想知道怎么健康快速减肥吗?小编为你介绍2款食谱,让你轻松掉肉!
玉米浓汤
准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
分量:4-6人份
食材:4个大西红柿;300克玉米粒;2勺橄榄油;2瓣大蒜,压碎成末;2颗洋葱,剁碎;750毫升蔬菜汁(根据自己的喜好而定)1勺香菜末;少许新鲜香菜叶。
烹饪方法:
1.西红柿切十字花刀,放在沸水中煮10秒左右,过冷水去皮,除去西红柿籽后压碎;
2.用搅拌机把一半玉米粒打成泥;
3.中火加热橄榄油,加入大蒜末和洋葱末,翻炒5分钟;然后转至小火加入西红柿和玉米泥,煮10分钟,时常搅拌一下;
4.加入蔬菜、香菜末和剩下的一半玉米粒,将火开至最大煮沸,然后转至小火熬煮10分钟,直至汤变得细滑浓稠,撒上少许新鲜香菜叶作装饰。
营养含量:热量:120卡;蛋白质:2.5克;肪:7克;碳水化合物:12克;食物纤维:3.5克;胆固醇:0毫克。
备时间:10分钟;烹饪时间:35分钟
特色:
用料简单,香甜美味,最适宜作为饭后甜品。南瓜可以润肺健脾,镇咳化痰。银杏(又称白果)有消痰止咳、温肺益气、定喘瘦身的功效。
银杏南瓜饼
用料:糯米粉400g;银杏适量;南瓜250g;白糖50g;生油25g;豆沙200g。
做法:
1、银杏炒熟磨成粉。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加银杏粉、糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯子。
2、将坯子用手按扁,做成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
3、将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
煮好的汤随时可以吃,但汤里不能放其他的东西。如果中午不能回家吃饭,可以把汤装入保温杯随身携带,一天食用量应保证不少于8大碗。
第一天:汤和水果,除香蕉外,其它水果都可以吃,不过甜瓜或西瓜少吃,因其所含热量比其他瓜果多。如果喝茶,咖啡和果汁,不要加牛奶和糖。
第二天:汤和蔬菜,除了喝汤,可以吃所有的蔬菜,不限量,且最好选择新鲜蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住:不能吃任何水果,要多喝水。
第三天:汤,水果和蔬菜。这一天不能吃烤土豆。汤,水果和蔬菜随便吃,同时多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定,即可减重2-3公斤。
第四天:汤,水果,蔬菜和牛奶。这一天除了汤,水果和蔬菜外,还可进食1杯牛奶和3只香蕉。切忌:喝的牛奶不能超过汤的量。
第五天:汤,牛肉和西红柿。除喝汤外,可以吃些西红柿,牛肉。牛肉不超过200克,西红柿要生吃,不限量。这一天要喝6-8杯水,只喝一次汤就可以了。
第六天:牛肉和叶类蔬菜。牛肉和蔬菜随便吃,还可以吃两块牛排,但不能吃烤土豆。除喝一次汤外,一定要多喝水。
第七天:米饭水果和蔬菜。只一天可以吃点米饭和蔬菜,和些不加糖的果汁,多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。
七日之内一定要记住:不吃面食,不喝酒和其他饮料,菜里不能放油,饿时用减肥汤充饥。
白薯、豆腐、番茄,鲜美可口,可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐,它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。下面我们讲解一下白薯豆腐番茄汤的做法。
原料:白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法:
1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。
2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。
3、转文火煲20分钟。
4、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾。
5、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。
健康小贴士:
1、内酯是一种易溶于水,在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富。
2、一般情况下,吃白薯是不会发胖的,因为它是高纤维食品,反而可以促进肠胃蠕动,减少脂肪积聚。
原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克,盐少许。
制法:将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中,加清水适量,盛入碗中或汤盆中即成。
特点:清淡,有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜,在午餐饭后食用为宜。
功效:紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价:多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。
海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C,维生素P,并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒,有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤(甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结核)、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著,被人们称之为“海中蔬菜”。
此二主料,辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮,组成紫菜海带汤,如能常饮食,淡利水湿,去脂减肥。体胖的女性,为达到健美的身材,则可以常饮食此汤,效果定会显著。
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