绿色食物大家一定不陌生,伴随着绿色食物,我们又能分出红色食物、白色食物一系列健康饮食,今天我们就为大家整理了一些五色减肥食谱,让枯燥的减肥生活增添一份色彩与情趣。
一、绿色食品
别让动物性食品唱尽主角
绿色蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、铁、硒、钼等微量营养素和大量可溶与不可溶性膳食纤维,在绚烂的新春餐桌上,为人们构建起一道健康的绿色通道:在动物性食品唱尽主角的日子里,维持人体的酸碱平衡;
保持消化道通畅,防治便秘保持肠道正常菌群繁殖,改善消化功能,保持内环境的稳定。在降低肠癌发生风险、降低血脂及减肥等方面,绿色蔬菜的独特功效极其重要。
推荐:每日一斤绿叶蔬菜,凉拌热炒均可。
二、红色食品
维护饮食平衡和身体健康
红豆、红薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子、红萝卜、杨梅、草莓、山楂等红色食品,不仅平添喜庆气氛,更是维护饮食平衡和身体健康的生力军:红色食品既富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸。
还是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源;可弥补大米、白面中的营养缺失,更可因低热量的特点将增肥的风险减至最低。
推荐:每日有一次正餐进食红薯一两;每日生吃西红柿一个。
三、白色食品
能量源泉+杀菌卫士
以大米、面粉、奶类制品为代表的白色食品不仅富含蛋白质等十余种营养元素,而且其消化吸收后可提供维持生命活动所必需的能量。奶类制品还是最为安全和良好的钙源。
此外,白色食品的另一代表--大蒜,则是新春餐桌上不可或缺的调味品,其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分,可杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫和滴虫等,还可以阻止胃内亚硝酸盐与二级胺生成致癌的亚硝胺,降低胃癌的发生。这在新春佳节的餐桌上显得难能可贵。
推荐:成年男性至少每日5两主食,成年女性至少每日3两主食;每日喝鲜奶1袋(250毫升)或等量酸奶;可用适量大蒜佐餐。
四、黑色食品
黑木耳可降低胆固醇和甘油三酯
以黑芝麻、黑木耳等为代表的黑色食品,源自天然,不含或极少有害成分;营养成分质优量多,包括17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素。
有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用,并能在一定程度上降低动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等的发生率。
黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质,能促进胃肠蠕动,减少脂肪的吸收。黑木耳内还有一种类核酸物质,可降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。
黑木耳中的多糖具有一定的抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗成分。而黑芝麻,由于富含维生素E及其他多种营养素,长期以来被人们视为护肤养颜的良方。
推荐:每日进食1-2两黑木耳;早餐或两餐间加餐可冲服一碗黑芝麻糊,约200毫升。
五、紫色食品
预防高血压、心脑血管疾病,遏制出血倾向
紫菜、紫茄子、紫色葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C,能增强毛细血管的弹性,改善心血管功能,常吃紫色食物对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。
不过,每每提起紫菜,只有在烹制紫菜蛋花汤或调剂馄饨时,才能看见紫菜淡雅的颜色陪衬着浅黄或嫩白的食物。其实,紫菜中大量的碘元素,可以补充体内碘的缺乏,有效抵御甲状腺肿大
而丰富的钙、铁及胆碱还能够帮助我们增强记忆、促进牙齿及骨骼的健康。紫菜中的甘露醇对于水肿也很有功效,所以,记住紫菜,让它多一点在餐桌上亮相。
其实不用再天天计算你摄入的热量数了,下面,我们就来看看这个融合了中西各地精华的世界上最健康的菜单。
早餐鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
健康原理:这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。各种食物的纤维素含量
两份饮料——绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
早茶豆奶
早茶——这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。
植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
午餐海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
健康原理:海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。
晚餐前红葡萄酒、橄榄
如果饮食中维生素C和维生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
晚餐前——用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭,含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量。
喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的作用。
晚餐广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶
健康原理:广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。鲜鱼是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
减肥方法多种多样,是不是已经让你无从选择?现在为你推荐两种便宜又有效的减肥食品。不花钱不费事,试试看吧!
醋洋葱的基本做法
材料:洋葱(中等大小,大约160-200克)1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)
做法:
将洋葱去皮,切薄片。
用冷水浸一会儿,然后隔去水分。
将醋及盐放入煲內,加热至摄氏36度。
熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。
变凉后把洋葱和醋放入密封容器內,放在雪柜雪藏1星期后,便可开始食用。
如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或可以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋的了。
食法:早晚吃一次,每次大约吃60克(小碟),如果觉得太多的話,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对地长。虽然用这方法减肥毋须强制食量,但最好亦要维持营养均衡的饮食,如果想更快见效,可以做些轻便运动如步行等。
附加吃法:
浸过洋葱的醋,由于有部分洋葱的养分溶解在其中,加上蜂蜜有滋润作用,缓和醋的刺激性,所以吃醋洋葱的時候,不妨每日饮用1小杯(约10-20毫升)浸洋葱的醋,你可以将这分量分开早晚两次饮用,亦可一次过饮,悉随尊便。不过,由于只浸了洋葱1-2日的醋剌激性仍强,不宜饮用。
菠萝减肥
秘密就在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。吃法很简单,用盐水泡一泡直接吃就行,千万别打成果汁喝,那样会白白浪费很多排毒清肠的纤维素。
【功效】减肥清肠美容保健
【原理】
◆菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。
◆菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
◆菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
◆丰富的维生素b能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感,降压,增强肌体的免疫力,预防感冒和支气管炎。
当我们进行饮食减肥时,将两种或以上的粗粮一起烹调,它们的营养物质也会增加哦!特备是其中的钙与镁等矿物质,是调整自主神经不可缺少的成分哦!
红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,维生素也是能活化自主神经的物质之一,能在场内制造出新细胞,促进新陈代谢。
另外,今天小编介绍的这款粗粮红薯汤,还加入了洋葱和、海带和丛生口蘑。洋葱和丛生口蘑能让血行畅通,将能量输送到血液中。而海带不但能带出汤的鲜味,还能给身体补充矿物质。
粗粮红薯汤烹调方法
材料(7次分量):粗粮2杯、红薯500克、洋葱半个、丛生口蘑150克、海带适量、鸡汤1杯、盐和胡椒粉少量、水1升。
STEP1
将粗粮放入锅中,加水煮熟,要注意时常用勺子搅拌,以免粘在锅底烧焦。待粗粮颗粒充分吸水后膨胀后,关掉火,倒在汤碗中隔掉水分。然后用冷水浇在粗粮上冷却后,用器皿分7份装好,放在冰箱里保存。
STEP2
将红薯彻底洗净,因为红薯皮同样具有不错的效果,所以在不削皮的状态下将其切成小丁。将洋葱切成小块,丛生口蘑浸泡后切小。
在汤锅中放入海带和水煮至沸腾,依次放入红薯、洋葱、丛生口蘑煮沸。然后倒入鸡汤和调味料,在熬一段时间后,将之前煮好的粗粮放到汤里煮热即可。
食用方法
每天至少喝1碗,在饭前半小时喝,能充分饱腹,减少主食的饭量。或作为断食排毒减肥法的主食也可以哦!
你在减肥吗?
你的医生,因为你的脂肪肝、高血脂、脾胃虚寒等等,给你的身体开出了饮食处方吗?
如果一切OK
你的肠胃有感觉到负担的时候吗?
你觉得自己是不是应该吃得更健康?
或者,只是这恼人的炎炎夏日,扰搅得你食兴全无?
那么,小编已经为以上的你,量身定做了一周轻食计划是的,轻食!
如果你在几年前听说过断食,那么轻食解释起来就很容易了。营养专家告诉我们,一个健康的成年人,最好每周断食1~2日,以便让肠胃休息,给身体减负,以洁净整个人体系统。人肠胃干净了,不仅减少了很多疾患的可能,也辅助了人体的自身修复功能,并间接起到美容、减肥作用。断食简单讲,就是不吃东西,充其量整天只能吃个苹果或者几根青菜。
这听起来,似乎对减肥人士更有吸引力,我们这些俗世间的饮食男女,要整天克制对食物的欲望,并持之以恒将其历练成生活的一部分,好似不那么切实。那么,不妨让我们换作轻食吧。它更体谅我们的身体,体谅我们不那么坚定的意志。每月里有一周执行以下菜谱,轻轻松松,轻食吃出健康来!
而对于纯粹减肥的人来说,5天轻食食谱+周末两天断食,只需一月,你还能认出自己才怪!
你的轻食秘密武器新鲜香草
这些营养丰富又不含脂肪的绿色食品,使我们的餐桌散发香气。香草是这个季节最受推崇的食材,理由如下:
1.热量低、营养高:新鲜香草热量很低,富含抗氧化物质和其他有益健康的成分。比如罗勒和薄荷含有抗癌复合物、迷迭香则有助于防止记忆力下降、芫荽叶能减缓某些引发食物中毒的病毒繁殖。
2.维生素的来源:两勺新鲜罗勒就能补充人体每天所需维生素K剂量的27%,还是每日所需维生素A和C的剂量的10%。
3.香气丰郁:食物做熟后,撒上些鲜罗勒或者一小把别的什么香草,能使味道沉闷的食物变得馨香,哪怕是在茶里加点薄荷碎叶、在盐中加入牛至用来做调味。需要注意的是,我们用香草做菜时,要在最后加入,加热过久或者烹饪温度过热,都不利它们的香气和味道的焕发。
轻食备忘录:
以下食物,你可以放开了吃,生着吃、蒸着吃、烤着吃,都不会突破卡路里红线。
它们是:
●芦笋
●西兰花
●甘蓝(紫甘蓝、孢子甘蓝)
●菜花
●芹菜
●黄瓜
●茄子
●莴苣
●青豆
●绿叶菜
●香菇
●洋葱
●辣椒
●萝卜
●芸豆
●笋
●西红柿
●南瓜
轻食必不可少三剑客
轻食可以帮助我们对食欲有所控制。因此,应当确保摄入的食物具备充足的营养,包括有益健康的香草、少量的油以及主要的蛋白质。不管选择怎样的轻食,每天都应吃少量干果,控制糖分摄入。
蛋白质:研究发现,蛋白质容易让人获得更持久的饱足感,而这种感觉能使我们更好地抵御食物的诱惑。一些简单的选择,有助于我们一整天都合理节制饮食,比如熟鸡蛋或者干果。
碳水化合物:为了远离高糖饮食和精细的碳水化合物,应多吃蔬菜。它们丰富的纤维,有助于稳定血糖和平缓饥饿感,多吃它们也无形中减少了我们惦记其他危险食物的可能性。
脂肪:尽管我们的确应当避免摄入饱和脂肪,但是适当数量的健康脂肪却是有助于营养吸收的。此外,脂肪使我们胃的排空速度变慢,增强我们的饱腹感,起到减少摄入食物的作用。吃过肉以后,再在你面前摆上比萨,跟在你饥饿时面对一个冒着热气的比萨,你的态度绝对完全不一样。
食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。
材料非常简单
材料非常简单!红豆100克,就这么多。
制作方法;在锅里乘上水,烧开,把洗干净的红豆到进去。先用大火烧开。烧开以后换成小火,一直用小火傲。直到红豆只剩下皮,沙都煮化了,中途不可以加水。
红豆粥
第一种方法:红豆汤当晚餐每周减一斤
把这个当作你的晚餐。这样减有点慢,一个星期一公斤吧。这个方法很麻烦而且减得不多,要自己尝试最后才能无处最适合自己的那个红豆和水的比值。
红豆汤
利用红豆减肥的具体步骤:
1。买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的
2。泡红豆,24小时
3。煮红豆,最好沙锅,但是我用的是高压锅,比较快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟,然后就可以吃了。香港也出了一种红豆减肥法,有兴趣的可以试试。
红豆冰品
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许
具体做法:
先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。
用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。
每日晚餐喝一碗红豆汤,再吃一个水果,至少吃两个星期,如果每天能配合适量运动效果更好。
红豆糕
第二种方法:红豆粉泡水喝一个月减八斤
第二种方法把红豆洗干净(150g)方如锅中炒15分钟拿出来末成粉,天天泡水喝。这样一个月可以减8公斤。据说很多MM试了都有效果呢,可以一试。
红豆粥
红豆减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法,赶快试一下吧。
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