豆芽相信大家都不陌生，但是普通的豆芽也有减肥的功效哦！这个大家就不知道了吧！赶紧跟小编来瞧瞧吧！
豆芽的营养价值
豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿便。而且其所含的丰富的不溶性食物纤维，可以降低血糖值，防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外，豆芽所含的维他命B2可以帮助燃烧脂肪哦。营养价值如此高的豆芽，作为减肥食材是最适合不过的了!
在营养方面满分的豆芽，在保持腹饱感方面也做得相当不错。在细细品嚼豆芽餐的同时产生的持久饱腹感，可以防止吃过量的情况出现。把豆芽料理列为每天的菜式之一，不仅可以减少做菜的成本，还能抑制非正餐时间的零食欲望，一举两得!
豆芽的减热量效果
营养价值极高的豆芽，所含的热量却很低，每100g的豆芽只含约16kcal的热量。如果每顿正餐中的一道菜用豆芽为主的菜式代替的话，每餐所摄取的热量就会相应减少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的减热量效果哦。
而且，制作豆芽料理的所需时间很短，制作也简单，可以缩短不少做饭的时间，很适合忙于工作的上班族。下面，小编就要开始教大家做豆芽料理了，赶快拿起笔跟纸做笔记吧!
辣拌豆芽炒韭菜
热量：34kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
豆芽200g、韭菜100g、酱油1/2大勺、豆瓣酱1/2小勺、胡椒少许、芝麻油1小勺
做法：
1.把豆芽的根须摘掉。韭菜切成约4cm长。酱油、豆瓣酱、胡椒、芝麻油混合。
2.往锅里倒入3杯水和1小勺盐，然后放入豆芽。水煮沸的5~6分钟后，盖上锅盖，把豆芽煮软。
3.把韭菜放进2里，轻轻搅拌，稍煮一会儿就把豆芽和韭菜都捞起来。停干水分后与1中的A调味料混合搅拌。
韩式豆芽拌豆苗
热量：47kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
豆苗200g、豆芽150g、盐少许、蒜半颗、砂糖1大勺、醋3/2大勺、芝麻油1/2大勺、白芝麻1大勺、辣椒丝少许
做法：
1.切掉豆苗的根。摘掉豆芽的根须。往热水里加入少许盐，把豆苗和豆芽放进去煮，煮开后就捞起来。
2.把大蒜弄碎。把A混合。
3.在食用前把1和A搅拌混合，撒上芝麻和辣椒丝就完成了。
韭菜豆芽炒鸡蛋
热量：112kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、鸡蛋2个、汤料粉1小勺、沙拉油2大勺、盐少许、胡椒少许
做法：
1.把虾米放进水(2大勺)里浸泡约10分钟后捞起剁碎。浸泡虾米后的水不要倒掉，先放在一边。把韭菜切成约5cm长。豆芽洗干净后放在一边。
2.在平底锅上倒入一点油热锅。然后把虾米放进去，用强火炒至有香味飘出，一边把鸡蛋打进去，一边快速地翻炒。
3.把韭菜、豆芽、汤料粉、浸泡过虾米的水放进锅里一起炒，最后加上盐、胡椒等调味即可。
日式豆芽沙拉
热量：46kcal烹调时间：15min分量：4人分
材料：
豆芽300g、红辣椒1根、白芝麻1大勺、芝麻油1大勺、醋3大勺、酱油1大勺、盐1/3小勺、砂糖1/3小勺
做法：
1.把豆芽洗净后放进热水里泡5秒左右，然后摊开放在笊篱上(或是微波炉加热2分钟)。冷却后把豆芽移至普通的碟子上。
2.横切红辣椒，去籽。
3.热锅，放入红辣椒和A的调味料。煮一会儿之后放入豆芽。最后撒上芝麻即可。
延伸阅读
简单微运动 瘦身效果惊人
一、微运动瘦身效果惊人
a.持续的微运动能带来惊人的热量消耗，让你更瘦更健康
如果你觉得需要专门花时间去健身房运动才能燃脂塑身的话，那么这个资讯绝对是个好消息：据英国BBC4节目介绍，依靠腿部的和身体其他部位的肌肉让自己站直，每天持续站立3小时，每周5天，效果相当于一年跑了10个马拉松。
虽然没有固定的时间去完成每日运动量，但是利用碎片化时间做小量体力活动也会给你带来惊喜，只要累积下来，持续的微运动也能消耗掉不少的热量，即使只是站立！
b.微运动能充分融入生活，成为一种生活习惯
生活中有很多时间，你都可以见缝插针地做运动。以一般人看电视为例，就能进行简单的抬脚减肥运动，只要找一个固定的椅子，身体坐在椅子上，双手放轻松，将脚慢慢往上抬约90度，脚踝往下压，双脚轮流交换，除了可以消耗热量，同时还可以训练小腿肌。
这样的微运动可以完完全全渗入到生活中，直至变成一种习惯。有了好的运动习惯，减重也就是分分钟的事情了，按照上面所说的，平常看电视的时候抬抬脚，一年就可以减掉差不多5公斤。因为减掉一公斤脂肪要消耗7700大卡，以体重60公斤的人来说，只要早、中、晚各做20分钟的抬脚减肥运动，一天就可以消耗约200大卡，6个月后总共可以消耗36000大卡，也就是可以减重4.6公斤。
看吧，减重其实并不难，一个好的生活习惯就可以帮你完成。
c.微运动能更好的利用碎片时间，符合现代生活节奏
生活在都市中，工作节奏越来越快，当我们谈起运动锻炼的时候，几乎每个人都在抱怨没时间、没心情、没余钱、没伙伴，同时又在感慨自己体重增加，四体不勤，生活慵懒，或者摸着肚腩追忆自己当年的小蛮腰。
微运动方便、高效、还充分利用了平常易流逝的碎片化时间，更加有利于现代城市社会高节奏的生活。相较于“双规运动”把我们的生活条块化地分割为工作、通勤和运动几部分，“微运动”填补了我们正常生活的空隙，而成为我们生活不可分割的一部分，符合现代生活节奏。
二、微运动怎么做
a.多站立
有些人觉得站立这样的小体力活动对减肥无用，其实这种观念是错误的。多站立可以促进健康，降低患心脏病、糖尿病的风险，降低人们的胆固醇并让他们更瘦一些。
站立式的微运动怎么做？你可以利用午餐后的时间“罚站”、“做操”，用过这样的形式来让自己多站一站，缓解身心疲劳。久坐不动的工作模式，易使人体血液循环和消化系统发生障碍，代谢水平下降，让人整天昏昏沉沉的，不想动。多站立，对于白领来说，如果掌握得当，是一种非常适合他们的运动方式。
b.多走动
知道吗，瘦子们都有一个“毛病”，他们虽然也会喜欢放松的感觉，但如果让他们享受“能坐着就不站着，能躺着就不坐着”的懒散生活，没过几天就会觉得浑身不自在。瘦子的身体习惯是——多走动，给肌肉带来锻炼和舒展。
多走动其实相对是比较简单的，例如坐久了起身去倒杯水、遇到不太远的交通路程尽量用走路的方式代替，周末约上好姐妹出去逛逛街，让自己平常不走动走动就不自在，这样姐妹们想要减成瘦子也就指日可待啦。
c.多活动
放弃自动扶梯，选择走楼梯
与其下班后专门花时间到开着空调的健身房里跑步，不如在上班时，就把这些“活”给做了。办公室里备一双适合走路的平底鞋，从每天减少一次坐电梯开始。
前两个星期，下班后每天坚持放弃电梯爬楼梯，上的时候两步一个台阶的上，这样可以有效的拉伸屁股和大腿后部的肌肉，下的时候为了安全考虑，还是一个台阶一个台阶的下。如果去不同楼层办公，建议就这样“爬”上“爬”下。只是爬完后要记得做拉伸动作，放松一下，尤其是大腿和小腿。
利用小型器材
既然是微运动，也便可以添加一些小型运动器材做辅助。跳绳、拉力器、呼拉圈，这些小玩意都是很好的选择。拿出久违的跳绳，跳上几十下，或者转上几十个呼拉圈，用拉力器做一下护胸运动。这些活动无需租借，场地简单方便，容易参与，长期坚持的话效果会很好。
另外，坐公交地铁时也可以做微运动：手握吊式扶手，用力向上推举，坚持30至60秒，缓慢用力，动作幅度要小，让所有的相关肌肉都最大限度地参与，两臂交替练习，可以帮助告别“蝴蝶袖”和“拜拜肉”。
八大有氧运动减肥法效果惊人
秋季是最适合运动的季节，在这个季节里，每个体育场都会达到爆满的情况。在这个季节，运动瘦身正当时。用在健身器械上练得精疲力尽，不用跟着音乐跳得大汗淋漓，你只要按照下面的训练，以极慢的速度做几个简单的力量训练动作，就可以收到很明显的塑身效果。
这种塑身新方法通过做极慢的控制性动作可以彻底地使你的肌肉疲劳，从而获得帮助你减肥的肌肉。做这种高强度的动作需要较长时间的肌肉恢复期，一般3~7天（普通的力量训练休息1天）。
这套省时锻炼法可以在家里做。开始一个星期做2次，5个星期后减到1个星期1次。这回千万不要说你没有时间运动哟！彻底燃烧脂肪的减肥运动。
1.吻枕膝卧撑
器材：枕头
目标功效区：肱三头肌和胸肌
A：双手和双膝着地控制住平衡，双臂撑直。你的身体从膝至肩应形成一条直线。把枕头放在头前的地上。
B：尽可能慢地弯曲双肘，躯干压低，直至你的嘴亲吻枕头。随着时间的推移，你往下俯卧的速度应越来越慢。两个局部运动瘦身练习
2.倚墙下蹲
器材：两个枕头
目标功效区：股四头肌
身体斜靠在墙上，双脚分开同肩宽，离墙一大步。双手抱一个枕头，另一个枕头放在身下的地上。上身顺着墙体往下滑，直至你的膝盖弯曲成90度，与脚踝垂直。然后把手里的枕头支撑在肩后，下背用力顶住墙，脚后跟紧压着地面。控制的时间尽可能长一些。当你感觉后背可能贴不住墙时，身体慢慢顺着墙往下滑，坐到身下的枕头上。为了功效更大一些，你可以增加控制的时间，或手握重物。
3.推压肩部
器材：椅子、哑铃（矿泉水瓶）、枕头
目标功效区：肩膀和肱三头肌办公室午休减肥运动
A：坐在椅子上，把枕头置于肩后。下背紧贴椅子，双肘弯曲，哑铃举至肩高，掌心相对。
B：尽可能慢地推出手臂向前向上。慢慢收回手臂到起始的位置。一旦你能推到8次，即应增加哑铃的重量或再延长时间。
4.慢划船
器材：长凳或茶几、枕头
目标功效区：背部
A：把右腿膝盖架放在长凳上的枕头上。左腿站直，臀部向后翘起，右手平放凳上，左手握哑铃，伸直左臂与地面垂直。保持背和颈部与地板平行。眼往下看。
B：慢慢弯曲左臂，将哑铃提至腋窝下。慢慢放下哑铃，尽可能多做几次，然后换侧做。一旦你能每侧做到8次，即应增加哑铃的重量或再延长时间。修复完美体形的健美操。
5.仰卧屈腿抬臀
器材：枕头、垫子
目标功效区：腹部肌肉
A：仰卧在垫子上，双腿弯曲，双脚平放在地上，两臂伸直放身体两侧，手心向下，头枕在枕头上。下背紧贴地面。
B：尽可能慢地将两膝引向胸部，使臀部抬离地面。然后慢慢回到起始位置。尽可能地多完成几个重复，同时背紧贴地面。
6.台阶提踵
器材：台阶、哑铃
目标功效区：小腿
A：双脚前掌站在一级台阶上，脚后跟悬在台阶外。一手紧抓栏杆，另一手握哑铃，为了热身，脚趾先以均匀的速度上下颠几下。然后尽可能慢地提起身体，全身重量压在脚趾上。
B：以超慢的速度放下脚后跟，直至它们低于台阶。身体再提起，重心再压在前脚掌上重复。拱桥姿势去除全身赘肉。
7.臂弯举
器材：椅子、枕头、哑铃
目标功效区：臂肌
A：端坐椅子上，双肩稍前倾，在肩后垫一个枕头。两手各握哑铃，双臂弯曲，举起哑铃至肩前。
B：尽可能慢地打开双肘，双臂垂直放下，保持双手和双肘紧贴身体两侧。尽可能多地重复。一旦你能做到8次，即应增加哑铃的重量或再延长时间。收紧全身赘肉的练习动作。
8.扶门下蹲
器材：门框
目标功效区：臀肌
站在门口，双脚分开至肩宽。面对着门缘抓住把手。慢慢弯曲双膝，至90度。尽可能停留长点时间，然后慢慢站起回到起始位置。做8个下蹲。
豆浆+西红柿 瘦身效果惊人
一、豆浆减肥饮用法则
豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。但要怎么喝才对呢？日本研究发现了几个新法则，想瘦身的MM一定要看看。
法则1：饭前或搭配正餐喝
豆浆在消化吸收的过程中，最能发挥瘦身效果。搭配三餐一起饮用效果更加倍！另外，饭前喝豆浆所提供的饱足感，还可以防止不小心吃太多。
法则2：搭配高纤维的食材，瘦身效果加倍
在制造豆浆的过程，豆子里的纤维都被过滤掉了。所以不妨在豆浆中加入可可粉或黄豆粉，或是豆浆搭配沙拉一起吃，不仅增添风味，更能提供饱足感。
法则3：1天1-2杯，也可使用在菜肴里
约8成靠豆浆成功瘦身的人表示，她们每天饮用至少1-2杯的无糖或低糖豆浆。豆浆在消化过程中，可抑制醣类和脂肪的吸收。应用在菜肴中也是个不错的选择。不过，因为菜肴仍含有热量，所以要小心不要摄取过量。
二、西红柿减肥原理
1.西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
2.西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
3.西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
三、西红柿减肥法
西红柿减肥法，提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素C，所以最好的西红柿减肥法是：早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里；晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
四、西红柿生食好还是熟食减肥效果好？
与食用生西红柿相比，人们食用加热后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。
当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。
另外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
所以如果你缺乏缺乏维生素C，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)。减肥编辑的意见是生食与熟食交替利用，两手抓两手都要硬。
五、西红柿减肥食谱推荐
1.加热番茄，不一定要将其作成菜肴，只需将它切块、撒上细盐，再用铝箔纸包好放进烤箱烤6分钟，就是可口又燃脂的干烤番茄。
2.将1个番茄切块、加盐及胡椒粉、加少许水，放进微波炉2-3分钟，也是一道可口的咸点心。
3.将1个番茄切块、加盐及胡椒粉，改加1碗水和少许葱花，微波时间增至5-6分钟，就成番茄汤啦。
温馨提示：
1.烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
2.青色未熟的西红柿不宜食。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
