营养学家最近又提出健康新知,告诉我们最健康的排毒早餐是这样配比的:水果:蔬菜:地瓜:米饭=1:2:1:1。
一种水果
选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则,凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。现在的季节正好可以吃草莓。
*慢性病患所食水果,需经专业人员检视过方可食用。
两种蔬菜
选菜原则:以根、茎、花、果四大类为主,凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
根红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎西洋芹、明日叶等。
花花椰菜(绿)、包心菜等。
果大小黄瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
*为安全与最佳效果考量,凡是慢性病患所食蔬菜需经专业人员检测过方可食用。
*水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。
*叶菜类和芽菜类都是很好的食物,暂时较不适合病人在康复期使用。
一份地瓜
慢性病患吃两份,一般保健者吃一份,均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。
补充阅读:紫地瓜中含有的有机化合物花色甙可控制血液中低密度脂蛋白(俗称坏胆固醇)氧化,使血流顺畅,且具有降低血压的功效。
一份糙米(或加小米、薏仁等五谷类)
*蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物,否则会影响效果。若对所购食物无把握,可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理,较为安全。
一份全新的健康饮食计划,将会使你浑身充满活力,比以前更有耐力,而且情绪的波动也不再那么强烈了。如果长时间坚持这样的饮食,那么不仅你患疾病的几率降低,而且还会比预期寿命延长15年。当然,随之而来的,还有你一直向往的好身材。
当我们检索完不同文化和不同地域的饮食,好的以及有害的饮食我们都已经了然于胸了。那就从现在开始,拟定属于你自己的健康饮食方案吧。
早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥
其实不用再天天计算你摄入的热量数了,下面,我们就来看看这个融合了中西各地精华的世界上最健康的菜单。
早餐:鲜榨的橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上,再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥),抹一点黄油的烤面包,绿茶。
这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E;两份饮料——绿茶和鲜橘汁,含大量的维生素。
早茶:豆奶
这是摄入植物性雌激素的极好办法。一大杯豆奶可以帮你摄入30~40mg的植物性雌激素,差不多是日本人摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
它还能通过平衡体内激素来提高你的PMS。
所谓PMS,就是经前期综合症。一般会在女性排卵期到经期第一天之间的这段日子里“大驾光临”,而且发病很不规律。病症也许只持续一两天,也许会长达一礼拜。
通常,20岁至30岁的女性是病发的高峰人群,在这个年龄段,不光发病的几率最大,而且病情恶化的几率也相对最大。
午餐:海鲜或鸡肉,由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉,米饭。
海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素,这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低,你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭,含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量。
晚餐前:红葡萄酒、橄榄
喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的作用。
晚餐:广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶
广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是由大豆做的,所以又能提供植物性激素。
鲜鱼是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
豆浆配枸杞速效减肥抗衰老
黄豆:含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质,能补充的身体营养物质。热量低,纤维多,促进肠胃蠕动,有助于排便。
枸杞:枸杞具有养肝明目,补血润肺安神功效,非常适合体质虚弱、抵抗力差的女性。因为多糖,甘甜滋润,有助于降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动。适合天干物燥的春季。
枸杞豆浆
材料:黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水
豆浆配枸杞速效减肥抗衰老
制作方法
首先要把黄豆泡上6-8小时,枸杞也用温水冲洗干净。
1、把泡软的黄豆和冲洗干净的枸杞放进豆浆机里,加入适量的水;
2、按下湿豆的按钮,20分钟以后,音乐响起,香喷喷的熟豆浆就好了;
3、然后把炸出的汁和豆渣分开,加入适量的方糖,就可以直接饮用了;
4、一杯新鲜香浓的枸杞豆浆,配搭上新鲜的全麦面包就是份很不错的早餐。
食用方法:枸杞豆浆与其食物搭配作为早餐食用,不仅减肥还能补充身体所需要的营养物质。坚持每天饮用一杯,时间久了,人不仅会变瘦皮肤还会变好。
豆浆配枸杞速效减肥抗衰老
小贴士
1、枸杞虽好,过犹不及,每天20-30g就好。
2、豆子与水的比例根据豆浆机的大小调节就行。
3、豆渣不要丢掉,可以用来炒鸡蛋,或是炒干当豆松。
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