一、美味白菜减肥
白菜减肥美味效果好
白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
如果你要求的是“时间短、见效快”的效果,还可以多吃醋白菜,醋也是减肥食品,它和白菜结合,其减肥效果更好。
二、减肥、清肠又养生的“白菜粥”
原料:大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米饭的比例可以是2:1)
做法:
1、将白菜切成短丝,准备好葱姜蒜末;
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒,出汤后加水和米饭,改成中火熬制,直至将米粥熬粘为止;
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱:早晨到上午:1个苹果;1袋酸奶;1小碗白菜粥;中午:2小碗白菜粥;晚上:1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。
用白菜粥减肥,要连续喝2-3天,最好不超过3天,否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格,只要多餐少食即可。喝3天白菜粥,可以减重2斤左右。
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉,虽然满足了口福,但却让脂肪悄悄上了身,现在我们就来吃减肥营养的餐点吧,让你在美味中享“瘦”。
原料:白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、洗净白菜,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果:早餐照常,午餐和晚餐都吃这种菜,不限量,数天后你会发现自己瘦了很多。
白菜减肥的好处:
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高,约95%,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大,白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成,起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
一周快速减肥法健康饮食帮助你快速减肥
减肥食谱一(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)
1、早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。
2、中餐一碗饭+菜。
3、晚餐于七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外。
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)记得不要加糖哦。
5、配合适度运动
减肥食谱二(优酪乳减肥瘦身食疗法)
1、起床后:两杯水。
2、早餐:蔬菜汁200cc。
3、中餐:优酪乳500克。
4、晚餐:蔬菜汁200cc。
5、就寝前:1-2杯水。
减肥食谱三
早餐:玉米粥一小碗,水煮鸡蛋一个,凉拌莴笋丝一份。
餐点:酸奶一杯,香蕉半根。
午餐:米饭大半碗,咖喱鸡片烧香菇一些,凉拌豌豆苗一份。
餐点:草莓几颗,坚果几颗。
晚餐:豆浆250毫升,全麦面包一片,蔬菜沙拉一小份。
减肥食谱四
早餐:牛奶一杯,全麦面包一片,水煮鸡蛋一个,生菜或者是油麦菜几片。餐点:圣女果几颗,坚果几颗。
午餐:二米饭大半碗(主料为大米,加一些玉米),鲍汁娃娃菜一份,炝拌紫甘蓝一份。
餐点:酸奶一杯,苹果半个。
晚餐:红薯粥一小碗,黄瓜拌豆皮一份,红烧带鱼一块。
减肥食谱五(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥方法)
1、早:烤全麦吐司一片,水煮蛋一颗,脱脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可乐亦可)。
2、中:脱脂牛奶一杯,水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜,水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄),茶一杯(健怡可乐亦可)。
3、晚:晚餐的菜单自己调配,但禁止食用淀粉类和肉类。
减肥食谱六
早餐:牛奶一杯,番茄酱烤土豆一份,苹果一个。
餐点:小芒果2颗,坚果几颗。
午餐:米饭半小碗,黄花鱼煲豆腐一份,拌苦莒一份。
餐点:柚子一块。
晚餐:小米粥一小碗,苦瓜炒蛋少许。
减肥食谱七
早餐:红枣莲子银耳羹一小碗,水煮鸡蛋一个,橙子一个。
餐点:坚果几颗,草莓几颗。
午餐:红豆饭半小碗,蒸蒜蓉扇贝几个,小白菜牛尾汤一小碗(牛尾小块的不超过三个,以小白菜为主)。
餐点:酸奶一杯。
晚餐:蒸山药一块,拌双花一份(西兰花和菜花)。
一日三餐,摄取的营养种类应保持平衡。医生和营养师一定都是这样告诉我们的。但是真的需要如此吗?我们倡导的简易断食减肥,首先就从质疑这种饮食基本观点开始。
生姜红茶能够使身体变暖,因此,可以有效解决造成大部分年轻女性肥胖的原因体寒。这样的简易断食,绝不是需要勉强坚持、痛苦忍耐的减肥方法。正相反,正因为其既不需要勉强自己又能够轻松坚持,因此,才成为成功率很高的终极减肥法。
生姜红茶炮制方法:
生姜红茶炮制方法
1、使用刚刚烧开的水
2、预先温热茶杯
3、一杯红茶使用一个茶包
在冲泡好的红茶里加入切碎的生姜丁或准备好的生姜汁就能制作出生姜红茶了。但是,从摄入食物纤维能够消除便秘这一点来看,选择去皮并切碎的生姜丁要比选择生姜汁效果更好。如果能再加入蜂蜜、红糖、梅脯等一起饮用,瘦身效果会更明显!
进阶断食,让瘦身不NG:
晚餐后12小时的断食训练
第一阶段:晚餐后12小时的断食训练!
1、目标人群:早起就肚子饿的人和以减肥为目标的人
方法:早餐=生姜红茶1-2杯+切成小块的苹果+酸奶or酱汤
2、目标人群:早起就肚子饿的人和无论如何都想要吃早餐的人
方法:(日本料理)米饭+酱汤+腌菜+纳豆+萝卜丁+生姜红茶1-2杯
(西餐)面包+沙拉+生姜红茶1-2杯
第二阶段:从早餐饮用生姜红茶开始!
从早餐饮用生姜红茶开始
早餐:生姜红茶1-2杯+切成小块的苹果
午餐:首先是在午餐前后饮用生姜红茶。这样做的好处在于,能够有效地温暖身体,促进代谢,加速身体对午餐营养成分的吸收、利用、燃烧及排泄。
午餐如果吃得太多的话,大量血液就会流向肠胃,帮助肠胃消化积存的食物。而这样一来,可供给大脑和肌肉的血液就变得不充足了,人也就很容易疲劳犯困。
晚餐:吃什么都OK,饮酒也OK!
第三阶段:高阶断食冲刺!
高阶断食冲刺
1、半天断食的食谱
早餐:胡萝卜/苹果汁2杯半(2根胡萝卜+1个苹果)
午餐:胡萝卜/苹果汁3杯(1根胡萝卜+2个苹果)
晚餐:白米饭(加入盐、黑芝麻)1/6碗,梅干2个,小沙丁鱼干1小碗,酱汤(加入豆腐、裙带菜)1杯
2、从半天断食到全天断食
从半天断食到全天断食
如果你已经成功实行了2-3次半天简易断食,那么接下来你完全可以鼓足勇气挑战一下全天简易断食了!简易断食是由一个又一个这样的循序渐进的阶段所组成的,因此绝对是一种既安全又理想的减肥方法。
早餐:2杯半胡萝卜/苹果汁
10点:生姜红茶1-2杯
午餐:2杯半胡萝卜/苹果汁
15点:生姜红茶1-2杯
晚餐:2杯半胡萝卜/苹果汁
3、经过全天断食后的早餐食谱
经过全天断食后的早餐食谱
白米饭(加入盐、黑芝麻)盛至七八分满的样子,梅干2个,沙丁鱼干1小碗,酱汤(加入豆腐及裙带菜)
将这些食物细嚼慢咽地吃下去,然后午餐和晚餐都以日本料理为主,吃七八分饱为宜。
进行简易断食期间,如果按照平时的量服用治疗糖尿病的药物的话,可能会引发低血糖,甚至会出现无可挽回的后果。所以,这些人在进行简易断食之前,请一定先和医生沟通。
为你分享日本减肥达人MM的一周减肥计划,并为你评测一下吃香蕉的具体减肥功效,以及在进行时的注意事项,最适合受排毒与便秘困扰身材的MM们,可以让你瘦得更轻盈哦!
怕麻烦又不爱运动的美流MM,尝试了近年十分流行的早晨香蕉减肥法,进行起来轻松简单又不费功夫,对于工作太忙碌的她来说,只需花少许时间就能填饱肚子,实在是最合适的减肥方法了。那么,到底早上吃香蕉为她带来了怎样的减肥功效呢?一起来看看咱们的详细介绍吧!
▊什么是“早晨香蕉减肥法”?
早上起来吃些新鲜的香蕉作为早餐,如果觉得光吃香蕉会肚子饿,那么可以在进食香蕉15-30分钟后吃些其他的食物。
当然分量不要太多,但也没有严格控制,吃完香蕉后喝水,最好是常温状态的水分,能提高身体的发热机能。
▊香蕉减肥法的要领
1、选择新鲜的香蕉
香蕉富含丰富的酵素,于是也是大家公认的排毒好食材,而酵素也是体内代谢必不可少的成分之一,可以帮我们改善体质。当体内酵素不足时,不但是毒素,另一个减肥大敌——疲劳因子也会不断积聚,令我们的减肥无法进行下去。新鲜香蕉所含的酵素分量很多,加热的话恐怕会令酵素的能力减弱,所以趁着新鲜来吃效果最好哦!
2、下午3点当零食吃
除了早餐吃香蕉,其他时段也可以吃,不过尽量避免在作为饭后水果,因为很有可能会延长晚饭的消化时间,为肠胃带来负担哦。
3、在第二天到来前入睡
平时我们饿着肚子很难入睡,所以不少人都有吃夜宵的坏习惯,而夜宵又正正是减肥的大阻力。但如果你尝试了香蕉减肥法,利用香蕉的疲劳恢复效果,那么即使空腹入睡也能克服,并且还能改善睡眠习惯,让体质逐渐改善过来,香蕉减肥的功效也能越来越明显哦!
4、吃香蕉让饮食更规律
每日3餐都要把好关,早上起床洗漱后吃早餐,中午12点左右吃午饭,晚餐不要超过8点,饮食时间变得有规律,吃什么都不会胖了。同时,香蕉还能令你从饮食中摄入的维生素发挥功效,切实改善好你的体质。
▊早上吃香蕉为什么能减肥?
早上吃些香蕉,再摄入水分,如此简单的方法,就能将带给肠胃的负担控制到最小,这就能令早上较弱的消化机能逐步恢复。就算早餐的分量不减少,香蕉也能配合每一天的饮食,帮助维生素发挥肠道蠕动能力,改善睡眠质量,让你健康地改善易胖体质。
▊吃香蕉还有哪些功效?
功效1改善便秘
成年女性中,几乎有90%处于膳食纤维不足的状态,而香蕉的纤维素相当丰富,特别是有便秘问题,排毒不太好的人群,可以利用香蕉来促进肠道的蠕动能力,将积聚已久的毒素与废物排出,有望在短期内减重数斤哦!
功效2消除水肿
在水果中,香蕉的钾含量最丰富。我们体内都含有各种矿物质,其中钠会令血压上升,而摄入钾,就能在排尿的时候,促进钠的排出,同时消除水肿。
功效3消除压力、抗老化
香蕉中还含有5-羟色胺,可以缓解压力,稳定情绪,改善睡眠质量,让你远离压力肥胖。同时,植物化学成分又能抗老化,让你瘦身漂亮。
▊早晨香蕉一周减肥实践
○Day1
美流MM开始香蕉减肥法的第一天,早上吃了一根香蕉,并喝足了水分,饱腹感十分满足,在午餐前也持续保持水分,午餐和晚餐照常进行。
○Day2:-0.3kg
早上同样是吃香蕉做早饭,可到了11点肚子就开始“咕咕”叫,这是美流MM又吃了一根香蕉,喝一点水,再次饱腹,中午的时候饭量有所减少。
○Day3:+0.7kg
香蕉与水的组合有点厌倦了,美流MM没有hold住,晚上跟同事出去吃饭,稍微吃多了一点,还喝了酒,体重一下子又长回来了!
○Day4:-0.3kg
前一天晚上吃了高热量的食物,今天早上起来肚子有点饿,于是吃了两根香蕉喝了点水,感觉排毒好了,新陈代谢也恢复,轻盈了许多。
○Day5:-0.1kg
同样是中午前吃了两根香蕉,并配合500毫升的水分,晚上还是出去吃饭,于是减重不太明显,但感觉还OK,皮肤也光滑了许多。
○Day6:+0.5kg
看来美流MM还是忍不住嘴馋,第六天就hold不住去吃了烤肉,一边喝酒感觉很舒畅,但最终还是败给了增磅,体重又长回来了!
○Day7:-0.7kg
终于到了一周减肥计划的最后一天,继续是以香蕉为早餐,配合足够的水分,然后午餐与晚餐照常,虽然减重效果不太明显,可是却能改善美流MM的便秘问题,同时也能消除平日的压力,也变漂亮了。
想要健康瘦下来吗?想获得月减8斤的减肥方案?
喝咖啡瘦身已经不再是新鲜的话题了,咖啡是一种很传统很古老的饮料了。最初人们知道咖啡可以让人兴奋,因此熬夜和需要长时间抵抗睡眠的人需要这类饮料。现在经科学证明,它还能帮助瘦身。经过科学研究,咖啡因还能促进肌肉收缩和血液循环,能够见效缓解剧烈运动或是肌肉痉挛后的酸胀疼痛,同时还能激活分解脂肪代谢循环中的脂肪酶,这样就能促进脂肪燃烧和分解,使人体在分解糖分和蛋白质作为能量之前,更多地先燃烧脂肪供能。
咖啡虽然能燃脂,但是持久喝会让人神经上产生依赖感。大量的咖啡因进入人体对身体保健也会有影响,因此以下编辑力荐三款DIY的自制咖啡瘦身餐单,既能保证咖啡强有力的燃烧脂肪的成效,又能中和咖啡对人体保健的影响,赶紧来学学吧。
咖啡餐单一:咖啡+柠檬,踢飞大象腿
材料:速溶咖啡、柠檬半个、开水。
制造:先用开水完全冲开咖啡,搅拌均匀,此时将新鲜柠檬切片,直接将挤出的柠檬汁水放入咖啡中,喜欢酸味比较重的还可以直接把小片的柠檬放入咖啡中,这种充满异域风情的独特咖啡,一定能让你快乐地燃烧脂肪。
魅网点评:柠檬中富含钾元素,但钠盐含量却很低,咖啡的主要燃脂原理是促进血液循环,这同样是减轻腿部水肿的关键因素。加入柠檬的咖啡,能利用渗透压原理,加快咖啡利尿去肿的成效,同时还能调节人体的酸碱平衡度,减少附着在血管壁上的垃圾和毒素,帮助改善大象腿的状况。
咖啡餐单二:咖啡+普洱,消灭游泳圈
材料:速溶咖啡、普洱熟茶、开水。
制造:选择口感润滑、保护肠胃的普洱熟茶进行冲泡,因为普洱是发酵类茶叶,对肠胃有很好的保护功效,就算喝凉的也不会有刺激性。用冲开的普洱作为底汤冲泡咖啡,能让咖啡因和茶碱搭配结合,对促进肠胃运动、排出宿便、减少腰腹肥肉成效显著。
魅网点评:普洱茶是健康养生、燃脂瘦身的好帮手,与咖啡搭配的前提是浓度不宜过高。如果两者都用很浓的浓度冲配,可能会让人过于兴奋睡不着觉。另外,此款自制尽管可以喝凉的,但最好温热饮用,这样对身体的刺激会小一些成效会更好。而且不适合睡前饮,最好是运动前30分钟,赶紧试试吧。
咖啡餐单三:咖啡+豆浆,赶走小腹
材料:速溶咖啡、无糖豆浆、开水。
制造:选择无糖豆浆粉,如果有新鲜的黄豆可以自己打磨当然最好。用滚水冲开豆浆,或是把新鲜豆浆煮开2-3分钟后打泡,用热豆浆作为冲咖啡的底,直接倒入咖啡粉中搅拌均匀,记得不要放糖哦,不然热量就会太高了。
魅网点评:豆浆中不含有任何胆固醇,同时新鲜豆浆中还含有亚油酸,能促进胆固醇的分解,因此豆浆是促进肠胃排毒、降低血液中固醇含量的保健饮品。用豆浆搭配咖啡,不仅能帮助咖啡促进脂肪燃烧,更能减少咖啡因对肠胃和神经的刺激,起到平缓疏通的功效。对于小腹总是突出来的女生非常见效。
★原理
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内,坚持天天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。
【黄瓜减肥的原理】
现代药理学探索认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有必定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
【鸡蛋减肥的原理】
一:鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成微小颗粒,从血管排除后为机体所利用。
二:鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保卫血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学依据的,通过实践也是行之有用的一种有用的减肥法。
★实施
【第一周黄瓜鸡蛋具体饮食减肥食谱】
早上:鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜一根
中午:鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦),黄瓜凉菜一份
晚上:黄瓜一、两根/黄瓜凉菜一份。
从第二周开始,你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜,但是不要放油。下午四点以后,只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶,建议早上喝,还可以吃一些水果。
当然,如果能配合做运动,效果会更加好。
1、两脚往前伸直,用两手抓握住脚尖,往身体方向拉引。
2、一脚膝盖向内侧弯曲,用手握住另一脚的脚尖,渐渐往身体方向拉靠。注重膝盖不可弯曲。
3、两脚张开后张开,大约是肩膀的宽度,再渐渐蹲下来,尽量舒展后脚小腿肌肉。
★注重事项
1、当减肥刚好遇上生理期的时候,应该要注重,生理期间女性身体缺铁,建议多吃菠菜,营养要跟上去。还要注重调剂身体,不要喝咖啡这类刺激情绪的,可以喝大枣水,补血还补水。
早上:可以喝豆浆,或者燕麦片,冲着煮着都行。搭配一个苹果
中午:吃青菜最好再吃一个水煮蛋,补充营养
晚上:要吃的少,最好喝点粥之类的,比如小米粥黑米粥,吃一些清淡的菜。
2、鸡蛋胆固醇高,吃太多对身体也不好,建议一天两个。如果实在不行,可以只吃蛋白。
3、七天是一个循环期。过了七天身体会出现调整期,也就是减肥的平和期。前七天效果明显,接下来就不是这么顺利就是这个道理。所以,贵在坚持。
4、黄瓜不宜与含维生素C含量高的蔬菜同吃,如西红柿、辣椒等。
5、黄瓜可以加点酱油来吃,补充盐分,会让身体更有力气,支撑更久。
★网友心得
项小丫:用了9天的时间,就成功啦,最开始是117斤,这9天全部坚持黄瓜鸡蛋,本来还想再往下减,如果能到100最好了,但是心里觉得还好了,105!不过说句实话,这个方法是挺伤胃的,我很明显的感觉到
稻草人:我用黄瓜鸡蛋减肥方法两个月共减重36斤!现在体重110斤~
小爱:这个似乎是因人而异,我8号才开始,9号早上一看从140斤到133斤,觉得瘦得很快所以坚持必定要到120斤。
七七:我试过,的确有用!但是必定要有毅力,坚持住!饿了就吃黄瓜和煮鸡蛋,别的不能吃!我六天瘦了七斤!
燕子:我成功了,一周瘦了10公斤,从128瘦到了108,一年了都没反弹,这种方法天天至少瘦一斤半,因为黄瓜没有糖份,也能汲取黄瓜的热量,但好难坚持哦。
★小编点评
网上有不少网友用黄瓜鸡蛋法成功减肥的例子,黄瓜和鸡蛋都是对身体有益的食物,对减肥会起到必定功效。但由于这样的摄入,营养比较单一,长期来讲会损伤肠胃,建议不要长期使用,特别是肠胃不太好的MM。黄瓜性属寒凉,建议体质寒凉的MM适可而止,不要吃太多哦。减肥还是应该科学地结合运动和健康饮食来达到目的。
苦瓜是夏季减肥人气蔬菜,苦瓜的热量低,每100g的苦瓜只有18卡,而且苦瓜中含有苦瓜素,对减脂肪非常有利。除了减肥效果好以外,苦瓜还具有降火消肿、去热解毒的功效,非常适合夏季吃。下面,小编推荐一周的苦瓜减肥食谱,每天一道苦瓜美味,想不瘦都很难。
周一:苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片,加少许盐抓洗,挤去多余盐水;碗中放进苦瓜、海带芽,加上酱油拌匀,撒上辣椒末即可。
周二:青绿苦瓜浓汤
材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法:把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油,在藕粉中加点清水搅拌均匀;苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
周三:双菇苦瓜丝
原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量
做法:将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净。将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
周四:苦瓜苹果汁
材料:苦瓜一条,碳酸苹果汁一瓶
做法:把苦瓜削成薄片状,放到一个大容器里,然后把碳酸苹果汁快速倒进容器里,用最快的速度给容器包上保鲜膜,不能让饮料的气跑光,将饮料放入冰箱里冰镇,随时喝随时拿。
周五:梅汁苦瓜
材料:苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
做法:将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后,再将苦瓜切成长片状;香菜切碎末、姜切丝;将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中,淋上梅汁后均匀搅拌,并置入冰箱腌2小时;从冰箱取出,倒入盘中再次搅拌后即可食用。
周六:苦瓜番茄玉米汤
材料:苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精
做法:把苦瓜去瓤后切段,可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片,玉米切为小段,一同放入大锅中熬煮,苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中,与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后,加少许盐和味精就可出锅饮用。
周日:蛋黄苦瓜酿
材料:苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜
做法:生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟,将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎;一根苦瓜切成四段,用小刀取出里面的内心;煮一锅热水,水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜,煮两三分钟后捞出放入凉水中,把咸蛋黄塞到苦瓜里;把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。
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