苦瓜清热解毒，而且减肥效果好，最适合夏天减肥食用。但是苦瓜的味道略苦，怎样做才又好吃又减肥？下面小编推荐一周苦瓜减肥食谱，每天一道苦瓜美味，让你快速变瘦。 苦瓜是夏季减肥人气蔬菜，苦瓜的热量低，每100g的苦瓜只有18卡，而且苦瓜中含有苦瓜素，对减脂肪非常有利。除了减肥效果好以外，苦瓜还具有降火消肿、去热解毒的功效，非常适合夏季吃。下面，小编推荐一周的苦瓜减肥食谱，每天一道苦瓜美味，想不瘦都很难。
周一：苦瓜拌海带芽
材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水；碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
周二：青绿苦瓜浓汤
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法：把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油，在藕粉中加点清水搅拌均匀；苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。
周三：双菇苦瓜丝
原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量
做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝，香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
周四：苦瓜苹果汁
材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶
做法：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里，然后把碳酸苹果汁快速倒进容器里，用最快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光，将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
周五：梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。
做法：将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，再将苦瓜切成长片状；香菜切碎末、姜切丝；将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时；从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。
周六：苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、西红柿1个、玉米半根、少许盐和味精
做法：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。
周日：蛋黄苦瓜酿
材料：苦瓜、咸蛋黄、蜂蜜
做法：生的咸蛋黄放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的咸蛋黄用小勺碾碎；一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的内心；煮一锅热水，水里放一点点盐和油、水开后放入苦瓜，煮两三分钟后捞出放入凉水中，把咸蛋黄塞到苦瓜里；把塞好咸蛋黄的苦瓜段切成厚片。吃的时候在每片上点上一滴蜂蜜即可。
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夏季一周减肥餐 照着吃一周狠狠瘦
炎热的夏季，很多MM不愿意运动，那么就来试试饮食减肥吧！下面小编给你推荐了一周的减肥食谱，让你轻轻松松掉10斤哦！
星期一
早餐：豆浆1杯，香蕉一个。
午餐：水果拼盘不限量（苹果、番茄），葡萄10颗或含糖分较少的水果。
晚餐：蒸鱼1块，蔬果拼盘小盘（黄瓜、胡萝卜、番茄、青椒），全麦面包1片，无糖咖啡1杯
星期二
早餐：全麦面包1片，苹果1个。
午餐：水煮鸡蛋2个，番茄不限量。
晚餐：水煮瘦肉150克，凉拌黄瓜1份，猕猴桃1个，柠檬汁1杯。
星期三
早餐：菠菜粥1碗，番茄1个。
午餐：鸡翅1块，生菜沙拉1份，苹果1个。
晚餐：鱼1块，全麦面包1片，煮卷心菜1份，菠萝1块，无糖咖啡1杯。
星期四
早餐：牛奶1杯，苹果1个。
午餐：水煮鸡蛋1个，水煮菠菜1份，猕猴桃1个。
晚餐：瘦肉150克，凉拌胡萝卜1份，生菜1份，番茄1个，柠檬汁1杯。
星期五
早餐：全麦面包1片，水煮鸡蛋1个，柠檬汁1杯。
午餐：蒸鱼1块，蔬果拼盘1份（黄瓜、胡萝卜、番茄、青椒）。
晚餐：鸡腿1个，凉拌芹菜1份，番茄2个，香蕉1个，无糖咖啡1杯。
减肥期间的饮食原则
1、提升饮食观念
大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。常常听到有人说，不知道等下该吃什么。这种生活方式很容易造成暴饮暴食。正确的方式是，记录前一餐的内容，以此分配下一餐的食物和食量，让三餐饮食均衡。
2、晚餐吃得少才是最重要
一天工作回家，最享受的就是一个丰盛的晚餐，可是这时候一顿晚餐可能就会让我们一整天的热量超标，所以，晚餐有讲究的吃就至关重要了，有许多人选择过午不食，其实这是一种最伤肠胃的做法了，最好是在晚餐时吃一些热量低的蔬菜搭配一些米饭就可以了。
3、控制油脂摄入
减肥当然不能重油重盐，但是身体长期缺乏优质油脂的摄入，不仅会导致免疫力下降、打破体内平衡，也不利于减肥。控制油脂摄入要注意2个重点：选择好油和适合的烹饪方式。
4、细嚼慢咽，慢下来
一到减肥期间，配合运动之后就容易肚子饿，饿了就会狼吞虎咽，所以就一样要克服自己，不要让自己吃得太快，以免吃得太多，最好是让自己的速度尽量慢下来。最好也不要相信“趁热吃”这句话，烫的食物所含的热量相对较高。
5、早餐不能不吃
如果每天只能吃一餐的话，我会选择早餐！一日之计在于晨，对身体亦是，睡了一晚后，身体的养份用得七七八八，所以我们需要吃一顿丰富的早餐，以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢，燃烧脂肪！而且，一顿丰富早餐可以减低往后进食的慾望，变相可帮助我们减少食零食，所以早餐不能不吃！
一周美味减肥餐 让你天天享瘦
想要减肥的MM们每天一定很苦恼应该吃什么，吃多了又怕胖，还担心摄取了高热量的食物，不吃又觉得饿...真是相当的纠结啊！今天小编就给大家介绍一周的减肥美食，让你换着吃，不重样。每天都有好心情减肥哦！
Day1.西红柿拌面
减肥也需要摄取适量的主食，配上含有多种维生素的西红柿，满足身体需求!
做法：面条煮熟捞起，用少许盐、胡椒拌匀，最后浇上西红柿酱!
Day2.红豆沙
清甜美味的低热量甜点，吃多少都没关系!
做法：红豆泡软后，加水熬到红豆完全熟烂，食用时加上桂花、蜂蜜拌匀!
Day3.凉拌鸡肉丝
瘦肉补充身体所需营养，既解肉馋，又不长胖!
做法：将瘦鸡肉切丝用开水烫熟，捞起冲凉水后加入豆芽、青红椒拌匀，加香油、醋、少许盐调味!
Day4.瓜果荟萃
营养均衡，新鲜爽口!
做法：香蕉、苹果、火龙果洗净切丁，再加上生菜等蔬菜，加沙拉酱拌好就行!
Day5.鸡蛋豆腐羹
高蛋白营养，口感滑嫩，美味的减肥餐!
做法：把鸡蛋制成鸡蛋羹后，与加热的豆花搅拌，最后加上菠萝和少许蜂蜜调味!
Day6.冬瓜薏仁汤
有效去除水肿，还能食补!
做法：薏仁泡软后用骨汤熬薏仁，待薏仁熟透后，加入冬瓜煮开即可。出锅时，可加少许盐调味!
Day7.山药红枣粥
补气、补血，又兼具瘦身功效的美味粥!
做法：将山药切块加入已经煮好的白米粥中，开锅后加入红糖、红枣熬10分钟
除了饮食以外，还可以做些辅助活动来帮助减肥哦！
1、可以养成良好的饮茶习惯，饮茶可以帮助减肥。在进食之前先空腹喝一杯茶，不但可以解油腻、消腹胀，还能加快新陈代谢速度，有效促进脂肪燃烧，帮你减掉更多的赘肉。
2、运动也是减肥的必修课。把看电视的时间换为运动的时间，可以选择能够一家人一起进行的运动，比如散步、骑车、打羽毛球等容易进行开展的运动。家庭成员一起运动，可以使减肥者不觉得枯燥，能够延长运动时间，另外还可以增进家庭成员的交流。周末也不要睡懒觉了，好好安排一次郊外旅游，比如登山。
合理的营养搭配不但能够帮助我们减肥瘦身，同时还可以使我们的身体更加健康，如果配合运动，效果就更加明显。
美味减肥餐 一周瘦10斤
饿，似乎成为了一些人饮食减肥的重要手段。然而，长期靠饿来减肥，反弹快而且会造成营养不良。要健康减肥，不能亏待自己肠胃。下面，小编推荐一周减肥食谱，饱腹还能甩肉。 周一
早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一个
午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭
晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤
周二
早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
午餐：番茄豆腐豆芽汤、半碗米饭或两个馒头
晚餐：海带雪梨番茄汤（1~2碗）、水煮菜1碗或生菜沙拉一份（可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱）
周三
早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、一个猕猴桃
午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤
晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤
周四
早：两个鸡蛋、一杯蔬菜汁、一个苹果
中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜
晚：一小碗麦片粥加上一个橙子
周五
早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄）、一根黄瓜、一杯鲜榨果汁
午餐：半碗米饭，香菇炒鸡、一盘凉拌黄瓜
晚餐：一份水煮面、一根黄瓜、一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）
周六
早：一杯蜂蜜水、全麦面包
中：一份水煮青菜、瘦肉炒木耳、一小碗米饭
晚：蔬菜粥
周日
早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果
午餐：丝瓜炖豆腐、半碗米饭
晚餐：赤小豆粥、一根香蕉
懒人减肥餐 不挨饿一周狠狠瘦
今天，小编为你推荐的是一周减肥食谱，让你无须运动就能暴瘦，特别适合懒MM哦！想瘦的你赶紧往下看吧！
周一减肥食谱：
1.早餐：一杯五谷豆浆+一份焯拌卷心菜+少许蒸山药。
2.餐点：少许葡萄。
3.午餐：一碗黑米饭+少许蒸鱼+少许杏仁拌菠菜。
4.餐点：一杯酸奶+半根香蕉。
5.晚餐：一个蒸红薯+一碗西红柿紫菜蛋花汤+一份芝麻酱拌油麦菜。
周二减肥食谱：
1.早餐：一杯牛奶+一个蒸红薯+一个苹果+几颗杏仁。
2.餐点：少许葡萄。
3.午餐：一碗米饭+少许蒜蓉西兰花+少许凉拌鸡丝苋菜。
4.餐点：一个桃。
5.晚餐：一碗小米红枣粥+一份金针菇拌黄瓜+一些虾仁炒冬瓜。
周三减肥食谱：
1.早餐：一碗牛奶燕麦粥+几颗坚果+一个苹果。
2.餐点：几颗红枣+一杯酸奶。
3.午餐：一碗红豆饭+少许牛肉丝炒洋葱丝胡萝卜丝+少许凉拌芹菜豆芽。
4.餐点：一个橘子。
5.晚餐：一碗玉米南瓜粥+一份紫甘蓝拌甜椒黄瓜+少许蒜蓉空心菜。
周四减肥食谱：
1.早餐：一碗玉米南瓜粥+一个鸡蛋+少许芝麻酱拌木耳丝黄瓜丝。
2.餐点：圣女果+一杯酸奶。
3.午餐：一碗糙米红枣饭+一份魔芋丝拌西兰花+少许虾仁炒莴笋丁木瓜丁。
4.餐点：一个桃。
5.晚餐：一碗山药薏米燕麦粥+一个蒸茄子+一份凉拌海带丝干豆腐丝。
周五减肥食谱：
1.早餐：一碗山药薏米燕麦粥一碗+三个鹌鹑蛋三个+少许杏仁拌鸡毛菜。
2.餐点：一杯苦丁茶一杯+少许秋枣。
3.午餐：一碗红豆饭一碗+一碗鸡腿肉煲杂菌汤+少许白灼空心菜。
4.餐点：几颗葡萄。
5.晚餐：一杯牛奶+一份蔬菜沙拉。
最后，小编提醒大家除了要按照这份餐单进行正常饮食外，还要养成早睡早起的习惯，最好是早上8点前吃早饭，中午12点左右，晚饭5点半-6点，11点前睡觉。另外，如果条件允许的话，最好还是在周六、日开始一些适量的运动计划，例如跑步、游泳等。
很多人都以为减肥就一定要节食、运动，所以会慢慢地把自己的正常饮食习惯给打乱，把一日三餐缩减为日进两餐。其实这都是不健康的减肥方法，因为减肥的首要前提就是要保证体内有足够的能量和营养，但减少过正常食物的摄取且不按餐点进行进食这都会使体内营养元素供应不足，甚至会导致体内新陈代谢紊乱等。所以专家们在减肥食谱里将两餐改回三餐，同时还加了两次的餐点。这样不仅避免了平时吃零食的习惯，使人们时刻处于不饿的状态，也就比较好控制食欲，又能防止因错误零食而引其体重的上升。
一周减肥餐 照着吃瘦10斤
姑娘们，今天小编为您打造了一星期减肥食谱，每天吃什么都有确定哦，想要瘦，先吃上几个星期，当然光吃不动是不行滴，那样就算每天只喝两杯凉水也没法瘦，再加上适量的运动，完美！
一星期减肥食谱
星期一：凉拌紫甘蓝+黄瓜苹果汁
主料：紫甘蓝（适量）
调料：白糖（适量）、精盐（适量）、白醋（适量）
做法：紫甘蓝剥掉老皮，切丝，盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。取干净小碗，倒入一汤匙白醋，洒入白糖搅匀成酸甜汤汁。把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
小窍门：甘蓝用盐腌渍一段时间可是其爽脆，不艮。
主料：苹果（1个）、黄瓜（2个）、水（适量）
做法：准备好苹果和黄瓜，切成小丁。破壁机或榨汁机中装上过滤器，加入黄瓜和苹果，加入一碗温水，打开开关，打30秒就可以了。
星期二：香蕉炖蛋+火龙果酸奶杯
主料：香蕉（1根）、鸡蛋（一个）、清水（适量）
1、将香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到搅拌容器中，加入适量清水，用搅拌器打成较稀的香蕉泥，鸡蛋磕入碗中，打散，再将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。
2、然后用勺子撇去一些浮沫，冷水上锅，大火蒸开，转小火10分钟左右，将剩下的1/4段香蕉，切成片，摆在蒸好的蛋羹中即可。
主料：鲜牛奶（800克）、酸奶菌（1小包）、紫心火龙果（半个）
做法：酸奶机内桶用开水清烫干净，将800克鲜牛奶入桶中，再将一小包冷冻保存的鲜奶菌倒入牛奶中，用干净的勺子搅拌均匀，烫桶的热水可以掉在酸奶机胆中，这样可以使桶中牛奶受热均匀，盖上内盖、外盖，通电，开始加温，几个小时后，就可以得到光滑细腻的原味酸牛奶，盖上盖子入冰箱冷藏几个小时后食用，营养和味道更好。杯中倒入适量原味酸奶，加入火龙果块，就做好啦！
星期三：糙米薏仁红豆汤
主料：糙米（100克）、红小豆（100克）、薏仁（70克）、水（900克）
做法：薏仁天前一晚泡好（至少也要浸泡2个小时），将原料倒入压力锅内，再加入900克的水，盖上盖，定时30分钟即可。按自己口味，吃的时候可以放点红糖，味道更好！
星期四：紫薯燕麦牛奶羹
主料：紫薯泥（150克）、即食燕麦片（100克）、牛奶（700ml）
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里；小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底；
2、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片；继续不停搅拌，小火加热，煮至微微冒泡后，关火，即可食用。
星期五：木瓜银耳羹+燕麦饼
主料：干银耳（18克）、莲子（50克）、干枣片（35克）、木瓜（300克）、冰糖（60克）
1、提前将银耳、莲子分别泡发，将木瓜去皮切小块，泡好的银耳去蒂再撕小块加水放锅里。
2、倒莲子大火煮开后放入冰糖，放入木瓜转小火煮20分钟，加入枣片大火煮10分钟转小火煮10分钟，熄火加盖焖10分钟即可。
主料：燕麦（120克）、芒果（180克）、牛奶（150克）
配料：鸡蛋（一个）、杏仁（30克）、熟芝麻（10克）、橄榄油（适量）
1、杏仁用水稍微泡一下，去掉皮，芒果去皮去核，将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里，调到“研磨”档位，配合搅拌棒打细后倒入容器里；
2、将芒果果肉加入到破壁料理机桶里，打入一个鸡蛋，调到“蔬果”档位，打成细腻的糊，将打好的粉和糊加到一起，加入牛奶，调成糊，电饼铛预热好后，刷上一层橄榄油
3、倒入燕麦糊，用刮刀刮平，调到“大饼”档位，煎四分钟左右，翻一面再煎两三分钟至熟，排毒减肥的燕麦饼做好了
小窍门：
1、燕麦要打成细腻的粉末，打的过程中要暂停，取下料理机桶多晃动几下，这样打得更加均匀；
2、可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整；
3、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟；芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。
星期六：滑紫菜+燕麦奶香玉米汁
主料：紫菜（适量）
调料：红椒丝（适量）、姜丝（适量）、葱白（适量）、盐（适量）
1、锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味，紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
2、放入锅中，并调入少许盐，煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）
主料：甜玉米（2根）、牛奶（500ML）、纯净水（400ML）、燕麦（30g）
做法：甜玉米洗净放入锅内煮熟，凉后将玉米粒剥下来，放入破壁机内或榨汁机，加入其他的材料，按五谷功能键打开就好
星期日：三文鱼刺身
主料：三文鱼（适量）、紫苏叶（适量）、橙子（适量）、柠檬（适量）、冰块（适量）
调料：鱼生酱油（适量）、芥茉膏（适量）
做法：将碎冰放在盘子里，我用纯净水冻的冰，没有包锡纸或者包鲜膜。在冰上面铺主干净的紫苏叶，摆上切好的鱼片儿，可以简单造型一下。再用橙子围个边。取一个小碗，倒上鱼生酱油，挤上芥末膏，拌均匀即可上桌。
