减肥不一定要墨守成规，有时候巧妙的动下小脑筋，方法上做些改变，也会有惊人的瘦身效果哦。今天教你十招骗术，把你的大脑和肠胃哄得服服帖帖，好身材就自动找上你了。
冰箱要囤货
1、冰箱要囤货
囤积食物？难道我们是在说增肥吗？让冰箱空着的结果却是外出大买特买、大吃狂吃。给冰箱囤货大有讲究。
无论是水果蔬菜还是蛋奶肉类，都要以新鲜、健康为第一标准。例如奶制品是蛋白质和钙质的主要来源，作为零食也很不错，但记得选择清淡的低脂系列（脱脂口感单薄，不容易满足口腹的进食欲望），而在分量上，千万别购买经济节省的家庭装或促销装，小份的4连杯足够了。
记得再多买些鸡蛋，早餐吃1~2个水煮蛋，不但有饱腹感，而且科学证明有助燃烧卡路里。
2、永远记得吃早餐
不吃早餐？饥饿感会缠绕你一上午，基础代谢变缓，中午又容易报复性吃过头。吃自己做的果酱（不放糖），或将一小块黑巧克力用微波炉融化后涂在2片全麦面包上，可以满足对食物（甚至甜食！）的渴望，当然调换不同种类的谷物麦片也是早餐极佳的选择。再没时间，也该从冰箱里拿上一只苹果来吃（看，冰箱囤货多重要！）。
3、可以吃零食
这个骗术确实经过证实！把小零食放在办公室的抽屉、汽车座或健身包里，一两次的零食时间可以提高人体代谢，有效帮助摆脱饥饿感。当你特别想吃咸的、甜的、或是辣的时候，高纤谷物条、豆泥、一根牛肉条都是傍身法宝。别产生罪恶感，它们同样在帮助你的新陈代谢。
4、不要过虑午餐
不管你喜欢堂吃外卖还是自备盒饭，一顿好的午餐可以让人心情大好（这同样也会消耗卡路里）。为了避免在下午33点又窥视甜品，全面营养和充足的蛋白质在午餐时必不可少。烤鸡胸加绿色沙拉、蛋白鸡蛋饼加蔬菜和薯条、火鸡全麦汉堡和沙拉都是西式咖啡餐厅的不错选择。如果你自备午餐，那么西红柿、生菜、豆腐该经常成为最佳配角出现。
5、绝缘售货机
把自己当作莎士比亚小说里的女主角吧，想象你从来都不认识自动售货机。让那些花花绿绿的饮料和点心和你永远保持友好距离。如果可以的话，你也可以自动止步在那个叫做便利店的建筑物之外。
6、在过度进食前，先进食
正餐前喜欢把零食先吃个饱？从到家到吃饭前的这段时间，尽量处理其他各种事情，上网查邮件、逗逗小狗，忘记你的坏习惯。实在忍不住，一个苹果、几根胡萝卜条、几颗蓝莓或者一根腌黄瓜可以让你停止抓狂，之后请自动回到淑女状态。
7、想瘦饮水饱
我们都知道每天喝8杯水对身体好，但我们真的能做到吗？把带糖的饮料杯放下吧，喝喝中国传统的绿茶、花茶、乌龙茶甚至是你从没喝过的白茶或其他品种，买一套中式茶具，静下心来品茶本身就对身心有益。如果刚开始不习惯，那么就在饥饿时把鲜榨果汁混入苏打水或纯水喝（而不是喝纯果汁），这既增加了水分又多了好口味。
8、在家吃饭瘦
把自己开始减肥的消息告诉家里的每一个人，无论反馈如何他们都会紧紧看着你的筷子。在家做饭同样可以控制好食物和调味料的使用，就算一不小心做得多了，你也可以大方地分给其他成员。当然，一套新的小号餐具也是减肥利器。
9、不要怕派对
关键是要带上理智和智慧一起。参与者拿包而不是带链子的背包，这样你只有一只手可以拿饮料，而不能同时再拿食物了！去派对前就先吃点，不但能避免吃错吃多还能显得更优雅。把小食看作每份100卡，如果后面还有宴会正餐就只吃1份，如果是鸡尾酒派对，那么4份也足够了。
10、奇妙佐餐酒
在瘦女孩鸡尾酒还没有推广之前，我们依然建议你在餐厅点气泡矿泉水最好。它的气泡会避免你接下来的暴饮暴食。别小看佐餐白葡萄酒，不知不觉你会喝掉大半瓶，还不如点你有些怕怕的龙舌兰酒加冰块，或者是调味伏特加。担心醉酒的心理因素会让你把喝的速度与量大大降低。
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燕麦+豆腐 2020吃出好身材
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有没有想过，在减肥期间可以享受到香气四溢的燕麦?要做好吃又健康的燕麦减肥餐，真的一点也不难。一起来尝试一下几分钟就能完成的燕麦+豆腐健康减肥餐吧!
第一招：冬海皇粥——传统风味，食出新滋味
材料(1人份)：燕麦片25克，新鲜虾仁35克，冬瓜蓉(去皮)140克，海参35克，生姜4克，葱4克，色拉油1小匙，水350克(1杯)，盐少许，胡椒少许，芝麻油少许。
做法：①烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁;生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。
②在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。③在燕麦粥中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。
第二招：银耳橘瓣粥——低卡甜品，滋补一夏
材料(1人份)：燕麦片25克，水发银耳35克，糖水橘瓣60克，水350克，白糖25克。
做法：①烹调前一天将银耳用清水煮熟。②在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。③熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，适合于单纯性肥胖者食用。
豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法。
金银豆腐
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块。锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
核桃豆腐丸
原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，做20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁。色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
琵琶豆腐
原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。
制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至黏稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌匀，用10个羹匙。
每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
雪菜豆腐汤
原料：豆腐200克，雪里蕻100克，精盐、葱花、味精适量，色拉油50克。
制法：豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁，雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热，放入葱花煸炒，炒至出香味后放适量水，待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁，改小火炖一刻钟，加入精盐、味精即可食之
减肥美味 吃出好身材
中式减肥餐之一全麦面包
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗
中式减肥餐之二红豆大米粥
早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把
中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗
晚餐菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心
中式减肥餐之三馒头
早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头
中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗
晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗
中式减肥餐之四南瓜粥
早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥
中式减肥餐之五
早餐一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
中餐西红柿牛肉面(面只吃一半)，凉拌海带胡萝卜丝
晚餐豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块
中式减肥餐之六
早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块
中餐豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤
中式减肥餐之七
早餐红枣玉米糊糊一碗，素包子一个
中餐素焖扁豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭
晚餐麻辣烫，包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗
中式减肥餐之八
早餐牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个
中餐熏鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个
晚餐咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗
中式减肥餐之九
早餐黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜
中餐清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个
晚餐红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)
中式减肥餐之十豆腐脑
早餐绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只
中餐大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗
晚餐白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
健康减肥食物TOP10 夏季吃出好身材
边吃边瘦是最轻松享受的减肥方法，所以，夏季减肥就要从饮食下手。那么，夏季要吃什么减肥呢？下面，小编告知你十大健康减肥食品，让你轻松吃出好身材哦！
TOP1：低脂酸奶
健康亮点减肥原理：
●增加饱腹感，稳固血糖水平
●加快脂肪燃烧，减少腰腹赘肉
●促进肠胃蠕动，缓解便秘问题
小编点评：低脂酸奶可以说是完美的减肥食品。因为它含有的蛋白质和不饱和脂肪酸都是能稳固血糖含量的复要营养成分，有助增加饱腹感和减少热量的摄入。另外，酸奶所含的大量钙质也是加快燃脂的哦！
TOP2：沙丁鱼
健康亮点减肥原理：
●增加肌肉量，加快脂肪燃烧
●所含的饱和脂肪酸含量很低，对心脏健康非常有益
●沙丁鱼富含蛋白质，可以及时补充脑力
小编点评：沙丁鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量，而当体内的肌肉增多，脂肪燃烧也就会越快。所以，沙丁鱼是非常理想的减肥食品之一。
TOP3：番茄
健康亮点减肥原理：
●含有丰富的果胶等食物纤维，让人很轻易有饱足感
●其所含的维他命B群能促进脂肪代谢
●它的柠檬酸和苹果酸可排除疲惫、强化血管
小编点评：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，让人很轻易有饱足感，而它的热量又非常低，是能让你饱腹不发胖的减肥食物挑选。另外，番茄富含维他命和维生素C，能促脂肪代谢，是减肥瘦身的最佳挑选。
TOP4：蘑菇
健康亮点减肥原理：
●含有高于所有植物的纤维素，有助防止便秘
●有解毒作用，关心各种有害物质排出体外
●几乎没什么热量且富含膳食纤维，能让你饱腹不发胖
TOP5：石榴
健康亮点减肥原理：
●富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂
●可以促进人体细胞新陈代谢，加快燃脂
●富含可促进女性荷尔蒙分泌的营养成分
小编点评：石榴不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂，它们还是低卡路里、高纤维的食品。所以，石榴能满足你对甜食的欲望和防止你暴饮暴食哦！
小编点评：蘑菇含有大量维生素及蛋白质等成分，另外，它含有高于所有植物的纤维素，可以防止便秘，这一点对瘦小腹起了非常复要的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担忧食用过量的问题。
TOP6：橄榄油
健康亮点减肥原理：
●增加饱腹感，改善食欲
●拥有抗发炎的特性
●增加抗氧化力，让你更加年轻
小编点评：橄榄油中含有的健康脂肪可以增加饱腹感，改善食欲。但是，橄榄油绝不仅有瘦身的功效而已，探索还表明，橄榄油有抗发炎的特性哦！
TOP7：海带
健康亮点减肥原理：
●有助于身体内甲状腺机能的提升
●对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有关心
●其所含的矿物质有助排除浮肿
小编点评：海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，非常是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质，对于想甩掉身上的赘肉及改善下半身曲线的女性朋友们来说，真是多多益善喔！
TOP8：鳄梨
健康亮点减肥原理：
●有益心脏健康
●增加饱腹感，减少食量
●促进新陈代谢，加快脂肪燃烧
小编点评：鳄梨虽然是高脂肪的食物，但是，这也是它成为健康减肥食品的复要原因之一。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸不仅会增加饱腹感，还可以加快脂肪燃烧，是非常理想的减肥水果。
TOP9：全谷物
健康亮点减肥原理：
●减少患结肠癌、胃癌和乳腺癌的风险
●有助增加饱腹感，能有用减少热量摄入
●食用全谷物能减低38%的C反应脂肪
小编点评：全谷物包括小麦、燕麦、玉米、大麦糙米等食物。它们所含的高纤维等拥有提高饱腹感并减少饥饿感的作用。另外，依据探索表明，食用全谷物能减少腹部的赘肉哦！
TOP10：豆类
健康亮点减肥原理：
●可复原体力和改善皮肤状况
●含有维他命B1及E，对减肥及美肌皆有功效
●健脾利水、清利温热、通便消肿
小编点评：豆类食品是非常好的减肥食品，在瘦身减肥的时候可以加入一些可以增加摄取植物纤维以及维生素。另外，它们还拥有美颜、美体的复要作用呢！
美味减肥菜 吃出好身材
厨艺不精?可以练。现在小编就来为大家介绍几款减胖菜，练厨艺是次要，减胖才是主要，现在就开始行动吧!
乡村午餐
材料：
熟马铃薯3个·小洋葱1/2个·蛋2个·盐·胡椒·奶油(或麦淇林)1茶匙·油1茶匙·葱花2汤匙·腌黄瓜2根
做法：
1、削马铃薯皮，并切成片。处理洋葱，清洗后，歪切成圈。在蛋中加盐和胡椒，打匀。
2、在不沾锅中铺上一层马铃薯片，前不放油，直接加热。再加入葱和油，并将马铃薯煎至金黄色。火调弱后，把打好的蛋倒在马铃薯上，然后撒上葱花，让马铃薯蛋渐渐凝聚，并且注意翻面1-2次。
3、腌黄瓜切成厚片，放在盘缘。让乡村午餐自不沾锅中滑至餐盘上，便可食用。
混合式沙拉
熟马铃薯3个·大黄瓜1/4条·洋葱1个·葱花2匙·盐·胡椒·蛋1个·油1汤匙·酒、醋各1汤匙·糖1克·沙拉叶数片
1、剥去马铃薯皮后，切片。将清洗过的黄瓜纵切成4份，然后再切为薄片。剥洋葱皮，并切成丁。加上葱花、盐和胡椒调味，平均搅拌。水煮蛋8分钟，至熟硬，剥去蛋壳。
2、将油、醋、糖、盐和胡椒调匀，制成酱汁，淋在沙拉料上。搅拌后，静置数分钟，使其入味。
3、清洗沙拉叶，铺上盘中，并摆上马铃薯黄瓜沙拉。将蛋切成4份后，亦放于沙拉上。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，装在可密封的盒中冷藏保鲜。食用前，才把白煮蛋剥壳。
材料：
煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·沙拉叶数片·熟饭1份(125克)·葱花2汤匙
做法：
1、剥去鸡腿皮不用，将鸡肉切为小块。把柳橙对半切，一半挤成柳橙汁，另一半将果肉切成小块状。清理洋茹，并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁，调匀，并加入盐和胡椒调味。把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中，注意搅拌。
3、清洗沙拉叶，铺在餐盘上，前后摆上饭和鸡肉沙拉，最后撒些葱花便可。
给上班族的建议：
沙拉于食用前，需装在可密封的盒中冷藏保鲜。
DIY美食
烹制材料(三人份)
材料：节瓜(2只)、海米干(15克)、鲜木耳(1块)、鲜香菇(3朵)、鲜草菇(5只)、红萝卜(半根)、姜末(1汤匙)、清鸡汤(1杯)
调料：盐(1汤匙)第一步
1:海米用清水泡发，切成丁状;木耳、香菇和草菇洗净，放入沸水中焯30秒，捞起过冷河。
第二步
2:节瓜刮去外表，去头尾洗净，切成5厘米长的段;挖出瓜瓢(切勿挖穿)，做成五只节瓜盅。
第三步
3:将木耳、香菇和草菇都切成丁;红萝卜去皮，刻成花条切片。
第四步
4:往每个节瓜盅内，依次舀入适度香菇、草菇、木耳、海米和姜末，加入少许盐调味。
第五步
5:再往每个节瓜盅内，注入适度清鸡汤，放上红萝卜片，盖上一层保鲜膜。第六步
6:烧开半锅水，放入节瓜盅，加盖以大火隔水清蒸30分钟，取出撕去保鲜膜，便可原盅上桌。完成
厨神贴士
1、节瓜不宜削皮，应刮去表层之毛皮，留停碧绿色的底，与白瓤相衬会很好看。
2、选用大小适中的节瓜，才能做成节瓜盅，太嫩和太老的节瓜都不适用;挖去白瓤时，切勿挖穿盅底，否则清鸡汤倒入后会漏出来。
3、清鸡汤有咸美味，节瓜盅清蒸时会出水，会冲淡盅内汤汁的味道，因此要加少许盐来调味。
4、木耳、香菇和草菇要用沸水焯一停，不仅去掉余外的草腥味，还防止炖时会出水。
5、节瓜盅应置于深盘中，清蒸时节瓜会渗出水分，可防止美味的汤汁流失。
维也纳肉排
马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·便溶高汤粉1/4茶匙·白酒醋1汤匙·糖1茶匙·胡椒·薄肉片(100克，鸡排、猪排或小牛排)·面包粉1/2包·奶油(或麦淇林)1茶匙·葱花2汤匙·沙拉叶数片·柠檬1块
做法：
1、将马铃薯放入加盐的水中煮20分钟。去皮，切成片。清洗番茄，去除蒂梗，切为8块。把清洗过的黄瓜切成薄片。剥洋葱皮，切丁。
在小深锅中放1汤匙油，油热后，将洋葱炒至晶莹。接着放入马铃薯、番茄、黄瓜、水、便溶蔬菜汤、醋和糖。用盐和胡椒调味，加热顷刻之后，将锅拿起放置一旁。
2、用水潮湿肉片，然后沾上面包粉。将之前剩余的油和奶油放入锅中，用中火煎肉片，每面3-5分钟呈至金黄色。
3、在马铃薯沙拉上撒葱花，然后铺在沙拉叶上，并将肉片和柠檬直接放在旁边。小编拿示：夏季，动动手。不仅能练厨艺的同时还能减胖哦~!
6种减肥米饭 吃出好身材
１、最助消化的是糙米
所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
２、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素Ｂ２、多量淀粉等营养成分。
３、最养颜的是薏米
薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素Ｂ１、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
谷万里介绍说，中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
４、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素Ｂ２、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
５、最滋补的是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素Ｂ１、烟酸、维生素Ｃ及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
谷万里介绍说，用粳米煮粥以养生延年，在我国已有２０００年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
６、最补肾的是黑米
黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、Ｂ族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。
谷万里指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
8种瘦身食物吃出好身材
１、火鸡肉－－能满足口腹之欲又保持低热量的减肥佳品
体形庞大的火鸡，其营养成分并没有因为体形庞大而稍打折扣。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点：一高是蛋白质含量高，在３０％以上；二低是指火鸡肉脂肪和胆固醇含量皆低。所以，火鸡可是既想减肥又爱吃肉的人们最好的选择了。
营养亮点：１００克火鸡胸脯肉就含有蛋白质２２．４克哦。
补充建议：如果你爱吃三明治，自己来做个简单健康的火鸡三明治吧。
将法棍面包（细长的体形适合搭配整块的夹心材料）横切两半，火鸡肉切薄片。生菜洗净，西红柿洗净切片。在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒粉。最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
２、三文鱼－－为低脂减肥者补充优质蛋白
对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的－３不饱和脂肪酸最多（每１００克三文鱼约含２７克）。
营养亮点：低脂减肥的女士，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了。要知道，每１００克的三文鱼就含有２２．３克的蛋白质哦。
补充建议：如果可能的话，一周吃上２～３次三文鱼最为理想。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌１５分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过１０分钟就好了。
３、草莓－－补充大量流失的维生素Ｃ
蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素Ｃ，其含量比西瓜、苹果、葡萄高１０倍左右。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
营养亮点：减肥的女士多半营养不足，所以，选择水果时就更加要特别选择维生素Ｃ含量最高的草莓了。
补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，最好用淡盐水或淘米水浸泡５分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
４、番茄维持皮肤弹性和水分
和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的最爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达９４％，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
营养亮点：想做到既减肥，又能维持皮肤的弹性和水分？那么，吃番茄的时候就多多益善吧，它会让你水润清新，美丽无极限。
补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，最好选择自然成熟的番茄。
５、低度酒－－加速新陈代谢的营养品
酒通常被我们认为是不健康的食品。不过，各种低度酒都含有很多营养成分。例如，黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，葡萄酒含有维生素（Ｂ１、Ｂ２、Ｂ１２、Ｃ、）糖分和十多种氨基酸等营养成分，而啤酒被人们称“液体面包”，经人体消化后，能产生相当于５￣６个鸡蛋或５００克瘦肉的热量。
营养亮点：少量喝上一杯酒，能促进血液循环，加速体内代谢。而且，酒里还有这么多的营养呢。对于正在减肥的你来说，还有什么比这个更吸引人的？
补充建议：切记小酒怡情，注意各种酒类的时节和温度。比如说，黄酒适合在冬季饮用，饮用的温度在４５－－５０Ｃ左右。而葡萄酒没有季节上的限制，饮用的温度在６－－１８Ｃ之间，啤酒呢，是典型的夏季酒类，饮用的温度也比较低，在１０Ｃ以下。
６、芦笋－－给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素
芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约５根芦笋就含有１００多微克，已达到一个人每日需求量的１／４。
营养亮点：吃上一盘芦笋，它丰富的维生素和微量元素就能补充你维生素不足的遗憾啦。
补充建议：首先，芦笋最好整根煮，这样能在最大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，最好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。
７、生菜－－给低脂减肥者补充丢失的纤维素
市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
营养亮点：丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。１００克的生菜就含有了１．５２克的膳食纤维。
补充建议：除了制作常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
８、西葫芦－－扫清减肥后的暗黄面色
这种平淡无奇的廉价蔬菜，其营养价值却毫不逊色。西葫芦含有较多的维生素Ｃ、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
营养亮点：无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦性寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
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