肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭……然后就是牛肉，涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。
羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。M.JF83.com
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。
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熬夜有助于减肥的吗
随着人们生活节奏的加快，很多人都习惯将自己的作息时间来个天翻地覆地翻转，白天当黑夜过，黑夜当白天过，然而，这就造成了熬夜的现象，对人体的伤害是极大的，所以说在一段时间之内可能会让自己变的比较的消瘦，但是代价却是挺大的，那么熬夜有助于减肥吗？下面我们就一起来看看这个问题吧！
1.在遥远的瑞典，科学家们开展了一项实验，实验的过程较为简单，他们让14名男性大学生志愿者分别体验了三种睡眠状态：正常睡眠、睡眠不足和压根不睡。在每一种状态持续特定的一段时间后，研究人员开始通过高科技仪器对志愿者的身体状况进行跟踪，跟踪的目标主要集中在食物摄取量、血糖、激素水平和代谢率等等。在观察了一段时间后，研究人员发现了以下重要规律：若以正常睡眠的志愿者身体代谢为基准，在睡眠不足和压根不睡的情况下，其他两组志愿者第二天的新陈代谢会出现一定程度的减缓。通过科学计算进一步发现，在这两种情况下身体执行消化、呼吸等任务所需要消耗的热量将减少5%至20%之多.
2.缺觉的第二天清晨，志愿者体内的血糖含量、胃饥饿素等调节食欲的激素和皮质醇等压力激素水平较高，这意味着身体不仅难以消耗过多的热量，反而会食欲大开，睡眠不好的人第二天胡吃海塞而摄入的能量就更加恐怖了。睡得好的人白天消耗热量的比例会较高（这在一定程度上也起到了减肥的作用），而睡眠不佳的人在白天则有选择高热量、高脂肪、高蛋白食物的倾向。根据美国哥伦比亚大学研究人员的说法，女性缺觉时比平时一天多摄入329卡路里（1卡路里=4.2焦耳），男性则多摄入263卡路里。这就是睡眠不足容易导致肥胖的原因。
3.不过为了大家的健康考虑，还是要提醒诸位：尽管并不能说必然变胖，但不好好睡觉可是不行的哦，人类还是要有充分的睡眠才能在工作和学习中保持充沛的体力。科学家们告诉我们：成年人每日睡眠7到9个小时是比较合理的。至于那种用熬夜来折磨自己而达到减肥效果的做法，还是彻头彻尾地摒弃吧。控制饮食、多做运动、好好睡觉，这样才能像芙蓉姐姐一样找回昔日的好身材。
以上介绍了一些关于熬夜有注意减肥吗的问题，当然熬夜因为长时间的睡眠得不到满足，那么这时候就可能会出现消瘦的情况，但是相当长的一段时间之后，就会恢复，甚至比之前更加的肥胖，所以说用熬夜减肥是非常不靠谱的一件事情。
食物颜色有助于减肥
红色、橙色的食物：
是最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。因此，这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色，给每天一个振奋的开始。
但午餐、晚餐就要少吃一些此类食物了，就拿吃水煮鱼来说，看到红彤彤的颜色就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。
白色食品：
对食欲有一定的抑制作用。白色食品，例如萝卜、豆腐、牛奶、米饭、拉面和酸奶，减肥期间在饮食中添加一些这类食物，有助于调节视觉与安定情绪，对于高血压、心脏病的减肥者益处多多。
绿色食品：
绿色食品主要指各种绿色蔬菜，如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜，还有橄榄油，这些食物色彩中性，本身都不含高脂肪，又有丰富的营养元素。
而很多人在减肥期间容易心情受到影响，吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡，特别是维生素的含量丰富。
黑色食品：
如黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等所含有害成分极少且营养成分齐全，可以给减肥人群带来充分的营养，又不会给虚弱的身体带来负担，尤其对于患有动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的减肥者可以多吃些。
此外，肉类按照颜色可分为三类：红肉、白肉和无色肉。
减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉，如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而避免人体胆固醇的提高。
而且白肉（鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等）和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉（猪肉、牛肉、羊肉）。
小贴士：
人体对这五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增，即人体每天对白色食品需要的量大于黄色食品，大于红色食品，大于绿色食品，大于黑色食品。
减肥期间，每天要注意按此规律将各种颜色的食物进行搭配，从而平衡膳食营养，更有利于健康减肥。
