肥的人，会在未来五年内，体重回升至减肥前的水平甚至更高。这个惊人的数字说明，只有5%的人才是真正意义上减肥成功。怎么捍卫辛苦减肥后的成果，减肥最重要的就是坚持，不管你选择哪种方式，坚持就是胜利！大家都能明白，不用多说，众位亲们加油！
6招苗条吃法
"健康地吃"既不浪费钱又能省去反复节食的麻烦。一个体重正常的女性，一天应该怎么吃？
一餐一道过油菜
以食用油烹煮的菜，一餐以一道为限。如果主菜是炸肉饼的话，副菜就不要食用加入调味酱的蔬菜沙拉，而改以凉拌青菜，这样的话便能避免摄食过量的油分。不过，就算是在减肥期间，一餐吃一小匙左右的油还是有必要的。专家表示：油可以使肚子不容易饥饿而减少吃零食的机会，并具有提高胡萝卜素吸收率的效果。
吃够白鱼、红肉、豆制品
低热量且高质量的蛋白质一定要多加摄取，代表食品则有白色的鱼、红色的肉类、豆类及豆类制品、乳制品等。女性一天所必须的蛋白质为６０克。专家提示：蛋白质除了制造肌肉及血液外，也是成为荷尔蒙材料时不可或缺的营养素。蛋白质不足的时候健康状态就会受到影响，少吃的行动无法长期持续。
砂糖一天一大匙
砂糖和脂肪一起吃是发福致病的原因，不过要想煮出好吃的菜，少量地使用是有必要的，因此一天要以一大匙为限。吃点心时要尽量避免喝甜的饮料或吃蛋糕类的食物，如果真的很想吃甜点时，与其选择使用大量脂肪和砂糖制作的甜点，倒不如食用羊羹或小馒头等不含脂肪的糕点。
改变烹调方法
油炸食物或用油拌炒的食物摄食过量是肥胖的元凶，因此不要因为速食品方便又好吃，便经常做油炸的食物，而是要积极考虑能减少热量的调理法。此外，就算是同样的油炸食物，如果将食材切得很细小后再炸，比较容易吸附油脂因此热量较高。也就是说依据油炸法的不同，所含的热量会有相当大的差异。"成人为了配合正在成长期间的孩子，通常会烹调油炸食物等菜肴的例子相当多，这种情况绝对会肥胖的。因此，即使是使用相同的素材，成人的部分请使用蒸、煮、烤等低卡路里的调理法较为合适。"依据专家的这种建议，只要稍稍改变调理的方法，便能使菜肴更美味并减少热量。
喝白开水
酒精或甜的饮品是减肥最大的"敌人"，而开水及茶是你最好的伙伴。即使是果汁成分１００％的饮料，也含有相当多的糖分，因此尽量忍耐不喝才是最上策。一般认为喝酒不会囤积热量，实际上酒类所含的热量相当高，像１００毫升清酒所含的热量为１９８大卡（糖质９．０克），一杯红葡萄酒的热量也有８０大卡（糖质１．７克）。
专家作为标准，自己决定饮用的量。
吃二两主食
一餐中所吃的米饭，以小饭碗一碗（１１０克）为限，面包则是以六片装的一片为限。专家建议：将１１０克的米饭填入饭碗中，请用眼睛打量并牢记分量的多寡。同样的，乌龙面、意大利面等面食，只要事先牢记一次食用的量，便能很容易地控制热量了。
