很多人在减肥的时候，将减肥沙拉列入减肥食谱中。夏天吃减肥沙拉减肥更适合。夏天天气炎热，到了晚上很多人都没有胃口，减肥沙拉清清淡淡，既能避免晚餐太丰盛而堆积赘肉，又可以补充各种维生素。
如果你不知道怎么做减肥沙拉，没关系，今天哈秀小编教大家几种减肥沙拉的做法，让你享受美食又瘦身。做减肥沙拉一定要买一些新鲜的水果和蔬菜哦。这样才可以保证做出来的减肥沙拉更美味营养。
1、什锦蔬菜沙拉
做法：胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。
点评：黄瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促进肠胃蠕动，排出肠道的杂质。
2、蜜桃西柚沙拉
做法：蜜桃梨子洗干净，切成小块，西柚去皮切成小块。蜜桃、梨、西柚，倒入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀后即可。
点评：桃子有润肠消积的效果，梨可以排出肠道的致癌物质。柚子润肠通便，健胃去火。
3、草莓苹果沙拉
做法：草莓苹果切成小块，香蕉去皮切成段。草莓、苹果、香蕉、酸奶混合，再加入蜂蜜即可。
点评：草莓和苹果含有果胶，可以清洁肠道。苹果还含有丰富的纤维素，帮助消化。香蕉有润肠通便的功效，帮助治疗便秘。
4、猕猴桃沙拉
做法：将苹果、猕猴桃、菠萝洗干净切块，加入樱桃和蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：猕猴桃有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，清除肠道的废物，帮助排便。同时猕猴桃还可以控制身体对脂肪的吸收。
5、葡萄香蕉沙拉
做法：葡萄洗干净，香蕉切片，奇异果洗干净切片，杨桃洗干净切片，草莓洗干净切块。将水果放入容器里，淋上酸奶搅拌均匀即可。
点评：葡萄含有白藜芦醇，可以降低胆固醇。女性每天食用十几颗葡萄有益于心虚管健康。葡萄含有丰富的维生素有助于减肥。
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香蕉麦片减肥方法 健康美味效果显著
女星减肥成功，引爆香蕉热潮
其实香蕉减肥法的书籍去年就已经出版，虽然销售量高达40万本，但真正引起注意的，却是由今年9月日本电视节目播出知名的肥胖女星──森公美子，进行香蕉减肥实验一举成功而引爆热潮。
森公美子在电视公司的安排下，实行每天早上只吃香蕉，午、晚餐正常吃饭的「香蕉减肥法」。一个半月之后，她足足减掉了7公斤，观众看到胖了数10年的森公美子在短时间内减肥成功，纷纷效法。
此时也传出可爱女星深田恭子爆肥，在撑破戏服被取笑后，厉行香蕉减肥法，且禁吃宵夜及饮酒，3个月内成功减了12公斤，更使日本超市在今年初销售量就节节上升的香蕉，更加奇货可居。销售量不仅是去年同期的3倍，价格连番涨不说，同时造成抢购热潮，甚至有钱也买不到香蕉。
只吃香蕉，不瘦反而变胖
其实香蕉减肥法很简单，只要在早餐吃1~2根香蕉，并配服一大杯水，午餐和晚餐都能正常吃，就这么简单。不过某医学专家却很质疑，他不但认为早餐只吃香蕉不会瘦，还可能会发胖!
医学专家表示，虽然和米、面等主食相比较，香蕉的热量只有淀粉食物的一半，但是香蕉在水果中的热量中并不算低，每100公克就约有近90大卡的热量，比起柑橘类的热量高出1倍。
更重要的是香蕉属于「高升糖指数」水果，所谓高升糖指数，意即吃完这种食物之后，血糖便会快速上升，之后又迅速降低，很快就会又饿了。
因此，如果以香蕉当早餐，恐怕不是很快就饿得受不了，就是午餐因为饿得发慌，食欲就会特别好而吃得更多，反而容易变胖。
也因为这样的疑虑，日本提倡用香蕉减肥的专家建议要吃「青香蕉」。医学专家说，青香蕉属于中升糖指数，虽食用后血糖上升的速度没有高升糖指数的熟香蕉来得高，且青香蕉富含可溶性纤维但以纯水果为主食的饮食法，也会造成血糖升高。
另外，香蕉的维他命C较低，维他命B群也不高。因此，除了吃香蕉以外，建议平常还要配合补充其他种类的水果，以补足各种维他命的营养。
搭配麦片，减肥更健康
专家表示，任何单一食物减肥法都有风险，而且也都不会长期有效，甚至会造成营养失调。例如提倡香蕉减肥的日本专家提到，香蕉有助减肥的成分是「血清激素」，其实就是大家熟知的「色胺酸」，色胺酸虽有助于情绪稳定，但他认为可能只有对「紧张就想吃」的人，才有抑制食欲的作用。
专家提醒，任何的水果减肥法，对血糖都有不良影响，不只糖尿病患者危险，一般人也有不良影响而且最近日本还有媒体踢爆，号称是吃香蕉减肥成功的深田恭子，疑似偷偷进行抽脂整形，显示光靠早餐吃香蕉而没有控制饮食，减肥效果也没有想像中神奇。
专家建议要让早餐吃香蕉减肥更健康有效，不妨在早餐同时用香蕉配合麦片或谷片，让消化吸收的速度减慢，饱足感更久，血糖也不会快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他两餐的水果多样化摄取，补足其他营养素，才可能瘦得更健康且效果持久。
单一水果减肥，危险性高
医学专家说，其实像「香蕉减肥」这类的单一水果减肥法相当常见，但很少有长期成功的案例，甚至往往引起健康上的问题。
葡萄柚减肥，引起药物危险
最早之前搭美国推广葡萄柚销售顺风车的「葡萄柚减肥法」，业者设计出一套早餐喝咖啡配半颗葡萄柚、午餐轻食配半颗葡萄柚，晚餐也是简单食物，搭配半颗葡萄柚，更激烈的则是晚餐只吃葡萄柚，虽然一开始体重真的降低了，但因葡萄柚太酸，易造成胃部不适。
苹果餐减肥，身材变面龟
另一个至今依然很名的水果减肥则是「苹果减肥法」，这种减肥法是3天之内的食物全都用苹果取代，其他食物都不吃，饿了就吃苹果，据说3天之内可以减2~3公斤，由于苹果富含水溶性纤维、各种营养素含量都高，但却兼具热量低、升糖指数也不高的优势，被认为是很健康的食物，让许多名人都成为苹果减肥法的信徒。
虽然3天苹果减肥餐拥有那么多忠实信徒，但医学专家表示，水果减肥减掉的大多是水分，还有消耗掉人体的肌肉组织，因为就算苹果吃到饱，热量也不够一天所需由于缺乏人体组织修复最需要的蛋白质，基础代谢又需要更多热量，人体就会动用肌肉组织转化成热能，长久施行反而会造成体脂肪比例增加的「面龟型」身材，得不偿失。
除了水果之外，曾盛行一时的单一食物减肥法还包括「肥肉减肥法」、「蛋白质减肥法」等，虽暂时都会有明显体重减轻的假象，但却容易造成酸中毒、肾脏功能受损等危险，被视为健康的隐忧，千万不可不慎。
七款红薯玉米减肥食谱 排毒通便速瘦身
一、粗粮红薯汤
材料：粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海带适量、鸡汤1杯、盐和胡椒粉少量、水1升(7个人的份量)。
做法：
1.先把粗粮放到锅里，加水将他煮熟，并且要注意时不时用勺子搅拌，否则就容易粘在锅底烧焦哦。等到粗粮充分吸水后膨胀变软后，将火熄灭，并把
熟了的粗粮倒在汤碗中隔掉水分。接着用冷水淋到粗粮上，等冷却后，再用器皿分成7份装好，最后放到冰箱去保存。
2.把红薯洗得干干净净，因为红薯皮具有意想不到的效果，因此在不削皮的状态下将它切成一小块。接着把洋葱切成小丁，丛生口蘑浸泡后同样切成小块。往汤锅中加入海带和水并煮到沸腾，依次将红薯、洋葱、丛生口蘑放入并煮沸。接着倒入鸡汤和调味料，在熬一段时间后，把之前煮好的粗粮放到汤里煮热就可以了。
点评：每天最少都要喝上1碗，在吃饭前的半小时内喝掉，可以充分饱腹，从而减少主食的饭量。或者将这个作为断食排毒的减肥食谱。
二、鸡丝红薯蒸蛋
材料：鸡腿肉30g、红薯20g、毛豆10g、鸡蛋1个、开水60毫升。
做法：
1.将鸡腿洗干净后把皮和骨去掉，接着将剩下的肉的部分切成丝状，红薯洗净后同样将皮去掉切成丝，最后把毛豆洗干净，放在一旁备用。
2.把鸡蛋打在碗中，待打散后，加入鸡丝、红薯丝、毛豆等材料，再加进开水调匀，然后加入盐、胡椒粉等调味料。
3.放到电锅中，加底锅蒸熟就可以了。
点评：红薯含有丰富的纤维素，可以起到润肠排毒通便的功效，对于减肥非常有好处。将红薯和鸡肉、鸡蛋一起做成蒸蛋减肥食谱，不但营养美味，还能兼顾养颜美容。
三、红薯燕麦奶
材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依据个人口味添加)。
做法：
1.先将红薯洗干净后去皮并切成一块块，将燕麦片泡在水里10分钟后，与红薯一起放进电锅中蒸熟，留到后面用。
2.把蒸熟了的红薯、燕麦片和低脂牛奶、砂糖放到果汁机中打匀就可以了。
点评：燕麦片含有丰富的可溶性膳食纤维质，与同时具高纤维质的红薯一起食用，不仅口感佳，味道好，最重要是能增加饱足感，润肠通便，是极好的减肥食谱。
四、酸奶红薯泥
材料：黄心红薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)适量、鲜奶油(或者鲜牛奶)2大匙。
做法：
1.把红薯洗干净后蒸熟，把蒸熟了的红薯去皮并用汤匙摁成泥样，最后加入鲜奶油充分搅拌均匀;
2.把红薯泥放到盘里，接着将酸奶淋到红薯泥上面，如果你喜欢，还可以撒上喜欢的水果、干果之类的东东。
点评：酸奶可以把牛奶里的乳糖和蛋白质分解，从而更加容易为人体消化和吸收;而红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食红薯还可以增加饱腹感，降低进食的欲望，达到减肥变轻盈的目的。
秋季四款排毒通便的减肥食谱 瘦身力超强
原料：糯米，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
做法：
1、首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。
2、把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。
3、然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。
tips：胡桃肉性味甘温，有润肠通便的功效。早上时间充足的话，可以用来作早餐食用。下午肚子饿的时候，特别是便秘的时候，就不要再吃那些高热量的零食了，可以吃这款胡桃粥，既滋润又养生，还能改善便秘，是下午点心的好选择哦!
二、紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。
三、油焯海带豆
原料：300克海带、100克黄豆。
做法：
1、首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。
2、将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。
3、把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。
tips：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物，比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。
四、菠菜猪血汤
原料：猪血500克、菠菜500克。
做法：
1、首先将准备好的菠菜的须根摘掉，然后放进清水中洗干净，再将它们的梗切出来。稍微浸泡一下猪血，并将它们切块。
2、去一个锅，加水煮沸，再把菠菜梗放进去煮一会，接着把猪血块加进去。转用文火煮，水再次沸腾后就把剩下的菠菜叶放进去一起煮。最后，放入调味料调味，完成。
tips：菠菜猪血汤具有很好的润肠通便作用，也很适合夏季饮用。菠菜含有很丰富的营养素，经常食用可以摄取补充胡萝卜素、钾、铁等，特别是经期间不可缺少的一道食物。菠菜能治疗便秘主要是因为它含有大量的植物粗纤维，有利于促进肠道蠕动，从而利于排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上汤菠菜都是很多MM减肥瘦身的饮食食谱选择。
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美味沙拉蔬菜减肥食谱 夏季轻松减肥
美味沙拉蔬菜减胖食谱
材料：金针菇5克、黑木耳2朵、海带5克、鸡婆笋50克、生菜20克、芦笋25克、凉瓜35克、辣白菜10克、胡萝卜1克。
调料：盐3克、油适度。
干法：
1、鸡婆笋、芦笋洗净切段，停入放了油、盐的沸水中焯熟，前在玻璃盅四面摆一圈，再摆上洗净的花叶生菜和紫叶生菜；
2、金针菇、海带洗净，水烧开，加少许盐，再分别将金针菇、海带停入焯熟，将海带以绕圈的方式摆盘，金针菇同样以绕圈的方式摆在海带上，最后将黑木耳洗净泡发，停沸水焯熟，打扮于金针菇和海带之上；
3、辣白菜卷成卷摆盘在玻璃盅旁；
4、凉瓜往皮切薄片，停入烧开的放了油、盐的水中稍焯往苦味，起锅摆盘在辣白菜旁。
蔬菜减胖食谱健康减胖功效
只用淡淡的盐来调味，反而可以品尝出蔬菜的本味，所有的原料都是瘦身美助手，不可多得。
金针菇富含的纤维可以关心消化、减脂。海带含有大度的甜露醇，能起来利尿消肿、祛脂落压的作用。笋拥有低脂肪、低淀粉的特点，以是民间会有“食一餐笋，刮三日油”的说法。
减肥食谱：金枪鱼蔬菜沙拉
准备时间：15分钟烹饪时间：10分钟
四人份度
食材：
250克四季豆，往头往尾；
250克圣女果（小西红柿），切半；
20颗小橄榄；
2勺橄榄油；
1勺苹果醋；
1勺芥末油；
4个鸡蛋煮熟，每个平均切成四瓣；
180克金枪鱼，过水除往油分，控干；
新奇的西芹依据个人喜美随意撕成细长条。
烹饪方法：
1．四季豆过水焯熟，然后放在冷水中浸2-3分钟，可以让四季豆保持漂亮的绿色，然后与圣女果、橄榄搅拌在一起；
2．在混合美的蔬菜上淋上橄榄油、醋和芥末油，充分搅拌后，加入鸡蛋和金枪鱼。
营养含度：
蛋白度：16克；脂肪：20克；碳水化合物：3.5克；食品纤维：3克；胆固醇：220毫克；热度：300卡。
编辑拿示：由于金枪鱼必须常常保持快速游动，才能保持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉度软嫩鲜美，且不授环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白度含度高达20%，但脂肪含度很低，俗称海底鸡，营养价值高，有利于减胖。且鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利。
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