导语：减肥吃什么，吃什么减肥？今天，小编就给大家带来两款面食减肥餐，卡路里低的食物，乌龙面VS意大利面。快去看看怎么吃才能减肥吧！
乌龙面VS意粉谁卡路里低
乌龙面适合你吗？
如果你食量比较大，不吃碳水化合物就觉得不饱，不妨选择嚼劲十足的乌龙面喔！只要每日1-2餐改以乌龙面为主食，巧妙应用碳水化合物，不用饿肚子也能开心瘦身。选择愈Q的面条愈能瘦，因为是面粉中的面筋可以把淀粉强力结合在一起，减缓体内吸收、缓慢醣类分解，而且必须好好咀嚼才能吞下所以易有饱足感，也能帮助戒掉零食！！
什么时候吃：午餐可以高GI的乌龙面为主食。
怎么吃：细嚼慢咽，细细品尝吃乌龙面的香味与嚼劲，配菜以少油多纤维为主。
加分秘诀：面条愈有嚼劲，愈能成功减重。
一定要拒绝炸食诱惑！选择乌龙面时，别搭配炸虾、天妇罗等油炸类食物，简单的清淡乌龙汤面加上香菇、青菜，才能美味无负担喔！
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乌龙面瘦身秘密1面筋好劲道
小麦粉含有谷蛋白、醇溶蛋白2种类的蛋白质，加入水后，好好揉和，便能产生面筋。乌龙面的劲道与Q感是来自于面筋。面筋可以结合淀粉，易有饱足感。而且面筋含有谷氨酸的成分，可以提高智能、改善酒精依存症、加速溃疡的治愈等功效。其中的缩胺酸成分，更能抑制胃液分泌、降低血压。
乌龙面瘦身秘密2单纯乌龙面吃出好味道
其实乌龙面本身的热量并没有想像中的高，但常常与乌龙面搭配的都是高热量的食材，所以才会愈吃愈胖。日式料理中一般常见的狐狸乌龙面（加了炸油豆腐皮）或炸虾乌龙面，卡路里都飙高到近500卡，其实乌龙面煮过后会吸水膨胀，所以200g的乌龙面，热量才233卡，远低于大碗白饭的450卡，喜欢淀粉类的人不妨参考看看。
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面筋不可过量
虽然乌龙面好吃，但也要注意千万不可摄取过量喔！因为面筋恐会引发兴奋、睡眠障碍等问题，长期大量食用，睡眠品质下降，建议1日还是以1-2餐为基准。并且也要注意自己的体质是否对面筋过敏。
GI值偏高纤维质偏低
乌龙面的GI值80，虽略低于白米的84，但一般而言，属于高GI的食品，所以记得在摄取时，务必要细嚼慢咽，以免血糖急速上升，反而增胖。同时，别忘了低纤的乌龙面要多搭配蔬果来吃，才均衡喔！
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意大利面适合你吗？
意大利面的GI值仅有56，远低于白饭的84，很适合食欲旺盛、常想吃东西，需要低GI主食的瘦身族群。且意大利面与白饭相比，富含维生素B群，可促进新陈代谢，若运动前摄取，更能帮助燃烧脂肪。但市售的意大利面热量动辄7、800卡，建议最好是自己烹饪，才能严格把关。
什么时候吃：晚餐以低GI意大利面为主食最佳。
怎么吃：遵守意大利面减肥法3大铁则。面不超过50g、使用橄榄油、白酱NG！
加分秘诀：自己下厨烹饪，少油、多蔬菜。
意大利面1人份是80g，减肥时则必须控制在50g约175卡内，不足的部份可以用蔬菜、菇类、海藻来补充，，如此一来，也能在减肥期间，摄取到足够的营养，但切记千万不能选择白酱口味的意大利面，否则卡路里很容易就飙破800卡啰！
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意大利面瘦身秘密1维生素B群
意大利面的原料是小麦与水，小麦粉与白米相比，富含维生素B群，可加速新陈代谢。若运动前摄取，能够帮助燃烧脂肪，减肥效果加倍。
意大利面瘦身秘密2丰富膳食纤维
意大利面富含膳食纤维，能增加饱足感。膳食纤维不只能对抗大食欲，也能解决减肥期间常有的便秘困扰。
自制风味酱料
尽量不使用市面上的调味酱，白酱更是大忌！调味上多选择蕃茄或清炒口味，用黑胡椒、大蒜或轻烫的低卡、低脂海鲜虾贝、鱼肉来提味，简单就很美味。
搭配蔬果菇类
吃意大利面减肥，也要记得多摄取蔬果类、菇类等食材，可以直接加入面中，也可另外排盘，自制清爽的生菜沙拉。
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鲜奶vs酸奶vs豆奶 健康减肥营养PK
一、营养价值鲜奶最高
鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而它所特有的乳糖对于人体又具有更重要的营养功能，因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝（宝宝食品）的智力发育尤其重要；另一方面，乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖，从而促进钙和其它矿物质的吸收。
酸奶一般都是由优质的鲜奶经过乳酸菌发酵而成，所以其营养价值虽然略逊色于鲜奶，但在营养成分上同鲜奶的差别并不大。最后是豆奶。与鲜奶相比，豆奶的蛋白质（蛋白质食品）含量与之相近，但维生素B2只有鲜奶的三分之一，维生素（维生素食品）A、C的含量则为零，铁（铁食品）的含量虽然较高，但钙的含量只有鲜奶的一半。
二、保健（保健食品）功效平分秋色
一般说来，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒，修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。酸奶中含有的乳酸菌可通过发酵乳糖，产生大量的乳酸，对抑制肠内有害菌种的生长、繁殖有着很大的作用。另外，酸奶还有助于肠道内物质的消化（消化食品）吸收、增强机体免疫力。
豆奶，因其含有高品质的植物蛋白、脂肪和维生素，而且其中的卵磷脂（卵磷脂食品）和维生素E的含量高于牛奶，所以长期饮用能够调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维。大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。
三、时间选择各有不同
据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，一种可以使人迅速入睡，另一种则是类似麻醉镇静作用的物质。所以，假如在早晨喝牛奶，很轻易让这两种物质影响到我们的大脑皮层，从而影响到我们白天的工作和学习。
因此，营养专家们认为，鲜奶最好还是在傍晚或临睡前半小时饮用。相对来说，酸奶和豆奶的饮用时间就不那么明确了，只是假如要在早晨和酸奶，除了防止空腹外，最好先喝一些白开水。习惯喝豆奶的老人，建议天天早晚能各喝一杯，以降低体内的胆固醇，延长寿命。
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九种粉粉吃出窈窕身材
“绿茶粉”、“魔芋粉”、“青汁粉”、“薏仁粉”、“苦瓜粉”等等的减肥食品大家都略有所闻，却不知这些食物的减肥效果如何。今天，小编为大家揭晓这些粉粉的减肥真面目。
绿茶粉
由于绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞，维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌，有助消化与消脂等。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪的沉积。建议mc来的时候最好不要喝，会造成铁的大量流失，而且很容易便秘。绿茶粉可以跟苹果汁混合着来喝，美味又瘦身。
魔芋粉
魔芋是目前发现的最优良的膳食纤维。被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品。魔芋的膨胀系数极大，可达原体积的80———100倍，所以除有减肥机理外，还能给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取。魔芋减肥的效果是很不错的，有网友通过吃魔芋粉一个月减8、9斤，只是调出来的糊糊味道和口感可能不是一般人能接受哦。适应不了的mm可以加点蜂蜜调着喝，味道还是不错的。
青汁粉
青汁粉是一种健康食品，它含丰富的膳食纤维维生素和蛋白质，能够增加饱腹感，抑制糖分和脂肪的吸收，可以起到代餐的作用，而且是纯天然的高碱性食品能够改善人体的酸碱度，能够改善体质，达到减肥的作用，味道和绿茶粉相似，有点青草的感觉，可以和酸奶、蜂蜜一起喝，有网友一个月晚餐只吃青汁粉和酸奶，瘦了12斤。
薏仁粉
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，此外，薏仁粉还有一个不常为人所知的功效—“瘦脸”，教大家一个DIY的瘦脸配方：荷叶用水煮2、3分钟左右，滤掉荷叶，将荷叶水中加入薏仁粉调匀，睡前敷面20分钟左右，清水洗净，一周3—4次。既可以瘦脸，又可以美白祛斑。也可以煮薏仁粥吃，同样瘦身美颜哦。
苦瓜粉
苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。苦瓜粉清水冲服就可以了，和绿茶粉、青汁粉、或者荷叶粉配合着喝效果更赞，特别要提醒的是苦瓜是寒性的，所以胃寒和脾胃虚弱的mm不要经常喝。
黑木耳粉
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。具体做法是把木耳粉和红枣粉放在一起，冲着喝，说是既可以丰胸又可以瘦身。
玉米粉
玉米粉富含纤维质，长期食用，有助消化，排毒瘦身。可以与梗米一起煮成粥吃，既瘦身又丰胸。
啤酒酵母粉
啤酒酵母粉内含丰富纤维质、维他命群，营养价值高，促进新陈代谢，短期内达到瘦身效果。味道会有点不敢恭维，可以加入小麦胚芽粉，牛奶，豆浆，麦片一起冲服，或加入酸奶中，口味会更好。
红豆粉
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。和绿豆粉、百合粉以大火煮滚后收至慢火至粉熟，再加入适量的糖或盐，做成红豆沙喝。
多吃这5种食物，真的谁吃谁瘦！
减肥之路多少人因为选错了方法而产生了半途而废的结果，其实减肥只要选对食物，多运动，坚持一段时间就有效果的。如果减肥效果不好，可能是食物选错了。那么，有哪些饱腹感强的食物呢？
第一种：燕麦
燕麦可以当作主食来吃，代替米饭是最好的，燕麦热量非常低，附着在肠道上有利于减缓食物的消化速度，通过降低碳水化合物及脂肪等营养素吸收的比例，可以达到平衡血糖的效果，对降血脂有很好的帮助，吃燕麦有很明显的饱腹感，这就可以加少食物的摄入从而达到减肥的效果。
第二种：红薯
其实甘薯类的食物都有很好的饱腹感，他们热量都很低，一个重量大概三百克的红薯，里面的碳水化合物含量才一百多克，脂肪的含量也只有零点六克左右。如果怕吃太多米饭会产生肥胖的情况，用甘薯类的食物代替也可以。
第三种：蔬菜水果
蔬菜水果类的食物一般热量都比较低，但是这里要和大家特别说明，很多水果的糖分都是比较高的，比如葡萄、榴莲、芒果，这些糖分就很高，吃多了对减肥没有好处的。如果要减肥，其实蔬菜类的食物会比水果更适合。多吃蔬菜也可以增加饱腹感的。
第四种：谷物类的食物
谷物类的食物有很多种，对于减肥的人来说最好选择黑豆、绿豆、红豆这些热量较低的谷物，这些谷物的热量比较低，而且碳水化合含量相对米饭会少很多。
减肥选择合适的食物是很重要的，但有些忌讳的食物，减肥的你还是要多注意的。比如高热量的食物、油脂高的食物，或辛辣刺激的东西，这些都不要吃。
那么除了选择饱腹感强的食物，对于减肥还要注意什么
首先要注意的就是提高运动量，合适的运动安排才能加快减肥的效率，可以一周运动三次，每次运动的项目可不能太单一，可以先热身几分钟，然后做深蹲一百个，中间可以休息几次，每次几秒钟，然后跑步二十分钟，快走五分钟。这样有有氧运动，也有无氧运动，效果会更好。
其次，选择合适的食物，平时减少吃米饭、馒头、面条等主食，可以用土豆泥、燕麦、甘薯类食物来代替。并且吃任何食物都不要吃太饱，六七分左右就可以了。
另外，减肥是需要一个反馈的，注意半个月左右测试体脂数，称体重可以一周一次，没必要天天称，知道自己的减肥效果是很重要的，这样可以及时调整减肥的方法。
减肥要选对食物，更要讲究减肥的其他方法，选择低热量的食物是很重要的，当然了零食、糖分高的食物这些都要忌讳，管住自己的嘴巴才能更好的减肥。
