平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类减肥食物：
粮食类;肉、蛋、奶及豆类;蔬菜水果类;烹调油类。
减肥者的膳食安排也不例外。实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所含的热量均低于其它肉类;牛羊肉的热量低于猪肉的热量，瘦肉低于肥肉。在奶制品中，脱脂牛奶比全脂牛奶的热量低;同是蔬菜，绿叶蔬菜、瓜类蔬菜的热量比根茎类蔬菜低。因此，减肥者要在日常饮食中注意选择食用，主食中注意粗细搭配。
中国人的膳食是以粮食制品为主食，是人体碳水化合物的主要来源，用以满足人体对热能的需要。
另外，粮食还能供给人体一定量的蛋白质、B族维生素、矿物质和膳食纤维。粗米杂粮中含有更丰富的维生素、矿物质，特别是膳食纤维，能增加饱腹感。另外一些杂粮如燕麦、荞麦、玉米等都具有降脂降压、清热通便、防止代谢性疾病等食疗作用。多吃蔬菜和水果。
蔬菜和水果不仅含水量高、体积大、热量低，而且是维生素和矿物质的丰富来源。
尤其是新鲜的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素和人体必需的微量元素。多吃含热量低的蔬菜和水果，有利于调节生理功能和减轻体重。另外，蔬菜水果中还含有丰富的膳食纤维，多有祛脂降糖、帮助消化、促进肠蠕动和利便等功能，可有效减肥。食量大者，应把饭量减至正常量，为减轻饥饿感，可补充黄瓜、西红柿、萝卜等。
扩展阅读
想瘦看过来 必知6个“吃”的法则
没错，除了坚持运动之外，控制饮食对于减肥也非常重要。可你知道吗，减肥时“会吃”可能要比“少吃”更关键，如果想要瘦的快，同时不影响健康，那一定要知道下面这6个“吃”的法则。
减少碳水化合物的摄入比重
一般来说，碳水化合物在每餐中的比重约占50%-70%，有些时候可能更高，但在减肥时，每餐饭最好将碳水比重控制在30%-40%之内，将蛋白质的摄入量提升到40%以上，简单的来说就是少吃一些淀粉类食物，多吃一些白肉、乳制品、豆制品或是鸡蛋，这样能维持更久的饱腹感，而且从根本上控制了能量的摄取。
轻口味饮食原则
减肥时不建议吃太多含盐量过高的食物，这是因为盐分摄入过多或在很大程度上影响新陈代谢，阻碍热量消耗，而且比较咸的食物更容易让人产生食欲，不利于控制进食量。
明确自己是否真的需要主食
虽然主食类是膳食金字塔的根基，但这并不意味着你每餐都要吃，主食中提供能量的主要物质是未经消化转换的淀粉质，可如果你已经吃了一些带有土豆、薯类的沙拉或其他菜品，那这一餐不吃主食也不会影响能量获取。
小心糖分
炸鸡和巧克力布朗尼哪个更可怕？或许你认为是炸鸡，因为太过油腻，但事实上，含有大量糖分的巧克力布朗尼更危险，研究表明，比起植物脂肪或是动物脂肪，甜品中糖原类物质储存转化的速度更快，说白了，就是会让你胖的更快，更别提减肥了。
避免吃太多生冷食物
生冷的食物不仅会肠胃带来负担，更会影响新陈代谢的速度，而且中医认为，生冷的食物会影响脾脏运化，导致脾虚和水分代谢不畅，这些因素都会影响减肥的速度。
尽可能多吃粗纤维
粗纤维有什么好处？它可以在帮你延长饱腹时间的同时吸附身体以及血液中的游离脂肪，防止脂肪堆积，如果你是腹型肥胖的苹果身材，大量的粗纤维还可以帮你对抗内脏脂肪囤积的问题，更快减少腰腹部的赘肉，当然，更重要的是它能抵御苹果型身材可能面临的健康隐患。
运动减肥须知 减肥必知的几个常识
说到减肥大家应该都很熟悉，苗条健康的身材是每个人都想拥有的，减肥的方式有很多，运动健身，饮食减肥都可以，正常人运动减肥量不要太大，会有所损伤，得不偿失。
运动减肥须知
1、锻炼让你筋疲力尽
去减肥训练营似乎是个减肥塑身的好方法，可是体重为什么降不下来呢?如果锻炼让你觉得筋疲力尽，疲惫，疼痛，只想躺在沙发上休息，那可能就弊大于利了。虽然运动训练应该是具有挑战性的，但强度太大则过犹不及，对你的身体有负面影响。过度训练会诱发身体对糖类的需求，免疫能力降低，失眠，所有这些都可能导致体重增加。
解决方案：你需要健康的锻炼计划，挑战你的身体，但不会使你筋疲力尽。不知道什么对你最合适?试着和健身教练探讨你的目标，制定达成目标的最佳运动计划。
2、你的锻炼方案让你吃得太多
锻炼是你多吃的借口吗?研究表明，人锻炼后倾向于吃进更多的热量。你以为45分钟的晨跑消耗的热量足以抵消那块巧克力蛋糕的热量吗!?想想，一个63.5公斤的女人，以十分钟1.6公里的速度跑45分钟，消耗476卡路里的热量，而一般的餐厅甜点热量大约有1200卡路里。因此，即使你只吃半片甜点，摄入的热量也比跑步消耗的多，而且蛋糕10分钟不到就可以吃完了。
解决方案：为了减肥或保持体重，让你的运动训练与健康饮食相配合，使热量的摄入保持在身体所需的范围之内。小编建议你每天记录你所吃的食物，来跟踪摄入的热量，然后减去你消耗的热量，得出你真正的热量剩余数。
3、你盲目相信机器显示的卡路里数
当跑步机上显示，你已经燃烧了800卡路里，你感觉很开心吧?其实机器显示燃烧的卡路里，一般不太对，大多数机器高估了30%。许多机器不会把你的体重输进去，因此，热量的显示通常是基于一个参考重量，一般按70公斤计算。所以，如果你的体重是61公斤，你不会和一个体重70公斤的人燃烧相同的卡路里数。使用心率读数可能也不准确，与类似跑步机那样只练腿的机器相比，手脚并用的运动会导致心率升高，但这不代表你燃烧了更多的卡路里。研究表明，手腿并用时，燃烧相同级别的卡路里，心率会显着增加。你甚至可能心率较高，燃烧的热量较少。
解决方案：用距离更精确地计算燃烧了多少热量。例如，如果你想要燃烧300卡路里的热量，那慢跑4.8公里，步行6.4公里，或骑自行车大约1016公里，就会燃烧这么多热量。
4、你的运动类型不合理
当然，我们和你们一样热爱桑巴这种健身舞，但这并不意味着，为了保持体形只跳桑巴。变化不仅是生活的调味品，也是获得好身材的关键。没有哪一种活动，可以给你你需要的一切。只做有氧运动，或重复做相同强度的锻炼，意味着你放弃用新的方式减肥和塑造体形。
解决方案：为了保持你的头脑和身体都参与运动，做一个周计划，循环做不同形式的运动(有氧运动、力量训练、灵活性训练、核心训练)，最少做三种力量训练，并且每周做三到五种有氧运动，减肥塑身效果最好。
5、你的训练方法一层不变
你使用1.36公斤重的哑铃，一周接一周地上过同种的塑身课吗?其实抓一些重的哑铃，提高你的热量消耗，可以燃烧更多脂肪。虽然你很忙，但也要试一试从来没做过的事，比如瑜伽或普拉提，以新的方式来刺激身体。为什么变化如此重要呢?因为重复做同样的锻炼，几周之后你的身体就不那么吃力了。身体运动起来越容易，也就意味着消耗的热量越少。
解决方案：是否尝试举重时增加重量，或者骑自行车时加更多的阻力?改变你的锻炼强度有助于增加你的热量消耗。即使增加锻炼项目，比如瑜伽和普拉提，如果是第一次做，通常不会消耗大量的卡路里。但只要对你的运动模式发起新的挑战，就会让你的线条更加完美。
减肥必知的几个常识
1.“体重过重”不等于“意志力薄弱”
RoyBaumeister将这样的现象称之为欧普拉困境(oprahparadox)：即使是意志力非凡的人，也可能无法“持续”控制她们的体重。事实上，他的研究发现，高自制力的人在体重控制上只比一般人稍微成功一点点，相较他们在其他地方的成就，这“小小的胜出”根本微不足道。
2.节食反而会更胖，真的是因为基础代谢率下降吗?
把减肥当事业的你，或许早就知道节食会让基础代谢率下降，甚至还知道一天只能吃85%的热量才可以瘦得健康，然后暗喜每天都瘦了15%。但你可能不知道的是，真正让节食者变胖的另一个元凶是“管他的效应”(what-the-helleffect，比较学术的说法是逆调节饮食counterregulatoryeating)──当你发现今天已经破戒了，超过原先预定的卡路里，就会跟自己说：管他的，明天再减好了!“明天再减”是世上最美丽的谎言，体重就是从一次又一次的管他的当中，渐渐堆积起来的!
一项研究让节食者与非节食者都饿肚子进入实验室，然后让节食者吃超过他们心中订下的标准热量的食物。接着，端上小块三明治，让大家尽情享用。结果发现，非节食者可以很容易回答自己吃了多少三明治，但是节食者却答不出来，不是低估，就是高估。我们以为节食是一种自我监督，但是节食的时候，我们真正做的监督只有一个：设定一条热量界线，一旦越界，就管他的!
3.嘴巴上说不要，会让你更想要
当你越是压抑自己、要自己不要想某件事情的时候，这件事情反而变得更栩栩如生。这就是为什么失恋的时候叫自己不要再想到他，反而会不断想起他;这也是为什么，那些越是不断强调“我跟他只是好朋友，绝对不可能在一起”的人，最后越可能在一起。
拒绝和压抑所产生的“耗损状态”，反而使你对生活中的各种感受都更强烈了。研究发现，看感人电影节制着不哭的人，实验后比起可以自由流泪的人多吃了一半的冰淇淋。意志力常常与食物连结在一起，因为自我控制需要消耗血液中的葡萄糖。因此心理学家也帮它取了一个很悲哀的名字叫“自我崩坏”(或自我耗损，EgoDepletion)。
总而言之，节食者最大的敌人不是热量，而是面临一种两难：
1.要让自己不吃，需要有意志力
2.意志力须靠吃东西来维持
于是你可能会说服自己：“留得青山在，不怕没柴烧”或是“心急吃不了热稀饭”，放宽节食限制。结果一不小心超过“界线”，就管他的!
4.用“等一下再吃”取代“不可以吃”
既然节食无法奏效，那该怎么办呢?RoyBaumeister强调，在心理学上一个真正有效的方法，就是告诉自己等一下再吃。万恶的心理学家决定招待受试者来看场电影。他们一人一间，桌上还摆了M&M巧克力诱惑他们。
参加的人分成三组，在看电影前先跟自己说：
A.大吃组：想像自己一边看电影，一边大吃巧克力。
B.节食组：告诉自己不要碰任何巧克力。
C.延迟享乐组：告诉自己现在先不要吃，等一下再吃。
真正开始看电影之后，大吃组果然消耗比较多巧克力。但事情绝对没有憨人想得那么简单，主试者跟参加者说：“好巧喔，你是今天最后一个受试者，刚好还剩一些巧克力，你可以边填问卷边吃。”便离开房间(然后事后偷偷秤重)。结果竟然发现，延迟享乐组比节食组少吃很多。奇怪了，延迟享乐组不是本来就打算“等一下”享用巧克力吗?怎么在没有人监控他们的时候，反而吃得比节食组少?
RoyBaumeister指出，告诉自己“等一下再吃”的效果，对大脑的作用等同于“现在就吃”。延迟享乐，还可以让你三个愿望一次满足：
1.“等一下”比“永远不要”来得轻松一点。尤其睡前，我们都会被朋友的宵夜文雷到，我自己用的方法是，弄一个「明天再吃盒」，把饼干啦、零食啦都丢进去(或是放进冰箱)。通常到了明天，不是没那么想吃，就是忘记吃了。
2.延迟享乐比较快乐。等一下吃的快乐=食物本身的快乐+等待的喜悦。这就是为什么我们通常会喜欢周五，因为期待本身也很让人爽歪歪。
3.减少压抑，也减少消耗。正因为你不需要过度压抑自己，所以消耗的葡萄糖变少了，真正需要吃的部分也少了。
4.改变环境线索，减少诱惑
多年前，我跟一个“长年与脂肪斗争”的好朋友分享“明天再吃盒”的方法，她很老实地照做了，也不负“重”望地在坚持三天之后的某个晚上，把所有的东西一口气都吃完了。吃完之后，她当然觉得很懊悔，无颜面对江东父老，但由于当天已经“破戒”了，就掉入了“管他的”效应陷阱，把明天再吃，搞成了明天再减。妳看吧，根本没有用嘛!
最好的方法，其实还是藉由环境的线索来减少诱惑。下面提供几个现在就可以尝试、经实验证实有效的方法：
1.吃完饭不要立刻收桌子，把餐盘推开：远离妳的餐盘让你觉得食物没那么好吃了，剩下的鸡翅骨头则会提醒你：你已经吃了这么多，别再吃了!
2.专心吃饭：很多人跟我一样都习惯边看Youtube边吃饭，或边聊天边吃东西，但这样会不知不觉吃得更多。研究显示，如果妳在节食，又在看电影时吃东西，会比吃进三倍的份量。如果你跟我一样，一次只做一件事情会觉得浪费生命，那么你可以尝试用左手吃(或非惯用手吃)，只是吃的时候要叫旁边的人躲远一点。
3.把大碗换小碗：小盘和瘦杯，会让你装更少的食物。
4.把零食收起来：研究显示，上班族如果把糖果放在抽屉里，就能少吃1/3。
如何正确运动减肥
1、力量训练不可少
对于减脂而言，奋力跳有氧舞蹈一小时，减脂效果还不及进行半小时重量训练。这是因为肌肉的新陈代谢速率比较高。美国达拉斯有氧研究协会研究证明“一磅肌肉每日维持活动的基本热量消耗是30至50卡，但脂肪的热量消耗却只有2卡。”所以，如想让身体自行消耗更多热量，就必须提高体内肌肉与脂肪的比率。每周进健身房做两次重量训练，或养成每日举哑铃的习惯，都能使身体肌肉更结实，促进脂肪的自我消耗。
2、分段式运动
研究显示，同样是为时2小时的健身运动，将其分成40分钟做一次共做3次，所消耗的脂肪几乎是分成60分钟做一次共做2次的7倍。因为每次运动过后，体内可能维持最高新陈代谢速率至少12小时，体内囤积的脂肪也会在此时被迅速消耗。所以，尽可能分段做运动，减肥效果也会更好。
3、运动至少20分钟
尽管说要分段、短时多次，但是每次最短也别少于20分钟。从促进健康的角度而言，单次运动超过10分钟即可到达促进健康的效果。但是从减脂消耗热量的角度而言，仅仅10分钟运动消耗是非常少的，而且消耗的主要是糖原。动用脂肪能量的前提是至少持续运动20分钟，并保持心律在最高心律的55%以上(最高心律为220减去年龄)，这时肌肉及肝脏中的糖元消耗完了，脂肪才能开始被大幅度利用。
4、动作要简洁可行
当减肥者能够下定决心后，这时就需要一个好的锻炼方法，而且这个锻炼方法即简单又有效果，基本上不用特意去学习，比如怎样锻炼肌肉，怎样做动作等等，最好就是一看就会，然后跟着做就可做。因为减肥是体力活，不是技术活，动作一定要简洁明确、容易执行。比如推荐简单的6个练习动作：原地高抬腿、原地后撤步+提膝、原地后撤步半蹲+前踢腿、左右侧步半蹲、仰卧两头起、蝴蝶扭腰。
5、运动项目多元化
不管是何种减肥方式，到了一定时候都会遭遇平台期，出现减不下去的状态。这是因为，当从事某项运动6~8周后，人体就能逐渐适应这一运动强度，原来的运动负荷对机体的刺激就不明显了。因此，运动强度和时间不能一成不变，要随着运动能力的增强，及时调整运动负荷。比如减肥以较长时间的有氧运动为主，可选择慢跑、舞蹈、游泳等。在此基础上，最好每周有2~3次的力量训练以增加肌肉，提高基础代谢率，这样能更好地取得减肥效果。另外，高强度间歇练习，跑走结合等锻炼方式也有较好的效果。
6、养成良好饮食习惯
坚持去练，并掌握以上好的锻炼方法后，减肥者还需要注意养成良好的饮食习惯。这个其实很简单，一日三餐只需要稍微控制一下晚餐就可以。早饭、午饭正常吃，晚饭尽量控制，以不饿为主，不要暴饮暴食即可。
7、长期坚持
你不要指望运动减肥就能一簇而就，每天瘦一两斤，这是不可能的，就算是运动减肥，不持续坚持一个月是不会产生明显效果的。而且，刚开始运动的人可能都会发现这个现象，那就是开始规律运动后，发现体重会突然增加几公斤，这主要是身体调配能量引起的。于是，有人错误以为运动越减越肥，以至于放弃运动。再说，一般认为健康的减肥速度为每三月减5-10%左右的体重。如果减肥速度超过每周3斤，就意味着身体会受到或轻或重的损伤，此时还会有抵抗力下降等情况出现。
只要多运动便可达到减肥目的
运动虽能消耗人体内的热量，但仅靠运动减肥效果并不明显，研究表明，即使每天打数小时网球，但只要多喝一两瓶甜饮料或多吃几块点心，辛辛苦苦的减肥成果便会化为乌有。因此要想获得持久的减肥效果，除了进行运动外，还应从饮食上进行调整。
减肥必知的几点原则 你遵守了吗？
瘦和漂亮是女人永久的梦想，但是在经历了很多痛苦的减肥后，却一直是痛苦不堪,那是怎么回事呢？其实主要是没注重减肥的原则，那么减肥应该遵守什么原则呢？下面就跟小编一起往下看吧！
1.天天只做一点，但必须锲而不舍
这听起来非常轻易，可是许多人都做不到。你可以以4天为一个周期来完成一套也许别人一天就会完成的动作，但重要的是锲而不舍。
2.一定要进行一些哑铃锻炼
哑铃练习是锻炼臂力的最好途径。你可以利用其他器械完成的一套双臂握举动作，但肯定不及用哑铃有用。
3.做马步转体
做一些马步转体运动，可达到更好的效果，在做马步转体时，切记双腿要保持不动，只转折上体。
4.脚跟一定要着地
为了确保脚后跟不被拉伤，在做爬楼梯或其他运动时，一定要用双脚整个脚底面接触地面或器械表面，千万不可只用脚前掌，以防拉伤跟腱。
5.注重力集中，全神贯注练习
虽然在练习中练的是肌肉，但你一定要全身心地投入，因为只有全神贯注的练习，才可以达到最好的效果。
6尽量不使用护腰带
除非因伤或者在举重时不得不依靠护腰带，否则尽量不要使用它。建议你在用杠铃练习时，穿上一条合体的紧身短裤，提起臀部。坚韧的双臂和双肩是最好的护腰带。
7.尽量练到自己的极限
为了充分挖掘潜能，在练习中追求长时间，不如追求最大限度地发挥自己的极限。不必一定要练一整套动作，可以依据具体情况缩短时间，但要加强强度。
8.做些球类运动
不错，举杠铃的确可以强壮肌肉，但是，假如能够做些其他的运动，尤其是球类运动，可以更好地进展全身肌肉。
9不断尝试新动作
也许你原来一直是用马步来锻炼臀部肌肉，那么，你完全可试着改用竞走。假如你一直习惯于平行双腿做练习，下一次不妨换一种弓步。
10.进行循环练习
选择一套对各个部位进行练习的动作，进行循环练习。每个动作完成之后，最多只“休息”3分钟，但“休息”不是真的什么都不做，而是进行3分钟的有氧练习。接着再进行下一个动作。每个动作重复12次。全套动作反复完成3遍之后，结束练习。
11.先做一下双肩收缩
进行力量练习如抓举杠铃或划船练习时，在接触器械之前，一定要记住先收缩一下双肩，这样可以关心你减少二头肌的压力。
12切记挺胸抬头
做马步时，千万不要忘记想象你的后背正靠在一根杆子上，时刻保持挺胸抬头的姿势，因为这样做可使马步更稳健。
13.吃一顿营养均衡的早餐
早餐的质量很重要，天天早上必须摄入均衡的营养。优良的早餐不仅可防止低血糖，也可使你一天精神饱满。
14试一试极限复合式练习法
这种方法是先通过某一种单一的练习，使某一部分的肌肉完全疲惫。之后，再接着进行复合式练习，接受更大强度的练习。比如，当练马步锻炼臀部肌肉达到极限后，你可以再选择某一运动器械，进行全身运动。
15.用白开水取代苏打水、咖啡和饮料
16.千万不要食用替代品
消耗掉糖带给身体的热量的最好途径是运动。
17.天天都是一个崭新的开始
天天从床上起来，都要让自己有一份好心情，千万不要让苦恼过夜。
必知：居家瘦身的10个守则
运动的次数相较于时间来说更重要，养成优良的运动习惯，保证运动次数才能让你健康有用的瘦身。今天就跟大家分享一下居家瘦身必知的10个基本守则，关心你快速减肥。
守则1／准备全身镜
运动前，不妨给自己准备一个全身镜，没有的话也可以利用会倒影的窗户取代。这样在运动的时候可以顺便检查自己的动作是否标准，能有用提升运动效果。同时也能有用观察自己的体型，对整体瘦身计划也有关心。
守则2／身旁放瓶水
运动的过程中大量流汗，补充水分也十分重要。水分能关心肌肉养成，燃烧脂肪时也需要水分，但请注重尽量防止大口喝水。运动时，心脏脉搏会加快，此时假如大口喝水，会忽然供给脑部大量血液或水分，带来危险。尽量保持在运动时，随时补充少量水分，以达到解渴效果。此外，以短期快速瘦身为目标时，尽量防止泡三亲切时大量流汗，或是降低水分和饮食的摄取，这些情况会造成身体水分不足，进而影响健康状况，甚至提前老化。
守则3／在晚餐过后运动
饿肚子运动可不是什么好主意，建议在晚餐过后30分钟-1小时开始运动。运动后可以进食香蕉1根、蛋白3个，或是地瓜1条、牛奶1杯等。运动过后1-2小时入睡最好。
守则4／运动时务必放松肩膀
身体紧张或耸肩的时候，会用到连结颈项和肩膀的斜方肌。许多女性在运动的时候，会不自觉得肩颈用力。假如长期运动时拉到斜方肌，会变成没有锁骨线的宽衣架身材，所以一定要随时保持肩膀柔软。平常也可以藉由伸展运动来放松斜方肌。跟着本书运动时，也要随时注重保持平衡的姿势。
守则5／运动时不要憋气
对于刚开始运动的人来说，经常会搞不清晰什么时候要呼气，什么时候要吸气，所以最好能先培养随时保持呼吸的习惯。要让身体内随时布满氧气，才能彻底发挥有氧运动﹝关心消除体脂肪、恢复体力的运动﹞的效果。来，现在开始不要过度专注呼吸，依据动作的节奏呼吸吧！
守则6／注重运动次数，而不是时间
运动的次数比时间要更重要，建议把运动分成4个阶段，每阶段10分钟，然后依据自己的身体状况和目标来决定。不过依据个人速度的不同，所需时间可能会有所差异，假如对于专注在运动时间，可能会影响动作的正确性，所以请尽量把时间当作参考，集中注重运动的次数。
守则7／假如要关心睡眠，做第1阶段运动就好了
运动可不光是为了健康和调整体重而运动，有些人的目的是关心睡眠。所以若是要关心睡眠，只要做第1阶段的运动就好了，不需要进行一些太过于激烈的运动。
守则8／酒后不要运动
喝了酒的情况下就不要运动了。大家都知道，饮酒后血压会上升，就算是血压正常的人，饮酒后血压也会短暂上升，假如再做有氧运动，会再度促使血压上升，可能引起心脏麻痹或脑出血等危险副作用。饮酒过后防止运动，尽早上床休息较佳。
守则9／不要因为瘦身菜单而感到压力
瘦身时的饮食格外重要，吃什么、吃的顺序也不容小觑。先摄取苹果、香蕉、地瓜等纤维质丰富，既能排出体内废物的碳水化合物，可以让身体获得能量，也能感受到饱足感，自然达到降低摄取卡路里的效果。书中为各位介绍了4周的饮食菜单，假如能完全遵守，当然效果会最好，但也不要因为菜单而过度感到压力。与其严格要求自己遵守，不如把握自己身体能负荷的部分，选择部分遵守即可，这是调整菜单的第一原则。
守则10／不要忘记最重要的是自己的意志
请把开始运动前的决心和计画分享给亲友知道，请他们一起关心你，他们将会是你最好的加油团队！同时也不要忘记，最重要的是你的意志。不管有多完美的计画，没有本人的意志和信心，是怎麽也实现不了的。各位抱持着4周後遇见全新的自己的决心，一起加油吧！
减肥必知：导致肥胖的10个原因
很多女性朋友们都在想办法减肥，但是试过各种减肥方法，如节食、抽脂加运动，方法用尽但减肥效果并不理想，这样的情况下，你就要考虑是不是一些坏习惯，让你减肥没有效果。接下来为大家介绍10个导致肥胖的原因，供大家参考。
女性为什么容易胖？10个原因导致女性肥胖
1、缺觉
长期睡眠不足，可以影响人体生物钟的进食循环，也会降低血液中的一种叫拉普丁(Leptin)蛋白的含量。这种蛋白有抑制食欲的作用，同时也影响大脑对身体是否已经足够饮食的判断。另外，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。熬夜的时候，肚子更容易感到饥饿，在不知不觉中就吃进了多余的热量。
2、亲友
据研究，肥胖也会“传染”。如果一个人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性会增加。原因在于，如果自己的朋友或亲戚肥胖，会改变一个人对合理体重的接受标准，影响他的饮食结构和生活方式。
3、空调
如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖；如果天气很热，我们的食欲就会降低。经常使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。可见，人体享受空调的同时，身体内的热量也随之消耗得更少了。
4、感冒
研究人员发现一种引起感冒和喉咙发炎的病毒可以导致肥胖。在实验中，感染了一种特殊的腺病毒的小鸡和老鼠，比其他未感染这种病毒的小鸡和老鼠，体重增加得更为迅速，即使是在它们吃得不多的情况下。研究人员发现，这种病毒可以使体内的脂肪细胞迅速增加。据研究，变异体导致高体重。科学家已经发现了一种调节体内脂肪量的基因变异体。拥有这种基因变异体的人，要比没有这种基因变异体的人平均体重要大。
5、激素
据研究，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为胖子。其次，由于食物链的影响，食品中可能有残存的激素进入人体，可使内分泌平衡受到影响，让脂肪更容易在人体内积累。
6、悲观
按常人理解，情绪不佳，悲观失望的人肯定会吃饭少、睡眠少，从而就会消瘦。事实并非如此。研究显示，经常处于悲观及不开心的状态下，身体很容易肥胖。人们总是不开心，会对很多事情都持有“悲观”情绪，容易自暴自弃。这反映在饮食上，往往是暴饮暴食，从而导致肥胖。另外，由于不开心，还可能养成不良习惯，抽烟、酗酒等，这些都是引起肥胖的重要因素之一。
7、夜晚的灯光照明
研究人员曾研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致人的体重增加。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。而这项研究的发现其实得益于研究人员用三组幼鼠做的8周实验。
8、缺乏营养素
在人们的传统意识中，似乎身体肥胖都是由于营养过剩引起的，其实并非如此。有关营养学专家经过研究发现，营养缺乏也会导致身体肥胖，若日常饮食中缺乏能使体内脂肪组织转变成能量物质的营养素如维生素B2、维生素B6及烟酸等，体内的脂肪组织就不能转化成能量物质，从而使体内的脂肪组织积蓄而形成身体肥胖。
9、温度令人肥胖
长期处于室温约20℃的环境中，人体的新陈代谢会变慢，能量消耗会跟着减少，有致肥的机会。即使是吃很少的东西，食物依然变成脂肪堆积起来，因此人就会慢慢变胖，这就是府气吹出来的肥肉，难怪一众OL会随着工作年资而长肉。另外，流汗是带走体内毒素、消耗热量的好方法，但是在冷气地方，我们就失去了流汗的机会，身体机能都分不清是冬天还是夏天，皮肤的毛孔收缩，久而久之影响排汗功能，身体不能正常排汗也是肥胖的原因之一。
10、性格决定体重
研究指出，天生神经过敏或欠缺责任心的人，其体重于常常处于大起大落的状态。研究更指出，较冲动的人比起性格冷静的人，平均体重超过22磅。性格冲动的人都倾向于拥有暴饮暴食和嗜好饮酒的饮食习惯，这是他们肥胖的最大原因。想减肥，心理健康都相当重要，除了要有良好的生活习惯外，都要懂得调节健康的心理状态。
减肥必知：吃什么容易发胖？
想减肥，就必须知道吃什么会胖，哪些东西适合减肥的人食用。数据显示，高热量、高密度的食物是最容易让你长胖的。所以想要成功减肥，就要远离高热量的食品。那么，吃什么会发胖呢?下面小编就为大家罗列一些让你吃了会发胖的食物，想瘦的你赶紧来看看吧！
高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
罐头类食品
罐头类食品，不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，导致在进食后短时间内血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
油炸类食品
油炸类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
脂肪
脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油，油用医学术语称之为“脂肪”，植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。
方便面
方便面是属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。想要减肥的人可千万不能吃。
零食和甜品
有些人喜欢吃零食，喝甜饮料，尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量还很高，比如硬果类食物含油多，香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多，牛肉干、鱼片含蛋白质多，产生的能量消耗不了，就会以脂肪的形式储存起来。
过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高!
令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
如果你在一日三餐的基础上，额外吃以下食品，你一年就会胖很多哦。
1、巧克力饼干
每天吃6片，热量302大卡，一年发胖14公斤
2、巧克力棒
每天吃一条，热量约280大卡，一年发胖13公斤
3、灌装果汁
每天喝一罐500ml，热量255大卡，一年发胖12公斤
4、普通可乐
每天喝一罐375ml，热量168大卡，一年发胖8公斤
5、啤酒
每天喝一罐375ml，热量147大卡，一年发胖7公斤6、全麦苏打饼：506大卡/100克
脂肪含量高达30-50%，每天吃4片(30克)，热量152大卡，一年胖7.2公斤
7、薯片：548大卡/100克
脂肪含量高达40%。每天吃一小盒，50克。热量274大卡，一年胖13公斤
8、雪糕：127大卡/100克
脂肪和糖的含量都很高，每天吃一个雪糕(80克)，热量102大卡，一年胖4.8K公斤
9、热狗肠：307大卡/100克
脂肪含量高达25%。每天吃一个热肠狗(50克)，热量154大卡，一年胖7.3公斤。
10、曲奇饼：546大卡(100克)
脂肪和糖的含量都非常高。每天吃4个曲奇(30克)，热量就有164大卡，一年胖7.8公斤。
以上这些食物都会让人发胖，所以减肥的MM们在日常生活中要少吃这些食物，尤其是在饭后千万不要吃这些食物，否则它们会让你的减肥计划功亏一篑。
减肥必知的误区 否则永远瘦不了
有些人胡吃海喝还是个瘦子，而有的人连喝水都长肉，怎么都瘦不下来，这是为什么呢？难道你天生就是个胖子吗？其实不然，你只是陷入了某些误区！
1、饿肚子
很多女生认为饿肚子就可以消耗掉多余脂肪，然而事实上，当身体无法从食物中获取能量时，就会通过分解肌肉获取能量，而肌肉对减肥的最大作用是消耗热量。当肌肉减少了，相对的，热量消耗也会减少！所以饿肚子不是在消耗脂肪，反而是消耗掉能帮助减肥的利器，并且饿肚子还伤身体、伤胃。
2、吃淀粉会发胖
很多人认为摄入淀粉会导致肥胖，因为淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，糖类会在人体转化为脂肪，这种说法是错误的，真正让人发胖是摄入的热量过多。淀粉为人体提供能量和大量营养素，长期不吃淀粉会造成营养失衡。
3、不吃晚餐
人体机能的运转，甚至支持代谢功能的正常运转都需要通过从食物中获取能量，如果不吃晚餐，人体将无法正常提供支持这些功能的进行。因此晚餐一定要吃，这样才能保证能量的供应，但晚餐不宜吃的过量，7分饱就行，而且最好是在饭后4小时再睡觉。
4、减肥不能碰油
许多人认为有是形成脂肪的根源，所以要杜绝吃油，这种做法是错误的，减肥的确需要限制热量和脂肪的摄入，适当的摄入油脂有助于减肥。油脂也要分类摄取，要减少动物油脂即饱和脂肪酸的摄入，摄入适量的植物油。
5、减肥不能吃零食
爱吃零食的妹子很难受，一边想减肥，可是又想吃零食，内心十分纠结，认为减肥不能吃零食，其实这种看法是错误的，如果一天只吃正餐，那在两餐之间肯定会产生饥饿感，于是在下一餐的时候就很有可能吃的更多，摄入的热量也增加，这样反而有害于减肥，相反，如果在两餐之间摄入适量的零食，有助于控制食欲。
6、减肥药减肥
很多MM认为吃减肥药减肥效果好，既快又明显，确实，减肥药是能起到减肥的效果，但吃减肥药是有副作用，而且吃减肥药还容易反弹，反弹后你会发现比之前会更加的胖。
7、只追求体重至上的方法
你还在迷信用体重来衡量自己的胖瘦，或者相信那些标榜一周能减去2-3斤的方法或食谱?体重来自于脂肪、肌肉、骨骼、水分，没有长期的体重、腰围、臀围变化的纪录，无法真正说明减肥结果。那些速效的减重方法，大多只是减去了身体的水分，多喝几杯水分量就回来了。
8、只减想瘦的部位
“瘦腰、减臀、收腹”这样的字眼充满了诱惑力，局部运动也给了我们对不满意部位进行塑造的希望。事实上，局部运动总消耗能量少，易疲劳，而且不能持久;另外脂肪供能是由神经和内分泌调节控制，这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪，哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。
9、一味低卡路里食谱
减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率，以后多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐，注意均衡营养才是减肥食谱的关键。
10、告别“薯”类
马铃薯、红薯不仅口感好，还是能产生饱足感的低卡食物。只是市面上大多都是被减肥人士深恶痛绝的经过高温油炸的薯片、薯条，让人们误以为薯类是减肥的大敌。其实薯类的热量很低，而营养价值却超过米和麦，热量与米相等，钙含量是糙米的5倍、铁含量是白米的3倍，蛋白质、维生素C的含量也很丰富。所以，放弃容易致肥的烹调方法，将马铃薯煮熟撒上调料，完全就是美味与营养兼得的减肥食品。
11、不得已喝酒的时候，用烈性酒代替啤酒和威士忌
酒中的糖分并不是致人发胖的关键因素，单纯的酒精也不能影晌腰围臀围，酒精更不会转化为脂肪，只是能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内，身体首先消耗的是酒精，然后才是其他燃料。所以，烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。而且，喝酒常常会配上高脂肪的小吃，如马铃薯片、果仁等，不幸的是任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。所以关键不是喝什么酒，而是喝酒的时候吃了什么。
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