我们都知道，减肥离不开饮食，那么夏季减肥应该吃什么呢？今天小编推荐7道美味的减肥食谱，满足你口欲的同时，达到减肥的效果哦！还等什么，跟着小编一起往下看吧！
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿、鸡蛋各两个，大蒜、生姜适量。
做法：鸡蛋打入碗内，用力搅拌均匀，足够蓬松。蛋液中加少许盐，继续打发一会，备用。大蒜、生姜切末。西红柿洗净，切片。锅内加油烧热，倒入蛋液，煎至边缘凝固，将鸡蛋炒散，盛出备用。锅内加油，放入大蒜末、姜末爆香，加入西红柿翻炒。番茄有些出汁的时候，加盐调味，倒入鸡蛋炒匀即可。
黄豆瘦身粥
做法：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。
原理：芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。”另外，黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用，所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。
清炒绿豆芽
食材：绿豆芽250克，大蒜头，生姜，葱适量。
做法：绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，捞出用凉水过凉，沥干水分，备用。葱洗净切断，大蒜拍碎。生姜洗净切丝。炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下大蒜、姜丝、葱段爆香。然后放入绿豆芽，快速炒热，即可出锅。
生姜瘦身粥
做法：取生姜8克，切片，大枣或葱白两枚。大米100克煮粥，依个人口味加盐，麻油等调味品。
原理：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，美眉们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。
红豆薏米汤
原料：红豆适量，薏米是红豆用量的2到3倍，蜂蜜或红糖少许
做法：红豆洗净，温水泡3-4小时。薏米洗净与红豆一起下锅，大火煮开，然后转至小火慢炖40分钟左右。到薏米和红豆软烂，加入适量蜂蜜，即可起锅。饮用时段：至少吃两个星期，每日餐后必喝。
豆浆燕麦粥
做法：首先把燕麦放入锅内加入清水熬煮，然后把豆浆倒入玉米面中搅成糊状，接着再把玉米糊缓缓的倒入燕麦中搅拌均匀，继续煮十分钟左右加入少许的蜂蜜即可。
原理：燕麦中含有大量的粗纤维，对排出肠胃毒素非常的有帮助，豆浆的热量极低，并且可以抑制脂肪生成，这款低卡的营养粥对减肥十分有效。
糯米绿豆粥
做法：把绿豆和糯米在清水中泡发，然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中，加入适量的清水煮成糊状，倒入牛奶开始搅拌，一边加入少许的食盐，煮好后在上面撒上一层香菜即可。
原理：绿豆具有很好的解毒功效，熬煮成粥可以有效的排毒瘦身。这款美味的营养粥中添加了糯米和牛奶，不但加强了它的饱腹感，而且大大了增强了它的营养程度。
饮食减肥注意事项
1、科学的减肥观
减肥不是节食只是改变习惯。减肥最成功的人并不大提节食，而只是改变吃东西的习惯，戒吃脂肪、甜饼和零食。
2、减肥是一个循序渐进的过程，心急不得
减肥别那么着急，你不是妖精，不能一下就减成白骨精。希望把体重减到不可能的程度，注定要失败。比较聪明的办法是：开始时慢慢来，使体重稳定地逐渐减轻，譬如每星期减1~2斤。
3、每次只戒吃一种食品。
在同一时间戒食太多种食物，可能反而使人在美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品，比较容易做得到。
4、切不可戒餐，餐前清谐茶。
每日吃3餐的人，比不吃正餐的人多消耗10%的热量，因为人在每次进餐时，其新陈代谢率会加速，而且也可以在正餐前喝一杯天方一草堂的清谐茶，用中药茶饮为自己减肥加速。
5、不要饿肚皮。
如果在减肥中故意让自己挨饿，那么身体就能出现3种反应：积存水分，新陈代谢减慢，容易经受不住诱惑而大吃一顿。
6、吃东西要慢。
要细嚼慢咽地享受每一口食物。要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。
小编推荐
秋季减肥吃什么？这些食谱边吃边瘦
秋冬季节是最容易长胖的季节，不少人在秋冬季节都会吃胖，所以在秋冬季节我们一定要注意饮食习惯。那么对于减肥的MM来说，秋季吃什么减肥呢？下面就跟小编一起往下看吧！
一、南瓜燕麦粥
主料：燕麦100克、大米50克、南瓜150克
辅料：盐1小匙
做法步骤
1.将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2.把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3.加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4.这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
5.关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
6.早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
7.开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
点评：燕麦是非常好的减肥食材，因为燕麦含有丰富的纤维素和不饱和脂肪酸，以及能够降脂的燕麦胶。而金黄色的南瓜的通便排毒功效也是这道减肥食谱的重点。
二、胡萝卜番茄饭卷
主料：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个
辅料：盐少许
做法步骤
1.番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2.锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3.平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4.将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
点评：对于不敢吃主食的减肥人士来说，这款胡萝卜番茄饭卷是非常不错的选择。因为这款美食不仅包含了富含维生素和钙质的胡萝卜，还有能够让脂肪快速燃烧的番茄，以及主食米饭。胡萝卜能够有效的消除堆积在体内的多余脂肪和水分;番茄中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。
三、香橙奶酪
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、橙子1个、糖适量
做法步骤
1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右。牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁、糖，加入到牛奶里面，搅拌均匀
2.煮好的牛奶倒入烤碗中。放入烤箱，150度烤30分钟左右，取出放凉后
3.橙子去皮，榨汁，若想口感好就过滤一下，我做的这个没有过滤，保留了橙子的全部营养。将橙汁倒入烤好的奶酪中，放入冰箱，冷藏2-3小时即可
小贴士
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固
3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可
点评：橙子香甜的口感为嗜甜的减肥人士带来惊喜的感觉。这款香橙奶酪是集口感、卖相和燃脂效果一流于一身的减肥食谱。香橙的超高维生素C含量，让你在减肥瘦身之余还能够随便美美容。香橙奶酪可是减肥+美容的神话级食谱。爱美的你赶紧DIY起来吧！
秋季吃什么减肥最好？
1、水果：甜橙、梨、香蕉、葡萄柚
橙子的营养含量丰富是总所周知的，作为一种水果，其膳食纤维含量高，而且热量又低，能够增加饱腹感，多食还能帮助排便，更有助于减少人体内积聚已久的毒素。橙子开胃消脂，其中含有的天然糖分，还能够代替正餐，补充和维持人体中的血糖水平。对于嗜甜但又想要减肥的你，橙子绝对能够满足你对于蛋糕、糖果和饼干等加工甜食的欲望。
一个清脆而汁水丰富的梨子，热量只有50卡，有利于腹部减肥。秋天用梨子减肥就最适合不过了。梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子还有很强的去水肿功效哦。梨洗净带皮生吃，可增加纤维量和多种维生素。
如果你想减掉腰部的“救生圈”，可以多吃一些香蕉。香蕉具有润肠通便的功效，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹。香蕉的热量也很低，净重约100克的一根香蕉，卡路里只有87卡，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的卡路里。
葡萄柚里包含促进新陈代谢的“柠檬酸”和有利尿作用的“钾”。这与加速代谢的燃脂效果、排除体内多余水分消除浮肿有关。葡萄柚里含有丰富的食物纤维。依靠食物纤维的调整肠胃效果，改善便秘，有助于消除小腹赘肉。吃掉整个葡萄柚，热量不够100千卡左右，与其它水果相比，果糖的含量也偏低。
2、蔬菜：白萝卜、番茄、西兰花
白萝卜有小人参之称，在蔬菜界和药材界都有不错的美誉。对于懒人们来说，简直是减肥美容的好伙伴。白萝卜里有一种叫异硫氰酸的辛辣成分，它能有效的激活人体内耳朵活性氧，加速身体的新陈代谢。白萝卜里的膳食纤维对于肠道内的脂肪有不错的分解作用，有利于排出体内毒素。
番茄中含有丰富的果胶等食物纤维，会快速的给人制造饱腹感，还能吸附掉体内的多余脂肪，并排除体外。除此之外，番茄中所含的红茄素能够降低热量的摄取，减少脂肪的积累，同时会补充维生素C、维生素B1、苹果酸/柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低。西兰花具有促进肝脏解毒和消肿的功效，能起到排毒、减肥的作用。
3、肉类：去皮鸡肉、沙丁鱼、鸭肉
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则只有134千卡。鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
100g沙丁鱼里只含有89大卡的热量，19.8g的蛋白质。沙丁鱼属于海鱼，丰富的矿物质可以增加体内的微量元素，加速身体代谢。沙丁鱼里面含有的OMEGA-3脂肪酸可以防止脑血栓。MM可以用面包夹上沙丁鱼罐头酱当早餐或下午茶，也可以自己烹饪茄汁沙丁鱼，但沙丁鱼不宜与枣、猪肝、苹果、柿饼同吃。
有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
4、饮料：蜂蜜水、酸奶、柠檬水
蜂蜜有解毒杀菌的作用。它可以将体内滞留的废物通通排出体外。蜂蜜可以改善人体的新陈代谢功能，让体内的多余脂肪转化为能量燃烧排出体外。另外蜂蜜的葡糖糖还能运输到血液，让你获得能力，消除疲劳，让血糖值升高，从而有饱腹感。无论是喝蜂蜜水还是生姜蜂蜜水或者其他的蜂蜜饮料，对于减肥美容都有帮助。
喝酸奶来减肥是流行的养生方式之一。这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。
富含维生素C和柠檬酸的新鲜柠檬水，不但能美白和抗氧化，还能促进肠道蠕动，帮助消化，对于便秘造成的肥胖问题有一定的效果。不过柠檬水也不是想喝就喝的，如果本身属于胃酸过多或者喝了柠檬水后会感觉胃部不舒适的人群，那就不要尝试了。
晚上吃什么不会胖？
一、菠菜
每100克的菠菜所含的热量只是24大卡，不过它所含的维生素A及铁质却非常丰富。如果你晚上觉得饿了的话，可以做些菠菜沙拉，水煮菠菜甚至是洗干净后直接生吃哦，因为菠菜不可以烹煮过度，否则会将里面的营养损耗掉。
二、豆类
不管是什么颜色的豆，红豆绿豆黑豆也罢，它们的减肥价值都相当的高，因为豆类富含蛋白质，脂肪含量却很低。每100克黄豆供给359大卡，蛋白质6克。如果晚上吃豆类，可以榨一杯豆浆，不加任何糖分，饱腹之余还暖胃哦。
三、哈蜜瓜
每100克只有34大卡的热量，所以晚上饿了的话吃上几块清甜的哈密瓜，是不会给身体造成负担的哦你，除此之外，哈蜜瓜含有丰富的维生素A和维生素C，对于健康和美容很有好处。
四、番茄
每100克番茄仅含有19大卡的热量，所以晚上饿了的话吃上几个番茄也是不错的选择哦，如果你喜欢，也可以做成番茄沙拉之类的小吃。
五、全麦面包
比起普通的白面包，全麦面包要少9%的大卡的热量，蛋白质含量却多了20%，维生素B多两倍，营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包，不仅可以充饥，其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动，预防和治疗便秘，不会对身体造成负担。
减肥晚餐吃什么？4道食谱边吃边瘦
晚餐吃什么会越来越瘦？很多人习惯不吃晚餐减肥，但是这样的减肥方法并不适合长期，下面小编给大家分享个晚餐减肥食谱，一起来看下。
众所周知，减肥除了需要多运动外，还需要控制饮食。有些人为了减肥，忽视了晚餐的重要性，觉得不吃晚餐，可以减肥，但是要清楚，这样做，对于减肥以及身体健康是极为不利的。这种做法非但不能帮助我们尽快瘦身成功，还可能导致一系列健康问题出现。晚餐的重要性，我们不再重复，现在的问题就是需要了解，晚餐吃什么，既健康又能够达到减肥的目的，这是爱美人群最关心的问题。
在现实生活中，有些食品是较为适合做为晚餐食用的，不会增肥，又能够满足身体的营养需要，如：
一、消化饼。这是一种新型的食品，一般城市的超市都可以买到，它是以全麦、燕麦、麦纤为主要原料加工而成的，包括全麦饼、纤维饼、高纤饼、燕麦饼、燕麦胚饼、纤麸饼等。在这些食物中都含有大量的纤维和酵素，可以改善宿便，从而起到减轻体重的目的。
二、红豆粥。红豆中含有丰富的石碱酸成分，可以促进消化，加快肠道蠕动速度，利尿通便，预防便秘，排除多余水分防止水肿，对于养颜美容也有效果。
三、木瓜。木瓜中含有大量的果胶和植物纤维，它们进入到胃部以后，能让胃部膨胀，产生饱足感，让大脑产生吃饱了信号，减少进食量。此外，木瓜中含有独特的蛋白分解酵素，对清除体内垃圾，消耗脂肪有很大的作用。
四、猕猴桃。猕猴桃中含有大量的维生素C、抗氧化素、钙、维生素E和水溶性膳食纤维，可以保证人体细胞活性，加快新陈代谢。膳食纤维能促进消化，清洁肠道，排除垃圾，加快人体脂肪的分解。
五、黄瓜。水果要么含糖吃了会胖，要么有果酸伤胃，而且比较贵，吃水果很容易饿就要多吃，而吃黄瓜就没问题了，想吃多少吃多少，减肥效果好，还便宜，又不伤胃，还好吃。
六、蜂蜜。蜂蜜中所含有的脂肪酸能够有效的促进肠胃蠕动，从而帮助我们改善便秘的窘境。同时，蜂蜜还能帮助我们人体有效的排出毒素，恢复平坦的小腹。
七、牛奶。想要减肥的人群，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡觉前喝牛奶不仅可以有效的促进睡眠，同时还能起到很好的瘦身功效。
八、土豆。土豆不仅仅可以减肥，还能帮助睡眠，它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。如果混合温奶做成土豆泥，效果是会更好。
另外，还有一点需要注意，就是晚餐要早吃，吃的过晚不仅容易增肥，还有可能得结石。并且，吃完晚餐不要立即运动，休息一会，就可以适当的散散步，只要不是太剧烈，都是可以的，这样以于消化，以及减肥都是有效果的。
越吃越瘦的晚餐减肥食谱
为了保证减肥效果，大家晚餐最好不要吃太饱，并且要吃对食物。究竟哪些食物适合晚餐吃？下面就为大家推荐几道晚餐减肥食谱。
香菇瘦肉
材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。
2、猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧；将香菇切成片。
3、将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
4、用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法：
1、起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
2、将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。
3、烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
4、加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
南瓜番茄排毒汤
材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用；
2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮；
3、沸腾后，转文火煲10分钟；加入苹果大火煮沸；
4、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
肉酱焗意粉
材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法：
1、将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2、锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3、放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。
4、倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。
提醒：要想顺利减肥，大家最好提前吃晚餐，尤其注意睡前1小时要避免吃东西。
