高蛋白减肥法的原理是采用高蛋白且低糖的方式来达到减肥的目的。正常人的饮食天天至少需要50克碳水化合物，热量约需2000大卡，但是高蛋白质减肥法一天摄取的糖类低于50克，而热量则低于1000大卡。一般来说，身体在缺乏热量来源的情况下，肝糖会先开始分解成葡萄糖来供给能量，然后分解肌肉的蛋白质，最后才会燃烧脂肪。因为脂肪最后才动用，所以这也是减肥不易的主要原因。
而高蛋白质减肥者因为饮食中的糖类不足，因此肝糖和肌肉的蛋白质都会迅速分解，通常在前两周减肥效果会十分明显。这主要是因为体内水分大量流失，而造成体重快速下降。因此，高蛋白质低碳水化合物减肥方法减轻体重的真正原因是减少了体内水分和肌肉，而不是脂肪。这种减肥方法不仅减肥效果不能持久，而且长期下去会危害身体健康。
专家指出，蔬菜、水果可供给人体各种维生素、矿物质和纤维，可以预防心脏病及某些癌症的发生。而由于高蛋白饮食法限制了蔬菜、水果的摄取，长期偏食会导致营养失衡，同时增加患心脏病、糖尿病及癌症的风险。
另外，高蛋白减肥法还可能带来以下风险：长时间吃高蛋白质，会产生大量的氨，对肝脏和肾脏的代谢是一大负担;糖类摄取过低，脂肪代谢不完全，会产生大量酮体，轻易造成酮酸中毒;身体的肌肉虽然逐渐耗损，但是身体所需的基本能量也跟着下降，一旦体重下降到某一程度，会开始回升，而此时所增加的都是脂肪，假如复胖的话，再减重会更困难;高蛋白质饮食会造成钙质大量流失和尿钙增加，因此轻易造成骨质疏松症或肾结石等疾病。
专家建议，要达到减肥目的，天天的饮食应合理，做到不偏食，不缺食，保证营养均衡。要多吃新鲜的蔬菜水果，并坚持运动不间断，这样才能收到好的效果。
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减肥快又睡得好 高蛋白饮食好处多
营养科学教授WayneCampbell表示：“多数研究都在观察睡眠对饮食和体重具有什么样的影响，而我们这项研究则提出这样一个问题，减重和饮食——特别是高蛋白饮食——对睡眠质量有什么影响呢？我们发现虽然高蛋白饮食当中卡路里摄入较低，但是对于中年人来说，摄入这样的饮食之后他们的睡眠质量得到了提高。他们的睡眠质量要好于那些减掉了相同体重，但饮食中蛋白含量正常的人。”
相关研究结果发表在国际学术期刊AmericanJournalofClinicalNutrition上。
这项研究共有44名超重或肥胖参与者，分成两组分别摄入正常蛋白含量和高蛋白含量的减肥餐。
经过三周的适应期，研究人员将参与者的蛋白摄入量分别调整到每天0.8克每千克体重和每天1.5克每千克体重，共持续16周，同时在实验期间每个月进行一次睡眠质量调查。结果表明，在进行三到四个月的饮食干预后，摄入更多蛋白的参与者报告称除了实现减重，他们的睡眠质量也得到了改善。
研究中使用的饮食计划能够满足每个参与者的能量需求，饮食中的蛋白有牛肉，猪肉，大豆，豆科植物以及牛奶蛋白等不同来源。研究人员还就饮食中的蛋白量，蛋白来源等因素如何影响食欲，体重以及体脂含量等问题进行了研究。
文章第一作者JingZhou指出，睡眠时间短睡眠质量不高常与代谢疾病和心血管疾病的发生有关，并且现在存在睡眠障碍的人也很多，因此深入了解如何调整饮食和生活方式才能够帮助改善睡眠质量变得非常重要。这项研究表明摄入高蛋白饮食不仅有助于减肥还可以帮助改善睡眠质量，对于帮助人们形成健康的饮食和生活方式具有一定的指导意义。
老年人如何有效的减肥 保护肾肝
新华医院肾内科朱汉威教授用自己的亲身经历，证实了老年人减肥，体重、饮食和健康的关系。具体的情况请随小编一起来看看下文的解读。
老年人如何有效的减肥 保护肾肝
减轻8斤血压正常
今年60岁的朱汉威教授已经连续5年患有高血压。5年来，他一直坚持服用降压药，但多年研究肾内科的朱教授深知：药物都是通过肝脏、肾脏来排泄的，多吃药、乱吃药对身体总不好。朱教授心想：能否通过减肥来缓解病症？于是，他坚持每晚只吃到七分饱。晚餐时，他坚持只喝点稀粥、吃几块豆腐干，坚决“抵制”小排骨等荤菜；早餐时，他就吃点牛奶、鸡蛋；早餐和午餐吃得饱点，晚餐尽量少吃点。
坚持4个月以来，体重减轻了8斤。血压也从原先的150/90至94汞柱/毫米，下降到了120/80汞柱/毫米，完全恢复正常，还停服了降压药。
莫乱用药保护肾肝
“任何药物都是通过肝脏和肾脏排泄的，老人的肝脏和肾脏功能都会随着年龄的增加而减退。如果再过量服药的话，则可能进一步损害肝脏和肾脏的功能。”朱教授说。
许多人在感冒后，经常立即自行用药。专家认为，大部分人的感冒都是病毒性的，而病毒性感冒并没有太多的特效药。如果一感冒、一发热，就直接采用抗生素来治疗，可能会有很大的副作用。过量用药后，还会损害肝脏和肾脏。
此外，对于不少想减肥的市民，在购买减肥药时，也一定要看清楚是否具有正规的标识、是否通过药监部门认定的资质。专家还建议，减肥最好还是通过饮食控制和坚持运动来达到目的。
坚持运动定期验血
以往，慢性肾炎是引起肾功能衰竭的首位原因。而如今，本市由糖尿病、高血压等引起的继发性肾病在不断上升，由慢性肾炎引发的肾功能衰竭在逐步下降，逐渐位居第二、第三位原因。
专家建议，中老年人在饮食上要特别注意。尤其是中老年人的肝脏和肾脏功能都逐步减退，平时饮食要控制热量、脂肪、高蛋白和胆固醇的摄入量，减少高血压、糖尿病和心血管方面疾病增加的可能性。晚上尤其不要吃得太饱，不要加重胃肠道负担。
另外，休息时不要只看电视，加强运动同样很重要。朱教授就坚持每天1小时步行。上下班各步行20分钟，晚饭后小区里再步行20分钟。
此外，还要坚持每年一次体检，定期查血常规、尿常规等。
针灸减肥食谱 高蛋白低脂低糖
针灸减肥食谱有哪些？针灸减肥吃什么好？许多MM选择针灸减肥是因为安全无副作用，而且不需要忍受节食的痛苦，但是虽然很多商家打出无需节食的口号，但是减肥期间给出的食谱每天只允许吃少量蔬菜，而有的则说正常饮食就可以。可这针灸减肥到底吃多少才合适？
针灸减肥食谱高蛋白低脂低糖
一、针灸减肥食谱制定的原则之一就是要保证人体必需的营养物质供给，可以适当减少碳水化合物和脂肪的供给。
二、针灸减肥食谱制定的原则还有就是要保证三餐定时定量进食，不用节食，只要做到不饿不吃，饿了再吃，吃到八分饱即可。
三、针灸减肥过程中一些食物是要绝对禁止的，比如说肥肉，甜度太大的水果，碳酸饮料，坚果，以及烟酒等。
四、针灸减肥过程中也要喝水，每天饮水量要保持在2000~3000ml，可以是各种花草茶，不过最好是白开水，而且要一口一口慢慢喝，不要等渴了再喝。
针灸减肥食谱一天要摄取1杯以上的牛奶，鸡蛋一个，脂肪少的鱼和肉各一片，豆类和豆制品必不可少，还要一日三餐至少有一道是蔬菜，薯类平均一天一个，水果一天一个，在针灸减肥期间，以上提到的减肥食物为主，渴了多喝白开水即可，不要吃太多脂肪类食物即可。
