减肥期间，对于饮食的控制需要格外注意，即使是家常菜，也要选择利于减肥的蔬菜。家常的减肥食谱有哪些？三款减肥食谱吃出瘦子。
一、家常的减肥食谱
1、蒜蓉西兰花
材料：西兰花300g、油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量。
做法：准备好西兰花和大蒜，西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精，最后勾入薄芡即可。
2、沙茶鸡胸烩饭
材料：鸡胸肉1杯、油菜1把、蒜4辨、沙茶酱2茶匙、蛋白半个、米酒1茶匙、太白粉2茶匙、香油1茶匙。
做法：鸡胸切片蛋白打到起泡加入鸡肉里，再加入米酒太白粉香油腌20分。油菜洗净切段，蒜拍碎，用免沾锅加橄榄油1茶匙爆香蒜随后入鸡肉沙茶稍炒至8分熟，盛起，做后倒入青菜炒倒变色倒入鸡肉，再翻炒一下即可。
3、红烧冬瓜
材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽
做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。
二、常见的减肥蔬菜
1、黄瓜：黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。
2、芹菜：芹菜是一种富含丰富纤维素的蔬菜，它能够有效地帮助分解身体内多余的脂肪，从而可以达到减肥的效果，可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
3、西红柿：西红柿富含维生素B1，还含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。多食用番茄可以促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1等营养成分，保持身体均衡营养。
4、芦笋：芦笋具有很好的促进排便的作用，因为芦笋里面含有丰富的维生素和纤维质，而且热量非常低是一种很好的减肥蔬菜，不管是凉拌还是蒸熟再吃都很好。
家常减肥食谱有哪些？以上三款食谱可以吃出瘦子，让你在吃家常菜的过程中，就能帮助减肥。
扩展阅读
家常减肥食谱大全
我们经常吃的小菜还能帮助你有效减肥呢，看看为您提供的家常减肥食谱大全，材料普通，做法简单，味道鲜美，让您口水直流，快来学习一下。
凉拌西芹的做法：
1、将西芹的叶子摘去，洗净。
2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许
洋葱炒肉
1、锅烧热，油烧热，先入肉片煸炒几下。
2、再入洋葱煸炒几下，烹入料酒，生抽，糖，醋。木耳下锅，精盐，鸡精调味。颠翻装盘即可。家常口味，适于下饭。
番茄炒蛋
1、番茄去皮，切块待用，鸡蛋打散，加少许盐和味精调味。
2、起油锅，下番茄煸炒，出水后，用中火收浓番茄汁，一来菜不会太水，而来，番茄这样煮一下香味倍增，待番茄汁开始变浓稠时加盐和胡椒粉调味然后下鸡蛋液，轻轻推动，使其慢慢凝成蛋块，淋上麻油，撒上葱花即可。拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
芡汁豆腐
锅内放高汤煮开，然后将豆腐整块放入用小火煮10分钟左右，将豆腐捞出装盘，然后在余下的汤汁内加入雪菜，毛豆加盐，胡椒粉，稍许砂糖煮开后用水淀粉勾芡浇在豆腐上，然后等热度下降后，放入冰箱冷藏，冰透后取出食用即可。
三款断食减肥食谱 让你吃出魔鬼曲线
减肥方法多种多样，只有不断尝试才知道哪种最适合自己，下面小编就要跟大家一起分享一个断食减肥法，帮助大家通过短时间的断食来达到排毒瘦身的目的，轻松拥有好身材。 1.蜂蜜三日断食法
使用时机：周五~周日
痛苦指数：★★★★★
食用方法：每天不能食用超过150公克的纯蜂蜜，三天之中都只能吃蜂蜜、喝蜂蜜水取代正餐，不要选购到掺有人工糖素的蜂蜜，会影响效果噢!！其实医学界有发表过偶尔的断食对身体是有益处的，这方法在身体体能不错的状况下实行会有排毒的效果，蜂蜜要用常温的白开水冲泡来喝(热水会破坏它的营养素)，饿到受不了也可以直接吃蜂蜜止饥噢！
这个方法对于不吃淀粉就会暴怒的我而言，痛苦指数5颗星。不过因为只有短短实行3天，所以皮肤会漂亮之外，食量也会变小。建议复食后的隔天先吃粥类食物和青菜，让肠胃习惯一下，有些人最多1天就可以瘦1公斤超厉害的啊。
2.一天一餐淀食法
使用时机：平常日连续3天或周末3日
痛苦指数：★★★
早餐：冰牛奶500c.c.
午餐：正餐一份
晚餐：热汤品(严禁淀粉类)，PS：这三天每天都要喝满2500c.c.的热普洱茶，这是我No.1最常使用的紧急减重法，因为我有便秘的问题，所以早上空腹喝冰牛奶都会有便意，然后一天当中只能吃一顿八分饱的正餐(不得已的话也可以把这餐安插在晚餐)，食物里一定要有白饭+青菜+肉，才会有饱足感，其它时间就是一直疯狂的喝满2500c.c.热普洱茶来消脂。
3.周末宿便排毒法
使用时机：周五~周日
痛苦指数：★★
周五晚餐：250克原味优酪乳+500克地瓜(蒸熟连皮吃)+苹果2个
周六晚餐：250克原味优酪乳+500克地瓜(蒸熟连皮吃)
周日早餐：500c.c.温开水，这是一个博士推出的周末1公斤宿便排毒餐，现代人普遍都有排便量不足的问题，我自己的便秘也是非常严重，有时候肚子小腹凸的要命，都是因为满肚子黄金害的，而且即使是天天排便的人至少体内也都有5公斤的宿便呢，夸张吧！
这个方法最好还能搭配每天健走30分钟以上，也就是去外面散步走路，走到身体发汗就可以了，除了清宿便外还有减肥的效果哟。
秋季三餐的瘦身食谱有哪些
蛋白质也更易让你感到饱足。《欧洲临床营养期刊》发表的一项研究显示，在四杯蛋白质、碳水化合物和脂肪含量各不同的奶昔中，如果你喝了蛋白质含量高的那杯，你就不会太饿，在接下来的一餐中也会吃的较少。如果你坚持一份高蛋白食谱，能帮助你克服瘦身平原期，加快塑形步伐。
以下瘦腰食谱美味营养一个都不少，并且简单易做。
早餐：鸡蛋健康三明治
材料：一个鸡蛋、3个蛋白、1菜匙亚麻籽粉、2片全麦烤面包、一片培根、一个西红柿或一个青椒。切片、1/2杯橙汁。
做法：
1.在碗里打鸡蛋或蛋白，加入亚麻籽粉;
2.倒入大好的鸡蛋液烹饪，再放在面包片上;
3.加培根和西红柿、青椒或其他的蔬菜;
每份热量：399卡路里、11克脂肪、900毫克钠、31克碳水化合物、6克纤维、31克蛋白质。
午餐：大虾沙拉
材料：3杯切块的长页莴笋、5个大冻虾、梨、1/3杯冻玉米粒、一杯小西红柿、一茶匙调料。
做法：将所有材料搅拌成沙拉
每份热量：395卡路里、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纤维、13克蛋白质
晚餐：芥末猪排
材料：一汤匙糖枫汁、一汤匙芥末、一茶匙胡椒粉、2个无骨猪排、2杯蔬菜沙拉、一汤匙地址低脂香
做法：
1.在一个小碗内放入糖枫汁、芥末、油、拌均匀
2.将猪排和芥末调味汁放入一个大号可封口塑使猪排与芥末调味汁充分混合;
3.将猪排放入锅中，中火加热，每面烹饪一分钟将剩余的芥末调味汁倒入到猪排上;
4.讲蔬菜沙拉和调料倒入大碗中，与猪排充分混合。
每份热量：393卡路里、17克脂肪、650毫克钠、23克碳水化合物、2克纤维、42克蛋白质。
