随着时代的进步，五味已经演变成很多种分支不同的味道了。但不管隶属于哪一种，最终都要归结到酸、甜、苦、辣、咸中来。
尽管五种味道看起来简单不复杂，但始终不能讲五味同时聚集在一道菜肴中，因此五味是比营养均衡更难调配的细节。
很多肥胖并不是真正因为吃得太多导致的，而是因为身体处于亚健康状态，同化作用和异化作用都逐渐缓慢，排毒不顺畅、营养不吸收，身体五脏器官之间的协调运作也出现问题，垃圾和毒素就堆积体内，引起局部肥胖和浮肿。五味瘦身法是最新颖的用控制五味的方法调理身体亚健康，赶紧跟中国减肥网小编一起学学吧。
第一周：主忌盐和酸
减肥第一周需要做的就是忌盐，每日食用盐分不超过5g。咸味是入心脉的，如果食用盐分过多就会引起身体渗透压发生改变，进而导致细胞脱水引起皮下水肿。同时盐分食用太多，会让人不停喝水，这也是引起水肿的原因之一。第一周前三天进行省盐的策略，就是为了让身体回归正常渗透压，为后期瘦身打下基础。
在前三天调理的基础上，保证每日5g盐分不变，后四天拒绝食用任何带酸性和酸味的食物。酸性食物最要需要注意一些酸味水果、醋、酸奶等，因为酸性食物是导致人体酸碱不平衡的关键，一旦身体偏酸性就会导致新陈代谢缓慢，引起生理性肥胖。
第二周：主忌辣和甜
经过第一周的调理，人体已经适应五味减肥法的调整，第二周的关键就是主管肝的辣味和主管肾的甜味了。保证第一周的味觉习惯，第二周前三天戒掉所有辣味食物，因为减少了酸和咸味后，为了防止血管弹性降低，应该减少辣椒对身体的刺激，护住肝气。
第四天开始，不再食用甜味食物。不论是带甜味的饮料、果蔬还是零食，尤其是高热量的甜品一定要从这一天开始拒绝。前四天的忌辣护住了肝气，现在忌甜是为了加速肾脏的新陈代谢，让全身的排毒和水循环更快速，加速脂肪分解。
最后两日：忌苦味
已经到了白热化的阶段了，最后两天除了每天可以食用5g盐以内的咸味食物，酸甜苦辣都要戒掉。苦味食物并不是吃起来有苦味才是，莴笋、生菜、芹菜、香菜等有青涩味的同样含有苦味素，在最后这两日的忌食中也一定要避免开。
苦味食物是主管肺的，在彻底排毒的最后两天要将最难排毒的肺部也完全清理干净，此时身体中的毒素基本上清理完毕，见效快的MM可以在两周内减轻5-8斤，一般也能减掉4斤左右。基数较大的女生可以坚持两个疗程，觉得达到要求的MM可以直接恢复正常饮食。
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2020减8斤 15天瘦身法
第一阶段：
这一阶段大约耗时3到4天，目的是让身体“吐故”，慢慢地把以前很多顿大餐的沉积排出，回到原来规律的轨道上，同时吃比较适量而好消化的食物。
守则一：三餐不缺
有人很疑虑：三餐都吃我减什么肥啊？其实如何安排三餐的进量学问很大，早饭和午饭的量可以多吃一些，晚饭要尽量少吃，或以水果代替，防止消化不了的食物积存在腹部。另外，第天进食蛋白质也是必不可少的，不含脂肪的乳酪和脱脂奶等都可以进入你的食谱。
守则二：蔬菜水果唱主角
多吃像西蓝花、豆角这样的蔬菜，用其中的纤维质帮助身体排毒。吃大量的水果一方面是为了帮助消化，另一方面也是占上肚子里的位置，免得一开始就饿得发慌，使你的减肥计划难实施下去。
第二阶段：
第二阶段也需要3--4天的时间，这一段我们仍然要避免脂肪含量高的食物，但不要拒绝低脂肪的蛋白质，因为它是我们瘦身时必需的营养。
经过了3到4天的清肠后，在蔬菜和水果外，我们可以吃些含淀粉的食物了。
经过第一和第二阶段大约8天的时间，你会发现自已自然地回到节日暴饮暴食前的体重，这应该是高纤维、低脂肪食物的功劳。
第三阶段：
在这期间主要的工作是恢复体力，不过万一有个需要加班熬夜的时候可就没精神了。这段时间里，水果的作用很主要。
守则一：选好水果
橙子、西柚、苹果、提子和西红柿都是不错的选择，但是不要用喝果汁的方法减肥。要知道，一杯果汁的热量大约等于吃三个水果。像100克橙汁里有65卡的热量，西柚汁有60卡，提子汁更高，有90卡。营养师建议还是选蕃茄汁好。
守则二：三种蔬菜有帮助
芦笋、茴香和西葫芦都有自已独特的作用。芦笋非常利尿，有利于减轻肾脏的负担，可以排毒瘦身。茴香的作用是减轻肚胀，清理肠胃吸收的毒气。西葫芦能够增加胆汁的分泌，达到减轻肝脏负担的作用。
流行卷心菜瘦身法
什么是卷心菜瘦身法
卷心菜别名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜，按其外形，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛的功效，另外也是一种天然防癌良药。
卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，指的是在吃饭之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美纯净的“森女系”代表仓井优采用了卷心菜瘦身法，成功减肥15斤，从胖妹蜕变为瘦女郎。
吃卷心菜可以减肥的原因
卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大脑中操纵腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。假如吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。
营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。
选择卷心菜瘦身的五大理由
1.全年供给易储存
卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。
2.增加咀嚼次数
咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化汲取，促使血糖更快升高，更轻易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。
餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止“我还想再吃，我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。
3.低热量
100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。
4.排毒抗癌
卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，防止体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，重量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有用的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。
5.卷心菜非常适合亚洲人体质
不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。
卷心菜的营养
卷心菜不仅可以瘦身，还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为，卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。《体脂肪Out！餐前卷心菜减肥法》中提到的卷心菜的营养元素：
·维生素C
4片卷心菜就可以提供一天所需的维生素C。天天食用卷心菜，能够从由内而外预防女性的美肤大敌——黑斑和雀斑，还能帮助生成胶原蛋白，发挥美肤的作用。不仅如此，维生素C还有缓和焦虑情绪，减轻压力的功效。需要注重的是：维生素C加热后会流失，因此卷心菜最好洗干净之后直接食用。另外，卷心菜本身所含的维生素C在蔬菜汁里的含量为零，用蔬菜汁代替蔬菜本身也许并不是好主意。
·维生素K
维生素K有强化骨骼的作用，可以预防骨质疏松。进行激烈的瘦身运动的话，非凡是女性会轻易出现骨质疏松的情况。卷心菜含有的维生素K就能有用预防这个问题；而且在出血时，它还扮演着促进血液凝固的角色。维生素K多富含在绿色蔬菜的最外层叶子中，因此建议吃卷心菜的时候千万不要扔掉。
·钾
卷心菜中富含钾元素。《内科学文献》刊发的、由美国疾控中心和埃默里大学、哈佛大学的研究人员发起的一项研究指出，那些有着高钠低钾饮食的美国人的死亡风险会增加50%。钾能对抗体内过多的钠、降低血压、缓解心律失常，对高血压患者来说非常有益处。同时，摄入钾还可以增加肠部肌肉运动，提高瘦身效率。
·膳食纤维
卷心菜含有非水溶性膳食纤维，可以延长饱腹感时间，也可使烦人的便秘问题得到解决。膳食纤维是碳水化合物的一种，但与其他碳水化合物不同的是，人体的消化系统不能完全消化汲取膳食纤维。膳食纤维可以刺激肠道蠕动，对保持消化系统健康有极其为重要的作用。科学研究证实，定期摄入富含纤维素的食物可以预防结肠癌、缓解便秘和腹泻。
·钙
女性一般需钙量为每日1000-1500毫克。菠菜、牛奶、杏仁、西兰花以及卷心菜中都富含钙质。钙不仅是组成骨骼和牙齿的重要元素，也是预防骨质疏松症所需的养分。同时还有助于有用消除减肥期间的焦躁情绪。
·维生素U
维生素U，又被称为甘蓝素，它是氨基酸的一种，也是抗溃疡肠胃药的成分之一。它可以强化肠胃的黏膜组织，修复损伤的黏膜。
卷心菜瘦身需要注重的事项
·食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不轻易坚持。但是，这里需要注重的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是瘦身大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。
·卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到操纵食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。
进行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保证营养摄入非常要害。单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，假如身体缺乏有助于燃烧能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的营养成分，摄取的食物将积攒在体内无法燃烧，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证天天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。
·调整生活作息。不论多么努力地实践卷心菜瘦身法，假如总是睡眠不足，那么不仅会影响到瘦身效果，还会影响肌肤光泽和红润。所以，一定要搭配早睡早起的优良作息，才能让自己在瘦下来的同时保持健康好气色。
最能促进瘦身的卷心菜食谱
食谱一：凉拌卷心菜
热量：约100卡
材料：卷心菜400克
做法：将卷心菜切成小片状，用沸水过一下或者直接洗干净，凉水浸后拌少量醋食用。
提示：这道菜的热量很低，可适当配合杂粮米饭食用，假如条件答应，还可以加点营养丰富的鲜鱼汤。
食谱二：卷心菜酸奶沙拉
热量：约140卡
材料：卷心菜1/2个，黄瓜1根，西芹1根，香蕉1根，苹果1个，酸奶适量。
做法：将卷心菜、黄瓜、西芹洗净后，切成丝；香蕉去皮切片；苹果去核切丝；将切好的蔬菜放在盘子里，淋上酸奶，搅拌均匀。
提示：这道沙拉全是低卡的减肥食物，多种蔬果混合使用，膳食纤维更多，可加快身体循环的速度，令废物毒素更快地排出体外。
提高燃脂效果 葡萄柚瘦身法
何谓葡萄柚减肥法?
一直靠吃葡萄柚的“葡萄柚减肥”很早就成为话题。这次不是那种单一品种的减肥，是有用摄取葡萄柚所含的减肥成分，形成理想身材的方法。下面介绍一下这种方法。
依靠葡萄柚瘦身的理由
减肥有用的是苦味和香气
在食用葡萄柚减肥中发扬作用的是葡萄柚特有的苦味和香气成分。
苦味成分是类黄酮的一种称作“柚甙”，它能抑制食欲，吃少量食物就有很饱的感觉，有利于减肥中舒缓常有的空腹产生的压力。
香气成分的“诺卡酮”有激活交感神经，促进燃脂的效果。据说交感神经活动强烈，就会生成促进燃脂的名为UCP的蛋白质。就是说，交感神经越活泼，就等于越轻易减肥。
香气的另一种成分“苧烯”，能使精神放松，有用促进血液循环。这就解除了诺卡酮使交感神经活泼、常常引起的末梢血流不畅。
下面具体说明葡萄柚的减肥效果和其中的成分。
葡萄柚的减肥效果和成分
促进新陈代谢
葡萄柚里包含促进新陈代谢的“柠檬酸”和有利尿作用的“钾”。这与加速代谢的燃脂效果、排除体内余外水分排除浮肿相关。
调整肠胃效果
葡萄柚里含有丰富的食物纤维。依靠食物纤维的调整肠胃效果，改善便秘，有助于排除小腹赘肉。
低热量和低糖分
吃掉整个葡萄柚，热量不够100千卡左右，与其它水果相比，果糖的含量也偏低。
排毒效果
依靠葡萄柚所含的丰富食物纤维和钾的作用，可以等待它有排除体内废物的排毒效果。葡萄柚薄皮部分要比里面含有更多的食物纤维，如果考虑到减肥，建议大家连薄皮一起吃掉。
美肤和抗氧化效果
葡萄柚含有丰富的维生素B，具有防止皮肤粗糙，促进肌肤新陈代谢的功效。它还富含维生素C，有抑制老人斑病因的黑色素的生成作和抗氧化效果。
抵御压力的作用
葡萄柚里面的柑橘科香气，具有提高集中力，振奋心情等作用，对改变减肥中的焦躁情绪有用。
“葡萄柚减肥”的有用实践方法：用葡萄柚抑制食欲!
下面介绍用葡萄柚塑造理想身材的实践方法。
向导推举下面的实践方法：
“天天一个葡萄柚，分成三份在三餐餐前食用。”
餐前吃葡萄柚，排除了饥饿感，就能自然地操作饮食的量以及食欲。
此时，带薄皮吃，细细咀嚼，更会得到满足感。在吃葡萄柚前，满满品味香气，获得香气所含的减肥效果也很重要。
另外，晚饭后肚子饥饿难忍，无法入睡等情况下，建议食用葡萄柚1-2瓣。
“葡萄柚减肥”的问与答
在饭店就餐的人更应积极吃葡萄柚!
问：“葡萄柚减肥”适应什么类型的人?
它适应“在饭店就餐多”“常常吃加工食品”“喜欢口味浓重”的人。饭店餐饮、加工食品中含有大量钠，过量摄取钠会造成浮肿、高血压等。
葡萄柚所含的钾，具备将摄取过量的钠排出体外的作用。
问：饮用葡萄柚果汁也能有减肥效果吗?
新奇水果含有大量促进消化的酵素，果汁的话，就要饮用自家制的和鲜榨果汁。市面销售的100%葡萄柚果汁的场合，能够摄取到有用抑制食欲的柚甙。
问：葡萄柚不分种类都有用吗?
葡萄柚只假如鲜果，什么品种都行。以均衡饮食加上适当的运动为主线，再有用地摄取葡萄柚，纤美身材指日可待!
秋季减肥 蜂蜜瘦身法
蜂蜜让你瘦的原因
1、促进代谢
蜂蜜中所含酵素种类是所有食物种类最多的。这些酵素可以帮助人体消化吸收，促进人体的新陈代谢。
2、改善便秘
蜂蜜具有优良的杀菌与解毒效果，可以帮助排出体内积聚的废物，如果是因为便秘症状而导致的肥胖，喝蜂蜜十分有效喔!
3、平衡血糖降低空腹感
蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都属于单糖，单糖在人体内不需经过消化作用，即可转化为能量被吸收利用，让血糖值上升，所以只要喝一点蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下过多食物喔!
4、不易积聚脂肪
蜂蜜本身不含脂肪，且相较于一般白糖，蜂蜜较容易为人体吸收利用，只要食用适量，蜂蜜比其他甜饮不会让你囤积脂肪。
5、热量较低
蜂蜜所含热量很低，只有同等分量白糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，虽然是“甜品”，相对而言却比较不容易让你发胖。
适合用蜂蜜减肥法的人
1、肠燥便秘族
蜂蜜富含果糖、葡萄糖，容易吸收，消化道不用过度负担，并可以促进肠胃蠕动，如果你为便秘所苦，赶快来试试蜂蜜吧!
2、爱好甜食族
如果你是嗜甜一族，无甜不欢，不如用蜂蜜取代糖浆、砂糖，相较而言，蜂蜜可以让你摄取更少的热量，嘴里、心里还是甜滋滋的喔!
不适合用蜂蜜减肥法的人
1、糖尿病患
蜂蜜含有大量单糖，很容易进入血液，糖尿病患者千万要少吃蜂蜜，不然可会加重病情的。
2、易腹泻者
喝太多蜂蜜会造成肠胃虚冷，更容易拉肚子，如果你本来就比较容易腹泻，喝蜂蜜一定得适量。
3、孕妇
蜂蜜喝太多，会让体温降低，可能影响到胎儿和孕妇自身的身体状况，少喝为妙!
蜂蜜最佳饮用时机
早上起床后
经过一夜睡眠，体内大部分水分已被排泄和吸收，起床后先喝杯白开水，再喝蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，蜂蜜能增强肠蠕动作用，帮助排便。
晚上睡觉前
睡前饮用蜂蜜，可以帮助睡眠，提高睡眠品质，且蜂蜜可提供睡眠初期肝脏所需的能量，修复身体，并可帮助润肠通便。
方案1：起床第1杯喝白开水，第2杯就喝蜂蜜水!
除了寒凉体质的人不宜晨起喝蜂蜜之外，一般人起床以后，先喝杯白开水，过10分钟后，再来1杯蜂蜜水，唤醒你活力的一天!这样喝能能让蜂蜜营养价值发挥最大，早晨的这杯蜂蜜水，可以帮你补充营养，并促进肠胃的蠕动，让你排便更顺畅。
方案2睡前1杯蜂蜜水!
中医说：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，平性或热性体质晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素，能帮助睡眠，维持良好的新陈代谢，对减肥很有助益。
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Memo1喝蜂蜜，1天最多30g!
夏天适合喝蜂蜜，可以消暑清热、预防中暑。但蜂蜜可不是喝愈多愈好，每天喝蜂蜜，不可超过30g(约3汤匙份量)，这样才能有效帮助排毒、排便，却不会让身体过于虚寒。
Memo2依照不同体质，用不同温度的水冲泡!
如果你的体质比较燥热，可以使用15-20℃的冷开水，为自己泡杯甜蜜蜜的蜂蜜水;但如果你是虚寒怕冷的体质，最好使用温开水来冲泡蜂蜜水，比较不会造成腹泻，但若用太高温的热水，可会把蜂蜜的营养杀光的。
Memo3千万不要1天只喝蜂蜜来减肥!
如果光喝蜂蜜，所摄取的热量、营养素都不够，尤其缺乏蛋白质、纤维，和其他维生素、矿物质。早晚喝蜂蜜，再搭配营养均衡的3餐，食用适量青菜，才能健康瘦下来。
新吃肉饮食健康瘦身法
“新食肉饮食法”：
·肉当然可以食，但要改变“只食肉就对了”的看点。食品的种类应当多样化，食肉的时候最好往掉外表，这样能减少饱和脂肪的摄入度。
·应当摄入多种维生素和充脚的钙度，这些营养是不会阻碍你减胖的。
·天天饮2升水，能有用改善因为食过多肉带来的身体短水现象。身体短水轻易带来疲惫和便秘。
·食大度的蔬菜，也能为身体补水。碳水化合物含度低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应当多食。
“食肉饮食法”的3日计划
第一天：
早饭2个炒蛋，2片咸肉火腿，半个熟番茄，1片全麦面包；
午餐由番茄、莴苣、羊奶干酪、橄榄油混合的沙拉，1大片全麦饼；
晚餐：一起烤猪排，一份菠菜，一份豆类食品，60克煮熟的米饭；
零食：2片全麦饼干，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第二天：
早饭2个火腿蘑菇煎蛋，1片刷着薄薄一层黄油的全麦面包；
午餐1份对虾沙拉，一大片全麦饼；
晚餐：烤鸡肉，炒甜蓝，1份煮熟的豆类食品，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻；
零食：2片全麦饼干，1根香蕉，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第三天：
早饭2个荷包蛋，2片咸肉火腿，1片全麦面包；
午餐各种蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麦饼；
晚餐一条煎鱼，炒椰菜，60克煮熟的米饭，加了一汤匙奶油的无糖果子冻；零食：2片全麦饼干，4汤匙果味甜酱，200毫升脱脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
一周狂减10斤的西红柿瘦身法
一、西红柿玉米比萨
把一勺糖融在一碗温水中，冷置5分钟。然后加上1/4杯面粉和盐，不断搅拌，使之结成一块。
把面团放在大碗里，涂上食用油。放在锅里煎，火势不要太大，煎30分钟。然后盖上盖子，让面团静放15分钟。
二、西红柿意粉
西红柿切成小块，准备500克的全麦意粉。
把调料混合：3勺橄榄油、2勺酸醋、1个蒜头、1/2勺胡椒粉、1/4勺红辣椒粉。
1/2勺盐。然后冷置30分钟。
煮好意粉后，把西红柿放进酱料里。然后吃意粉时配搭西红柿酱料。
可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白质。当面团的外层皮出现硬壳的时候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分钟。然后捞起来。
在成型的比萨饼上面均匀地放切片的西红柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分钟后完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纤维和9克蛋白质。
三、腌制西红柿
把橄榄油放在锅里加热，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺红辣椒粉。
加上酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟，使糖完全融化，然后稍稍放凉。
把以上制好的酱料装在一个罐子里，然后放进三个已经切块的西红柿，然后放进冰箱里冷冻4个小时。
可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。
四、西红柿冻汤
切5个中等大小的西红柿，放在搅拌机里面，添上半条已去籽的黄瓜，1/2杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟之后，放在冰箱里冷藏十五分钟。
可以分成4份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。
五、净西红柿沙拉
取250克的西红柿，放在垫了一层锡纸的碟子上加热。加上一勺的橄榄油，加上一点香菜叶以提香味，1/4勺的盐。用文火蒸半个小时。可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纤维和112毫克钠。
六、西红柿乳酪
先把需要的调料混合：一小块低脂乳酪、1/4勺柠檬汁、1/2勺原味橄榄油、1/2勺盐、1/2勺黑胡椒和一杯已经煮好的面粉团。
把4个西红柿的头部剪开，然后挖出空里面，用上述材料塞进西红柿里面。
可以分成4份，每一份含有150卡路里，8克脂肪，18克碳水化合物。3克纤维和7克蛋白质。
七、西红柿牛排刨冰
准备250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄榄油和1/4勺盐加到牛排上，并且调匀。
然后把四个西红柿切成块，加到牛排里，蒸20分钟之后，加上两勺低脂雪糕。
可以分成8份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纤维和1克蛋白质。
夏季减肥 流行卷心菜瘦身法
什么是卷心菜瘦身法
卷心菜别名洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜，按其外形，可分为平、尖、圆头三种。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛的功效，另外也是一种天然防癌良药。
卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，指的是在吃饭之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美纯净的“森女系”代表仓井优采用了卷心菜瘦身法，成功减肥15斤，从胖妹蜕变为瘦女郎。
吃卷心菜可以减肥的原因
卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大脑中操纵腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。假如吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。
营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。
选择卷心菜瘦身的五大理由
1.全年供给易储存
卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。
2.增加咀嚼次数
咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化汲取，促使血糖更快升高，更轻易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。
餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止“我还想再吃，我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。
3.低热量
100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。
4.排毒抗癌
卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，防止体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，重量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有用的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。
5.卷心菜非常适合亚洲人体质
不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。
卷心菜的营养元素
卷心菜不仅可以瘦身，还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为，卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。《体脂肪Out！餐前卷心菜减肥法》中提到的卷心菜的营养元素：
·维生素C
4片卷心菜就可以提供一天所需的维生素C。天天食用卷心菜，能够从由内而外预防女性的美肤大敌——黑斑和雀斑，还能帮助生成胶原蛋白，发挥美肤的作用。不仅如此，维生素C还有缓和焦虑情绪，减轻压力的功效。需要注重的是：维生素C加热后会流失，因此卷心菜最好洗干净之后直接食用。另外，卷心菜本身所含的维生素C在蔬菜汁里的含量为零，用蔬菜汁代替蔬菜本身也许并不是好主意。
·维生素K
维生素K有强化骨骼的作用，可以预防骨质疏松。进行激烈的瘦身运动的话，非凡是女性会轻易出现骨质疏松的情况。卷心菜含有的维生素K就能有用预防这个问题；而且在出血时，它还扮演着促进血液凝固的角色。维生素K多富含在绿色蔬菜的最外层叶子中，因此建议吃卷心菜的时候千万不要扔掉。
·钾
卷心菜中富含钾元素。《内科学文献》刊发的、由美国疾控中心和埃默里大学、哈佛大学的研究人员发起的一项研究指出，那些有着高钠低钾饮食的美国人的死亡风险会增加50%。钾能对抗体内过多的钠、降低血压、缓解心律失常，对高血压患者来说非常有益处。同时，摄入钾还可以增加肠部肌肉运动，提高瘦身效率。
·膳食纤维
卷心菜含有非水溶性膳食纤维，可以延长饱腹感时间，也可使烦人的便秘问题得到解决。膳食纤维是碳水化合物的一种，但与其他碳水化合物不同的是，人体的消化系统不能完全消化汲取膳食纤维。膳食纤维可以刺激肠道蠕动，对保持消化系统健康有极其为重要的作用。科学研究证实，定期摄入富含纤维素的食物可以预防结肠癌、缓解便秘和腹泻。
·钙
女性一般需钙量为每日1000-1500毫克。菠菜、牛奶、杏仁、西兰花以及卷心菜中都富含钙质。钙不仅是组成骨骼和牙齿的重要元素，也是预防骨质疏松症所需的养分。同时还有助于有用消除减肥期间的焦躁情绪。
·维生素U
维生素U，又被称为甘蓝素，它是氨基酸的一种，也是抗溃疡肠胃药的成分之一。它可以强化肠胃的黏膜组织，修复损伤的黏膜。
卷心菜瘦身需要注重的事项
·食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，这样可能会很难下咽，不轻易坚持。但是，这里需要注重的是，蛋黄酱、色拉酱绝对是不能使用的，它们所含的高热量是瘦身大敌。一定要调味的话，可以使用少量酱油、柠檬汁、香醋、盐以及不含油分的调味料。
·卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到操纵食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。
进行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保证营养摄入非常要害。单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，假如身体缺乏有助于燃烧能量物质（碳水化合物、脂肪、蛋白质）的营养成分，摄取的食物将积攒在体内无法燃烧，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证天天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。
·调整生活作息。不论多么努力地实践卷心菜瘦身法，假如总是睡眠不足，那么不仅会影响到瘦身效果，还会影响肌肤光泽和红润。所以，一定要搭配早睡早起的优良作息，才能让自己在瘦下来的同时保持健康好气色。
最能促进瘦身的卷心菜食谱
食谱一：凉拌卷心菜
热量：约100卡
材料：卷心菜400克
做法：将卷心菜切成小片状，用沸水过一下或者直接洗干净，凉水浸后拌少量醋食用。
提示：这道菜的热量很低，可适当配合杂粮米饭食用，假如条件答应，还可以加点营养丰富的鲜鱼汤。
食谱二：卷心菜酸奶沙拉
热量：约140卡
材料：卷心菜1/2个，黄瓜1根，西芹1根，香蕉1根，苹果1个，酸奶适量。
做法：将卷心菜、黄瓜、西芹洗净后，切成丝；香蕉去皮切片；苹果去核切丝；将切好的蔬菜放在盘子里，淋上酸奶，搅拌均匀。
提示：这道沙拉全是低卡的减肥食物，多种蔬果混合使用，膳食纤维更多，可加快身体循环的速度，令废物毒素更快地排出体外。
秋季吃海鲜的瘦身法
吃瘦推荐一：
大闸蟹：以“阳澄湖”的为代表，青背白肚黄毛金爪，为好蟹定出了指标。
吃瘦原因：高维生素含量。维生素不仅本身没热量，还能帮助热量代谢，是瘦身的好帮手。
吃瘦指数：★★★★★
健康TIPS：大闸蟹性寒，尤其是蟹爪，不可与冷饮，蜂蜜，水果等同食。煮蟹时，加入紫苏或鲜姜，可部分去除寒凉。吃的时候最好搭配温暖的黄酒，同时经期的女生及孕妇也要少吃。
吃瘦推荐二：
鲈鱼：四大名鱼之一。古诗有云“江上往来人，但爱鲈鱼美”，可见是传统的海鲜美食。肉质白嫩、刺少，没有腥味，蒜瓣肉，营养价值极高，秋冬时最为肥美。
吃瘦原因：DHA的含量是各种鱼类之首。DHA，俗称脑黄金，是对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，可降低血液中胆固醇及脂类的堆积，及预防血栓的形成。
吃瘦指数：★★★★★
健康TIPS：清蒸最佳，而且一定要处于鲜或冰鲜的状态。一旦变腥有味，就说明DHA被氧化失去功效了。
吃瘦推荐三：
生蚝：即牡蛎，传统滋补佳品。据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”
吃瘦原因：高蛋白低脂肪，人体必需的八种氨基酸也均衡分布，对女性有极好的驻颜功效，有助排毒修身。
吃瘦指数：★★★★
健康TIPS：食用方法多种多样，南北方有极大差异，但其肉嫩宜炒食，不可久煮。
吃瘦推荐四：
海肠子：我国沿海的珍稀生物，以前不被重视，甚至被当作鱼饵，但其实其营养价值比起海参毫不逊色，所以近年来被端上餐桌，更有“裸体海参”之美誉。
吃瘦原因：以维他命E为代表的微量元素。VE具有极强的抗氧化能力，且能改善血液循环，推迟老化症状的出现，保持年轻体态。
吃瘦指数：★★★★☆
健康TIPS：与韭菜同炒，就成了一道男人菜，温补肝肾、壮阳固精。但要大火快炒，以免变老，影响口感。
吃瘦推荐五：
虾：种类最多也是最常见的海鲜品种，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。都具有很高的食疗价值，更可入药。
吃瘦原因：不饱和脂肪酸。可以酯化人体内的胆固醇，降低血脂浓度，并提高细胞活性，促进代谢，是健康瘦身的海鲜首选。
吃瘦指数：★★★☆
健康TIPS：来自深海的虾类更是瘦身首选，不仅没有污染，更含有比养殖虾更多的微量元素。
吃瘦推荐六：
海参：最神奇且珍贵的海鲜类。在全世界的140多种海参中，只有40多种可以食用。其阴阳同补，增强体质，延缓衰老的功效早已得到公认。
吃瘦原因：胆固醇低，且调节血脂和血糖。海参中的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等成分可以影响体内脂肪的代谢过程，防止脂肪肝形成，使人身轻体健。
吃瘦指数：★★★★
健康TIPS：速冻即食最好。经高压处理后纯净水保鲜，最保留海参的原汁原味和低热量。
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