身体内的毒素累积，会让人身材变胖，皮肤变差。想要好身材就要先把毒素清除掉。除了运动之外，饮食也是一种很好的排毒方式。具体吃什么排毒减肥？下面小编推荐几种非常适合夏天喝的汤。 海带豆腐汤
材料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许
做法：豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；将切好的豆腐块放入汤中，大火烧开后转小火，将海带片放入汤中，加入洗净沥干水分是干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
功效：海带是排毒经典食物，豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带与豆腐为主材料做的汤，排毒减肥效果当然一流。
野生菌王汤
材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量
做法：提前将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。
功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
双豆排毒瘦身汤
材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、龙山长参6克、大枣10枚
做法：红豆和绿豆提前泡一个小时，清洗山楂和龙山长参，大枣去核，然后将所有材料到锅里煮，煮到豆子烂为止。为了口味更佳，可以放入适量的蜂蜜。
功效：红豆和绿豆都是减肥利器，能够利尿消肿，对于水肿性肥胖的人群特别有效。
冬瓜海带瘦肉汤
材料：冬瓜500克、海带400克、陈皮二块、瘦肉500克。
做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水去泥后切断，连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煮2小时左右，加盐调味即可饮用。
功效：冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。而海带含丰富碘质及多种微量元素，能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身。
延伸阅读
盐水清肠排毒方法
俗话说“进而不出即为毒”，所以人体应该经常排毒才健康。除了排毒产品以外，以怎么样排毒呢？今天就来看看这盐水清肠的排毒方法。
一、清肠准备
清肠前一天一定要吃得清淡一点。临睡前准备好一壶开水，大概有3000毫升的量(6瓶矿泉水)，放入两勺盐，15克左右，勺子可以用普通吃饭的勺子，平平的为一勺。也可以根据自己口感调整，太淡没有效果，过浓也不可以，可能会引发呕吐，咸度适中为宜，搅拌均匀。另外第二天早上再烧一壶开水用来兑盐水。调好闹钟，可以睡个美容觉，迎接第二天的清肠了。
小编提示：排毒的这天最好是定在周末，确保当天一天都有充足的时间。
二、清肠过程
早上六点的时候是身体排毒的最佳时间，开始喝第一杯盐水：用昨晚准备好的盐水兑早上烧开的白水，600毫升(相当于一瓶矿泉水的量)，温热的时候大口迅速喝下。感觉盐味和稍微咸一点的菜汤差不多的话，浓度适中。
小编提示：如果实在不清楚每次喝的容量的话，可以准备一个有量度的杯子，这样每次喝了多少便一目了然了。另外此时喝水需要讲究技巧，跟平时喝水不一样，如果小口小口地喝水，水流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便，这是达不到我们想要的效果的。所以最好是大口大口地喝，吞咽动作快一些，感觉就像水被直接倒进肚子里一样，这样，水才能够尽快地到达结肠，同时刺激肠的蠕动。
为了加速水的流动，可以配合适量的运动。最有效的是瑜伽三式，每式十次。或者可以来回不停走动，同时按摩肚子，也可轻轻敲击胆经穴位(大腿外侧臀部一直到膝盖的位置)。
三、瑜伽三式
第一式：向上拉伸。双手手指交叉相握，掌心向上，踮起脚尖，全身尽力往上拉升，瑜伽式的腹式呼吸十次，即吸气时肚子外鼓，呼气时收腹，这样腹肌也能很好地参与运动。
第二式：双手手指还是交叉相握，掌心向上，深吸一口气，然后一边呼气一边尽力往左伸展，直到气呼完，再吸气回来手向上，算一次，再一边呼气一边尽力往右伸展。
第三式：双手平举，手心相对，深吸一口气，左手弯曲向颈，然后一边呼气一边把右臂尽力往右伸展，眼睛平视右手尖，直到气呼完，再吸气回来右手弯曲向颈，左手打开，然后一边呼气一边把左臂尽力往左伸展，眼睛平视左手尖。
三式做完继续喝下一杯，之后每隔5—10分钟喝200毫升，将盐水喝完。过程中感觉到有便意就去排，排完继续喝盐水，直到排出的大便呈清水样，就说明宿便已被清除体内。
小编提示：喝水后不要向下弯腰，不然容易想吐，喝不下了就休息一会儿再喝。如果是喝盐水会吐的人，一定要忍住。清肠之后，如果实在是觉得太饿的话，吃点清淡的东西，例如蔬菜瓜果之类的，千万不能吃高热量的，因为这时候肠胃是空的，很容易吸收。
不过盐水清肠也不能经常用，它也有一定的副作用。
导致电解质紊乱
很多人使用过后都反应在1-2个小时内大量排泄，体重减轻，所以认为通过这样的方法使肠道变得更加干净而因此达到减肥的效果。实际上是因为电解平衡造破坏后导致的腹泻，从盐水成分上讲基本是由水分子，钠离子，氯离子还有水中少量的钙镁离子组成。这些离子摄入过多会影响体内的电解质平衡，增加肾脏的负担，因为肾脏要负责维持血液中离子处于平衡状态。同时也直接加大了小肠上皮细胞的工作量，因为不管是水分子还是离子都是通过这些细胞被吸收的。如果钠离子进入血液也会造成血压的改变，严重者容易引发脑血管疾病。
导致水肿
长期盐水清肠会导致严重水肿，比如有些个体的肠道吸收能力很强，把盐水都给吸收了，大量盐分摄入会改变渗透压，导致自己的脚踝肿，眼皮肿，还有脚都肿起来。特别是对于一些肾脏功能不是很好的人群，或者是本身有高血压的老年人，都是相当危险的。
综上所述，所谓的盐水清肠毒法，其实就是自己刻意制造的腹泻，如同服用泻药一样，腹泻产生的过程中，大肠内大便的确有一定的软化，并且形成排便的冲动，但是这种方法并不能如大家所期待那样清洗肠道毒素，同时由于这种方法可能会破坏体内的电解质平衡。
所以，这盐水清肠的排毒方法虽然能有一定的饿效果，可是一、经常用此方法也会给身体带来一定的危害。
排毒清肠减肥吗
排毒和清肠是很多人看重的一种清肠胃方法，但是其实清肠胃的时候有很多人是为了自己能够得到减肥瘦身的目的，所以说很多人真是千方百计的想办法将自己梦想成真，可是现实离梦想还是挺遥远的，这种排毒润肠饮食方面的改善才是真理，饮食必须要多情的，排毒的时候肠道哦不能接触到任何刺激性的食物。
现在很多人在用清肠排毒的方法进行减肥，但是有哪些事物具有清肠排毒得功效呢，清肠排毒真的对快速减肥有很好的辅助作用吗！以下面小编搜集的一些能够有效清肠排毒的方法和禁忌，希望大家在减肥期间多家注意！
1.粗粮水果排毒法，促进肠蠕动，防止便秘
粗粮丰富的膳食纤维和水果中丰富的纤维素都能促进脂肪分解，加速新陈代谢，而且本身都有着美味低热量的特点，是健康减肥的有利助手。日常生活中多吃些粗粮和水果可以更好的促进肠蠕动，防止便秘，使我们排出废物和毒素。当我们身体内部恢复活力，我们也会看起来美丽！
控制食欲高手：糙米
许多人不喜欢吃糙米，觉得口感太差，可是糙米却是绝佳的减肥食品噢！除了具有强力的清肠效果外，糙米的血糖指数低，吃了很容易有饱腹的感觉，帮你抑制食 欲。而且不喜欢糙米的人大可不用忧虑，它有很多种美味做法，和大米饭一起煮，或是蔬菜炒糙米饭、糙米茶，都是非常好吃的做法。
最美味粗粮：地瓜
和糙米不同，地瓜可是许多美眉的最爱，它口感松软，入口即化，清甜可口。除了有助肠胃活动外，它所含的热量仅仅是同等分量馒头的一般噢。你需要注意的 是，不能吃太多，不要小看地瓜，吃多了是会造成消化不良的。另外，编辑看到身边的朋友都喜欢用地瓜当做下午茶点，其实吃地瓜减肥的最佳时期是清晨起床后。 你可以蒸着吃、煮着吃，但记得不要另外加糖了，这样会让你发胖！
这些食物对于排毒清肠来说都是最好的，只要将肠道的毒素排出来了，那么肯定就会得到减肥的效果，很多人的身材肥胖原因都是跟这个肠道不好有很大的联系，排毒的时候将肠胃全部都清理干净了，那么肯定是可以减肥的，在减肥期间也可以喝蜂蜜来给自己排肠毒，润肠道。
清肠排毒蔬果汤 喝出窈窕身段
长期便秘会导致身体变形，腹部凸起，想要摆脱这些烦恼，首先要从饮食下手。今天教大家蔬果汤减肥食谱，不仅可以有效的排毒清肠治便秘，还促进代谢轻松减肥。下面就让我们一起来学学减肥蔬果汤，吃出苗条好身材吧！ 减肥蔬果瘦身汤
蔬果汤相比别人汤品或食谱的优势在于，维生素维他命的含量都非常的丰富，而且清肠排毒的效果也比很多食谱要好的多，对于美容养颜这一方面也有着显著的效果，几乎适合所有肥胖体质的人，所以不需要担心自己喝汤瘦不下来哦。
蔬果汤不但有着清肠道和清理血液里的垃圾活化全身细胞之外，还能提高新陈代谢，让身体成为容易燃烧脂肪的易瘦体质，吃的越多越瘦身，不过吃的过饱还是会影响到肠胃功能的，所以适当的吃是一定要注意的。
蔬果汤做法
材料：白萝卜5厘米厚1块，红萝卜1/3条，苹果1/2个，蜂蜜1大匙，姜1小块。
方法：把材料放进搅拌机搅匀即可。
每天喝1500ml以上的水，蔬菜汤至少喝一碗。
在早餐时只吃蔬果排毒汤，促进前晚进食食物的排泄。
蔬果汤清单
第一天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：水煮蔬菜或生蔬菜(蔬菜种类随意，但不要用油)
晚餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
搭配建议：无糖黑咖啡，100%果汁
第二天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：水煮蔬菜或生蔬菜
晚餐：蔬菜汤(分量随意)
搭配建议：不吃水果，但可以吃番薯或土豆
第三天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
晚餐：蔬菜汤(分量随意)，水果(香蕉除外)
搭配建议：水煮蔬菜，生蔬菜随意进食
第四天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：蔬菜汤(分量随意)和香蕉，脱脂奶500ml
晚餐：蔬菜汤(分量随意)和香蕉，脱脂奶500ml
搭配建议：水或100%果汁
第五天
早餐：蔬果汤(分量随意)
午餐：肉类和番茄
晚餐：肉类和番茄
搭配建议：肉类350-700克，猪肉、鸡肉、鱼肉都可以，但烹调时不要用油
想要排毒减肥，不妨试试上面介绍的蔬果汤，清肠排毒，还促进代谢，轻松享受健康好身材。
排毒减肥食谱有哪些 这些帮你清肠排毒
排毒的说法在近几年越来越流行。排毒减肥食谱有哪些？下面这些帮你清肠排毒瘦身。
一、红薯排毒食谱
1、红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：将红薯（以红皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
2、麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些；
将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟；
沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好；
出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
二、饮品
1、柠檬水
柠檬水是非常受欢迎的减肥饮品之一。每天早上空腹喝一杯柠檬水能帮助你排清体内遗留的多余代谢物，是一种快速减肥的好方法。另外，柠檬水非常方便制作，也不会耽误你的上班时间哦！
2、益生菌酸奶
美味的益生菌酸奶是最受女性喜爱的瘦身饮品。每天饮用益生菌酸奶具有调节肠道菌群、加速胃肠蠕动、清除肠道毒素、激活肠道等功能，同时抑制肠道对肉类脂肪的吸收、阻止脂肪组织构建、防止脂肪堆积，是减肥者的最佳饮品选择。
三、水果
1、樱桃
樱桃是目前公认的具有帮助人体去除毒素及不洁体液的水果，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还能有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的。
2、草莓
草莓也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，能清洁肠胃道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜食用了。
3、无花果
富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
四、靓汤
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿；冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g红豆200g
调料：盐
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2、锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
排毒减肥食谱有哪些？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。排毒减肥的食谱有很多，大家可以多加了解，也可以自己尝试，将几种排毒减肥效果比较好的食物组合在一起，说一定会有意外的惊喜哦。
清肠7水果 排毒瘦身最佳伴侣
秋季天气干燥，让人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以去火排毒成为秋季的必修课。可别在秋季让脂肪悄悄地滋生了。下面这些号称超级排毒的方法，效果究竟如何？
青汁排毒法、白汤排毒法这些舶来的排毒妙方，许多女明星都趋之若鹜，它们到底有什么神奇功效呢？
蔬果酵素冲饮
台湾美丽达人李倩蓉在自己的排毒高招中透露，自己经常喝蔬果酵素冲饮。每一包配250毫升的水冲泡，服用后也要喝下大量的水，大约30分钟后，你就会开始勤跑厕所。建议非常时期或偶尔想要15天来一次清宿便的人体验一把。不建议空腹喝，用餐过后约1小时，建议在家饮用，否则在外狂找厕所很不方便。
分析点评酵素是来自日本的热门词汇，实际上是酶的旧译，是各种生物化学反应的催化剂，酵素存在于所有活细胞内，是它启动了细胞活力，使细胞展现出各种生命现象。例如：酵素会将淀粉分解成葡萄糖、蛋白质分解成氨基酸、脂肪分解成脂肪酸，这些养分才能被细胞吸收利用。
蔬果酵素中除含有酵素，还含有丰富的膳食纤维，对身体排毒确实有一定帮助。不过购买时请注意最好不含有过多添加剂和防腐剂。
青汁排毒法
港台艺人最喜欢在综艺节目中推荐青汁排毒法，据说这种方法来自东瀛，其后广受港台艺人欢迎。
所谓青汁，就是用小麦草一类植物榨成汁或者直接买现成的大麦若叶青汁来喝。它可以排毒清肠、改善便秘、抗辐射，因为里面含有很多膳食纤维。坚持一段时间，整个人会觉得神清气爽。
分析点评小麦草一类植物样子很像韭菜，可以直接把小麦草上端剪下榨汁。有资料表明，一杯小麦草鲜榨汁的营养价值相当于吃大量的大叶绿色蔬菜，小麦草还有一些其他养生功效。不过，在国内小麦草种植并不普及，要想购买颇费周折，其实最经济实惠、又好操作的排毒汁是芹菜汁，每天喝200毫升芹菜汁绝对刮油，如果不喜欢芹菜的味道可以适当加入苹果或者蜂蜜来调味。
7种美味水果，帮你清肠胃、排肠毒，还你舒适好肠胃、轻松好身体。
草莓
不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又含有维生素c。在自然疗丽中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
樱桃
很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。
此外，樱桃中还含有维生素b、c及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素a。
葡萄
现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。
苹果
如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
6种排毒瘦身餐 清肠排毒一身轻
女人如果要排毒,那么必须吃6大排毒食谱，不仅排毒,还能减肥,月减20斤，让你瘦出健康身材。下面就让我们来看看都有哪些排毒减肥食谱！ 一、蜂蜜排毒
蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。
近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50一100克)用200毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。
揉搓的方法是先向左揉搓4次，立即转向右揉搓4次，如此不断地循环揉搓，时间不得少于30分钟。
二、柠檬排毒
柠檬中富含维生C和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的排毒物质，特别适合用于清肠消脂，方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
三、土豆苹果汁
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高，是极好的保健排毒食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽)，用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
四、红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g红豆200g
做法：
1、冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
2、将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
五、红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法：早餐或者晚餐时食用，配合清淡饮食。
六、薏仁绿豆鸭汤
薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，维生素E是人体多余自由基的清除剂，在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。
上面介绍的六款食谱，排毒又减肥，想要排毒减肥的朋友，赶紧吃起来吧！
冬瓜排毒瘦身汤健康减重
[导读]少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。坚持吃虾仁烩冬瓜，一个月配合适量运动(步行)大约可以瘦身15-20斤左右。请务必注意，不要食用虾头，因为还含有很高的胆固醇!
月瘦15斤的冬瓜排毒瘦身汤
材料：虾/海米也可以，冬瓜。
做法：
1将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;
2冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)
科学根据：
冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素c的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
