冬季是减肥的好时机：气温下降，身体需要更多的能量来维持基本运作；运动所消耗的热量也会比在温暖环境中要多得多……但是，想要在冬天减肥，却也有各种各样的困难：冬天寒冷，想要吃更多地东西御寒；在室内的时间增多了，相应的接触零食的时间增多，活动的时间却变少；冬天太冷，平时的运动都不想坚持；水果太冰凉，看见就没胃口；年末朋友聚会，一吃就停不下来……总之，各种各样的原因，都使得爱美的人们一到冬天就发愁——身体胖了一圈，明年又要开始减肥。
确实，冬季有很多主观和客观的原因，都使其成为最易发胖的季节。但如果能在这几个月中控制住体重，那么发胖风险就会大大减少；而冬季又需要更强的自制力才能抵御美食的诱惑和偷懒的冲动，因此，冬季减肥，应该以保持体型为主，减轻体重为辅。
但是面对着身体时不时地撒娇，又该怎么做才能保持住体型，甚至减轻你的体重呢？别急，专家特别针对在冬季减肥中的种种困难，倾情推出冬季减肥攻略，帮你度过冬季减肥的难关。
冬季减肥食谱
冬天人的胃肠供血量增多，消化吸收功能增强，胃口好，饭量自然就增加了，因此，多吃成为冬季发胖的罪魁祸首。下面，就介绍几种方法，帮你管住想吃东西的嘴。
1、和食物保持距离
首先和食物保持距离，眼不见为净，当然就不会那么想吃东西了。这里有很多小技巧，比如：让自己忙起来，就不会惦记着零食了；尽量在人多的地方活动；不要在家里储备零食，到超市零食区绕道走；不新鲜的食物就处理掉；只在厨房进餐；喝水让自己感到饱腹，等等。总之你要做的事情，就是不要让多余的食物出现在你的视线里。
2、像淑女那样吃东西
想想淑女们都是怎么吃东西的：餐前先喝一点汤；用小份的盘子盛食物，细嚼慢咽，慢慢享受每一口食物；即使是最美味的食物也不多吃，浅尝即止；绝不碰餐桌上的剩菜，也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食……这些，都不只是淑女的象征，它更是控制自己饮食的小小秘诀。每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣，也可以让你有饱的感觉。因此，快改改你狼吞虎咽的习惯吧，一点点小的改变，就会塑造苗条健康的你哦。
3、让你的饮食计划更人性化
当然慢慢少量的吃，并不是说要不吃东西。很多人制定非常严格的饮食计划，也是最终坚持不下来的主要原因。特别是在食欲旺盛的冬天，如果太过于限制自己的饮食，往往就是身体撒娇的导因。其实，冬天需要消耗更多的热量，大可不必像夏天那样把热量控制在低范围内了，可以制定更有弹性的计划，也会让自己不会克制的那么艰苦（当然要注意的是，并不是说完全放开来吃，这样身体一定会发胖的哦）。
下面介绍几种好吃又低卡的菜，你也可以试一试~查看更多菜谱食材：
牛奶-240ml，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100克做法：
1、将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用；
2、用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状；
3、将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。
营养成分分析：
热量-188大卡蛋白质-8克脂肪-12克碳水化合物-12克
另外，不要太严厉的克扣早餐和午餐。因为它们不仅是为你的日常活动提供热量，也是晚上以及非用餐时间不会吃过多的秘诀所在。
当然，你还需要学会巧用小零食。有的时候想吃零食也是身体需要的表现哦，这时候就可以吃一点零食了。当然，最好是充饥又低卡的东西，如水果、蜂蜜水、低脂高纤消化饼干等。你可以在饥饿来临之前先吃一点，这样就不至于吃太撑。饭前喝汤不仅可以有助消化、开胃，还可以让你不会那么饥饿了；下午4：30的一点零食也有助于晚饭不会多吃。当然，过量的零食，以及刚刚吃过东西有吃零食，可是会撑大你的胃口的哦。
4、吃热的东西
冬天想要吃东西的一大原因，就是为了维持身体的热量。因此，如果吃热的东西，不仅身体会热起来，也是能促进消化、加快新陈代谢的。
吃饭时要注意饭菜温度，别嫌麻烦，吃热菜热饭，饭菜凉了，一定热了再吃。
多喝热水（饮料热量高，是减肥的大敌）。热茶是一个好主意，不仅暖胃，也会让胃饱饱的，不再想吃东西。如果担心喝太多绿茶会影响睡眠的话，乌龙茶和花草茶绝对是不错的选择，喝再多也不会睡不着哦。
如果嫌冬天水果太冷的话，还可以煮一锅美味的水果羹。把苹果啊梨啊桔子啊洗好弄成块放在锅里煮就可以了，不过不要煮太长时间哦，热了就好，不然营养会流失的。
5、保持饮食的三低三高
所谓三低，就是低油、低盐、低糖；所谓三高，就是高蛋白、高维生素、高纤维素。
低油就是少吃或不吃油炸食品。低盐是尽量让口味清淡，少吃辛辣，以免让胃口大开又伤了脾胃。低糖并不是说不吃糖，而是要严格控制冰淇淋、奶油蛋糕等热量高的食品。
而高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30％左右，但对于急于减脂的人，可以将蛋白质调高到60％左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等。维生素可以延缓细胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的维生素来源。水果（苹果、橙子、西瓜、草莓）蔬菜（黄瓜、番茄、芹菜）。纤维素能帮助我们的肠道蠕动，有利于排毒，并保持皮肤的光洁，玉米、西芹、荞麦都是含高纤维素的食品。
6、告别火锅和夜宵
年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了。
最最忌讳的是涮火锅。别看都是扔进东西煮，火锅可是一个很能发胖的东西呢。先不说汤里和涮料里有多少油质，吃到HIGH时，真是像控制都难，而且那一个个貌似美味的丸子，热量最高。可以换掉的话可一定要把这个换掉哦。
而夜宵，这是保持身形的大敌；就算了热量再低的夜宵，也是完全用来长肉的，所以吃夜宵之前，一定要三思、三思、再三思啊！
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冬季6个狂吃不胖的饮食贴士
冬季有很多主观和客观的原因，都使其成为最易发胖的季节。但如果能在这几个月中控制住体重，那么发胖风险就会大大减少；而冬季又需要更强的自制力才能抵御美食的诱惑和偷懒的冲动，因此，冬季减肥，应该以保持体型为主，减轻体重为辅。
1.和食物保持距离
首先和食物保持距离，眼不见为净，当然就不会那么想吃东西了。这里有很多小技巧，比如：让自己忙起来，就不会惦记着零食了；尽量在人多的地方活动；不要在家里储备零食，到超市零食区绕道走；不新鲜的食物就处理掉；只在厨房进餐；喝水让自己感到饱腹，等等。总之你要做的事情，就是不要让多余的食物出现在你的视线里。
2.像淑女那样吃东西
想想淑女们都是怎么吃东西的：餐前先喝一点汤；用小份的盘子盛食物，细嚼慢咽，慢慢享受每一口食物；即使是最美味的食物也不多吃，浅尝即止；绝不碰餐桌上的剩菜，也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食……这些，都不只是淑女的象征，它更是控制自己饮食的小小秘诀。每吃一口咀嚼20下，可以更好地体会到吃的乐趣，也可以让你有饱的感觉。因此，快改改你狼吞虎咽的习惯吧，一点点小的改变，就会塑造苗条健康的你哦。
3.让你的饮食计划更人性化
当然慢慢少量的吃，并不是说要不吃东西。很多人制定非常严格的饮食计划，也是最终坚持不下来的主要原因。特别是在食欲旺盛的冬天，如果太过于限制自己的饮食，往往就是身体撒娇的导因。其实，冬天需要消耗更多的热量，大可不必像夏天那样把热量控制在低范围内了，可以制定更有弹性的计划，也会让自己不会克制的那么艰苦（当然要注意的是，并不是说完全放开来吃，这样身体一定会发胖的哦）。
下面介绍几种好吃又低卡的菜，你也可以试一试~查看更多菜谱食材：
牛奶-240ml，鲜奶油-少许，乳酪丝-少许，青花椰菜-100克做法：
1）将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用；
2）用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状；
3）将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可。
营养成分分析：
热量-188大卡
蛋白质-8克脂肪-12克碳水化合物-12克
另外，不要太严厉的克扣早餐和午餐。因为它们不仅是为你的日常活动提供热量，也是晚上以及非用餐时间不会吃过多的秘诀所在。
当然，你还需要学会巧用小零食。有的时候想吃零食也是身体需要的表现哦，这时候就可以吃一点零食了。当然，最好是充饥又低卡的东西，如水果、蜂蜜水、低脂高纤消化饼干等。你可以在饥饿来临之前先吃一点，这样就不至于吃太撑。饭前喝汤不仅可以有助消化、开胃，还可以让你不会那么饥饿了；下午4：30的一点零食也有助于晚饭不会多吃。当然，过量的零食，以及刚刚吃过东西有吃零食，可是会撑大你的胃口的哦。
4.吃热的东西
冬天想要吃东西的一大原因，就是为了维持身体的热量。因此，如果吃热的东西，不仅身体会热起来，也是能促进消化、加快新陈代谢的。
吃饭时要注意饭菜温度，别嫌麻烦，吃热菜热饭，饭菜凉了，一定热了再吃。
多喝热水（饮料热量高，是减肥的大敌）。热茶是一个好主意，不仅暖胃，也会让胃饱饱的，不再想吃东西。如果担心喝太多绿茶会影响睡眠的话，乌龙茶和花草茶绝对是不错的选择，喝再多也不会睡不着哦。
如果嫌冬天水果太冷的话，还可以煮一锅美味的水果羹。把苹果啊梨啊桔子啊洗好弄成块放在锅里煮就可以了，不过不要煮太长时间哦，热了就好，不然营养会流失的。
5.保持饮食的三低三高
所谓三低，就是低油、低盐、低糖；所谓三高，就是高蛋白、高维生素、高纤维素。
低油就是少吃或不吃油炸食品。低盐是尽量让口味清淡，少吃辛辣，以免让胃口大开又伤了脾胃。低糖并不是说不吃糖，而是要严格控制冰淇淋、奶油蛋糕等热量高的食品。
而高蛋白是维护人体器官的营养素，平常在饮食中要占到30%左右，但对于急于减脂的人，可以将蛋白质调高到60%左右，但主要摄取的应该是植物蛋白，如豆类等。维生素可以延缓细胞的衰老，蔬菜和水果是最主要的维生素来源。水果（苹果、橙子、西瓜、草莓）蔬菜（黄瓜、番茄、芹菜）。纤维素能帮助我们的肠道蠕动，有利于排毒，并保持皮肤的光洁，玉米、西芹、荞麦都是含高纤维素的食品。
6.告别火锅和夜宵
年末是好友聚会最频繁的时候，往往会要一起吃喝玩乐。最好在去之前先吃一点低脂高纤的东西，去之后先喝一碗汤，然后尽量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油腻的东东，还是少碰为妙，不然那么多的努力就付之东流了。
最最忌讳的是涮火锅。别看都是扔进东西煮，火锅可是一个很能发胖的东西呢。先不说汤里和涮料里有多少油质，吃到HIGH时，真是像控制都难，而且那一个个貌似美味的丸子，热量最高。可以换掉的话可一定要把这个换掉哦。
而夜宵，这是保持身形的大敌；就算了热量再低的夜宵，也是完全用来长肉的，所以吃夜宵之前，一定要三思、三思、再三思啊！
五个有利于苗条的饮食贴士
亲近奶制品
柏多大学的一项研究报告显示，低脂肪的牛奶制品是最好的减肥食品之一。在对一组女性进行的长达两年的跟踪调查中，研究人员发现，那些遵照规定，每天通过饮食摄取1000毫克钙质、且总热量不超过1900千卡的女性，平均减去了6斤体重;而那些每日摄取相同热量，但钙质摄入量不够的女性，体重不减反增。研究者据此推测，钙质也许能破坏人体内的脂肪储备。
放弃高热量饮料
洛杉矶西奈山医学中心的营养学家奈提·莱文博士说：“在一罐350毫升的可乐或果汁中，大约加入了9小包的糖分，折合起来将近有150千卡的热量。因此，一杯奶茶或特供咖啡中通常含有250~500千卡的热量。”
吃花生酱
富含单一不饱和脂肪的食物，如核桃、花生酱、橄榄油、芥花油、鳄梨等，对减肥很有帮助。
在波士顿布瑞汉姆医院和妇女医院展开的一项研究中，研究者挑选了101名体重超重的女性，把她们分成两组，其中一组的饮食维持低脂肪标准，接受实验者只从脂肪中摄取20%的热量;另外一组接受实验者从脂肪中摄取35%的热量，但这些脂肪都是单一不饱和类。一年后，两组接受实验者的体重平均减轻了11斤，但那些食用单一不饱和脂肪的接受实验者，能将减轻后的体重保持18个月，甚至更长时间。
改变喝咖啡的习惯
如果你有每天早上喝一大杯加伴侣咖啡的饮用习惯，那么不妨改为：从周一至周五，每天喝一大杯不加任何添加品的茶，只在周末喝咖啡。虽然喝茶也会摄入同样分量的咖啡因，但是茶里没有脂肪，热量也很低，每周能少摄入250千卡的热量。
吃两份蔬菜
你可以通过多吃蔬菜达到减少总热量的目的，因为蔬菜的热量很低。纽约圣卢克-罗斯福医院的营养学家卡西·诺纳斯博士建议：“每顿饭中最好有两份蔬菜，这样，盘子的另一半可以放上同等数量的、富含蛋白质和淀粉的食物。”
吃西餐防发胖的饮食贴士
意大利菜肴
意大利餐馆给关注他们日常食物的人们提供一些美味的选择。
美国饮食协会的一名发言人摩尔说：“订购带意大利海员式酱油的面食，而不要带那些白奶油或如Alfredo的奶油酱油的面食。”
对意大利海员式酱油没有兴趣?摩尔告诉医疗网说：“要选意大利烩鸡或薄牛扒，烤肉或烤鱼，烤番茄酱面，或玉米粥和蘑菇。”
至于应远离的意大利食物，“避免用干酪或肉做馅料，还有用干酪做顶的面食。”
但是比萨这种干酪质的食品呢?
.对这种易吃食物进行食量的部分控制是很关键的，因此可以吃一两小份和拌着色拉一起吃，医疗网减肥门诊部的“处方医生”伊莱恩玛姬这么建议道，选择薄皮比萨，然后在上面放些蔬菜而不是肉。加点别的酱油——和一半的干酪。
西餐店的菜单中有很多非常美味的食物选择，但是哪种选择才不会让你的体重增加呢?
摩尔建议：“西班牙凉菜汤，黑豆汤，或带色拉豆薯，智利佛得角，在蔬菜和欧氏榨豆绿辣椒中清炖的猪肉等等用香叶茄酱煮的菜肴都较少有脂肪，无骨鸡饭也一样。”
通常，当在南国界地区进食的时候，摩尔劝告大家说：“使用色拉，而不要用酸奶酪或奶油酱料。选择用平滑、柔软并且没有油炸过的玉米圆粉饼做的菜肴，比如说墨西哥玉米煎饼或墨西哥菜酱。挑选些烘烤的主菜;玉米圆粉饼和墨西哥大米都不错。”
饮食贴士 远离便秘瘦小腹
现代人肥胖症越来越严重，腹部肥胖的问题更是普遍存在，而造成小肚腩的原因之一就是便秘。便秘就是由饮食不健康，不规范而引起的。瘦小腹，治疗便秘你就得遵循以下的清肠饮食减肥方法。
聪明喝水，为肠道作基本保养
1.安排好8杯水的时间：入浴前、就寝前应各喝1杯，不要怕睡前喝水，因为睡觉时会流失大量水分，血液变粘稠，更容易出现心血管问题。
起床后喝两杯水很重要，不但补充夜晚流失的水分，而且刺激肠道，让便意顺利出现。然后上午、下午各喝两杯水。
2.含糖饮料加速肠道老化，应避免或少量饮用。温白开水对身体最好，而过多的糖水摄取量会加速肠道老化，所以不要大量饮用可乐、汽水、甚至果汁等含糖饮料。
多吃纤维食物，治疗便秘不可少
1.每天至少吃30克纤维食物。富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高大便容量。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。富含纤维的食物包括糙米、木耳、海带等。
2.选择高纤维食物比沙拉效果好。不要以为吃下1大盘沙拉就能保证纤维量摄入充足，比较一下，100克生菜只含1.1克，而100克牛蒡则含有11克，1碗糙米饭的纤维含量要比沙拉高许多。
3.水溶性纤维及不溶性纤维都要摄取。水溶性纤维指蔬菜中的果胶、海藻中的海藻酸等，它们能溶于水中，成为胶体状。而不溶性纤维是指粗粮、豆类的纤维素、木质素等，不会溶于水，但能吸附大量水分。
这两种纤维在肠道中，都能促进有益菌生长，吸水增加便便体积，促进排便，并帮助排除胆固醇、毒素等，好处多多。
4.可以补充高纤保健品，但是需大量饮水。一般来说，每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。餐前吃，可以顺带降低食量，达到减肥的效果。
最有效的清肠减肥食谱
米饭——健康五谷饭
材料：薏仁、麦片、红豆各0.3杯，黑糯米0.1杯，糙米1杯，白米0.8杯
制作方法：
1.将所有材料洗净，加入3.5杯水。
2.浸泡8小时后(夏季放冰箱中)，煮熟，再焖15分钟口感更佳。
汤品——香蔬汤
材料：白萝卜1条，香菇6朵，干贝6个，白果30颗，银耳1钱，枸杞3钱，高汤300毫升
制作方法：
1.干贝洗净后，放入碗中加水及少许米酒在锅中蒸软备用。
2.银耳洗净泡水，香菇洗净泡水并切半。
3.白萝卜去皮切块放入锅中，并加入干贝、银耳、高汤及清水300毫升，小火慢炖。
4.约30分钟后，再将白果、枸杞、香菇加入锅中，并加入盐，继续炖10分钟即可。
菜品——百合芦笋
材料：百合2两，芦笋6两，蘑菇2两，彩椒半个，新鲜白果1大匙
调料：盐、糖各1/3匙，味精、胡椒少许，酒、香油各1/2匙
制作方法：
1.芦笋斜刀切小段，蘑菇、红椒切片。
2.将百合放入锅中烫熟，捞出沥干。
3.炒锅中放油烧热，加入百合、芦笋、白果、蘑菇、彩椒及调味料，以大火炒至水分收干时即可。
蔬果汁——元气加油站
材料：苹果1/2个，奇异果1个，凤梨1/8颗(或选择草莓、香瓜、水蜜桃、哈密瓜、香蕉)，乳酸菌饮料1杯，冷开水200毫升
制作方法：
1.苹果、奇异果、凤梨去皮切小块。
2.果块、乳酸菌饮料及冷开水在果汁机中打匀。
3.打成绵密状果汁倒出即可饮用。
避开这些不利于清肠的食物
白糖：有利于细菌在肠道内的迅速繁殖，特别是大肠杆菌。
酒精：根据最近研究结果，酒精与结肠癌、直肠癌有密切的关系。
肉类：没有富含纤维素的纤维，如果没有充分咀嚼，就不易消化，且成为肠内腐败的元凶。调查显示，在那些肉类消费大国内，结肠癌的发病率在直线上升。
精制面粉：它容易使大便变硬，特别是在食物中缺乏天然食品，如水果和蔬菜的时候。
奶油和黄油：使肠道内壁的渗透性增强，这样细菌就很容易通过。
摄取乳酸菌，快捷维持肠道健康
1.每天必喝1~2杯乳酸菌饮料。这是因为，乳酸菌饮料是调节肠道健康的捷径，可以有效促进肠道蠕动，促进消化分解等。由于肠道中有100兆的菌，但身体摄入50亿个有益的菌就能改变肠道菌群平衡。
因为肠道中的菌20%是好菌、20%是坏菌，其它是中间菌。肠道菌群平衡如同翘翘板，当好菌多的时候，中间菌全部变成好菌，坏菌增加时，中间菌全部变成坏菌。
所以只要身体摄入50亿好菌，就能起到四两拨千斤的效果。而1杯乳酸菌饮料，基本上就包含了50亿菌，可以有效地改善肠道环境。
2.餐后摄取。因为用餐后，胃部酸度较低，乳酸菌比较能活着通过胃部，到达肠道，有效发挥其功效。
简单减肥 看六个饮食要点
减肥的妹妹们注意了，比起吃减肥药，合理的控制饮食更能快速健康的减掉脂肪。看看下面的饮食六要点吧!
少食多餐很重要
规律吃三餐，尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。忍饥挨饿除了令人心情不好，更无益于减重，不定时吃则容易造成下一餐吃过量。
三餐最好间隔4-6小时，睡前2-3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重，也要尽可能在固定的时间用餐和吃点心。
常吃类似的食物易胖
食物种类愈多愈好。“常吃类似的食物反而易胖，”赵思姿指出，变换食物能使体内消化酵素多元化，刺激细胞代谢，每星期吃一两次很少吃的食物，可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换，中午、晚上选不同的肉类，蔬菜尽量吃到五种颜色。
边看电视边吃饭不好
在餐桌上用餐。别边吃饭边看电视甚至工作，这会造成消化不良，也会让人不自觉吃太多。切记，千万别用吃宣泄情绪。
不要吃得太饱
小心“吃饱”的陷阱。尤其在吃自助餐时，如果为了吃够本而一取再取，往往会将胃撑大，食量也会变大。刚开始学习节制难免觉得没吃饱，但经过一阵子调整后，胃口会自然缩小。吃得多，不如吃得精、吃得好。
先吃蔬菜。纤维能增加饱足感，帮助消化。其中的钾利于水分代谢，有助减轻浮肿。慢慢吃。从开始进食到大脑饱食中枢发出讯号，需要一段时间，狼吞虎咽只会吃过量。最好一口要嚼20-30次，细细品尝食物，好好享受，还能减少再吃零食的机会。
不要以汤代水
多喝水。喝水有助新陈代谢及排毒，还能降低食欲，赵思姿建议，早上5-7点、下午3-5点，直到晚饭前半小时都是喝水的好时机，但正餐不宜多喝水以免影响消化。习惯喝汤代替水的人要留意，摄取盐分(钠)过多，反而会造成水肿。
想避开减肥饮食的陷阱，应留意：
小心只吃“×××的减肥方法”。例如几天之内只吃苹果、只喝酸奶的减肥方法，不但会造成营养失调，且最容易减去肌肉重量，胖回来的都是脂肪。标榜能加速水分代谢的食品，也许可以减轻水肿，降低便秘的不适，身体脂肪却不会减少。
完全不吃碳水化合物或油脂，破坏营养均衡的减肥方法，短时间体重会下降，但易发生副作用，如只吃肉不利肾功能，会口渴、胀气、腰酸背痛、流失钙质等，难以持续。简单减肥，请谨记以上六个饮食要点吧!
十个贴士完美你的减肥餐
制定减肥餐，能坚持才是最好的
面对眼花缭乱的减肥餐计划，不管它们声称规划得多么科学，或者减磅有多迅速(很可能反弹的也快)，抑或是已经有多少成功的先例，请记住：能坚持下去的才是最好的。
最适合你的：是你最能坚持的
大部分人都会选择那些声称见效最快的减肥计划，但不幸的是，这一类计划的实施往往不能持久，消失的只是水分、肌肉和一点点脂肪(而不是主要脂肪)，新陈代谢减慢了，过后体重还会反弹。
对付减磅，其实只有一条老生常谈的简单公式：热量消耗大于摄入。说白了就是吃少一点，动多一点。所谓的减肥剂，减肥霜，减肥药都不过是昙花一现，不能获得长远效果。专家们认为一个好的减磅计划通常具备以下要素：
·计划中包括运动
·多种食物组合
·由专业人士制定
·进展缓慢，但效果稳定
·正餐之间的时间段允许有小吃
·不靠药物
·允许包含一小部分你喜爱的食物、饮料
·有科学依据
·计划长期维持
·提醒喝足量的水
你的完美减肥餐
知道哪种减肥餐是可选的，选择范围就大大缩小了。
美国饮食协会的发言人吉达斯说：“制定减肥餐计划，一个原则是要适应你的饮食和运动习惯和爱好。还有一点很重要是不让自己饥饿，选用含水分、纤维多的食物，汤水、水果、蔬菜等，这样能杜绝对食物的欲望。再加些瘦蛋白，比如鸡肉、豆类、鱼肉，就足以维持几小时的身体能量了。”
在制定减肥餐计划，不妨问问自己下面十条小问题：
1.这计划适合我的饮食习惯吗?
如果计划一天吃6小餐，但你不习惯这么频繁，那么你很难坚持下去。你要考虑的因素还包括：
·旅行出差，应酬下馆的时候，减肥餐能不能坚持
·家人能不能接受
·烹调会不会麻烦
·餐数、时间我能不能把握
2.减肥计划和我的运动习惯协调吗
有的减肥计划强制了大量健身房运动，如果你是一个安静的家伙，你可能很难适应，那还怎么坚持呢?因此要量力而行，你应当感到适应而愉快，甚至种花养草、打扫卫生也可算在运动计划中，不一定要在健身器械上。
3.我可以这样生活一辈子吗?
要知道减肥餐能不能持久，问问自己这个问题就可以了。还是那句话，如果不能坚持，反弹就来了。
4.是否包含了我喜欢的食物?承担困难吗?
想知道自己的饮食调整能不能持久，问问自己两个“好”：看起来好吃吗?好做吗?要减肥，有不少自己喜欢的食物都不能“长相守”，但不等于不能“偶尔聚聚”。
看起来开胃的减肥餐才让自己乐于接受，有能力承担的减肥餐才不会让你苦恼。
5.我的减肥速度将是如何?
一磅脂肪等于3500卡路里，你需要燃烧很多卡路里才能减掉脂肪。声称见效快的减肥方式往往减掉的水多于脂。
最快的减肥可能是看起来最慢的，因为它进展稳定。比如大概一周减1-2磅，即每天通过饮食和运动大概燃烧500卡路里。
6.我戒掉相关的坏习惯了吗?
戒掉一些坏习惯，往往能让你事半功倍。
是蜷在电视机前大嚼零食吗?是喝太多啤酒吗?是正餐过量吗?减肥计划应当针对你个人的坏习惯制定。无论选择什么计划，想到的应该是步骤，而不是速度，因此不要妄想一瞬间戒掉所有不那么好的习惯，只要做到“我今天比昨天进步多一点”就可以了。
7.我还能吃喜欢的食物吗?
有的计划制定得很严厉，不但列了一长串“禁食”，也没有一点点缓冲的空间。
实际上，每个人的意志力是不一样，有的人不让吃却钓起了更大的欲望反弹，有的人坚决不吃果真慢慢戒掉了。这种差异没什么过错，关键找到适合自己的步伐就可以了。
你可以为自己找有利于减肥的替代品。也可以用少量喜爱的食物作为阶段奖励。
8.变化是一点点逐渐产生的吗?
有的计划苛求在一两周内就能产生明显的效果。
真正持久的健康减肥餐计划进展是缓慢而稳定的。它充分尊重你独一无二的生理、饮食、工作、运动习惯和性格。看到一阶段的效果后，再给自己增加一点挑战，这样慢慢地，你不仅能减肥，而且生活得更健康。
9.是否需要吃减肥药，打减肥剂?
你可以适当吃一点组合维生素，但根本不需要任何减肥药或者减肥剂。
10.我需要一个固定还是灵活的计划?
根据你的性格选择就行。只要包含多种类的健康食物，比如水果、蔬菜、豆类、全谷物、低脂奶、瘦蛋白等，而且女性每天摄入热量最好不能少于1200卡，男性不少于1500，不然你会头晕、烦躁、痛苦。
