大家再喝豆浆的时候往往会忽略豆渣的存在，殊不知豆渣也是一种很有用的减肥食品。豆渣中富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。多吃这样的食品，可谓益处多多。今天为大家介绍几种豆渣美味的做法，让你在享受美味的同时拥有苗条的身段。
果仁豆渣粥
原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。
煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示：可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的则可以少加水。玉米可以消除浮肿，也是一种很有效的瘦身食品。
椰香豆渣粥原料：豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升、白糖10克。做法：用奶锅装800毫升清水烧热;锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;
小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。提示：豆渣的细腻融合麦片的粘稠，再加上幽幽的椰香，这碗口感润滑，香浓可口的豆渣粥，就是你最好的早餐选择。冰冻后做甜点，同样也非常棒。
葱香豆渣饼
原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。
做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状;中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状;中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。
豆渣蔬菜饼原料：黄豆豆渣、面粉、绿叶蔬菜、鸡蛋、姜末、盐、鸡精。做法：把所有原料倒到一起，加入适量水，搅拌成较稠的糊状。
中火烧平底炒锅中的油至六成热，舀一勺豆渣糊倒入锅中，轻压成饼状，煎2分钟后翻过来煎另一面，将两面都煎成焦黄，豆渣饼熟透既可。提示：用蔬菜口味独特，脂肪含量底，很不错的瘦身食品。
香菇炒豆渣
原料：黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。
大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。
提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
豆渣小丸子
原料：黑豆豆渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜50克，白胡椒粉3克，盐2克，油200毫升。
做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。
取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸3分钟，出香味熟透即可。
提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用，口感很香。
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魔幻豆渣减肥 教你如何搞笑瘦身
是哪个人说，要减肥就必须得饿肚子的?现在，吃得饱一样可以变瘦!近年来风靡全球的豆渣减肥法，很多人都靠着豆渣减肥法变瘦，这起源于日本的模特家村玛丽。当她用豆渣减肥法瘦下来后，她便开始研究出各式的美味豆渣，让更多人吃得饱又瘦得健康。
豆渣减肥法，是指用热量低而且富含膳食纤维素的豆渣来减肥，即使是吃得很饱也没有关系，一样可以让你在三个月内减掉至少24斤哦!豆渣，是在制造豆腐的时候，黄豆残留下来的渣。现在已经有专门的豆渣产品如豆渣粉等等，要得到这样的原材料并不困难。但是，为什么吃豆渣就能减肥，而且效果还很好呢?
豆渣减肥法原理
为什么吃豆渣可以帮你减肥呢?首先是因为豆渣是热量很低的食物。举个简单的例子：如果把每一种主食都用100克算，面包有264卡，白饭有168卡，但是豆渣只有111卡!而且豆渣中富含食物纤维、大豆蛋白质、异黄酮、卵磷脂、皂角苷等营养物质。特别是通过榨取大豆的汁液后，剩余大量的不溶性与水溶性食物纤维。其中不溶性食物纤维较多，能在肠胃中，吸收水分后增多，抑制体内对脂肪的吸收，同时让排毒更顺畅。
因此，吃豆渣意味着你不光是吸收很少的热量就填饱肚子，而且由于它富含膳食纤维，还能帮你排便，清理肠胃。所以，想要减肥的你，就别再让自己挨饿了!快开始实行豆渣减肥法，瘦成一道闪电吧!
如何吃豆渣减肥
那么，既然知道吃豆渣可以减肥的话，应该怎么样吃豆渣好呢?
吃豆渣减肥最基本的方法是：以豆渣为主食，一日多餐，吃饱即可，只要不超过晚上七点吃就行了。
但是这样的话，味道就显得很单调，也容易让人无法坚持下去。所以要吃豆渣减肥，你就得在其中加点其他材料进行调味，让豆渣来的更美味些吧!
以豆渣为原料，加入一些其他材料进行调味。例如：豆渣肉饼、葱香豆渣饼、香菇炒豆渣、豆渣丸子、豆渣馒头等等。
黄色蔬果大餐 夏日瘦身上上选
黄色食物以胡萝卜为代表，它所含的胡萝卜素有助于保卫眼睛和皮肤，预防癌症。黄豆、杏等含有丰富的维生素A、维生素D则是人体不可或缺少的营养素，对保持肌体正常功能和健康有着极其复要的作用。黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，复原精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有关心。
下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧：
胡萝卜
胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜还含有落糖物质，是糖尿病人的优良食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，落低血脂，促进肾上腺素的合成，还有落压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量；香油适量、盐适量。
做法：
1.将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2.煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3.然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌平均，稍煮即可，食用时淋上香油。
特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
常常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉饱满而坚固，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能落低胆固醇含量；黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，可以落脂落压。大豆所含的皂甙有明显的落血脂作用，同时，可抑制体复增加。
黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法：
1.先将猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，升入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉，出锅即可。
特色与功效：美颜肌肤，汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟，在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
芒果
由于芒果中含有大量的维生素，因此常常食用芒果，可以起到滋养肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有必定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
原料：芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法：
1.将芒果去皮切厚片，红椒洗净切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切薄片，鲜贝斜切一开二。
2.将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热，然后沥干水分。
3.锅中放油，先把蒜、葱爆香，然后加入一大匙水及调味料（太白粉除外），再加入全部材料，轻拌数下，最后加入少许太白粉水勾芡即可。
特色与功效：在夏季生产的芒果被称为爱情果，甜中带酸的口味，一入口便回味无穷。芒果除美味可口，其营养成分很高，含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等，和鲜贝一起做菜，有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
风味独特的豆渣减肥食谱
现在，很多家庭喜欢在家里用豆浆机打豆浆喝，打完豆浆后，留在网罩内的豆渣却成了问题。弃之可惜，因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用，但留着又不知道该怎么吃。其实，只要动动脑筋，精心调配，豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。
果仁豆渣粥
原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，再次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示：可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点的可以多加水，喜欢稠一点的则可以少加水。
葱香豆渣饼
原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。
做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状；中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状；中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。
香菇炒豆渣
原料：黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。
提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
豆渣小丸子
原料：黑豆豆渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜50克，白胡椒粉3克，盐2克，油200毫升。
做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子。锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸3分钟，出香味熟透即可。
提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用，口感很香。
黄色果蔬大餐 夏日瘦身上上选
夏日中蔬果有怎么能少呢，夏日减肥中能够助你减肥的蔬果更加不能少。在我们的食物中，分为了七色的食物，而每一种颜色都各有它的功能，下面小编就为大家来介绍其中的一种——黄色食物。看一下这类黄色食物哪些能让你吃得健康，瘦得出众！
何谓黄色食物？
黄色食物以胡萝卜为代表，它所含的胡萝卜素有助于保卫眼睛和皮肤，预防癌症。黄豆、杏等含有丰富的维生素A、维生素D则是人体不可或缺少的营养素，对保持肌体正常功能和健康有着极其复要的作用。黄色食物可以健脾，增强胃肠功能，复原精力，补充元气，进而缓解女性荷尔蒙分泌衰弱的症状。黄色食物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆力衰退有关心。
下面就来看一下为大家准备的几种食物与食谱吧：
胡萝卜
胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积轻易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜还含有落糖物质，是糖尿病人的优良食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，落低血脂，促进肾上腺素的合成，还有落压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜草菇鸡肝粥
原料：胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。
做法：
1.将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。
2.煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。
3.然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌平均，稍煮即可，食用时淋上香油。
特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。
黄豆
常常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉饱满而坚固，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能落低胆固醇含量;黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用，可以落脂落压。大豆所含的皂甙有明显的落血脂作用，同时，可抑制体复增加。
黄豆炖猪蹄
原料：猪蹄200克、黄豆100克、芹菜10克、生姜一块、葱少许、食用油15克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
做法：
1.先将猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用。
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，升入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜、葱。撒入胡椒粉，出锅即可。
特色与功效：美颜肌肤，汤浓味香。也可以先将黄豆煮熟，在同煮好的猪蹄一起炖。这样可以去掉豆腥味。
芒果
由于芒果中含有大量的维生素，因此常常食用芒果，可以起到滋养肌肤的作用。芒果还能防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治秘具有必定的好处。还有防治便秘、清肠胃的功效。
芒果炒鲜贝
原料：芒果2个、鲜贝8颗、红椒1个、芦笋1支、葱适量、蒜头适量、油盐糖适量、太白粉适量。
做法：
1.将芒果去皮切厚片，红椒洗净切片，芦笋洗净切段，葱切段，蒜头切薄片，鲜贝斜切一开二。
2.将香菇、芦笋、红椒、鲜贝先烫热，然后沥干水分。
3.锅中放油，先把蒜、葱爆香，然后加入一大匙水及调味料(太白粉除外)，再加入全部材料，轻拌数下，最后加入少许太白粉水勾芡即可。
特色与功效：在夏季生产的芒果被称为爱情果，甜中带酸的口味，一入口便回味无穷。芒果除美味可口，其营养成分很高，含丰富的糖类、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷、钙、铁等，和鲜贝一起做菜，有益胃、止呕、解渴及利尿的功效。
疯狂大餐后的消脂瘦身减肥食谱
春天一到，衣衫渐单薄，为嘴巴制定一个计划吧，别让肥肉抢了这一季的好风头。
第一阶段“回归”
大约需要三四天时间，目的是将饕餮后的沉积慢慢排出，重回正常、规律的生活状态。
进食口诀：三餐不缺，蔬果主打
早餐吃得好
起床后可先饮用一杯果汁，人体经过彻夜的休眠，体内积聚着许多废弃物，人体偏酸性，用偏碱的果汁与之中和，同时又补充维他命C，可是十分健康有效的瘦身之道哦。
主食以含粗纤维的燕麦粥、玉米粥和全麦面包等粗粮为佳，再配上一杯脱脂牛奶或热豆浆，营养健康的瘦身早餐便新鲜出炉啦!
午餐清淡好
多选用一些含高纤维的绿色蔬菜，如青菜、芹菜、圆白菜、瓜类蔬菜、茄子、西红柿等等。
晚餐少吃好
以水果代替是一个比较有效的方法，防止消化不了的食物积存在腹部。荤菜以瘦肉、鱼、虾和豆制品为主，蛋白质成分高，脂肪成分少!
饭量控制好
肆意大餐后，瘦身初期要注意控制饭量，摄入的米饭要在平时饮食的基础上减至1/2到2/3。吃饭时尽量细嚼慢咽，这样可以避免吃得过多。
多喝汁水好
将有机的蔬菜水果打汁饮用可以去除暴饮暴食后体内残留的毒素，如混合胡萝卜汁和猕猴桃汁，在肆意大餐后，瘦身的初期十分实用。为了让身体尽快进入减磅状态，还须多喝水，淡茶水是一个不错的选择，绿茶、红茶都可消耗脂肪，降低血脂
2020妙配三餐 持久瘦身分食法
分解蛋白质Time：6至8小时
分解淀粉Time：3至4小时
如果总是蛋白质跟淀粉混着吃，你的胃要分泌不同的胃酶，去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，而且也会花费你较多的消化时间！
消化未完全时，之后摄取的食物很容易变成脂肪。如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在。
分食法必须搭配高纤食物与水，身体废物自然清得更干净。配合大量摄取高纤、高水分的食物，身体会自动清洗毒素废物，因而使身体健康、体重减轻。
早餐：蛋白质+高纤蔬果
早上起床时，会因为隔太久没吃东西，一旦进食时，胃的吸收力增强与食量加大，所以早餐最好是吃低脂肪与高纤的食物，因为人体对高纤食物的吸收速度较慢，这样就可以减少胰岛素的过度分泌与脂肪的堆积！
午餐：淀粉+高纤蔬果
每天要坚持摄取适量的淀粉类主食，因为人体能量的产生需要醣类，这样身体内各器官的动作才会正常。
晚餐：蛋白质+高纤蔬果
晚餐可多吃些蛋白质含量高的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等食物，因为人体胃肠道的消化及吸收力在晚上特别强，再加上晚上热量消耗少，吃下去的热量很容易储存起来。
蛋白质停留在胃中的时间较久，可以持续满腹的感觉，并且有将进食时摄取的热量当作热能散发出来的作用，所以适合减肥性质。
妙配三餐 2020持久瘦身分食法
分食法就是蛋白质、淀粉分食的方法。但这跟瘦身有什么关系呢?这是因为身体的消化系统，要消化这两种分子的时间是不一样的：
分解蛋白质Time：6至8小时
分解淀粉Time：3至4小时
如果总是蛋白质跟淀粉混着吃，你的胃要分泌不同的胃酶，去分别消化这两种成分，消化系统会很辛苦，而且也会花费你较多的消化时间!
消化未完全时，之后摄取的食物很容易变成脂肪。如果在消化工作未完成时，就又开始摄取食物，不但会加重消化系统的负担，还会让消化不完全的食物囤积在体内，渐渐转变成脂肪的形式存在。
分食法必须搭配高纤食物与水，身体废物自然清得更干净。配合大量摄取高纤、高水分的食物，身体会自动清洗毒素废物，因而使身体健康、体重减轻。
早餐：蛋白质+高纤蔬果
早上起床时，会因为隔太久没吃东西，一旦进食时，胃的吸收力增强与食量加大，所以早餐最好是吃低脂肪与高纤的食物，因为人体对高纤食物的吸收速度较慢，这样就可以减少胰岛素的过度分泌与脂肪的堆积!
午餐：淀粉+高纤蔬果
每天要坚持摄取适量的淀粉类主食，因为人体能量的产生需要醣类，这样身体内各器官的动作才会正常。
晚餐：蛋白质+高纤蔬果
晚餐可多吃些蛋白质含量高的食物，如肉、鱼、蛋、豆类等食物，因为人体胃肠道的消化及吸收力在晚上特别强，再加上晚上热量消耗少，吃下去的热量很容易储存起来。
蛋白质停留在胃中的时间较久，可以持续满腹的感觉，并且有将进食时摄取的热量当作热能散发出来的作用，所以适合减肥性质。
高纤五谷妙搭 冬季健康瘦身
利用不同的食材来制作五谷饭健康减肥食谱，每天以不同口味的五谷饭代替白饭，能让身体获得更均衡的营养，同时又有瘦身的功效。下面就和小编一起来看看吧!还有冬季3大饮食策略附赠哦。
上海菜饭1大卡/2人份
材料：熟五谷饭200克、青江菜55克、橄榄油10ml、水80ml、盐少许。
准备：青江菜切成1公分宽。
做法：用橄榄油将青江菜略为拌炒，加水煮软捞起沥干，拌入五谷饭，加点盐调味即可。
饭香烘蛋610大卡/2人份
蛋香融入米粒中，口感软中带Q，还很有饱足感。
材料：熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许。
准备：青椒洗净切小丁。
做法：五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁，锅中放橄榄油烧热，倒入蛋汁，以小火慢煎至两面呈金黄色即可。
生菜油饭500大卡/2人份
用五谷饭做成油饭，搭配生菜品尝颇清爽解腻。
材料：熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克，虾米、五花肉丝各10克，生菜5片、水50ml，胡麻油、酱油、米酒各10ml、黑胡椒粉少许。
做法：以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟，加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟，放入五谷饭拌匀，搭配生菜品尝。
泰式透抽镶饭514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭，鲜美够味。
材料：五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支。
准备：透抽剥皮、清除内脏，洗干净。洋葱切丁。
做法：五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀，塞入透抽里，以牙签封口，再用橄榄油将透抽煎熟，取出切片即可。
高丽菜火腿鲜肉炖饭488大卡/2人份
五谷饭饱吸了汤汁，米粒浑圆、口感软Q。
材料：五谷饭200克，五花肉、火腿、虾米各15克，高丽菜100克、橄榄油10ml、水450ml、盐少许。
准备：五花肉切丝，火腿切丁，高丽菜切片。
做法：以橄榄油爆香五花肉、火腿、虾米，再加水、五谷饭。转小火熬煮7分钟后，放入高丽菜、盐，待高丽菜煮熟即可。
孕妇忌薏仁肠胃不适少糯米
市面上的五谷饭产品五花八门，营养师表示：“因为含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对健康很有帮助。”如自行搭配多谷饭，施芃盈建议：“怀孕6个月内的孕妇要避免薏仁，肠胃较弱的人也不要吃太多糯米。”若想瘦身，或是患有糖尿病、高血脂、高血压，都很适合品尝五谷饭。而点水楼主厨陈文仓说：“五谷饭口感较白饭硬，最好泡隔夜再煮，市面上也有煮熟的五谷饭。”
冬季瘦身饮食策略
1.冬季更要注意平衡膳食。有人喜欢无所顾忌地猛吃肥甘厚味的肉类食物。这些食物中的硫、磷、氯等化学元素在体内经过氧化代谢，生成酸根阴离子，使人体呈现酸中毒反应，肥胖现象就是这种反映之一。如果在吃肉的同时吃些蔬菜水果，可以起到酸碱平衡的作用。
2.冬季应吃些脂肪含量低、蛋白质含量高的食物。秋季吃猪肉可以润燥，冬季则应少吃猪肉。牛、羊肉蛋白质含量高，脂肪含量低于猪肉，牛、羊肉属于温热性食物，冬季食用，可以促进血液循环，增强人体的御寒能力，并有补血的功能。鸡肉性质甘温，可以温中补气，补精填髓，尤其是祖国独有珍禽乌骨鸡，主治一切虚损之症，有补益强壮，抗衰强身的作用。
3.冬季还提倡多吃鱼，鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼油对人体健康有特殊作用，尤其是鳕鱼的脂肪中，不饱和脂肪酸含量多达40%，是学生营养餐的好原料。但有几种鱼含脂肪高，如鲢鱼、胖头鱼、鳟鱼、白鳝等胖人要少吃。冬季进补防发胖，还应注意烹调方法，多吃炖、蒸、煮的菜，少吃红烧、油炸的菜。
12星座冬季减脂大餐
白羊座
火星之子白羊热烈、直接的个性使他们偏爱口味重的食品，清淡的食品无法获得他门的青睐。这样的饮食习惯对于秋冬防发福的攻坚战而言显然是非常不利的。因此，若能找到一种既能满足他们强烈味觉需求，又能帮助他们达到保持身材不走样的食谱，问题也就迎刃而解了。
麻辣火锅刚好解决了白羊座的这一需求。麻辣口感满足了白羊座强烈的味觉需求，而且辣椒本身具有燃烧脂肪的作用。另外，热辣辣的滋味让人很快就会有饱腹感，人的食欲也容易因此而得到控制，对于容易导致人发福的富含淀粉的主食类米饭以及面食的需求也会随之大大降低。
考虑到秋冬季节滋补的需要，可以烫食鸳鸯火锅，一边麻辣口味，一边滋补清淡口味，两者交替着吃，既不会委屈了白羊们的口福，又能达到健康瘦身的功效。这个饮食秘方一定会让爱美的白羊MM们大呼过瘾、痛快!
金牛座
金牛好吃早已经是地球人都知道的不争事实。牛们对美食的需求可想而知。单一的饮食口味显然不能满足他们。甜、酸、辣、咸、鲜，还有描述不出的杂七杂八的能够满足牛们味蕾的口味他们都不会放过。爱吃也会吃正是牛们最真实的写照。
根据金牛这样的饮食特点，建议牛们选择多样化的低热量菜谱。适合白羊座的麻辣火锅也可以作为选择，另外，采取低热量的烹制方法(低糖低油脂)将富含蛋白质的豆制品如豆腐、豆浆、豆类蔬菜，水产品鱼虾藻类，富含铁且脂肪含量较少的牛肉，高纤维的蔬菜如胡萝卜，其他各类蔬菜等营养丰富的食物原料制作成美味可口的食品，也同样可以帮助金牛们达到一石二鸟的效果。
胡萝卜烧牛肉就是一个适合金牛座的很好的秋冬防发福菜式。若要烹制甜酸口味的食品，建议采用木糖醇作为甜味的作料。冰糖银耳莲子羹这样的甜品也是适合金牛们秋冬营养滋补的良方。总之，对于金牛们来说，选择丰富多样的原料，采取低热量的烹饪方法制作成多样的美食，正是秋冬防发福又养生的上上之策。最后还要提醒金牛们的是，爱享受固然可以理解，但是要保持身材，即使是低热量的食物也不能吃得太放肆哦，而且吃完了也要注意多活动活动，习惯吃完了就坐下或者躺下的金牛MM可要切记了!为了美丽的身材，相信这点小规范牛MM们还是能够凭借自己的韧劲儿恪守住的!
双子座
活泼好动的双子座的食欲似乎主要还是源自他们那颗猫一般的好奇心。各个餐厅最新推出的菜式他们都会趋之若鹜，恨不得成为第一个品尝到的人。而且一些稀奇古怪的食品也最能引起他们的兴趣。如此下来，光顾着满足好奇心，身材也在不知不觉中开始横向发展。
这样的饮食习惯容易造成双子们的偏食和饮食结构单一，同样也不利于身材的保持，更不利于健康。所以……你大概也已经猜到了……双子们的秋冬防发福健康秘方就是……对了!采用低热量的各种食品原料和烹制方法，从最新出炉的流行食谱里选择出一些用得上这些原料的菜式，如法炮制即可。每天都可变换花样，变换菜式。这既满足了双子们的好奇心和求新求变的个性，又达到了营养均衡、保持身段的效果，何乐而不为呢?双子MM们一定对这样的秋冬食谱欢欣不已。对他们来说，吃得开心不仅是因为好吃，而且是因为好玩有花样!
巨蟹座
容易四肢发胖的蟹蟹应该多吃些海鲜，这有助于四肢的纤细。早餐应选择低脂高钙牛奶，饭后一小杯酸奶，将有助于肠道的健康，从而帮助消化。另外，蟹蟹们也应自觉地帮妈妈们分担些家务，如和妈妈一起去超市采购、做妈妈的烹饪助理、帮妈妈打扫卫生、刷锅洗碗甚至是自己亲手下厨为家人烹制出美味佳肴，一方面让亲情更浓，另一方面也在茶余饭后有了一定的活动量，想吃胖都难咯!
总之，巨蟹座的防发福秘方就是一道借助亲情配制而成的良方。
狮子座
注重气派的狮子们往往对华美精致的食物欲罢不能，因为这样的食物好吃又能满足狮王们的“虚荣心”，一种唯我独尊的荣耀感也油然而生。昂贵精致的法式大餐无疑是帮助狮王们获取秋冬防发福攻坚战胜利的最佳秘方!
且不论法式大餐的食物原料及配料结构、烹饪方法、食用礼仪和程序，法式大餐有助于防发福的最有力证明正是爱美如命的法国女人们!她们吃着法式大餐，却能轻松修得一副凹凸有致的傲人身段，其奥妙就在于此。狮子们可以自学一下法式大餐的制作方法，或者从法式大餐的配料中获得瘦身食谱的启发，自己动手创造出适合自己口味的瘦身美食。
处女座
讲究营养、卫生的处女座因为挑剔和洁癖通常抱持着素食主义。他们的这种挑剔也使得他们在秋冬防发福的战役中最容易获取胜利。营养鲜美的蔬菜汤可以说是处女座MM秋冬防发福食谱的上乘之选。清淡营养的排骨汤、鱼头汤或是酸菜鱼、与蔬菜搭配的豆腐汤、鸡蛋羹也同样能够满足他们对营养、健康、干净的追求。为了营养均衡牛肉与一些高纤维类的蔬菜搭配而成的美食也可选择。相信处女座的精细和自律一定能帮他们顺利实现秋冬健康美体的目标!
天秤座
与金牛座同为金星之子的天秤座，一向追求美与和谐，因此对体形的要求自然也是毫不懈怠，严格要求的。好看又好吃的食物最能刺激他们的食欲了。制作得美轮美奂的奶油蛋糕对爱美的秤子来说就极具诱惑，但它的高卡路里又是瘦身的最大杀手。幸好，平衡始终是他们坚守的原则，他们对饮食结构的均衡概念很强。
韩国料理无疑是最适合秤子们的秋冬防发福健康良方。韩国料理不但看上去精美，而且口感也是没得说。如拌饭，它将多样的蔬菜和肉类搭配在一起，使得营养结构达到很好的平衡。韩式烧烤清淡味美，低油低脂，也同样能帮助秤子实现秋冬保持苗条身段的目标。韩国料理的烹制方法大概也是处在寒冷地区的韩国女人身材仍然苗条的重要因素吧!秤子们完全可以借鉴哦!
天蝎座
性感神秘的天蝎座做事讲求缜密和严谨。喜欢究根究底的个性使得他们在选择秋冬防发福秘方的时候也会从秋冬容易发福的原因出发，倾向于选择一定的食防和药防。适量内服一些有助于轻体且具备滋补功效的中药制剂对蝎子们而言是再合适不过的了，另外，还可尝试能缓解疲劳、放松神经、帮助燃烧体内脂肪的含有薰衣草配方的药浴和香熏。饮食的选择方面不用太担心，蝎子们若决心达到一个目标，就会执著专注，因此为了秋冬依然拥有曼妙身段，他们是绝不会放纵自己乱吃一气的，而是严格为自己的饮食把关。
射手座
热爱自由，无拘无束，热心而有正义感的射手座一向喜爱富有异域风情和特色的东西。来自南欧、地处地中海地带的意大利盛产美食，意大利菜多添加洋葱、番茄酱、西芹、青椒等原料，使得意大利菜具备了独特的口感的同时，也使得人在食用这些食品时不易发福，因为洋葱、番茄、西芹、青椒均具有分解脂肪的瘦身功效。
因此，选择意大利菜不仅能使射手们享受到浓郁的异国风情，还可以轻而易举地令肥胖远离他们。如意大利蔬菜汤，不但口感鲜美独特，也能有效阻止肥胖。射手们在秋冬季节多进食意大利菜，不但可以吃得满足开心，还顺带解决了秋冬易发福的困扰，岂不妙哉、美哉?
摩羯座
做事认真用功、毅力十足的魔羯座，面对秋冬易发福的问题自然也是认真对待，一丝不苟，将之作为年末的一件重点“工程”严阵以待，因此在秋冬季节选择日本料理来达到与发胖绝缘的目的对他们来说是再适合不过的了。
日本料理少而精，虽然清淡却美味爽口，烹饪方式多采用蒸、煮方式甚至生拌，食物原料也多以海鲜海藻类为主，注重的是营养和养生，非常符合魔羯座的个性和行事方式。看上去简单、单调的日本料理一定可以满足魔羯们秋冬防发福的需求。除此之外，做事有毅力和恒心的魔羯们也可选择在秋冬季节增加运动量。利用食防和运动这样的双刃剑击败发胖非魔羯人莫属。
水瓶座
一向理性淡定，充满奇思妙想的水瓶座对食物并无太多的要求，吃饭对他们而言不过是为了填饱肚子的一件俗事，不必刻意追求什么。因此瓶子们的秋冬防发福工作要比金牛来得简单。
瓶子们需要注意的是：不要只为了填饱肚子，就对饮食随随便便应付，不要为了图省事就成天拿方便食品应付了事。要知道，不规律的饮食也是美妙身材的一大杀手。瓶子们必须养成良好的饮食习惯，培养自己对健康饮食的概念，做到饮食结构均衡、合理。另外，在日常规律饮食之外，尝试一些水果、蔬菜沙拉也是瓶子们秋冬健康美体的不错选择。
双鱼座
被海王守护的双鱼座，属于小迷糊，生活秩序容易混乱的人群。在饮食方面可能会放纵自己。感性而多愁善感的他们情绪一糟糕，就可能借助毫无节制地吃零食甚至是借酒浇愁来发泄自己的忧伤，不但不利于健康，身材也极易走形。在秋冬季节，鱼儿们更是应该克制自己的这种情绪发泄方式。
鱼儿离不开水，一方面规律饮食，另一方面可多喝些清爽的果茶和花茶，如芒果茶、柠檬茶、菊花茶等等，可让鱼儿保持神清气爽、精神愉快，进而帮助避免暴饮暴食的“疗伤”方式，对鱼儿们的秋冬身材保持将是大有裨益的。
4款豆渣减肥食谱吃出好身材
葱香豆渣饼
原料：黄豆豆渣100克，鸡蛋4个，面粉50克，香葱花15克，盐5克，油10毫升。
做法：鸡蛋在大碗中打散，然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花、盐搅拌均匀呈糊状。中火烧热平底锅中的油至六成热，用大汤勺舀一勺豆渣糊倒入平底锅中，用勺子压成圆饼状。中小火煎2分钟后，翻面继续煎2分钟，至两面呈金黄色，小饼熟透即可。
提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。
香菇炒豆渣
原料：黄豆豆渣250克，干香菇3朵，红辣椒1个，大葱末5克，西兰花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。
做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去籽，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟，放入豆渣：翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。
提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩椒代替。
豆渣小丸子
原料：黑豆豆渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜50克，白胡椒粉3克，盐2克，油200毫升。
做法：将鸡蛋在碗中打散。胡萝卜切成末，黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡萝卜末在大碗中混合，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀成糊状。取适量混合好的豆渣糊，在手中团成小丸子，锅中倒入油，中火烧至六成热，放入小丸子，炸3分钟，出香味熟透即可。
提示：炸好的豆渣丸子可搭配番茄酱或者花椒盐食用，口感很香。
果仁豆渣粥
原料：黄豆豆渣80克，玉米面80克，核桃仁5克，松子仁5克，大杏仁5克。
做法：核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。黄豆豆渣与玉米面混合，加入适量凉水调成糊。煮锅中加入800毫升凉水，大火煮开，倒入调好的豆渣糊，用汤勺搅拌均匀，两次煮开后继续煮10分钟。将煮好的豆渣粥盛入小碗中，撒上松子仁、核桃仁、大杏仁碎粒即可。
提示：可以根据个人的喜好调整煮粥时加水的比例，喜欢喝稀一点儿的可以多加水，喜欢喝稠一点儿的则可以少加水。
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