秋天，天气逐渐转凉，由于生理原因，人的食欲会变好，胃口大开，不知不觉就胖了起来。特别是那些正在减肥的人，这个季节体重最容易反弹了。适合秋天减肥的食物应该是富含纤维素、暖胃又能提高饱腹感、提供优质蛋白质的食物。 减肥食谱一：
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗。
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。
减肥食谱二：
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗。
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。
减肥食谱三：
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗。
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
减肥食谱四：
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头。
晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。
减肥食谱五：
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝。
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。
延伸阅读
秋季10款苗条粥 让你越吃越瘦美
网上大热的还我苗条粥，能让你一周瘦10斤哦！到底这样的苗条粥该怎么做呢？秋季减肥，除了喝还我苗条粥外，还有什么粥可以让你快速减肥呢？小编现在就为你送上10种粥品减肥食谱！
秋季减肥还我苗条粥
所需原料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣约10枚
做法：
1.将红豆、绿豆、山楂、大枣等所有材料洗净，放入锅中；
2.加1000ml冷水，煎到豆烂即可。
(P.S.：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
备用饮食方案：苗条粥做好后，可以分2份，1份趁热喝下。另外1份就用保鲜膜包好后，放冰箱中冷藏。
注意事项：这份苗条粥应该要趁热时吃，减肥效果才好。
减肥原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
秋季减肥山药枸杞粥
所需原料：山药600克，米半杯、枸杞适量、冰糖适量；
做法：
1.大米洗干净提前半小时浸泡，山药洗干净，去皮切成块；
2.米放入锅里，加入5杯水煮开，用小火熬成粥，加入枸杞、山药一起熬煮，变浓稠后即可。
功效：山药减肥粥既有健脾养生的功效，又具有低热量减肥的效果，是秋季减肥必选的优质减肥粥哦。
秋季减肥生姜瘦身粥
所需材料：生姜8克，大枣或葱白2枚，大米100克，瘦肉适量
做法：
1.生姜切片，大枣或葱白拍扁；
2.将大米煮好粥后加入以上材料，依个人口味加盐，麻油等调味品。
功效：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，美眉们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。
秋季减肥大蒜瘦身粥
所需材料：大蒜50克、大米、瘦肉适量
做法：
1.大蒜先去皮，后放于沸水中泡一分钟捞出；
2.然后在放进去大米，与先前的煮蒜水中煮粥；
3.粥好了以后再将捞出的蒜、瘦肉重新放入粥内，最后加入一些盐，姜丝和少量油，再煮沸即可。
功效：大蒜属于阳性食物，对减肥有一定好处。
秋季减肥山药猪骨粥
所需材料：猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1～2棵、盐和胡椒粉适量。
做法：1.大米淘洗干净，用清水浸泡1小时；
2.山药去皮切丁浸入清水里；青菜洗净切丝；
3.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开，放入浸泡后的大米；
4.大火煮开后转小火继续煮15分钟，加入山药丁煮15分钟，再加入菜丝煮滚，加入盐、胡椒粉，调匀即可。
功效：薯蓣，通称山药，对治疗湿热虚滞有显着疗效，配合排骨，非常补气瘦身。
秋季减肥红薯粥
所需材料：只需要大米和红薯适量
做法：
1.红薯，去皮切丁。
2.水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态，
3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。
功效：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。甘薯粥容易消化又有润肠作用，可防止便秘，有效排毒，对于美容、瘦身都有很好的效果。
秋季减肥姜葱鸡肉粥
所需材料：姜葱、鸡肉、白酒、大米各适量
做法：
1.姜葱切丝，鸡肉切丝，最好加少许白酒腌制，味道更香；
2.先煮好白粥后，加鸡肉煮15分钟，加切好的姜葱丝。
功效：鸡肉能量很低，姜葱暖胃暖身，是秋季减肥的一道好粥。
秋季减肥胡萝卜牛肉粥
所需材料：胡萝卜1根、牛肉、葱花、姜末适量
做法：
1.将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，用葱花、姜末等佐料炒后待用；
2.牛肉切细丝加盐腌制。
3.先把粥煮稠，然后再加牛肉和胡萝卜丝即可，粥中会同时有牛肉和胡萝卜的清甜，很可口。
功效：胡萝卜补充维生素，而牛肉作为高营养肉类，能够与胡萝卜互补，加速体内血液循环速度，把肥肉赶跑。
秋季减肥北杏炖雪梨粥水
所需材料：北杏10g、雪梨1个，糖适量。
做法：
1将北杏，雪梨，白砂糖，同放碗中，加适量纯粥水；
2.隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨。
功效：润肺补身，常食对减肥有效。
秋季减肥黄豆粥
所需材料：黄豆100克、大米100克、20克芝麻粉
做法：
1.先将黄豆洗净并浸泡在水中半天，然后把黄豆放到锅内和米一起煮。
2.等到粥滚起来后再加入芝麻粉，加入盐等调味料就可以了。
功效：黄豆富含植物蛋白质，脂肪含量较低，是一种理想的减肥食品，常吃该粥不仅可以通过清肠胃来瘦身，还可以丰胸哦。
三道科学减肥食谱 教你越吃越瘦美
三道科学减肥食谱分享，目的就是让吃货们不放弃美食也能够做到减肥燃脂不耽误。而且，这三道食谱是非常简单容易操作的，就算是你菜鸟级的厨娘也能够轻松将美味的减肥餐做出来哦！那么，具体是怎么操作的呢？跟着中国本网站小编一起来看看吧！ 科学减肥食谱一：紫甘蓝拌豆腐皮
主料：豆腐皮200克、紫甘蓝100克
辅料：香菜20克、盐适量、生抽适量、鱼露适量、糖适量
做法步骤
1、豆腐皮2张约200克，紫甘蓝100克，香菜20克
2、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净
3、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味
4、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段
5、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖；锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。
知识补充：豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，最适合热性体质、肠胃不清的人食用。豆腐还有降脂功能，可以用来做减肥餐。经过冷冻的豆腐营养物质并没有流失，反而转变为对人体有好处的物质。
科学减肥食谱二：豆腐皮肠
主料：鲜豆腐皮一大张，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽（去皮）70克，豆干丝100克，青笋70克，
辅料：葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，香油、料酒、精盐、味精、花椒粉各适量。
做法步骤
1、豆腐皮用温水泡软，切成3厘米宽、30厘米长的片，铺平待用；
2、将蘑菇、马蹄爽、青笋洗净后切成丝，连同豆干丝、葱丝、姜丝一起放入盆中，加精盐、酱油、味精、料酒香油、番茄酱、花椒粉和豆粉，拌匀。
3、将豆粉、蛋清和成糊，均匀在豆腐皮上，将和好的各种丝
4、等量地放在豆腐皮的一边，卷成卷，放入蒸笼中蒸15分钟20分钟，取出晾凉，用斜刀切成薄片即可食用。
知识补充：豆腐含大量植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，不愧是优点多的减肥食物，但其蛋白质不易消化，胺基酸也不齐全，微量元素、维生素也不够，故应另外补充含高级蛋白质的牛奶（脱脂奶更好）和蔬菜。
科学减肥食谱三：素鸡烧饭菜
主料：素鸡250克，板栗250克，白菜心100克，
辅料：水豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
做法步骤
1、素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块；白菜心剖开，切成3厘米见方的块；板栗去壳。
2、炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色；再放入板栗和白菜心，煽炒几下。
3、加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，移到小火上焖10分钟
4、最后用水豆粉勾英，加入味精，即可装盘起锅。
知识补充：鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
减肥食谱最应该注重的就是科学搭配，均衡营养才能够让你瘦出好气色哦！所以，小编以上介绍的三款减肥食谱要好好学哦！
越吃越瘦的蔬菜沙拉减肥餐
制作蔬菜沙拉最主要的就是沙拉酱的调配，一般来说市面上卖的沙拉酱都是甜的，很少有咸的，甜的沙拉酱一般适合水果，蔬菜沙拉一般来说比较适合于用咸的沙拉酱，市面上没有卖的那么我们就自己调配吧！可以将好的色拉油与新鲜的鸡蛋放在一起搅拌，鸡蛋与色拉油的比例可以是一比一，搅拌出香味以后，可以再加入一些胡椒粉、芥末油等这样沙拉酱就制作完成了。
蔬菜沙拉一
将小白菜，小红番茄、菜花、青椒、胡萝卜、西芹嫩芽等洗干净，切成适合的小块，再将沙拉酱放入一点盐和白糖，然后将沙拉酱放在蔬菜上面，或者是用蔬菜蘸着吃也是可以的，如果觉得生着吃蔬菜不是很放心，可以再洗赶紧后再用热水焯一下，然后用凉水再弄凉，这样一道美味的蔬菜沙拉就做好了，方法很简单吧，蔬菜中含有的热量比较少，吃蔬菜沙拉能够有效的减少热量的摄入，可以很好的减肥。越吃越瘦哦！
蔬菜沙拉二
食材：新鲜菠菜1000克，大蒜和葱各50克，新鲜柠檬15克，酸牛奶100克，新鲜薄荷叶3-4片，精盐与黑胡椒粉适量。
准备工作：菠菜洗净，用水焯一下，捞出来把水分挤干，切成碎末，将大葱洗净切成丝状，大蒜切成碎末，薄荷叶洗净切成丝状。
调制：将柠檬汁以及葱末、精盐、胡椒粉倒入菠菜中，进行搅拌，搅拌均匀后加上蒜与酸牛奶，然后放上薄荷丝就大功告成了。
