秋天到了，身上的肉肉感觉又多了一层，很多MM都不知道吃什么才能摆脱厚脂肪。没关系，今天小编推荐7道西式美食，把我们常用的食材按照西式的做法烹饪，营养又低热量，让吃着就能瘦哦！
辣菜花千层面
红辣椒片、肉桂和烤菜花赋予了这款健康版千层面独特的风味。
只用到菜花的头部，在烤盘中一层面，一层菜花的摆好，并且在菜花层加上橄榄油、盐和胡椒，然后在230的烤箱里烤15分钟，在到第8分钟时翻面，取出后在最上层撒上干酪、肉桂、盐和胡椒，淋上番茄酱，再放入烤箱烤40分钟，香气浓郁的千层面就完成了。JF83.COm
凉拌西葫芦面
把劲道的西葫芦切成丝当面条，焯熟后放凉，加初榨橄榄油、蒜泥、杏仁碎、盐、黑胡椒和辣椒粉，就成了一道可以作为主食的健康菜，拌出美味和窈窕。
甘薯、鹰嘴豆和藜麦汉堡
做出一块纯素的肉饼是很有成就感的事，配上番茄酱、生菜和全麦面包，绝对是完美的午餐。
把甘薯蒸熟，藜麦煮熟，和熟鹰嘴豆、香菜、辣椒、小茴香、盐和胡椒混合，加少许面粉和油，揉成饼状，在加油烧热的煎锅里煎至金黄色即可。
泰式花生荞麦面
前一天晚餐时做好，可以取一部分当凉菜，剩下的放在冰箱里，第二天中当当主食，尽享优质的蛋白质和膳食纤维。
先把荞麦面煮熟，捞出用冷水冲泡后，加入奶油花生酱、醋、蜂蜜、姜、酱油、蒜和柠檬汁后拌匀，再撒上、黄瓜丝、红椒丝和胡萝卜就完成了。
烤藜麦卷心菜
如果周末需要清淡的调剂一下，可以试一下这款烤制的菜肴。
锅中水烧开，放入藜麦，加少许盐，煮15分钟，直至松软，平底锅放油烧热，放入卷心菜翻炒，1分钟后放入煮过的藜麦，再炒1分钟后出锅装盘，加入熟鹰嘴豆、橄榄，撒盐和胡椒，拌入莳萝，配酸奶食用。
炒豆腐
来试试豆腐的西式做法，早中晚餐都适宜的一道凉菜。
把硬质的普通豆腐在盘子里捣碎，在锅里把油烧热，放入洋葱和辣椒煸炒3-4分钟，再放入香菜和小茴香，再炒1分钟，随后放入豆腐和黑豆，加少许姜黄，不停的翻炒，1分钟后放盐和胡椒，出锅，可以配薄饼一起食用。
姜黄蘑菇抓饭
辛辣的姜黄是很好的调味料，能够缓解肠胃不适，增强免疫力，防病强身，与蘑菇和糙米做成的美味主食更是益处多多。
在锅中加橄榄油，把洋葱和姜黄炒香，放入蘑菇和葡萄干继续炒1分钟，出锅倒在深烤盘中，再加入糙米和水，充分搅匀，放入200度的烤箱中烤制45-55分钟，途中要翻看几次，出锅后后撒上松子、柠檬汁、香菜，少许盐和黑胡椒，即刻就可以开动了。
延伸阅读
7种营养粥品 开胃又强效减脂
许多MM不想流汗就想瘦身，瘦身粥不仅能消脂而且能为人体提供丰富的营养，绝对是个减肥的好法子。下面介绍7款瘦身粥做法。 1.鱼肉粥
减肥原理：鱼肉脂肪少，而且能够满足肉食者们的胃口。
准备材料：鱼肉、生菜、粳米、葱花
具体做法：将鱼肉洗净后去皮去骨剁碎，生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻。然后，将粳米倒入锅中熬煮。水开后，再将鱼肉倒入锅中。锅中水分变少，即可倒入生菜。待粳米煮熟，熄火前撒上盐和葱花便可。
2.冬瓜粥
减肥原理：冬瓜利尿消肿，有利减肥。
准备材料：陈奇冬瓜，小米
具体做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与小米煮成粥，放油盐调味即可食用。
3.鲜果燕麦粥
减肥原理：燕麦是粗纤维食物，浮肿、便秘等有辅助疗效，能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。
准备材料：燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml
具体做法：燕麦入锅，加入清水好盛在容器内。将所有水果切成丁，覆于燕麦粥表面，撒上葡萄干，浇上鲜奶，最后饰以樱桃点缀即可。
4.南瓜小米粥
减肥原理：南瓜膳食纤维非常的丰富。南瓜小米粥让人容易产生饱腹感，且热量非常低，有益于清肠减肥。
准备材料：南瓜500克，小米200克。
具体做法：将南瓜洗净切成块状或粒状，与小米共煮成粥即可食用。
5.香蕉粥
减肥原理：香蕉的消化、吸收良好，能较长时间为人体提供能量。
准备材料：香蕉2个，大米50g，白糖适量
具体做法：将香蕉去皮，捣泥备用；取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮沸即可食用。
6.红豆黑米粥
减肥原理：黑米营养价值高，易饱腹，红豆利小便、消胀、除肿、止吐。红豆搭配黑米煮成粥，既能为人体补充丰富的营养成分，还可消肿减肥。
准备材料：黑米、红豆、青豆、黄豆、花生、红枣
具体做法：用温水清洗100克黑米、50克红豆、少许青豆、黄豆、花生和红枣，然后放入锅中，加适量清水熬成粥即可。
7.芹菜粥
减肥原理：芹菜含有丰富纤维素，有助消化，能还能排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。
准备材料：粳米、芹菜、生菜葱花
具体做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。
7种减肥粥 夏季清肠排毒又减脂
夏天排毒可以多吃粗粮。粗粮中的膳食纤维能够有效排除毒素，带走脂肪。下面小编推荐7种排毒养颜又瘦身粗粮粥，赶紧来看看吧！ 粗粮对减肥非常有利。粗粮中的膳食纤维促进排便，排除毒素，预防腹部脂肪堆积，还能调节肠壁对脂肪和葡萄糖的吸收功能，促进脂肪分解，有效降脂。既然粗粮有如此神效，要怎么吃粗粮呢？下面7种粗粮粥，不仅瘦身还能美容。爱瘦爱美的MM们，赶紧吃起来吧。
红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、水、冰糖
做法：
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
玉米粥
材料：玉米、大米
做法：
1.适量大米洗干净，将玉米剥掉，洗净。
2.把玉米和大米放在锅中，倒入适量清水。
3.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右即可。
燕麦粥
材料：燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖
做法：
1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。
2.燕麦熟后加适量红糖即可。
小米南瓜粥
材料：小米、南瓜
做法：
1.南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。
2.往锅中加入适量清水，下小米煮30分钟
3.煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
红薯粥
材料：红薯、糯米、红豆、绿豆、饭豆、玉米渣、空心粉、胡萝卜汁适量
做法：
1.各种米和豆洗一下，泡水两小时以上。红薯洗净去皮切小块。
2.将所有食材放入高压锅，加水是食材体积的两倍，大火煮开后，小火再煮10分钟即可。
山药粥
材料：糙米、山药、大麦米
做法：
1.将糙米、大麦米淘净后泡8个小时。山药洗净去皮，切块。
2.将泡米的水连米一起倒入锅内。加入山药块，大火烧开后转小火煲制。
3.熬制米汤粘稠后关火，大概一个半小时，就可以关火了。
蚕豆粥
材料：陈蚕豆、粳米
做法：
1．先将陈蚕豆磨为细粉备用。
2．粳米入砂锅加水800毫升左右，以文火先煮粥，待粥将熟时，将蚕豆粉撒入粥内，搅匀稍煮片刻即可。
懒人必备：6款食谱 美味又减脂
夏季是人们减脂瘦身的高峰期，绝大多数MM为了能够尽快在人前展示自己性感火辣的身材曲线，纷纷实施减肥大计，节食、高强度的运动等是大家最常采用的减肥方法。其实，除了这些，计划好一日三餐也能帮助大家尽快秀出完美身材。下文小编为大家介绍了六款营养美味、又超简单的夏季健康减肥食谱，只要大家坚持按照这六款夏季健康减肥食谱饮食，一样能拥有完美身材。
夏季健康减肥食谱一、西瓜蕃茄汁
材料：西瓜100克，蕃茄2颗。
做法：
1、西瓜去皮去籽切块备用。
2、蕃茄洗净去蒂，放入沸水中汆烫一下，捞起去皮备用，将作法1的西瓜块、作法2的蕃茄放入果汁机，打成汁即可。
点评：别看西瓜好像很甜，但其实它的排毒功效能帮我们促进身体代谢呢!而且它是种从皮到果肉甚至是种籽都可食用的水果，西瓜皮跟籽在市场上被拿来制成西瓜霜当药用，而西瓜肉所制成的果汁则能舒解感冒造成的喉咙疼痛。
夏季健康减肥食谱二、瘦肉山药炒木耳
材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克。
制作方法：
1、瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;山药切薄片备用;木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净;锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用;
2、锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟;放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。
点评：山药具有很好的瘦身功效，可以帮助女性调理身体，是减肥瘦身的佳品。黑木耳中的卵磷脂和纤维素，一个可以带动肠胃的运动，帮助消化，减少脂肪囤积的现象;一个可以帮助清理肠道，帮助排便，所以这款夏季健康减肥食谱的瘦身效果也是相当理想的哦!
夏季健康减肥食谱三、三鲜白萝卜丝
材料：白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。
做法：
1、材料洗净，白萝卜削皮、切成块，豆芽煮熟。
2、将菜丝用盐腌十分钟，放入香油，醋，姜和葱，搅拌均匀后，即可食用。
点评：白萝卜有非常好的降脂作用，是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低，从而防止肥胖。而且白萝卜具有下气、消食、除疾润肺的功效，从健康养生的角度来说，都为这款夏季健康减肥食谱增色不少。
夏季健康减肥食谱四、清爽拌黄瓜
材料：黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
做法：
1、小黄瓜洗净，切滚刀块，装碗，撒入盐拌匀，腌渍20分钟。
2、将小黄瓜冲洗一下，放入大碗里，所有纯汁混合搅拌均匀即可。
点评：黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效，并且加速新陈代谢，对减肥很有利。若想控制热量油脂更好的话，可考虑忽略豆瓣酱和香油，因为这是整份菜卡路里最高之处。
夏季健康减肥食谱五、苹果普洱茶
材料：普洱茶5克、苹果半个、柠檬1片。
做法：
1、冲泡：普洱茶放入茶碗中，烧开水，高冲洗茶，稍凉，再高冲注水，即倒于茶海，重复三次，得茶水于玻璃壶中;
2、放入苹果粒和柠檬片，静置3、5分钟即可。
点评：苹果不仅含有大量的纤维素，还能起到抑制食欲的功效，是减肥瘦身的好帮手。而多喝普洱茶有助改善体内的肝脏功能，是加快代谢的理想饮品。所以，这款苹果普洱茶就是集排毒、美容、瘦身为一体的是超美味夏季健康减肥食谱!
夏季健康减肥食谱六、西瓜芒果冰沙
材料：小西瓜半个、芒果1个、酸奶少许。
做法：
1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内;
2、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机;芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。
点评：对于这个炎热的夏季而言，低卡又利尿的西瓜无疑是最理想的减肥水果之一。而芒果，也是夏季减肥水果之一哦!另外，酸奶含有大量的钙质，是加快脂肪燃烧的一种超有效减肥食品。所以，这款夏季健康减肥食谱不仅消暑，还能帮你成功减肥呢!
