小腹是很多女人心中的痛。从最新东西方研究发现，其实只要吃对食物，就能找出鲔鱼肚元凶，并且可有效扫除讨厌的赘肉，又不会死灰复燃呢！
在法国的研究中，比较了肥胖者和一般人的饮食习惯，结果发现，肥胖者除了吃下去的食物份量较多外，还嗜吃甜食和高油脂食物，尤其是那些入口即化的高密度食物，像蛋糕、冰淇淋。他们的腰围、腹部脂肪，都明显超出正常腰围。另外，曾经靠节食瘦下来，不久又復胖的人，他们几乎都不吃早餐，或是吃的量很少，导致三餐时间往后延。尤其晚餐愈晚，吃的量愈多，主要胖的的地方都在腹部。
和我们饮食习惯相似的日本，也有报告分析腹部内脏脂肪和饮食中碳水化合物(即淀粉类)的关係。报告中分析611个人3日饮食内容，发现吃愈多碳水化合物，他们腹腔内的脂肪反而愈少，和原本所想的完全不同。
由研究结果可以看出，过去总认为东方人和西方人肥胖的原因不尽相同，东方人是因为吃了太多淀粉食物，所以就用不吃饭来减肥。事实上，只要吃了过量的甜食或高油食物，肚子的脂肪也就变多啦！
对抗小腹赘肉高招
秘诀1、减少碳酸饮料和人造甜味剂的食用量
想必很多人都知道可乐喝多的坏处，比如胃酸增加，体重增加。碳酸饮料含有气体，即二氧化碳。二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，而减少日常饮食摄食。但是这样就造成腹部的负担，气体长久在胃部积累会阻碍脂肪的分解，使得脂肪在腹部堆积，导致严重的结果就是水桶肚的产生。而且喝多碳酸饮料，还会厌食，饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康，造成营养不足。
秘诀2、限制含有复杂的难以消化的淀粉和糖类的水果和蔬菜
土豆，甘蓝，扁豆，花椰菜，香蕉，和葡萄干等等食物的糖分含量非常高，而且这些复杂的糖分不易被分解，会长期堆积在腹部，造成腹胀。这就非常不利于保持苗条的柳腰，所以请尽量避免这类水果和蔬菜。
秘诀3、不要被小麦和奶酪等奶制品所诱惑
很多人都很热衷小麦做的面类和奶酪之类高淀粉和高脂肪的食物，因为这种食物容易做成香喷喷的烘烤食物，刺激你的味蕾。作为吃货，又怎能错过任何美食呢？但是为了你的小蛮腰，请远离这类食物，不然后果很严重。奶酪之类的高浓缩奶制品不易消化，胃口不好的还容易腹胀打嗝，所以对肚子的保养很不利。
秘诀4、多吃坚果类食物尤其是杏仁
吃坚果需要慢慢咀嚼，吃得慢吃得细不仅是养生的方法也是减肥的好方法。吃坚果可以降低血脂，也可以降低妇女发生二型糖尿病的危险。在众多坚果中，对肚子减肥最好的就是杏仁，杏仁具有一定的药性，具有润肠通便功能。同时可以降低血糖和血脂，而且杏仁可以降低胃壁对脂肪的吸收，从而使腹部脂肪不囤积，达到良好的减肥效果。
秘诀5、尝试益生菌食物
含有益生菌的食物在现代人的生活存在很普遍。最常见的就是各种酸奶和酸奶制品富含益生菌，那么益生菌有哪些好处？益生菌可以增加肠道正常菌群，促进消化，增加免疫力。所以多喝益生菌酸奶可以加速脂肪燃烧，促进热量消耗。想要保持腹部的苗条，那么加快新陈代谢，减少脂肪堆积是至关重要的。
秘诀6、在日常生活中加入无面筋和无乳糖饮食食谱
可能无面筋饮食，对于大家而言很陌生。事实上做到无面筋饮食很方便，在日常生活是可以进行的。面筋是一种蛋白质存在于小麦，黑麦，大麦和燕麦的面团其坚韧，弹性性质。而无面筋饮食就是尽量避免食用这类食物，因为有些人肠胃会对面筋产生敏感。大多数谷类，面食，谷类和加工食品要尽量避免，尤其是很多面筋来源于加工食品的添加剂，防腐剂和稳定剂。所以选择无面筋食物是一种减肥的好食谱，因为加工食物不仅含有化学物质不利于减肥，而且一般有些是含盐分很高的食物也不利于减肥。
秘诀7、少吃油脂多的食物
东西方的研究都明确显示，小腹的罪魁祸首还是油，所以能免则免吧！
秘诀8、别在菜单中删除碳水化合物
不吃碳水化合物，会让肌肉、骨骼衰退，进而造成代谢低落，令你成为易胖体质哦！医师建议，每天淀粉类食物摄取，55-60%最恰当。以每天摄取1500卡为例，淀粉类则控制在825-900g。
秘诀9、多吃高纤维蔬果
高纤除了影响脂肪吸收，减少热量的摄取外，还会产生饱足感、预防便秘呢！
