秋季减肥直接就来燃脂美食吧，让你畅爽的辣味美食，有很好的减肥效果哦！下面就一起来看看辣味美食有哪些。 一，辣味食物减肥的原理
为什么吃辣椒减肥这么有效?经过研究调查发现，辣椒以及辣椒调味品能让食用者大量出汗，因此可增强身体热量消耗。并且，辣椒可促进荷尔蒙分泌，促进新陈代谢，吃辣椒也并非像大家想的那样会长痘痘，反而能让皮肤更加细滑。
有的带刺激味的食物是以增加能量消耗来达到减肥效果的。如辣椒或红胡椒中的辣椒素可增加产热和散热(主要通过血管扩张来实现)，而含咖啡因的食品能兴奋中枢神经系统和心脏，也导致热量消耗增加。
你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。
二，怎样学习吃辣?
建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口，然后可以喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维他命而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。
三，有助减肥辛辣食物
肉桂：有研究说肉桂可以令脂肪细胞对胰岛素反应增加(胰岛素在饮食过程中是生热作用的重要元素)，从而可以加快热量的消耗。
红辣椒：辣椒中含有辣椒素(Capsaicin)，可以加快物质的转化速度，帮助身体组织加速燃烧破坏脂肪。这是因为辣椒素会使身体组织温度升高，并使心率加快。红辣椒有减少痛症和抗癌的功效，对身体有很多好处。只要每一餐加上一茶匙红辣椒粉或一茶匙芥末酱，身体的新陈代谢比率就会增加25%，是超简单的减重妙方。
姜：味道辛辣的姜也可以加快新陈代谢的速度，国际肥胖期刊发表过一个研究指出，姜可以让实验的动物消耗更多的热量，帮助减低体重。煮菜时可以加一点姜来调味，姜茶和姜的补充剂也有不错的效果。
四，秋季辣味食谱：
辣味金针菇
美食原料
金针菇200克。香菜25克，辣椒油15克，盐5克，蒜泥、味精、胡椒粉适量。
美食做法
1、把金针菇洗净，用开水烫一下，捞出挤净水分，切段装盘。香菜洗菜洗净，切段，放在金针菇上面；
2、将辣椒油、盐、蒜泥、味精、胡椒粉分别放在上面，拌均即可。
美食特色
清淡爽口，咸鲜微辣。
辣味烤鱼的做法
1.鲈鱼洗干净从肚子里面切开，但是不要切断，就是把整个鱼的身子放开。大葱斜切片。姜切片。蒜苗切段。芹菜切段。香菜留些叶子最后装饰，其余部分切段，香菜根也不要扔
2.平底锅烧热，放多一点的油，鲈鱼擦干水份，皮朝下中火煎至金黄辣味烤鱼的做法步骤2
3.*鱼的另一边可以煎，也可以不煎，看你个人喜欢，喜欢吃香口一点的，可以两边都煎香
4.莲藕去皮，切成薄片，用盖过莲藕的水煮熟，控干水分备用辣味烤鱼的做法步骤4
5.*如果还要放其他配料，都要在这个时候提前处理一下。比如千张切好水汆一下。豆芽汆水断生之类的。取一个大一点的容器，把莲藕平铺在底，放上煎好的鱼辣味烤鱼的做法步骤5
6.煎鱼的锅，剩下的油不要倒掉，放入大葱，姜，蒜苗，香菜，芹菜，郫县豆瓣酱，干辣椒，八角，小茴香一起炒香。加生抽，料酒，糖，盐调味。自己试一下味道，觉得哪里不足就补哪里辣味烤鱼的做法步骤6
7.把炒好的调料汁倒入容器内，铺在鱼的周围辣味烤鱼的做法步骤7
8.*因为生抽，料酒的关系，会有不少的酱汁，如果你的配料放的多，汤汁不足的话，可以稍微加一点水，但是一定不要太多了。鱼和配料都没有加盐，最后就靠吸收酱汁来提味
9.烤箱200度放入容器烤10-15分钟，出炉撒上预留的香菜叶子装饰即可上桌
10.完成，添饭添饭！！^^
延伸阅读
八大科学饮食减肥法 甩脂没商量
虽然每天都运动，可总是反复的发胖？只要找准正确科学的饮食减肥反复，就可以轻松化解脂肪囤积的危机。以下的8大科学饮食减肥方法，就可以帮你甩掉脂肪，瘦身每商量。
1、想要减肥记得吃早餐
许多女性以为不吃早餐就可以帮助快速减肥，可往往会因此变得更容易长胖。不知道你有没有注意到，许多胖的人都有一个共同的特点，那就是不吃早餐。
因为，不吃早餐，会使你感觉到加倍饥饿，导致午餐和晚餐吃得狼吞虎咽，吃得更多。此外，不吃早餐，也会早餐新陈代谢缓慢，使你变成易胖体质。
2、慢慢享受美食
如今生活节奏快，许多MM吃饭也像上战场一样速战速决。可是，吃饭太快会让你吃进更多的食物哦。研究表明，大约进餐20分钟后，大脑才会有饱的反应。所以，细嚼慢咽，慢慢品尝每一口美食吧，这样不仅让你享受到吃饭的乐趣，还可以让你吃得更少，更容易瘦下来。
3、饥不择食最不可取
千万不要在饿得半死后饥不择食地胡乱吃东西。三餐按时进食是让自己不过度饥饿的最好的方法。如果你错过了吃午饭或者晚上加班，那么就给自己预备一些苹果和香蕉吧，吃几颗杏仁等坚果也是被允许的。
4、跟零食BYE-BYE
不可否认，许多MM肥胖，都是由于嗜好零食的缘故。特别是宅女们，最容易一边漫不经心地上网看电视，一边往嘴里扔零食。所以，最好在家里少储存零食，特别是甜品等高热量的零食。如果实在很想吃点东西，那么就选择水果吧。
5、餐前喝一碗汤
喝汤不仅营养健康有低热量，在餐前喝一碗汤，可以增强你的饱腹感，让你吃进更少的高热量主食。
6、少吃多餐瘦得更快
尽量坚持少吃多餐，不要在一餐内吃入过多的食物，也不要让自己多度的饥饿，导致下一餐更想吃高油脂的东西。
7、多喝白开水
每天8杯水是最基本的减肥常识，如果身体摄取的水分过少，就会影响排毒，减缓新陈代谢，导致脂肪在体内沉积。而且多喝水胃部就会有饱足感，感觉饱了自然就会少吃东西啦。
8、转移吃的欲望
人在闲的时候，最容易想吃东西。当你闲得没事干又控制不住想吃东西的欲望时，不妨听听音乐或者走出去散散步，转移吃的欲望吧。
DIY罗宋汤瘦你没商量
核心提示：在西式汤品中，罗宋汤是较为国人所熟悉的，这道汤是从俄式红菜汤演变而来的。传统的罗宋汤要花很多时间来熬制牛肉，我们中西结合，用高压锅来压牛肉汤，方便快捷。这样的罗宋汤能让你轻松瘦身，一起来DIY吧！
材料：洋葱1个，胡萝卜2个，土豆3个，西芹2条，番茄4个，牛肉250克，卷心菜1/4个，番茄酱一瓶，黄油6小块(或自切6薄片)，面粉一两，牛奶半纸盒，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉1/3汤匙。
DIY瘦身罗宋汤
做法：
1、牛肉切块，汆水后，切半个洋葱，同8碗清水一起放入压力锅煮，以开始喷蒸汽算起煮10分钟；
2、洗净蔬菜，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，西红柿切小块，卷心菜切一寸长，洋葱切丝，芹菜切3厘米长一段；
3、热锅，放3小块黄油，待融化后放入洋葱丝煸炒，炒出香味后放入其余蔬菜继续煸炒，稍稍出水即可盛出待用；
4、打开压力锅(开盖时要注意防去蒸汽)，放入炒好的蔬菜，加盖煮，以喷气开始算5分钟即可；
5、起油锅，放一块黄油，融化后倒入整瓶番茄酱，炒至颜色变深，香味扑鼻即可；
6、打开压力锅，放入番茄酱，搅匀，再倒入牛奶，小火炖煮10分钟(这时锅盖不需盖实)；
7、再起油锅，放入两块黄油，融化后改小火放入面粉，注意将油和面粉炒匀，等到面粉和油完全融合，就可以了。把面酱放入压力锅，再放入盐、糖和胡椒粉调味，整个罗宋汤就完成了。
每日一菜做法提点：
煮罗宋汤一定要舍得用番茄酱，汤的鲜艳红色和甜酸味都是靠它。番茄酱经过煸炒，除了可以使它散发出浓浓香味之外，还能使汤色更好看。
