导读：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
绿豆芽六种经典减肥吃法：
1、将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
2、将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。
3、取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
4、取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
5、将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
6、取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。
绿豆芽经典减肥菜
原料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作：将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。
绿豆芽的减肥功效
中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
延伸阅读
六种运动 减肥又益智
我们的大脑约有1000亿个神经元，虽然大脑的发育过程大多是在孩童期进行，但不断革新的研究成果表明，成年后神经元细胞会继续产生和变化。虽然其中一些会随着年龄的增长而衰退，但只要能坚持运动，就可促进脑细胞的再生！
运动1健走
许多上班族经常埋怨因工作时间长和忙碌，而没有闲暇做运动。作为一项简单有用的心肺练习，健走比一般的行走来得更有用果：心率提高13%，大脑获氧量至少增加5%。健走还可以平衡手和脚的和谐，增强身体的支配能力。
健走建议每周至少3次，速度依据自己的能力来调节，每次半小时左右，可促进15%大脑的学习能力、注重力和抽象推理能力。
运动2瑜伽
美国的研究人员发觉，瑜伽可以提高一个人的智力水平，让人的心情舒放自如，也能提高身体操纵能力。
瑜伽是近两三年来非凡受本地女性欢迎的时尚运动之一。
美国的研究人员发觉，瑜伽可以提高一个人的智力水平，让人的心情舒放自如，也能提高身体操纵能力。
研究人员通过对瑜伽所有姿势的对比后发觉，向后屈身的姿势最有助于改善智商，不过也提醒说，身体的柔软和屈张度依各人能力来看，重在修心养身才是最重要的。
另一方面，瑜伽除了可增进人体机能健康，补充活力，松弛休息，也可关心减轻贫血、癫痫症，防止静脉扩张、月经不调、失眠头痛、便秘等。
运动3舞蹈
周末去跳HipHop，或是学排舞，成为时下很酷的周末消闲运动之一。
动物的许多本领是与生俱来的，而人是通过不断掌握新的技能，来锻炼大脑的。
别以为学舞蹈很轻易，要记住舞蹈动作，靠的是左脑的组织和理解力；想要跟上节拍，跳出韵味和美感，靠的却是右脑对于肢体的和谐和想象力。
运动4骑脚踏车
曾有研究显示，骑脚踏车时，人体会分泌一种“欢乐”的荷尔蒙，这种荷尔蒙让我们心胸开阔，精神爽朗。(互联网图片
周末的东海岸公园，集合了一群群热爱骑脚踏车的大人和孩子。
曾有研究显示，骑脚踏车时，人体会分泌一种“欢乐”的荷尔蒙，这种荷尔蒙让我们心胸开阔，精神爽朗。
同时，骑脚踏脚车让你既要注重周遭环境的影响，也要做好平衡手脚的工作，并促进血液循环，让大脑摄入更多的氧气。所以，每次骑脚踏车后，你有可能感觉头脑清晰，思维清晰。
运动5游泳
游泳能促进脑细胞的发育。
水对外周血管的按摩和刺激能够提高我们神经系统对外界的反应能力，促进右脑的开发和使用。
运动6乒乓球
科学研究表明：乒乓球运动要求大脑快速紧张地思索，促进大脑的血液循环，供给大脑充分的能量，具有很好的健脑功能。
打乒乓球时，眼睛以乒乓球为目标，不停地远近、上下、左右调节和运动，不断地使睫状肌和眼球外肌交替收缩和舒张，促进了眼球组织的血液供给和代谢，能有用地改善睫状肌的功能。
六种减肥又益智的运动
最新研究表明多做运动也能益智，在锻炼身体的同时，开发一下我们的智力，这么一箭双雕的好方法，大家都来学习一下吧！
运动1健走
许多上班族经常埋怨因工作时间长和忙碌，而没有闲暇做运动。作为一项简单有用的心肺练习，健走比一般的行走来得更有用果：心率提高13%，大脑获氧量至少增加5%。健走还可以平衡手和脚的协调，增强身体的支配能力。
健走建议每周至少3次，速度依据自己的能力来调节，每次半小时左右，可促进15%大脑的学习能力、注重力和抽象推理能力。
运动2瑜伽
瑜伽是近两三年来非凡受本地女性欢迎的时尚运动之一。
美国的研究人员发觉，瑜伽可以提高一个人的智力水平，让人的心情舒放自如，也能提高身体操纵能力。
研究人员通过对瑜伽所有姿势的对比后发觉，向后屈身的姿势最有助于改善智商，不过也提醒说，身体的柔软和屈张度依各人能力来看，重在修心养身才是最重要的。
另一方面，瑜伽除了可增进人体机能健康，补充活力，松弛休息，也可关心减轻贫血、癫痫症，防止静脉扩张、月经不调、失眠头痛、便秘等。
运动3舞蹈
周末去跳HipHop，或是学排舞，成为时下很酷的周末消闲运动之一。动物的许多本领是与生俱来的，而人是通过不断掌握新的技能，来锻炼大脑的。
别以为学舞蹈很轻易，要记住舞蹈动作，靠的是左脑的组织和理解力；想要跟上节拍，跳出韵味和美感，靠的却是右脑对于肢体的协调和想象力。
运动4骑脚踏车
曾有研究显示，骑脚踏车时，人体会分泌一种“欢乐”的荷尔蒙，这种荷尔蒙让我们心胸开阔，精神爽朗。
周末的东海岸公园，集合了一群群热爱骑脚踏车的大人和孩子。
曾有研究显示，骑脚踏车时，人体会分泌一种“欢乐”的荷尔蒙，这种荷尔蒙让我们心胸开阔，精神爽朗。
同时，骑脚踏脚车让你既要注重周遭环境的影响，也要做好平衡手脚的工作，并促进血液循环，让大脑摄入更多的氧气。所以，每次骑脚踏车后，你有可能感觉头脑清晰，思维清晰。
运动5游泳
游泳能促进脑细胞的发育。
水对外周血管的按摩和刺激能够提高我们神经系统对外界的反应能力，促进右脑的开发和使用。
运动6乒乓球
科学研究表明：乒乓球运动要求大脑快速紧张地思索，促进大脑的血液循环，供给大脑充分的能量，具有很好的健脑功能。
打乒乓球时，眼睛以乒乓球为目标，不停地远近、上下、左右调节和运动，不断地使睫状肌和眼球外肌交替收缩和舒张，促进了眼球组织的血液供给和代谢，能有用地改善睫状肌的功能。
六种酸甜减肥食品 瘦身护肝又滋养
1.橘子
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。
食法推荐：
1.将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。
2.橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭!
3.吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。
橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更会减低食欲，而有减肥成效。
2.山楂
现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。
食法推荐：消脂山楂汤
材料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3.酸奶
很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
食法推荐：
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1~2杯酸奶(125~250毫升)为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。
减肥温馨提示：
需要提醒大家的是，酸味食物能美颜瘦身，但还需因人而异，合理食用。如有胃溃疡的人就不适合过多摄入，否则容易加重胃溃疡，引起胃痛、烧心等不适;被“牙本质敏感症”困扰的人食用酸味食物后也会引起牙痛等不适。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶为例，饮用量以每天250克左右为宜。
4.柠檬
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。
食法推荐：
每天早上起床，空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水，蜂蜜2勺，柠檬1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，你会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没胸减得快。
柠檬蜂蜜酒取鲜柠檬汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。
柠檬海带茶取鲜柠檬汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。
5.西红柿
根据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
食法推荐：
西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1/4到1/2，应当就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。
6.青苹果
青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。
食法推荐：青苹果粥
材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。
做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。
要瘦身就看六种美体食品健康选择
◎巧克力---舒解压力
用巧克力瘦身？不会吧！1份50g的巧克力片，就有280大卡热量！可是sherry告诉你，其实，巧克力中含有的可可（Theobroma）成份，不仅可以舒缓压力，而且可以给你幸福的满足感，在饭前吃一点点的巧克力，可以减少正餐的进食量；但一天内不能吃超过半份的巧克力片，更不能吃渗有其它配料的巧克力（例如：花生、各色各样核果类，因为这种巧克力卡路里才真正高），而且除了饭前吃一点巧克力，其它的时间，都不可以吃！不妨用这种方法执行4-5天，看看瘦的效果如何！
葡萄籽油---抗老化第一名
看完这则报导，你吃葡萄可能再也舍不得再吐子了！除了一些高档保养品，强调葡萄子油（酚）可抗衰老之外，从生态与环保上来看，葡萄子油也是一样棒，因为它是葡萄酒的副产品，也是亚麻仁油酸（LinoleicAcid）的主要来源之一。亚麻仁油酸和次亚麻仁油酸是人类人体细胞膜的主要成份，人体无法自行制造的，只能从植物中取得。而且葡萄子油根本不需要防腐剂，因为本身就含有极高的维生素E（80mg~120mg/100g）来充当抗氧化剂。
葡萄子油除了可以让美女美得久之外，科学研究同时也指出其它有趣的事实，将年龄的因素调整后，有心脏疾病、高血压糖尿病及它们的相关药物、生气、忧郁、低HDL值及支配性人格的人较可能会阳萎，所以当HDL值降低时，阳萎的机率就会提高。
◎橄榄油---天然降血压药
喜欢吃意大利、希腊南欧美食吗？想瘦得更快吗？试试地中海饮食法如何？其实，大家都知道橄榄油也含有多元不饱合脂肪酸，在人体一天24小时不间断的许多新陈代谢机能中需要它们，美国路透社根据最新的研究报告就指出，大部份北美人的食物中这两种必需脂肪酸含量不足，现代化的食物加工，甚至烹调方式都会损害它们或将它们改变成有害人体的“反转”脂肪酸（人工合成的则常是反转的结构物质，有害人体）。
根据赫尔辛基与Framingham地区多年来以人数达千人的心脏病研究中发现，每增加1%的HDL可以达成3%~4%的心脏病危险率。更重要的事实是，HDL过低的人是心脏血管疾病的潜在族群。在饮食中增加橄榄油的用量对于高血压病人有帮助，可以减少他们的降血压药的用量，甚至于有些病人因此不必再服用降血压药，根据过去研究，地中海式的多青菜，多橄榄油的调理方法还能够预防心脏脑血管疾病，癌症与老年记忆丧失。
◎蜂蜜---养颜美容圣品
怕老的你知道蜂蜜中所含大量抗氧化物质也可以抵抗衰老哦！一般而言，蜂蜜内的葡萄糖及果糖非常丰富，能被肠胃宜接吸收，能减轻肠胃消化的负担，是极佳的日常饮品或是调味佳品。最近由美国伊利诺大学最新的研究发现（JournalofApicultureResearch），一般常见的食用蜂蜜中含有许多对于防止疾病有效的抗氧化物质，而且颜色较深的蜂蜜所含的含量较颜色浅的蜂蜜为高！
所谓的"抗氧化物质"是指一群化合物的通称，它们可以用来中和人体正常代谢所产生的有害自由基，因而防止疾病的发生，这种物质在天然物中被广泛的发现，最有名的是VitaminC、VitaminE，早已成为美容抗老的代言人，而新近发现的绿茶，葡淘酒与松树皮中也含有大量的这类物质研究人员相信，由于蜂蜜是由植物而来，因此蜂蜜中的抗氧化物也是这些天然植物中所含的物质，研究员收集了大约二十种不同来源的蜂蜜之后进行化学分析而得到这结论，而各地的蜂蜜所含的抗氧化物质也不尽相同，以颜色深的蜂蜜所含含量较高，不同蜂蜜的含量差距可以高达20倍。
自从古希腊医祖希玻克拉提斯以来一直被多种不同文明奉为神奇的医药，而蜂胶、蜂蜡等产物更含有多种抗菌物质，被当作强状抗菌剂与健康食品，这个新的发现又为蜂蜜的功效记上一笔。最后sherry要提醒读者的是，虽然蜂蜜是非常值得推荐的食品，却不很适合用来喂食婴儿，因为许多天然蜂蜜中含有clostridiumbotulinum属的细菌，成人的胃酸可以杀死这些细菌，但是婴儿可不一定有足够的胃酸来杀死这些菌，这是要特别小心的。
◎玉米---增强免疫力
古老的传统医生利用玉米煮成的稀粥，或用玉米粉制作各式各样糕点，来补充人们的营养素（加上天然草药），由于这些谷类植物，结合了土壤中所含有的微量元素、丰富的有机碱性肥料及螺旋藻。这些古老的医者知道，当人们摄取正确的食物及足够食物而足以产生足够的能量时，身体系统即能增强其自然平衡的机制。为细胞创造出极佳的食物，作为成年人的「分子食物」。这些来自于谷类和蔬菜中的植物性营养素（phytonutrients），能有效增强身体自然的体内机制，藉由营养的方法让身体自然恢复大地给予初始最佳的健康平衡状态。
此外，特别选用适当成熟期和种植于富含碱性及有机物土壤上收成的玉米谷类植物，科学家发现，当谷类植物于适当的条件下，且在适当的成熟期采收时，将具有最佳的品质及必须营养素，如：多醣类物质（polysacchidepeptides）、有机矿物质（organicmineral）、胺基酸（aminoacidpattern）、天然维生素B群（naturalvitaminBcomplex）及多种的类黄酮成分，使身体系统能发挥最有效自然平衡的机制。
◎寡糖---促进消化正常
爱看电视的你，一定知道Oligo这种具有生体调节机能特性的甜味剂。口感与一般糖类相近，但是甜度及能量只有蔗糖的20-70%，且具有多重生理调节机能等优点，因此寡糖已一跃成为食品业者的新宠儿。寡糖不能被人体消化?分解，生理调节机能包括：促进双叉杆菌增生、减少体内有毒代谢物产生、防止下痢或便秘、保护肝脏、降血压、降低血清的总胆固醇含量、降低血糖
