应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，听听自己胃口的意见！也就是说，在没有看遍所有可能的选择前，不可急于下手，首先确定哪些食物对你最有吸引力。
先看一下每样食品，不要急于出手，防止还没走到一半便将盘子装满了，只到最后才发现自己最喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后，试试下面的方法
确保在到达餐馆之前，不要让自己完全处于空腹状态。肚子内应有一些食物，这样可以帮助你抑制不可抗拒的诱惑。
盘子内应夹一定数量的健康食品：新鲜的蔬菜和水果、清淡的色拉、虾和瘦肉。
在盘子四周放一些自己无法或不会做但很喜欢的食物。
在取第二轮食物前，坐着消化10分钟。大脑需要一定的时间将吃饱的信号发送给身体。
不要有我必须吃回成本的态度。如果你出现过度饮食的情形，那么偏离计划让你在身体与健康（在有些情况下还要加上心理）上所花的成本可能会高于所有你错过的食物价值。
可以考虑简单的点菜方法。尽管最后你一餐的成本可能会达不到甚至大大低于你支付的自助餐费，但是你多付的钱控制了你的份量。
如果甜点是你的弱点，那么应该聪明地提前进行计划，并考虑额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但应确保在自助餐桌上将它们切成两半，或请服务员给你切一块较小的大块的蛋糕经常出现的自助餐桌上。
延伸阅读
7种瘦身策略 大吃自助餐仍然苗条
应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，倾听胃的意见——在没有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最爱。先众览眼下诸多美食，并仔细拈量拈量，金山说，防止还没走到一半便将盘子装满了，只到最后才发现自己喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后，试试下面的减肥方法……
1、确保在到达餐馆之前，不要空腹前往
肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。
2、优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
3、选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
4、一边吃一边休息
在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。
5、自助餐也要优雅地吃
不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食，对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值，得不偿失。
6、“吃亏”是一种福
尽管吃的较少，所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱，感觉是吃亏了，但如果学会了健康饮食，那么剩下的钱却购买了健康与好身材，正所谓大智若愚。
7、正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜，那么聪明的做法是，提前计划，最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但在自助餐桌上应保证将它们切成两半；如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上，那就请服务员给你切一块较小的。
7种策略 大吃自助餐仍然苗条
应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，倾听胃的意见——在没有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最爱。先众览眼下诸多美食，并仔细拈量拈量，金山说，防止还没走到一半便将盘子装满了，只到最后才发现自己喜欢的食物在桌子的另一端。在你浏览了所有的食物后，试试下面的方法……
1．确保在到达餐馆之前，不要空腹前往肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。
2．优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
3．选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
4．一边吃一边休息
在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。
5．自助餐也要优雅地吃
不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食，对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值，得不偿失。
6．“吃亏”是一种福
尽管吃的较少，所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱，感觉是吃亏了，但如果学会了健康饮食，那么剩下的钱却购买了健康与好身材，正所谓大智若愚。
7．正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜，那么聪明的做法是，提前计划，最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但在自助餐桌上应保证将它们切成两半；如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上，那就请服务员给你切一块较小的。
饮食减肥七要点 这样吃自助餐不怕胖
自助餐上各式各样的美食总是吸引着减肥中的MM，但为了不影响减肥的效果，只能敬而远之。有没有什么方法能让减肥中的MM既能享受自助餐的美味又能保持苗条呢?记住下面这些细节，你也能狂吃不胖!
随着社会的进步，自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。许多人经常吃自助餐的朋友都和常经理有同样的想法，对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有错，重要的是看我们怎么吃。我们常说的“没有不合理的食物，只有不合理的膳食”就是这个道理。而且，自助餐提供的食物种类多样，它为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料，尤其是相比普通的桌餐，更容易实现“饮食多样化”。因此，只要我们注意一些细节，完全可以从自助餐中吃出健康。摒弃“吃够本”的思想许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、“扶墙进(饿得双腿发软)，扶墙出(撑得直不起腰)。”也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃，像经典著作所说的帝国主义!这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。而且，追求‘吃够本’而放弃吃得舒坦和健康，这本身就是本末倒置。
海鲜要适可而止有些消费者吃自助，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，当吃的太多，对身体也没有好处。
首先，蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次，随着环境污染的日益加剧，重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，美国曾对全国公民进行体制调查，发现华人体内汞的含量超标三倍，其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。
因此海鲜类食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全;再次，海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好“培养基”，而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的，当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭，而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。因此，海鲜要适可而止。
牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。
如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。
少喝甜饮料通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话，会使这一餐食物的能量“雪上加霜”。
而且，自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量非常有限的果汁型饮料，其营养价值要大大低于消费者的预期。因此，除了鲜榨果汁之外的甜饮料，还是少喝为妙。
吃自助，先喝汤自助餐提供的汤种类也较多，若选择饭后喝汤，会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量，因此建议大家先喝汤，这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面，会帮助我们控制食物的摄入量，防止吃撑。
少吃高糖、高脂的主食、甜点很多人喜欢吃饱后，再上点主食或甜点，如炒饭、炒河粉、炸酱面、榴莲酥等。其实这个时候我们往往已经摄入了过量的食物和热量，不宜再吃高热量的主食。
如果非要吃点主食，建议大家选择清淡一些的主食，若是能以蒸煮的薯类替代主食，那就更理想了。总之，自助餐是不错的餐饮方式，但是把握不好，容易吃出问题来。
建议您下次吃自助时多提醒自己：饮食要多样，餐前先喝汤，多吃蔬菜和水果，海鲜肉类不多尝，饮料酒水要选对，粗粮薯类莫下堂!
七种策略让你大吃自助餐也不长胖
应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，倾听胃的意见——在没有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最爱。
坚持七种策略让你大吃自助餐也不长胖:
1.不要空腹去餐馆。
2.优雅地吃。
3.选择最爱的食物。
4.一边吃一边休息。
5.自助餐也要优雅地吃。
6.“吃亏”是一种福。7.正确吃甜点也苗条
七种策略让你大吃自助餐也不长胖
应对餐馆自助餐的最好方法是：停下来，看一看，倾听胃的意见——在没有看完所有食物前，不可急于下手，先确定哪些食物才是你的最爱。那么，如何用自助餐减肥？
1、不要空腹去餐馆
确保在到达餐馆之前，不要空腹前往，肚子里应有一些食物，这样有助于你抑制对美食的诱惑。
2、优雅地吃
盘子内应夹一定量的典雅的健康食品：新鲜蔬菜和水果、清淡的沙拉、虾和瘦肉。
3、选择最爱的食物
在盘子四周放一些自己平时吃不到、或不会做、但很喜欢的食物。
4、一边吃一边休息
在第二次取食物之前，坐着消化10分钟。大脑将吃饱的信号发送给身体，需要一定的时间。
5、自助餐也要优雅地吃
不要有“我必须为付出的钱负责”的态度。如果过度饮食，对身材、健康以及心理的影响会高于美食价值，得不偿失。
6、“吃亏”是一种福
尽管吃的较少，所消费的食物的费用远远没有达到自助餐的价钱，感觉是吃亏了，但如果学会了健康饮食，那么剩下的钱却购买了健康与好身材，正所谓大智若愚。
7、正确吃甜点也苗条
如果嗜好甜菜，那么聪明的做法是，提前计划，最好做一些额外的锻炼。可以吃一些你最喜欢的甜点，但在自助餐桌上应保证将它们切成两半；如果大块的蛋糕出现的自助餐桌上，那就请服务员给你切一块较小的。
