你知道吗?也许许多被你认为“坏”的食物反而具有很好的减肥效果。有哪些呢?我们一起来看看吧!
面包:你可能会认为,面包里不全是碳水化合物吗?实际上,充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低,这意味着它不会引起血糖升高,导致体重增加。
如果你正在减肥,你应该选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字,小麦粉中的纤维含量不及全麦高。
花生酱:花生酱的脂肪和热量很高吗?实际上,布莱根妇女医院的研究显示,与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比,吃花生酱的人更可能减肥和保持身体苗条。普渡大学的研究显示,花生酱会让人们产生饱腹感。
椰子:椰子虽然含有饱和脂肪、椰子油,但是它可以增加你的新陈代谢有助于你减肥。椰子油不会增加你的胆固醇水平,反而还能降低消化不良的症状。
奶酪:因为它的钙物质,奶酪对减肥很重要。研究显示,吃富含奶制品的日常饮食的肥胖成年人体重减轻得比那些不吃奶制品的人快得多。不好的一面是奶酪中脂肪含量和盐的含量较高。
果汁冰糕:虽然你正处于节食当中,但你也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同,果汁冰糕不含脂肪,但它仍有奶油的味道。
坚果:坚果可能富含脂肪,但它含的是好脂肪。坚果还含有大量纤维。所以你不妨吃一些杏仁、花生或者腰果,但要避开薯片和饼干。
鸡蛋:有关鸡蛋的讨论已经有很多年,到底该吃还是不该吃?但是,研究发现,早上吃鸡蛋对你很有好处,因为鸡蛋富含蛋白质,能让你的饱腹感更长久。
红肉:你大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
咖啡:咖啡可使血压增高和心率加快,对有心脏病问题的人来说咖啡可能不是好选择。但是,有研究显示,咖啡可加快新陈代谢抑制食欲。但是,饮用含糖软饮料或者在你的咖啡中加入大量糖和奶油就会抵消咖啡的这种积极作用。
泡泡糖:泡泡糖可能会粘在你的牙齿上毁掉你的牙齿,但是,罗得岛大学的一名营养教授相信,嚼泡泡糖可抑制食欲,刺激新陈代谢。该研究的早期结论报告了这种假设。
负责这项研究的凯思林·梅兰森称,研究的调查发现,那些胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了,而新陈代谢更快了
低卡减肥餐吃出好身材什么减肥瘦身餐最有效?素食低卡餐就最适合不过了。今天小编将特意为你介绍三款素食低卡减肥餐的制作方法,让您在家里就可以做出营养丰富、味道纯正的健康佳肴。
自制美味Pizza
一、和面:用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料:1、调味品:番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。2、蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作:面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。
酱香炒茄条
材料:茄子适量。葱花,蒜碎,干红辣椒适量。豆豉香辣酱,蚝油,白糖,盐,苹果醋,鸡精适量。
做法:
1.茄子洗净,连皮切成条,干红辣椒切碎。
2.炒锅内倒入油,大火热,放入切成条的茄子,炸约4分钟至茄条软透后捞出,沥去油分。
3.炒锅内留少许油,烧至六成热,放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味,倒入炸好的茄子条,翻炒均匀后加入蒜碎,调入白砂糖,盐和蚝油,拌炒至汤汁浓稠,淋入苹果醋和鸡精炒匀,关火。
4.将炒好的茄子盛出盘中,撒上葱花即可。
干炸冬笋
原料:嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克,精盐、味精、植物油各适量。
制法:
1、冬笋洗净,切成4厘米长、1厘米宽的条,
2、锅置火上.放油烧热,投入冬笋条炸至出水后捞出,待油温上升时,再炸至焦黄时捞出,沥干油;
3、锅烧热,下少许油,入笋炒,加精盐和味精即成。
减肥吸脂食物:
富含膳食纤维的食物,能促进脂肪分解和肠胃蠕动,达到清理肠胃、吸走脂肪、排出毒素的效果。一些食物中含有的特殊成分,也能在消化过程中,吸附有害物质,减少身体毒素堆积,有助消除内脏脂肪。
1.粗粮类
糙米:清洁大肠的“管道工”,在肠道中会吸附淤积物,带着毒素从体内排出。
地瓜:富含抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维素,可促進肠胃蠕动,预防便秘,有助排便。连皮一起吃,效果更好。
绿豆:富含淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,是夏日清热解毒的佳品。
2.蔬果类
胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素,可中和毒素,改善便秘。新鲜胡萝卜的排毒效果更好,其中的大量维生素A和果胶,与体内的汞离子结合后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。
芹菜:所含的丰富纤维像提纯装置一样,可过滤体内的废物,经常食用能促进身体排毒。
无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化。
苹果:半乳糖荃酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。
3.菌类
木耳:所含的一种植物胶质,有较强吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒解毒、清胃涤肠的作用。
抑脂食物:
许多食物都有控制食欲、促进消化、减少脂肪摄入的功效,而某些食物中的特殊成分,还能抑脂去脂,对减掉内脏脂肪很有帮助。
木瓜:含有维生素A、C及葡萄糖、多种矿物质,有助消化。它含有独特的蛋白质分解酵素,对脂肪有很强的分解能力,可改善肥胖现象。
冬瓜:含有维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等成分,能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。本身含有丰富纤维素,也有清热解毒、利水消肿的功效。
黄瓜:所含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,有预防肥胖的效果。
杏仁:含有单不饱和脂肪酸,杏仁中的细胞壁还能阻止脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。
荷叶:荷叶中含有特殊成分,泡水服用后能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪吸收。
芦荟:减肥茶的常用原料之一,其中含有的芦荟活性因子能够促进脂肪燃烧,并抑制肠道对食物中脂肪的吸收。
陈皮:含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,其中的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌帮助消化,排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。
每天只要花上5分钟,你就能拥有好身材,减肥就这么简单!
很多人觉得,按时吃三餐,就算营养达标了,但其实,你只完成了60%。据美国“网络医学博士”网站5月6日报道,营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出,其实,人们只要花5分钟对餐桌上的食物做出小小调整,就可以获得那额外的40%的营养。
早餐
给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含B族维生素,可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。
加点牛奶,可以使蛋白质互补;加入草莓或其他水果,有助于人体吸收更多钙质;杏仁富含维生素E,可以成为早餐中健康脂肪的重要来源。
午餐
不管你的主食是什么,尽量在菜中寻找到下面4样食物的身影——鸡肉、菠菜、番茄和蒜。主食配着菠菜吃,可使人体轻松摄入富含维生素A和维生素K。
西红柿、鸡肉和菠菜所含的B族维生素恰似一副三驾马车,可帮助制造红细胞,预防心脏病。而蒜则有预防传染病的作用。
晚餐
很多人只关注晚餐吃得少,但是少的应该是数量,绝不是种类。可以找4—5种蔬菜拌成沙拉,再用豆类、土豆、菌类、肉类炖一个菜,主食中也加点豆。
比如说,全麦面条和豆类搭配食用,是一种传统的意大利配餐组合,比单一吃面条可摄取更多植物纤维、蛋白质、铁和钙。
当衣服变得越来越薄,甩掉积累下来的脂肪变得刻不容缓。管住自己的嘴巴,成为了减肥成败的关键。看以下3个小妙招,帮你控制饮食成功减肥。
色拉里,有陷阱
夏天使得菜场里也变得五彩缤纷起来。买几棵春菜、挑几款水果,拌个美味又营养的色拉成了夏天里最受欢迎的主打菜。色拉受到大家的无比推崇,除了清爽的外观和口感,更是因为它制作简便还能搭配出个性。
除了绿色蔬菜和新鲜水果外,很多色拉里还会同时添加例如坚果、鱼、肉类等辅料。这些做法都能为普通的色拉增添美味,同时也增加营养和健康。但请注意,色拉并不是没有陷阱的减肥圣餐。
很多人喜欢将腰果、金枪鱼肉或是火腿丁加入色拉,把色拉从朴素版升级到豪华版,但卡路里也悄然攀升而来。一不小心,过量添加的坚果或肉类辅料就会影响您的减重计划。
中国营养协会建议成人每天摄入坚果6~7g,相当于10~12颗开心果或1个核桃,鱼虾类50~100g,禽肉类50~75g。不要把配角变成主角才好。
第二个要切记既然爱吃色拉,就要试着做做自己的色拉酱。市面上销售的色拉酱,很容易使你的减肥大愿泡汤。如果换成脱脂酸奶、番茄酱、自制的蔬菜沙司等,除了别有一番风味外更能吃得健康又放心。在餐厅点色拉也一样可以要求将色拉酱和色拉主料分开,自己调配;
或者在点餐前询问餐厅菜码以控制点餐量,掌握吃多少点多少。以下是专家发布的一份健康色拉酱信息,供各位减肥发烧友参考互勉。
色拉调料大比拼!某知名香甜味色拉酱/100g27棒点某知名千岛色拉酱/100g18棒点自制中式芝麻生姜调味汁/2汤勺4棒点自制脱脂蜂蜜芥末酱/2汤勺1棒点自制清淡意式色拉酱/2汤勺0棒点自制低脂覆盆子海鲜酱/2汤勺2棒点自制凯撒色拉酱/2汤勺5棒点(棒点为根据卡路里、纤维素等多项指标研制的计算标准)
我爱饮料大过水
每当气温升高,就会情不自禁地走进便利店拿出一瓶清凉饮料……你有没有想过这或许会成为你无法完成减肥的死穴。
人体每天都需要大量的水分补充,即便我们不运动、甚至不上班,基础代谢依旧存在。但是那些口感甜丝丝的饮料里到底有多少是我们真正需要的?
日本的营养师建议如果你真的无法爱上纯净水,那么至少你要把种类和顺序选择好。黑醋类的饮料适合早间饮用,可以提高身体的新陈代谢功能。蔬菜汁保证一天的维生素和纤维素供应,并能有效预防肌肤干燥。
下午茶时间放弃不知道放了多少糖分的奶茶吧,富含大豆营养的豆浆应该成为首选,特别是女性。如果再能喝上一杯青汁,就更完美了。
这种只选取生长到20~30公分的大麦幼苗榨汁,富含人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效,平衡人体酸碱度的健康饮品,正在逐渐受到各国的健康人士的推崇。
减肥也要做加法
不吃早餐、错过午餐、晚餐随便打发。工作压力大,就餐的时间无法保证成为了都市上班族的通病。这种时饥时饱的状态永远无法给你带来好身材,所以这里要介绍一些小办法帮你掌握平衡饮食的技巧。
用不吃早餐的方法来减肥,真是太不科学了。如果说身体是一部机器,那么早餐就是带动身体能量消耗的金钥匙。
只有吃了一定量的食物,身体才能提高基础体温,带动有效率的代谢。在全球健康减肥族中获得超人气的大豆类能量棒SOYJOY就是一个有趣的例子。
因为富含植物性蛋白质,少胆固醇,能提供更长时间的饱食感,可以减少热量在体内转化为脂肪的机会,为繁忙人士提供了可随时补充的体力和营养。
新推出的以无公害天然草莓+非转基因大豆的全新组合,在满足嘴巴的同时,丰富大豆异黄酮与膳食纤维更可让皮肤、身材更优美。
午饭应该是上班族最容易吃饱也最容易吃多吃错的一餐,拍着肚子满心后悔的可不占少数,而且身体一旦沉重,连精神也跟着倦怠起来。
专家建议在早餐或午餐后30分间,饮用一杯含有天然益生菌的酸奶,这被科学研究证实对缩短胃肠通过时间,改善便秘有明显帮助。
而酸奶中含有的B益畅菌,具有超强的存活力和耐胃酸、胆盐的特性,使其能够有效直达肠道发挥作用。它更被科学实验证明,连续2周每日饮用,能有效促进排便。谁说减肥不能先做加法呢?
最后来说晚餐,不少姑娘依旧坚守着所有饮食都在18点前完毕的“金科玉律”。事实是否真的如此呢?过分压抑食欲会引发心理问题,更容易影响睡眠质量。
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