夏季减肥最头疼的一个问题是——吃什么？吃的多不利于瘦身，吃少了容易产生饥饿感，导致养成宵夜和暴饮暴食的习惯。不妨试试低脂又营养的粥吧，下面跟大家分享几款瘦身粥的做法。
喝粥的好处
1.补充水分
容易流汗的夏天，喝粥也是很好的补充水分的方式。粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长。常喝粥汤有利于补充水分，不易发生口干舌燥的感觉。
2.控制膳食热量
100克大米饭含的能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。对于要减肥的人来说，喝杂粮豆粥为食，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食中的能量，轻轻松松地减肥。
3.对肠胃有益处
粥容易消化，和其他主食相比有很大的优势。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得身体疲惫，食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。
营养减肥粥做法
苡仁红薯粥——营养减脂
材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米异煮成粥。
功效：苡仁为健脾利火之榀，番薯热驴低，有歉穷的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
豆蔻粥——长食减肥
材料：肉豆蔻5—10克，生姜2片，小米50克
做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将小米煮成粥，待熟后减入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。
功效：常服有启胸理气，化痰减肥做用。
小黑菜木耳粥——浑陈减脂
材料：木耳30克，小黑菜250克，糯米100克
做法：将材料减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再减长量的盐即可。功效：木耳、小黑菜与糯米异煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，长脂利尿。
冬瓜粥——浑热瘦身
材料：陈奇冬瓜150克，小米100克。
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米异煮成粥，进油盐调味，分迟晚食用。
功效：利尿长肿、浑热行渴、瘦身。
黄豆芝麻粥——美颜瘦身
材料：魔域世界黄豆100克（洗浸泡火中半天），芝麻炒焦研粉（可买隐成的芝麻粉，超市有卖）20克。
做法：先用黄豆煮粥，可减高汤（罐搭亦可），粥滚后再减入芝麻粉、盐调味即可。
功效：拒有补肝肾、润五脏、滋养皮肤，使己面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。
银耳菊花粥——芳香减脂
材料：银耳、菊花各10克，糯米60克
做法：将材料放进锅内，减火煮粥，粥熟后调进这量蜂蜜即可食用。
功效：菊花气息幽臭，冷爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米异煮为粥，暂服能美容沉体，减肥后果佳。
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7款美味瘦身粥食谱 让你超享瘦
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喝粥能减肥吗？
不少减肥中的MM纠结于晚上到底吃不吃饭，其实减肥晚上也不能完全不吃哦！但是吃什么菜饱肚又不长胖呢？不妨试试瘦身粥来代餐吧。粥不仅营养美味，而且还有助于减肥呢。下面一起来看看几款美味的瘦身粥食谱吧。
红枣糯米粥
原料：红枣适量、糯米半碗、红糖适量
做法：把红枣去核，和糯米一起洗干净，放在水里浸泡30分钟。在锅里加入水烧开，然后把糯米和红枣的水分滤干以后倒入开水中，用勺子搅拌防止糯米粘在锅底，直到水再次烧开。盖上锅盖，小火熬30分钟，再打开盖子熬10分钟即可加入红糖食用。
胡萝卜蛤蜊粥
原料：胡萝卜、蛤蜊、姜丝、苏笋、白粥。
做法：首先把白粥煮开，加胡萝卜丁煮10分钟，再加入泡好的蛤蜊肉和姜丝，继续煮15分钟。最后把洗净的芦笋切丁，用盐搅拌一下，放入锅中即可。蛤蜊肉中含有多种蛋白质和维生素，能加速排泄胆固醇，达到减肥的效果。
枸杞猪肝菠菜粥
原料：菠菜、猪肝、姜丝、枸杞
做法：先把大米洗净熬白粥，在这期间把猪肝洗净、切片，在开水中焯一下捞出。枸杞用水泡开，菠菜用水烫过以后切成小段。粥煮开以后放入猪肝、菠菜、姜丝，加入一些盐、鸡精、胡椒粉调味，锅开以后放入枸杞装碗，淋上香油和葱末即可食用。
绿豆薏米芡实粥
原料：绿豆、薏米、芡实
做法：绿豆、薏米洗净，放在水里浸泡2个小时。然后把绿豆和薏米放进锅里小火煮开，快熟的时候放入芡实即可。如果觉得味道不可口，可以按口味加上一些白砂糖或者蜂蜜。
燕麦红枣粥
原料：燕麦、大米、红枣
做法：燕麦和大米洗净，用水浸泡半个小时，红枣去核。在锅里把水烧开，然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里，这样不仅能节约煮粥时间，还不会糊锅。先用大火煮开，再用小火煮30分钟，快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌，让粥更稠。
黄豆芝麻粥
原料：100克黄豆、20克芝麻(或芝麻粉)、盐
做法：在煮粥之前先将黄豆放在水里浸泡半天时间，将芝麻用锅炒一下，然后再将其磨成粉，或者是直接用在超市里的芝麻粉。把黄豆放进煲里，加入高汤煮，等煮沸之后将芝麻粉倒进去，然后再加适量的盐，搅拌均匀即可。
功效：此款黄豆芝麻粥能补肝肾、益五脏，不仅降血脂降血糖，减肥瘦腰腹，还能使脸色红润，容光焕发。
生姜粥
食材：8克生姜、2颗大枣、100克米、盐、麻油
做法：将米、生姜、大枣洗净，然后将米放进煲里加入适量的水，煮沸，煮沸之后将生姜切好，放进煲里，大枣也放进煲里，转成中火煮。再煮15分钟之后加入适量的盐和麻油调味即可。
功效：生姜是属于阳性的食物，在中医上认为，食物的阳性和阴性与身体体重增减有着很大的关系，阴性的食物增加，阳性的食物减少。所以在减肥的时候可以吃些阳性的食物，减肥可以事半功倍。
6款美味瘦身粥 好吃不发胖
每个女人天生都渴望自己能够完美无缺，拥有漂亮的脸蛋，好的身材。可是好身材并不是天生的，也得靠自己后天的努力。对于现在减肥瘦身的朋友来说，喝粥也是一个比较不错的减肥方式，下面这6款美味瘦身粥，可以来试试哦！
胡萝卜蛤蜊粥
原料：粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
功效：蛤肉富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等，有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，达到减肥的效果。
红枣糯米粥
原料：糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量。
做法：
1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟;
2、锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣;
3、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底;
4、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;
5、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可，盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
功效：红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀有一定缓解作用。
蔬菜玉米麦片粥
原料：棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麦片20～30克、清水适量、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少许。
做法：
1、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
2、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;
3、把小锅放置火上大火煮滚;
4、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;
5、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用;
6、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
功效：玉米热量低，含有丰富的粗纤维、矿物质、维生素和蛋白质，含有的镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
枸杞猪肝菠菜粥
原料：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉。
做法：
1、大米洗净熬成粥;
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用;
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段;
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
功效：菠菜能通肠导便，且能促进胰腺分泌，帮助消化吸收。
绿豆薏米芡实粥
原料：绿豆、薏米、芡实。
做法：
1、绿豆、薏米洗净，浸泡1～2个小时。
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。
3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。
功效：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇的作用。
燕麦大枣粥
原料：大米、糯米、燕麦片、大枣。
做法：
1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。
2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。
3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
4、要顺着一个方向搅拌，可以让粥出稠，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
功效：燕麦能降糖、降脂、改善血液循环、促进新陈代谢、排毒通便的作用。
5款美味食谱 夏季最享瘦
身材固然重要，健康更重要，减肥，不要对自己太苛刻，也没有必要把自己弄得像个苦行僧，不要不吃饭，你甚至可以什么都吃，什么都喝--只要适量就没问题，减肥不防从日常饮食中着手吧，五款适合夏季的减肥食谱，推荐给大家。 推荐一、素味苦瓜
推荐指数：★★★★★
热量：19大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白质1克、纤维素1.4克
用料：苦瓜1根、色拉油1汤匙、鸡精1/2茶匙、干辣椒1个，花椒几粒、盐1/2茶匙、蒜2瓣、酱1/2汤匙
1、苦瓜洗净去籽切小片待用
2、锅内倒油，下蒜片、干辣椒丝炒香
3、放切好的苦瓜翻炒，加黄豆酱
4、加盐调味，转中大火快炒，放鸡精出锅即可
推荐二、醋烹圆白菜
推荐指数：★★★★
热量：43.75大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物4.68克、脂肪2.5克，蛋白质1.64克，纤维素0.96克
用料：圆白菜1棵、盐1茶匙、蒜2瓣、醋2汤匙、葱1段、干辣椒1个、植物油2汤匙
1、圆白菜用手撕成大片，菜帮子去掉，把菜叶洗净，葱蒜切末，干辣椒掰成小段去籽备用
2、锅烧热倒入植物油，下入干辣椒段大火炸至棕红色出香气，立刻下葱蒜末炝锅
3、葱蒜末炸至有些焦黄的时候下入控干水的洋白菜，先不要炒，用最快的速度下醋烹出香气，然后炒几下，放盐，再接着炒直洋白菜变软变绿
4、再放一些醋就可以出锅了(炒这个菜要求全程大火)
推荐三、素烧萝卜
推荐指数：★★★★
热量：52.04大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白质1.15克、纤维素1.02克
用料：白萝卜1根、盐1茶匙、姜2片、生抽1汤匙、植物油2汤匙、香葱1根、鸡粉1茶匙
1、白萝卜去皮，切厚片
2、锅中热油，爆香姜和葱，放入萝卜片，铺平
3、倒入清水、生抽、料酒、白糖，煮沸
4、改小火，煮至萝卜软烂，用根筷子能够插进入
5、调入盐和鸡粉，即可
推荐四、凉拌蟹味菇
推荐指数：★★★★★
热量：31.07大卡【每100克】
营养素含量：碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白质2.93克、纤维素3.3克
用料：蟹味菇400克、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡粉1/2茶匙、剁椒1汤匙、辣椒油1汤匙
1、蟹味菇洗净，对半切
2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火
3、捞出沥干水份(可过遍凉开水)，调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖
4、再淋入辣椒油，拌匀，就可以吃啦
推荐五、蒜蓉西兰花
推荐指数：★★★★
热量：33大卡
营养素含量：碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白质4.1克、纤维素1.6克
用料：西兰花300克、盐1茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉2汤匙
1、西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2、锅中注入水烧开，加入1/2茶匙盐和几滴油，西兰花在沸水中焯一分钟
3、直接捞入冷水中冲凉后沥干水分，炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味
4、倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入1茶匙盐和鸡精
5、最后勾入水淀粉即可出锅
以上教大家5款减肥素食，超瘦身！超简单！超易学！想瘦就为自己做几款减肥食谱吧！
