大餐1：开水烫白菜
蔡依林是唱片公司企宣喜欢的乖宝宝，带她做宣传，再省力不过。
坐飞机，她一个人躲在商务舱蒙头睡，不要人陪；住宾馆，晚上不吃夜宵不泡吧，扔一个手提电脑在房间里，她能几天不出门；三餐菜单连脑子都不用转，喊进房间的是永远的老三样--开水烫青菜、白饭、蒸烧卖或者虾饺。
大餐2：不许吃油盐糖
蔡依林的营养师告诫过她，要想瘦，就不能沾油、糖和盐。
女生最喜欢的蛋糕、薯条、冰激凌，对蔡依林来说犹如毒虫蛇蚁，碰都不碰。偶尔吃一块不带油的干煎牛排，已经算大罪过！走到哪里，她都和美食无缘。
大餐3：特制火锅
有一次工作得晚了，大家叫上蔡依林去火锅店吃重庆鸳鸯锅。工作人员个个嚼得酣畅淋漓，唯独她，坐在角落，面对一锅特意为她准备，连番茄、大葱和味精都没加过的白开水，一片一片涮蔬菜。调料当然不能有，里面油和糖都太多，不合格！涮过了直接吃就对了。
被迫减肥--习惯苛刻菜谱
这样的营养减肥食谱，蔡依林吃了有2年多。
出道后饱受批评不上镜的肉团脸，如今已瘦到两腮挂下来，手臂细得仿佛拗一下就能听到咯嘣脆响。
这个社会对女生太苛求，不停督促她们瘦瘦瘦，小号衣服、减肥产品、食物上的卡路里标示有时候，我真希望自己是个男人。踩着高跟鞋，蔡依林看裙子下露出的两截芦柴棍，眉目间写着无奈。
急速减肥靠饼干和蔬菜
6年前，蔡依林被迫急速减肥，每天吃很少的低卡饼干和蔬菜，肠胃系统严重紊乱，差点就得了厌食症，像她喜欢的小说里的女主角那样。
不得已之下，她求助营养食谱。已经比以前吃多很多了！蔡依林细数，至少，我现在可以吃肉！
从被迫到习惯，最后慢慢享受，蔡依林选择另一种态度面对苛刻的食谱。我已经不讨厌减肥了，至少我能在减肥过程中，感受到自己对身体的掌控力。
精选减肥阅读
成功减肥50斤减肥食谱大公开
这组食谱的主角是身高165，以前是130斤的丰满女孩，通过实践已经成功减到80斤左右。今天在这里公开这组食谱，希望能帮助所以减肥中的妹妹们!
从130减到110斤
早：蜂蜜醋水一杯，苹果一个，全麦面包2片夹一片低脂乳酪，西红柿切片，番茄酱一大匙，一个无油摊蛋和生菜，一杯250ml的脱脂牛奶。
午：过水菜和米饭少许，水煮鸡胸肉少许，一个苹果。晚：(关键哦!)一口米饭，冬瓜汤，过水菜。(六点以前吃完!重要!)然后7点开始跳40分钟的韵律操，或者放些动感音乐狂扭出一身汗就ok。
从110到100斤早：大型苹果一个，牛奶麦片(30g)一杯。午：米饭半碗，少油素菜一盘，鱼肉适量，苹果一个。晚：地瓜半个，素菜一盘，苹果一个。
这时因为学习紧张，又懒的减肥了，但是养成了良好的饮食习惯，所以又不知不觉掉了一些肉。有过几次暴食，因为排泄通畅(败苹果和麦片的功劳所赐)，所以体重很平稳的说。
从100到86斤早：绿茶粉加蒙牛无糖酸奶125ml(通畅无阻呢!!刚喝就有感觉了)，苹果一个。午：水煮菜加少许盐，鸡精调味，木糖醇拌西红柿一个，地瓜半个。
晚：不吃或吃个糖拌西红柿，酸奶也行。然后慢跑1000米加快走20分钟。这段期间用了20天。一口气减了14斤。
重要的几点：1、晚饭一定要少吃!早吃!不吃淀粉!
2、馋就把好吃的都放在早上吃吧!汉堡蛋糕什么的这时吃不会胖的哦!(只要别吃太多)
3、我一般都吃以下几种菜：白菜豆腐香菇，焯土豆胡萝卜丝，芹菜炒香菇，煮豆角，凉拌豆芽菜，白萝卜粉丝汤，冬瓜粉丝汤，冬瓜香菇汤，西红柿炒卷心菜。
凉拌海带丝，韭菜炒鸡蛋，凉拌西兰花(这个吃最多)，低卡且营养又丰富，我通常是吃一大盆，很顶饿又减肥。(但是晚上菜量就得减少为中午的一半甚至更少，总之晚上一定少吃再少吃)
4、外食时菜要过水，吃肉要去皮，酱料要少沾，饭前先喝杯苏打水或苹果醋(一般饭店都有)5、能站不坐，能蹲不躺。饭后至少三小时后方能睡觉。
6、普尔和乌龙茶是减肥最佳差品，抑制反弹很正点哦!我就是靠喝这个现在吃多了也没反弹，已经保持三个月了。大概就是这些了，另外跳绳也是一项很好的运动!我曾经跳了半月减了5斤(未控制饮食)，但是犯懒中断了.......
这组食谱很适合懒妹妹们哦!快来试试吧!
最 刮油 的食物大公开
茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。
黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。
香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。
脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。
天然中药减肥食物
主打冬瓜：
冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。
中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。
降脂食物：
血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。
1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。
2、常吃大蒜可抑制血小板凝结，防治冠心病。
3、绿豆含有“植物固醇”，能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出。
减肥零食：
果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等。
咸肉和鱼干：如猪肉干、牛肉干、银鱼干等。
豆制品：如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等。
凉果：陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等。
酸水果：杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等。
以上的零食均没有脂肪、胆固醇，含糖极少，许多还有降血糖和降胆固醇作用，并有医疗价值。
减肥茶：
很多人在正餐之外，更会选择某些食物或饮料来提高减肥效果，却往往“减磅不成”反而增磅，好像减肥茶，其实并非真的可以减肥
茶的卡路里不高，故多饮并不会增加人体热量的吸收，但亦不会减去身体的脂肪。至于市面上声称“减肥”的中药草茶，其实是一种利尿剂及轻泻剂。饮后会出现肚泻，虽可减磅，但减去的只是水分。当身体补充水分时，便会回复原来的磅数。因此它虽具有减重的疗效，却不能减肥。此外，由于饮用浓茶会减低人体吸收铁质，故成长中的青少年或孕妇都不宜多饮。
总括而言，无论从中医或西医，最有效的减肥方法，应从均衡饮食开始，配合正常的饮食习惯以及持之以恒的健康运动，无论多难的减肥目标，同样也有“成功之日”。
减肥谬误：
在减肥食谱之中，山渣、番泄叶等一系列的中药可说是常客。从中医学的角度来说，它们具有除积滞、去肥腻的作用，因此进食者会有轻泻的情况出现。不过，靠泻虽然可带来瘦身的错觉，但对积存的脂肪却是有心无力。而且，长期倚肚泻减肥的话，不但治标不治本，更会影响健康。
2周瘦16斤的减肥食谱大公开
热心网友介绍一个健康的饮食减肥法。只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。并且用这个方法减肥成功后，不仅没有因为迅速瘦下来皮肤变得暗淡无光泽，而且肌肤变的比以前好红润清透，青春痘也少了，真是一举多得，强烈推荐！
一、材料、做法和使用方法
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚(温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的)
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
二、减肥原理
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)，但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃。
三、时间安排
为了获得最佳的减肥效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
温馨提示：很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方法都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。除了酸奶还可以加点水果什么的。只要不是零食和不利于减肥的东西都可以适当吃点的。漂亮重要，但健康也是不容忽视的。
2周瘦8公斤的减肥食谱大公开
只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。还有一个好消息要告诉大家，我用这个方法减肥成功后，不仅没有因为迅速瘦下来皮肤变得暗淡无光泽，而且肌肤变的比以前好红润清透，青春痘也少了，真是一举多得，强烈推荐！
材料做法使用方法
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚(温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的)
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
减肥原理
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
其实，每次食用只是这个半份的量(就是红豆50克，绿豆50克，生山楂15克，大枣5枚)，但我自己为了省事，每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃。
日程安排
为了获得最佳的减肥效果，在减肥期间，您的生活要严格遵守如下日程安排：
首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋(最好是白醋)，搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完。
全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。
其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。
最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
效果显著
就这样，我只坚持了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤。还有一个好消息要告诉JMS，我用这个方法减肥成功后，不仅没有因为迅速瘦下来皮肤变得暗淡无光泽，而且肌肤变的比以前好红润清透，青春痘也少了，真是一举多得，强烈推荐！最后的温馨提示：很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方法都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。除了酸奶还可以加点水果什么的。只要不是零食和不利于减肥的东西都可以适当吃点的。漂亮重要，但健康也是不容忽视的。
蔬菜水果减肥的秘诀大公开
那些口味不好的蔬果皮、籽或叶子，你会怎么处理它们呢？扔掉？事实上，这些被扔掉的无用食材，无一不隐藏着瘦身玄机。下面，我们就教你如何用废弃蔬果皮、籽或叶子，让你一月稳瘦12斤。
一、皮：被忽略的超级瘦身素
被忽略的超级瘦身素
许多蔬果皮所具有的超营养价值常被大家所忽略。例如保留了麸质外壳的糙米，食物纤维含量就比白米多了6倍，而像我们常吃的地瓜、柳橙、香蕉的皮也都含有超级瘦身素。
1、青柳橙皮：促进新陈代谢
青柳橙皮内含有一种名为欣乐芬的化学成分，具有促进新陈代谢的作用，是减肥的好帮手。
DIY减肥食谱：橙皮巧克力
将青柳橙皮削一层薄薄的外皮，切成一段一段的放进冰箱，将巧克力溶化后，直接拿柳橙皮蘸巧克力吃即可。
2、香蕉皮：分解脂肪
香蕉皮其实也是可以食用的，而且青香蕉皮的瘦身功效最佳，它含有丰富的血清激素及正肾腺素，这两种物质有抑制淀粉吸收、分解脂肪及促进代谢的作用。
DIY减肥食谱：青香蕉皮汁
用汤匙把一根青香蕉皮的内层部分刮下来，将刮下的皮肉放入果汁机里，加入约250毫升的水搅打成汁，当成水饮用，每天喝100毫升即可。
促进血液循环
3、洋葱皮：促进血液循环
洋葱的褐色外度也有很高的营养价值，它含有一种多酚类物质，可以促进血液循环让体内代谢速度提升，对控制血压、预防肥胖有很大帮助。
DIY减肥食谱：洋葱水
将洋葱外层的褐色皮剥下，放进滚水里煮，当水煮成烘焙茶似的颜色即可关火，将洋葱水作为日常开水饮用，或是泡茶、煮汤，瘦身效果很好。
4、菠萝皮：菠萝酵素助消化
菠萝皮富含的菠萝酵素具有帮助肉类消化的作用，对偏爱油腻、腰腹肥胖的人来说，是饭后最佳瘦身食物。
DIY减肥食谱：菠萝水
将菠萝皮切下，表皮刷干净，放入大锅中加水煮开，煮到菠萝皮变化退色，即可变成香甜的菠萝水，冷藏后饮用口感非常好。
二、籽：瘦身营养的大本营
蔬果类的成长都是从一颗小小的种子开始的，可想而知这籽得多有营养，以葡萄籽、冬瓜籽、韭菜籽为例，它们不仅营养价值高，还都有保持苗条身材的作用。
提升新陈代谢
1、葡萄籽：提升新陈代谢
葡萄籽中含有花青素、反转醇等营养成分，可以起到抵抗自由基的作用，它们不仅可以提升人体的代谢，还可以美容。
DIY减肥食谱：葡萄汁
硬咬葡萄籽太苦，不妨将整颗葡萄刷洗干净，丢进果汁机里加水打成葡萄汁，如此一来所有营养便都喝到肚子里了。
2、冬瓜籽：阻止脂肪堆积
冬瓜籽中富含丙醇二酸，它能有效抑制碳水化合物转化为脂肪，最大程度地起到阻止脂肪堆积的作用。
DIY减肥食谱：冬瓜籽白米粥
将冬瓜籽晾干磨成粉，早餐时取一茶匙，放入白米粥中同食即可。
冬瓜籽白米粥
3、韭菜籽：促进排泄
韭菜籽中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人体必须的营养素，这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道蠕动，可以预防便秘，排除肠道中过多的脂肪。
DIY减肥食谱：韭菜籽水
将韭菜籽晾干碾磨成粉末，加入到250毫升的温开水中，每天早上饮用，瘦身效果很不错。
三、叶：苦涩味能塑身
苦涩味能塑身
蔬菜的叶子通常因为太硬不好嚼，或是有苦涩味儿不好吃而被扔掉。其实有苦涩味的食材通常含有多酚类及黄酮类的营养成分，有瘦身的作用。
1、萝卜叶：卡路里极低无食用负担
萝卜叶中的营养素高得惊人，它的维生素A含量比动物肝脏类多，维生素B群比大豆、牛奶好，维生素c含量比柑橘丰富，更重要的是卡路里超低，食用起来没有一点儿负担。
DIY减肥食谱：萝卜叶炒肉丝
先将萝卜叶切细氽烫后泡入冷水中，之后加入蒜头、辣椒跟肉丝一起炒熟，加入盐、味精等调味即可。
2、芹菜叶：丰富钙质可燃脂
芹菜叶中含有丰富的维生素、蛋白质和钙质，而丰富的钙质可以起到促进脂肪燃烧、提升新陈代谢的作用。
DIY减肥食谱：芹菜泡菜
将芹菜叶洗净后用盐渍过，再用凉开水冲洗掉多余的盐，然后加入少许红辣椒粉、酱油、糖、拌好如泡菜般食用。
明星晒美食 天后级减肥食谱大公开
千颂伊微博晒美食
真正的吃货才没时间拍照，如果你这么轻易相信明星晒美食拉仇恨的行为，那就真是很傻很天真了！
千颂伊微博晒美食
如人饮水冷暖自知，明星伙食究竟怎么样，恐怕只有她们自己心中有数。大晚上po图炸鸡、啤酒、红烧肉的不可全信，反倒是郑秀文、何韵诗等天后级人物晒出的减肥餐确实是低脂靠谱。
郑秀文
Sammi郑秀文
明星中喜欢泡健身房的很多，郑秀文也不例外。
郑秀文
Sammi经常到健身室跑步已不是新鲜事，最近她更决定踏上健康之路，吃也挑健康来吃。
郑秀文餐单
Sammi郑秀文
她于微博上传了这张照片，平日不怎么注重早午餐的她下午以藜麦(Quinoa)拌蔬菜和鸡胸来，她更指藜麦高蛋白高纤维低卡，营养十分丰富。
何韵诗
Hocc何韵诗
早前于YSL发布会看到Hocc真人，虽说她不是十分瘦削的类型，但身型真是十分Fit，一点肥肉也看不出来！
何韵诗早餐
早餐
其实她为了减肥，早餐吃得十分健康，包括有果汁、苹果、燕麦、芋头及烚蛋。
何韵诗早午餐
Brunch
就算是剧烈运动过后及排舞天，阿诗的Brunch也只是多吃两片面包，对她来说已是十分丰富。
何韵诗减肥餐
晚餐
晚餐主要是蔬菜及烚鸡肉，只加黑胡椒调味。
王菀之
Ivana王菀之
为了即将举行的演唱会，Ivana不但勤于练舞，对饮食更是十分节制。
王菀之
王菀之在网上笑说：Flexi-Patch是我的好朋友，朱古力和炸鸡髀是敌人。
王菀之减肥餐
演唱会餐
Ivana的演唱会餐包括水果、果仁及乳酪，十分健康！(虽然她说这只是其中一碟)。
王菀之减肥餐
晚餐
而晚餐是加了坚果种子的无糖燕麦。
3天速瘦3斤的减肥食谱大公开
随着天气的一天天回暖，你是不是开始担心自己的身材问题了呢？MM们的头等大事就是快速减肥甩掉肥肉，穿上漂亮的衣裙。下面就为你打造一份3天瘦3斤减肥食谱，让你在早春成功瘦下，美美入春季。
3天减肥餐单
第一天
第一天
早餐：1片全麦面包加一汤匙的花生酱、黑咖啡或者茶一杯、1/2个柚子。
午餐：水煮鱼肉或鸡肉50克、半块黑巧克力、1片全麦面包、一杯黑咖啡或茶。
晚餐：1小碗米果粥、1杯胡萝卜汁、1个苹果、1杯酸奶。
第二天
第二天
早餐：1只水煮鸡蛋、1/2个香蕉、1片吐司、一杯黑咖啡或者茶。
午餐：1份鱼肉、半份芹菜炒米饭、1杯酸奶。
晚餐：1份姜味菠菜、1杯胡萝卜汁、1/2个香蕉。
第三天
第三天
早餐：1份米果粥、1个苹果、半块黑巧克力、一杯黑咖啡或茶。
午餐：一份姜味菠菜、1只水煮鸡蛋、一片全麦面包、一杯黑咖啡或茶。
晚餐：1份海带紫菜汤、半份芹菜炒米饭，1个苹果、半杯酸奶。
餐单中的减肥食谱
一、米果粥
米果粥
材料：五谷米100克，核桃仁、腰果、杏仁豆各50克，葵花籽、绿瓜子、松子各20克，红糖适量。
做法：
1、五谷米洗净，先浸泡5-6小时，备用。
2、核桃仁、腰果连同五谷米一起放入电饭锅内加水2杯蒸煮。
3、待电饭锅开关跳起后，加入其余食材，再加2/3杯的水续煮至开关跳起，拌匀即可食用。
二、芹菜炒米饭
芹菜炒米饭
材料：大米300克，芹菜2根，胡萝卜1个、洋葱1/2个、熟花生碎少许。盐、姜末、橄榄油各适量。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水、盐，上火煮熟，关火冷却5分钟，将米饭倒入大盘中再冷却5分钟，然后放入冰箱继续冷却。
2、芹菜择洗干净，切段；胡萝卜洗净，切丁；洋葱洗净，切块。
3、锅置火上，倒入油烧热，炒香姜末，加入胡萝卜、洋葱翻炒2分钟，再加入芹菜炒熟，加入米饭炒3分钟，撒入熟花生碎便可以装盘食用了。
三、姜味菠菜
姜味菠菜
材料：菠菜500克。姜、香油、醋、辣椒油、味精、精盐各适量。
做法：
1、菠菜去根、老叶，洗净后，切成两节；姜去皮，剁成细蓉。
2、菠菜放入沸水中焯一下，断生后滤干水分，撒上精盐、香油拌匀，散开晾凉。
3、菠菜内加精盐、味精、姜泥、醋、辣椒油，拌匀即可。
四、海带紫菜汤
海带紫菜汤
材料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克。盐少许。
做法：
将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，烧开后加盐调味，盛入碗中或汤盆中即成。
瘦身专家点评：
瘦身专家点评
这份食谱能让人瘦下来主要原因在于其热量非常的少，大概只有1000卡路里。低热量的饮食能减少热量的摄入，起到减重的作用。
但关键是当节食者回复到正常饮食时，如果不能养成良好的饮食习惯，出现暴饮暴食的现象，体重可能就会反弹。
瘦身专家建议：
1、在执行这个减肥食谱时，一定要保证每天喝4杯水或其他不含热量的饮料。
2、食物分量一定要严格控制好，过量就达不到减重的效果了，就算你不饿，也要按时、按分量吃东西。
3、此食谱坚持3天以后，接着的4到5天可以回复到正常的饮食，然后再进入下一阶段的3天节食计划
4、如果在节食过程中配合适量的运动，减肥效果可能会更好、更持久。
最流行的饮食减肥方法大公开
番茄瘦身法
每日其中一餐只吃番茄，烹调时要注意少油、少盐、少糖，每餐之间只可以1个生番茄充饥。
优点：一个120克重的番茄约有30卡热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、番茄红素等等，虽然番茄本身没有直接减肥作用，但低卡高纤有助排便，是健康低卡的好选择。
副作用：有胃病的人不宜经常使用番茄，以免胃酸分泌过多引起不适。还有未成熟的番茄含番茄碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。且番茄本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有太多营养素，故番茄餐以外剩余的两餐需注意营养摄取。
低碳水化合物餐瘦身法
很多人认为太甜及淀粉质食物会刺激胰岛素分泌，增加脂肪;因此，想减肥瘦身的人士都会戒吃饭、面、面包等含大量碳水化合物的食物，同时增加进食含丰富蛋白质的食物。
注意：人的体重会随卡路里摄取量下降而降低，但事实上摄取过量蛋白质同样会转化成脂肪留在体内，身体依旧会肥胖。
蔬菜汤瘦身法
任何类型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滚后以慢火煮1小时。在喝汤之余，也可以吃煮汤的蔬菜，因为他们含有极少量的卡路里。
优点：在蔬菜汤种，含有大量水溶性的食物纤维，可质量便秘，协助排出体内多余水分及废物，而且溶于汤中的矿物质对身体亦有不少好处。
黄豆牛奶瘦身法
黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，每天早餐前及临睡前都喝一杯，持续进行可见效。
优点：黄豆粉有丰富的纤维，所以若将黄豆粉放入牛奶中溶开饮用，能有效消除便秘及水肿，减轻体重。
注意：混合后的黄豆牛奶宜尽快饮用，不宜保存，以免牛奶变质，另外选择脱脂奶，避免吸收全脂奶的脂肪。
蒟蒻瘦身法
蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险，建议搭配使用。
优点：最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里的摄取量。
副作用：至于极为流行的【蒟蒻果冻】可有效治疗便秘，不过，因当中加入糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100卡的热量，所以不宜多吃。
饭后茶瘦身法
饭后茶瘦身法的关键，其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另外每餐尽量都煮汤做菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖喱菜汤，这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。
优点：来自潮州古老的食谱在饭、菜、汤、食方面的配搭得宜;除了令人不易长胖外，配合运动可使减肥效果更显著。
注意：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能渐渐饭后茶。
绿茶瘦身法
日常生活中以绿茶代替其他饮品如汽水、加糖的饮料等，长期下来有助减重。
优点：绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效减少体内脂肪。
副作用：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害，所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外，绿茶含有【皂素】，能令茶起泡沫，让胃部有饱胀的感觉，但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。
乳酸菌瘦身法
乳酸菌减肥法需要采用这持续三天只食用乳酸菌、酵素饮料、蔬菜汁和水。
优点：由于这是属于极低热量的饮食，每日的热量摄取量很少，因此能快速减轻体重。
副作用：此法减去的是肌肉层，而不是脂肪，所以回复原来饮食习惯后，很容易又会增胖。而且支持乳酸食品营养极不均匀，不值得尝试。
水煮食物瘦身法
三餐中可以吃菜及肉，但烹调方法只有用清水烫熟食物。远离是食物所含油分大减，加上每天摄取的热量控制在1000至1200卡路里，比一般饮食为低。每天可进食三餐，持续进行七日。
优点：控制摄取的热量，而达到减肥目标。
副作用：无油炸食物虽然可减少热量之吸收，但人体每日以吸收3至6茶匙油为佳，否则可能会影响身体和皮肤健康。若准备长期作此饮食模式，应在每餐中加1至2茶匙食油，以保持身体能吸收适量油份。
薏仁瘦身法
每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁饭、薏仁粥等咦薏仁烹调的菜肴，可帮助减轻体重。
优点：薏仁具有利尿的作用，而且含有丰富的纤维质，对水肿型肥胖有显著改善效果。
注意：单靠大量进食薏仁减肥，是难有显著功效的，必须配合饮食习惯及分量，兼持续定时做运动，才能达到减肥的效果。
胡杏儿疯狂瘦身50斤 食谱大公开
2006年，为了能够接拍《肥田喜事》，香港TVB女艺人胡杏儿在三个月内足足增肥了21公斤，体重超过75公斤。随后又神奇的瘦下来，她独特的减肥方法于今日采访中公布，一起来看看吧！
减肥期间的胡杏儿甚至传出了厌食的新闻，但2008年3月13日，因宣传热播新剧《东方之珠》而出现在长沙的胡杏儿却让记者眼前一亮，她身材虽有些纤瘦，但皮肤、气色却都非常好，让厌食谣言不攻自破。
我现在的体重是50公斤，比那时瘦了25公斤，我有一份专门找纤体公司配的健康减肥食谱，效果很好。胡杏儿说。
以下是胡杏儿提供的健康减肥食谱：第一周早餐：1只番茄+100g白灼生菜+麦片1碗+无糖的饮品午餐：1只番茄+1只白灼蛋白或80g白灼鱼肉/鸡肉+水或无糖的饮品晚餐：1只番茄+100g白灼黄瓜+水。
第二周早餐：减去麦片午餐：减去番茄晚餐：同第一周
第三周早餐：减去番茄午餐：同第二周晚餐：减去番茄
辅助技一：避免饿过头自从参演《肥田喜事》后，胡杏儿的胃口就一直很好，要戒口太难，但想想我远大的奋斗目标像汪明荃那样，红足40年。我专门要求纤体公司加了睡前辅助餐，不至于让我饿得太难受，以保证减肥的过程更加自然健康。
这个辅助餐就是3餐正常吃完后，在睡前30分钟内，吃1杯酸奶或50克乳酪，再喝1杯50～100毫升的红酒，3周可瘦7公斤。胡杏儿戏称自己已经为大家做了实验品，不用怕出问题了，要出问题我早出了。
营养专家表示这份瘦身食谱新鲜也实用，因为酸奶成分与母乳比例接近，加上不含乳糖而且钙质易被人体吸收。而蛋白质经过发酵而产生的短链氨基酸，可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。同时，喝酸奶和红酒，都可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，可以达到瘦身效用。
专家特别提醒读者，在吃全脂高钙酸奶配红酒前一餐不能吃淀粉类食物，不然会起到相反的效果。红酒最好选橡木桶发酵成的，而酸奶不要选果味酸奶。
辅助技二：胡杏儿自创瘦身操瘦身还有没有别的诀窍?胡杏儿歪着脑袋想了半天说：坚持运动吧。她说，很多女孩子只是利用饥饿来瘦身，但其实在减肥时不运动很容易反弹。她自己就常常用瘦身操来巩固减肥效果。
睡前，躺在床上运动，不但舒服，效果也很好。胡杏儿向记者介绍了她自创的一套瘦身操：先是左臂屈伸，训练手臂后侧肱三头肌。双手支撑在床上，肘关节向后，收紧腹部，双脚并拢。慢慢让肘关节弯曲，身体向下，注意重心在身体中心。然后慢慢还原。然后右手重复。一套动作做20遍左右。
伊丽莎白泰勒减肥餐大公开
有玉婆之称的好莱坞常青树伊丽莎白泰勒虽然已逝去，但生前给人永远光彩照人的感觉，这与她的保养有很大关系。很多人不知道，她有一度曾经非常的胖，后来经过努力，终于成功地减了重，她的减肥餐是些什麽呢？
伊丽莎白
牛奶加豆腐
豆腐热量低，容易给人饱腹感，钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间，把豆腐也纳入你的每日食单作为补充，如虎添翼。
每日固定早餐：半个葡萄柚、一片烤面包、咖啡或茶一杯(不加糖)。
星期一
午餐：综合冷盘(依照自己的口味，其中包括瘦肉、鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉等)、蕃茄(切片清煮或用慢火煮)、咖啡或茶一杯
晚餐：鱼或贝类，任何一种都可以(清蒸)，综合沙拉(任何一种绿色蔬菜或其它蔬菜都可加进去)。一片烤面包、咖啡或茶一杯、葡萄柚一个
星期二
午餐：水果沙拉(不论加多少种水果都可以)；咖啡或茶一杯
晚餐：清煮瘦咸肉或火腿；蕃茄、包心菜、芹菜、橄榄菜、南瓜、黃瓜、龙眼、包心菜等；咖啡或茶一杯
星期三
午餐：鮪鱼或其他鱼沙拉(不加油)，加柠檬汁或醋佐料；葡萄柚或西瓜，或任何一种水果；咖啡或茶一杯
晚餐：切片红烧羊肉，所有的肥肉和脂肪全部切掉，不帶皮；包心菜、番茄、黃瓜、芹菜沙拉；咖啡或茶一杯
星期四
午餐：两个鸡蛋，料理方法不限(不可用油)；带豆或切片的蕃茄(慢火炖的也可以)；一片烤面包，咖啡或茶一杯
晚餐：红烧、清炖或烘烤的鸡肉，在吃之前应把所有看得见的脂肪或皮去掉；充分的蔬菜、绿辣椒、咖啡或茶一杯
星期五
午餐：综合乳酪片、蔬菜、一片烤面包；咖啡或茶一杯
晚餐：鱼或肉类；综合沙拉(任何一种蔬菜都可以加进去)；一片烤面包；咖啡或茶一杯
星期六
午餐：水果沙拉、咖啡或茶一杯
晚餐：红烧鸡或火鸡；蕃茄、包心菜、葡萄柚或当季的水果；咖啡或茶一杯
星期日
午餐：冷或热火鸡或鸡肉；蕃茄、胡萝卜、包心菜或花椰菜；葡萄柚或当季的水果；咖啡或茶一杯
晚餐：清煮牛排，所有的脂肪要去掉，包心菜、黃瓜、芹菜、蕃茄(切片或清煮都可以)，沙拉；龙眼包心菜或橄榄菜；切片水果；咖啡或茶一杯
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