怎样控制体重？要综合应用运动、饮食和行为改变法3种方式，而且能长期地在日常生活中应用与实践。美国运动医学会从专业的立场，提供以下六点体重怎样控制体重的原则。
怎样控制体重，配合行为改变法辨认和去掉那些导致肥胖的原因。
怎样控制体重，提供的饮食和运动计划，使从事减肥者一辈子都能够持续不断地去实施，使他们的身材能维持在理想的体重当中。
怎样控制体重，从事规律有氧运动减肥（如慢跑减肥方法、快步走减肥、游泳减肥方法、登山、骑车减肥法等）。每日运动要消耗300大卡以上的热量（跑或走步每1500米大约消耗100大卡）。
怎样控制体重，摄取的能量要低于所消耗的能量，即要达到能量的负平衡，每周减少的体重最多不能超过1千克，要逐渐地减轻体重。
怎样控制体重，摄取的能量，成年人每日不得低于1200大卡，不能过度限制能量的摄取，以免无法获得足够的营养素。
怎样控制体重，提供的食物要让减肥者能接受，故要考虑社会文化背景、一般习惯、味道、价钱、食物来源等因素。
由上述建议可知：单一方式的减肥或减重效果比不上3种方法的联合应用，而且怎样控制体重的工作是一辈子都要注意维持的问题，因此良好的生活方式（像有规律地运动、合理的减肥饮食），都要长期培养与重视。
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控制食欲减轻体重的5个秘诀
导语：谈到瘦身，很多人最难克服的就是自己超强的食欲，看见什么都想吃，一吃就停不下来，即便是明明知道这种食物很不利于减肥，甚至是使人发胖，会不利于健康，也要等吃了这次之后再说。吃过后往往非常懊悔，怪自己怎么就管不住自己的嘴呢？自己的食欲怎么就这么好呢？[文：赵英敏]
其实我们是要和食欲和平共处，有食欲并不是坏事，说明咱很健康，很正常，看见美味的食物谁都会表现出由衷的喜爱，而不是把食欲和瘦身看做是天敌，在心里左右摇摆，做斗争来为难自己。下面就教给大家几个聪明的控制食欲的好方法。
一、不节食，不让食欲暴涨。
不让食欲暴涨
要想控制食欲千万不可硬碰硬，那样你只有输的份了。通常食欲暴涨都是因为食欲长期被我们强制的压抑着，为了快速减掉体重，一天只吃很少很少的东西，甚至还不吃主食。那么此时你的食欲和你的饥饿就会连起手来，向你不停的发出抗议，如果长时间得不到满足，那么就不仅仅是发出抗议，而是向你发出警告，身体开始出现不同的问题，还会导致某些方面罢工，比如月经失调，闭经等。
所以我们要做的就是别委屈自己，别让自己饿肚子，别过分的压制自己的食欲。如果我们三餐都处于不饿的状态，那么食欲就没那么旺盛。想想是不是当你饿的时候才什么都想吃，慢脑子都是食物，而饱的时候则看什么东西没什么胃口，就是这个道理。当然在选择食物时，我们要聪明的选择，选择一些营养多，热量低，利于消化的，三餐规律的吃。不利于健康的食物少吃，偶尔想了就吃一些。。
二、吃到7分饱，三餐两点好。
吃到7分饱
控制好食欲的另外一个方法就是每餐不要吃到十分饱，这样更利于养生，也不会把胃口撑大，不会越吃越多。我们每餐吃到7、8分饱就好，然后在上午和下午分别增加一次餐点的时间，这样经常有食物吃，会让食欲得到很好的满足。
有很多人吃饭习惯吃到撑，尤其是男人，不吃到撑似乎就没感觉饱，直到吃的胃里满满的，都有些不舒服了，才会停下来，不仅不利于消化，使食物堆积，还会导致胃口越来越大，饥渴感也会越来越强，少吃一点或者是晚吃一会都会觉得受不了。很多人出现胃病也正因为此，工作忙碌，难免有时吃饭就不规律，饥一顿饱一顿，最后造成了胃部疾病。这也是节食最常遇到的问题，节食几天，然后再暴食几顿。
我们要做的是三餐规律吃，如果实在没有时间吃，也要准备一点应急的食物，或者是提前准备好，比如早餐，可以前一天晚上准备好，或者是临时热点牛奶加麦片，吃几颗坚果和水果都很方便。上午10点左右喝点酸奶或者是吃点水果，少量的坚果等都是不错的选择，可以补充营养素，还可以有效的控制下一餐的食欲。
注：很多人不知道如何掌握7分饱。当你吃饭吃到可吃可不吃的时候，就可以停下来，对面前的食物没有很强的兴趣了，觉得不饿了，就可以停下来，此时就要离开餐桌。
三、改变大量的习惯，大份换小份。
改变大量的习惯
我们的饮食量和食物的分量及餐具的大小都是有直接关系的。有实验证明，两个同样食量的人用两种不同的餐具不同的分量结果吃进去的食物也是不同的，第一个换成了小盘，东西的分量和以往一样多，另外一个则换成了大的餐具，食物的分量也加大了一些，两个人在两个不同的房间同时进餐，结果第一个因为盘子较小，即便是和以往的食物一样多，此时看起来也非常多，所以还没等吃完就有些吃不下去了，第二个虽然没吃完，但总体吃进去的食物却比以往多了很多。
所以我们平时也是一样，在外面吃饭不要追求大量，超市买东西不要选择多送多少克大包装，在家里盘子和碗换成小一些的，这些都可以帮助你很好的减少食量，控制食欲。
四、减慢吃饭速度，等于减少饮食量。
减慢吃饭速度
吃饭快的人总是不知不觉就吃进去了很多食物，等吃完了过了一会才发现自己又吃多了，而慢慢吃饭的人就会觉得碗里的食物很多，吃了半天都吃不完，很快就感觉饱了，所以细嚼慢咽非常重要。另外就是多增加需要咀嚼，需要细嚼慢咽的食物，这样的食物通常比较饱人，也就是说饱足感特别强。
因为咀嚼的过程，一个是在帮助我们消化，减轻胃肠负担，第二是可以把很多有毒的东西进行解毒，三是能够提高你的饱足感。通过咀嚼，给大脑一个反应的时间，也给下面的胃肠一个反应，因为胃肠也能分泌跟食欲有关的激素。你吃的时间足够长，食物从胃排到小肠，小肠吸收后血糖上升，会给大脑一个饱的信号。如果你吃的太快，食物来不及充分吸收，还没给你大脑发出信号，结果一直要到胃里感觉饱胀，你才知道自己饱了，这时，就有些晚了。
五、选择热量少有营养，而非热量大营养少的食物。
选择热量少有营养的食物
吃同样多的东西，饱足感是不一样的。比如一餐吃到2900千焦能量，如果你吃的是蛋糕，只是两、三小块，你可以很容易就吃下去，而且极快，根本无需要怎么咀嚼。而你吃这样的食物通常还会再有吃其他食物的欲望，感觉只是点心，并不会感觉自己吃饱了，同时不利于健康，非常容易发胖。可是如果你将这2900千焦吃的是蔬菜、粗粮杂豆、或者是薯类等，估计根本就吃不完，就已经很饱了，但营养价值却很高，同时非常利于减肥，利于健康。
每个减肥的人都应该认识到这点，并能逐渐的去改善，去做到，明智聪明的选择食物，专心的进食，细致的咀嚼，才能够自然而然的控制食量，控制食欲，那么你的体重自然就会减轻了，身体当然也会随之更健康了。
如何健康地控制自己的体重
如何健康地控制体重
1，常常走路
中国运动医学会运动防护专科委员会秘书长矫玮推荐大家，最适合过重人群的有氧运动就是健走和慢跑，既不会增加膝关节负担，又能帮助消化和减重。关节已经有伤的人，也可以尝试在泳池里慢跑或慢走，这是最温和无负担的运动方式，而且冷水散热，对于身体热量的消耗更有帮助。
2，用过量氧耗来预防高血压
运动后，身体会有一段时间处于高代谢状态，可以把40分钟的剧烈运动分成3次完成，当中停下来休息一段时间，这样能训练舒张压和收缩压的弹性，对于控制血压很有帮助，有高血压家族病史的人尤其可以尝试这种预防方法。
3，偶尔摸高自己的极限
在日常的运动中，还要偶尔摸高自己的身体极限，比如在有氧运动中让心率达到最大心率的60％~70％，让身体时常回忆起自己的最佳工作状态，这样能让心脏功能维持在比较好的水平上，不会稍微一运动就心脏难受。
4，可以求助医生
如果家里有真的非常肥胖的人，一定要督促他减重，或者也可以带他去医院求助医生，医生会比较严格地帮他控制饮食和坚持运动，还能配合一些中药来帮助减重，这样能保证脂肪被健康且有效地减掉。
5，控制饮食8分饱
养生界有一句话叫做管好嘴，迈开腿，活到一百岁，很多人想减重就不吃正餐，但常常随口吃一些小零食，看似很不起眼，但累积的热量却会很高，更不利于减重，还不如认真且有节制地吃正餐，杜绝零食。
瘦子的塑形策略 10招教你控制体重
体重管理与维持体重就像是一体的两面。能够帮助体重管理的习惯也能帮助维持体重。毕竟您要能够维持体重管理的成绩，否则就不能算是真正的成功。
以下是成功进行体重管理者使用的十大策略：
1.必须要非常了解自己
成功的关键之一就是学习如何管理自己的高风险状况例如您会用大吃大喝的方式来纾解压力，或是因为习惯并不是饥饿而将盘子里的食物清光。
成功的体重管理者会做好调整，并且预先计画他们知道什么情况会使自己陷入麻烦，因此先制定备案计画来因应。
2.做很多的运动
平均而言，在美国国家体重控制注册中心(NationalWeightControlRegistry)登记的体重管理者每周平均透过运动燃烧约2000大卡。
这个数字相当高他们每天大概会从事60-90分钟中度至高度的运动。最受欢迎的运动为走路，每天平均走5-6英里。
3.设定目标，监督自己的行为
设定目标是您能够衡量的目标，像是要走路运动多少分钟，要摄取多少大卡的热量，或者要做几次仰卧起坐，这将会对体重管理成果有帮助，因为可以追踪自己是否有达到这些目标。
成功的体重管理者会纪录做了多少运动，也会做食物日志有时候甚至会利用日志来对食物预先做规划。这些自我监督的策略很重要，也能为行为改变提供需要的回馈。
4.固定的用餐模式和频率
许多人体重管理失败的原因是因为饮食模式过于混乱。
成功的体重管理者表示规律的用餐时间，以及只在感到饥饿时吃点心是体重管理成功的关键。
跳过某餐不吃通常会带来负面的效果，规律的用餐表示不会出现长时间饿肚子的问题跳过一餐不吃可能会导致吃太多点心，或者吃份量更大的一餐来弥补。
5.摄取低脂、高营养密度的饮食
这点并不令人惊讶，含有丰富蛋白质、水果、蔬菜和全谷类的优质饮食能为人带来饱足感。
水果、蔬菜和全谷类为大体积，但是单位热量较低的食物选择。
适量的蛋白质则是关键，因为蛋白质能够提供饱足感，帮助您在两餐之间不容易感到饥饿。
6.练习控制食物分量
透过学习需要吃多少分量才会觉得「不饿」，而不是「过饱」，就可以减少自己的摄食分量。分量控制的策略包括使用比较小的盘子，在厨房里(而不是在餐桌上)把食物分好，或是使用像是营养蛋白饮品、点心餐条或冷冻餐点等代餐。
7.执行压力管理
当承受压力时，经常会用吃东西的方式作为纾压的手段但是事后会让人有罪恶感，让压力反而进一步的增加，形成恶性循环。
成功的体重管理者学习找其他的方式来纾压。他们会运动、打电话给朋友，或者练习冥想或深呼吸。
8.调整态度
许多成功体重管理的人都表示必须改变对节食和体重控制的想法。
有些人认为他们天生就胖，或者不可能成功减少体重，因为从来没有成功过。
最终仍需去面对这个问题需要体认的是，成功是来自一连串的小进展以及对健康生活习惯的终身承诺。
9.选择计画后就会执行到底
在建立饮食计画和运动频率后，就要开始学着每天遵照着计画执行不懈怠。能够减少体重并成功维持的人都是这么做，即使遇到假日或是去餐厅吃饭时也不会改变。许多人会减少外食频率，因为希望透过自己在家做饭来进一步掌控
10.了解如何控制自己的环境
成功的体重管理者学会如何控制陷入问题时的状况。例如冰箱或橱柜里的食物，提供食物的餐厅、办公室或超市都是可以控制的环境。
想要控制食物的环境，就要在家里摆放一些「安全」的食物，选择可以点选适当餐点的餐厅，或携带适当的食物去上班，在上超市前先准备好购物清单。
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