近日,有关健康专家对人们生活提出忠告,要当心某些食品对人类健康的负面影响,并提醒大家警惕下面这些食品。
一、油炸食品
油炸食品
油炸食品能量密度高,经常进食易导致肥胖;含有较高的油脂和氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品;在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人群,其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
二、罐头类食品
罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度缩水。还有很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率大为增高,可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷大为加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
三、腌制食品
腌制食品
在腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
四、加工的肉类食品
加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过多,造成血压波动及肾功能损害。
五、肥肉和动物内脏类食物
肥肉和动物内脏类食物
肥肉和动物内脏类食物虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇,已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
六、奶油制品
奶油制品
奶油制品的能量密度很高,但营养素含量并不丰富,主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。
七、方便面
方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,升高血压;另一方面,含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等都有潜在的不利影响。
八、烧烤类食品
烧烤类食品
烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品退避三舍。
九、冷冻甜点
冷冻甜点热量高
冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等。这类食品有三大问题:因奶油含量较高,易导致肥胖;因糖分含量高,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
十、果脯、话梅和蜜饯类食物
话梅和蜜饯类食物
这类食物含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
最近日本好多名人、美容专家都风行用断食来净化排毒,据说什至能达到瘦身的功效,并且还红到居然还有专门设立的断食寮!到底断食有什么好处呢?现在就来解释给你听!
断食法一般是断食三天后吃一次食物,但没试过断食,一下子会无法适应,所以刚开始还是先喝些高纤维有营养的生菜汁或果汁,让肠胃清洁休息,等到身体完全接受后,再做休三天吃一天的月疗程,三个月后差不多就能见效。
一、红萝卜蔬果汁断食法
红萝卜蔬果汁
红萝卜蔬果汁能净化血液,有万病妙药之称
红萝卜和苹果都富含丰富的矿物质和维他命,两者相加可促进肠胃蠕动,对断食容易发生的低血糖或贫血症状也不需担心,喝时慢慢咀嚼,血糖就会上升,肚子也会很满足,如果怕盐分不足会缺少电解质,吃酸梅就OK了。
做法:一餐喝3杯(红萝卜2根/400g+苹果1颗/300g)*3,不削皮也不去籽,直接打成汁。
二、酸奶断食法
酸奶断食法
酸奶,调整肠内环境,固体状能满足口腹之欲
由于优格是固体的,所以会有吃东西的感觉,比只喝流质的果汁更好挑战。可搭配豆浆或野菜汁,能解除断食中的营养不足。想要缓和空腹感的话,就多喝碳酸水。
做法:三餐只吃优格,实行两天最刚好。
三、青汁断食法
青汁断食法
青汁,热量低,纤维量高,肠胃变干净了
青汁是一种均衡含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素、具有显著排毒功效,并可营养细胞的高碱性纯天然健康食品。
做法:三餐都喝,一星期一天。
四、酵素断食法
酵素断食法
酵素,喝完就能排泄,完全不惊动肠胃。
酵素的构成成分是,维持生命所必需的干净能源(葡萄糖和果糖)、新陈代谢所必需的维他命、矿物质类、蛋白质被分解后的氨基酸类、乳酸、醋酸等有机酸类,还有就是,虽然微量但显示出生理活性作用的自然平衡原有的丰富微量成分。
在这个制造过程中,和人类肠胃等的消化过程大致一样,用发酵微生物代用发酵。这样不仅不消耗消化时所用的能量、维他命、矿物质等营养成分,相反还补充了(这些营养成分),自然能将身体条件引向良好状态。
做法:一天的摄取量是体重乘以8-10倍的cc数,再分为三餐吃掉,中间可喝水、茶、及100%纯果汁,才不会太痛苦。
五、蜂蜜断食法
蜂蜜断食瘦身法
由于蜂蜜中含有矿物质,两天的疗程不会对身体产生危险;但绝不能超过两天,否则会导致精神方面有危险。两天后需要先喝些米粥,待身体慢慢适应后,才可回复正常的饮食。
做法:将150克的蜂蜜以水稀释,分多次于1天内喝完,持续两天,期间不可进食。
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