春意正浓，饮食调节也该跟上春天的脚步了。营养美味、又能达到减肥瘦身的功效，MM们一定不能错过这三道春季低卡减肥食谱哦。窈窕与美丽是吃出来的，并不是节食节出来的哦!随着春季的到来，MM们已经开始转换减肥瘦身的策略了。季节不同减肥的方法也是不同的哦!但是有一个原理是相同的，就是要从源头控制热量的摄入。
减肥最关键的是找到适合自己的瘦身方式，那么如何才能达到最佳的减肥效果呢?下面小编就要介绍给大家几个有效控制食物热量摄入的方法，帮助大家从源头达到瘦身减肥的目的。
一、少吃1口肉2个月减10磅
专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，专家们认为，如果做到每天只吃2040克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
推荐食谱：香菇酿豆腐块
香菇口感可以做得想鱼翅，而豆腐更是有素中之肉的美誉，用它们来代替肉食，很不错吧?
主料：豆腐300克，香菇3只，
调料：榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
做法：
1.将豆腐切成四方小块，中间挖空;
2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，可用于消化不良、便秘、减肥等。豆腐防辐射，加快新陈代谢，并有延年益寿之功效，多吃豆腐，尤其是冻豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
二、降低热量的摄取
营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少;就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
推荐食谱：烤制羽衣甘蓝
换个食谱，也是降低热量的一种方式。不要留恋于美味但高热量的土豆条(150卡路里)，换成同等分量的烤羽衣甘蓝(15卡路里)，这样你就少吸入135卡路里的能量。
主料：羽衣甘蓝100克。
辅料：盐、油。
做法：
1.将烤箱调至350℃预热10分钟。
2.其间，去除羽衣甘蓝的硬茎，叶子撕片，平铺进烤盘，上用喷油壶喷上一层薄薄的油，再撒上盐。
3.放进预热好的烤箱烤12～15分钟，变酥脆即可，不要烤黄。
连续52星期内每星期做两次，一年你将减掉3.6斤。
另外，羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。
三、减少食物的摄入量
要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内明显减少体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。
四、每天1餐流食5周减10磅
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。
推荐食谱：冬瓜笋干减肥汤
主料：冬瓜
辅料：笋干
调料：盐、鸡精、色拉油、葱花
做法：
1.冬瓜去皮和籽。
2.切笋干。
3.把笋干放入水里浸泡一会。
4.热锅，放入色拉油。
5.倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。
6.加盐8.加入清水，盖上锅盖，大火烧。
7.大火烧开后，加入葱花和鸡精。
我们知道，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维的吸收能让我们有更强烈的饱腹感，所以即使没用平常的分量，也可以令人吃得很饱了。同时，笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。
五、走45分钟半年减10磅
坚持每周5天，每天1次，每次在45分钟内走5公里的路程，这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6。5公里，则体重下降得更快。也许有人会说没有时间散步。其实，时间是挤出来的。心血管医生指出：采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果，多喝水，以补充因出汗减少的体内水分。
六、固定锻炼
每周进行35次固定锻炼，不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分钟，每分钟170米的速度，可在3个月内减少10磅;跳舞，每周6次，每次1小时，可在4个月内减少10磅;游泳，每周4小时，可在4个月内减少10磅;骑自行车，每周4次，每次1小时，每小时15公里的速度，可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼，开始时要少做一些，以防伤害身体。运动量过大，会增加食量，这样也达不到减肥的目的。
七、降低热量摄取与散步结合
以苏打水代替可口可乐，每天可少摄取150千卡的热量。若再加上每周5次，每次45分钟的5公里散步，则可在3个月内减少10磅体重。如果降低的热量再多一些，仍保持上述的散步，则可在7个星期内减少10磅体重。
想要快速瘦身，除了控制日常卡里路的摄入，在我们日常的食谱当中，如果加入适量的低卡菜谱，效果更加会事半功倍。
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减肥不可不知的秘诀 学会看标签
最近在《美国饮食协会杂志》上发表的一份研究报告显示，61.65%的参与者称自己会在食用某种食物前看看上面标识的营养素分部表格，而有47.2%的参与者会在购买某种食物之前阅读一下他的功效和作用。而实际上，许多人都不知道自己到底吃了什么东西。除非你在进食之前，仔认真细的阅读了这种食物的标签。
对你所进食的食物进行全面的了解是非常必要的，尤其对于一个想通过调整饮食来塑型或获得健康的人来说。在你挑选你所需要进食的食物的时候，你要知道你需要进食的这种食物的数量、质量以及所含热量等，每个人所需要摄入的数量和热量是不同的，这就需要结合你自身的情况，来具体设定。
阅读食品标签是保证健康饮食的第一步。假如你不阅读标签就购买的情况下，你是不会做出明智挑选的。好在美国食品及药物治理局(FDA)，要求所有的包装食品和饮料的包装上，都必须标明“各种成分含量及比例”标签，满满都是有用的信息。FDA也提供了一个小的指南，能关心你更好地了解你在吃什么。为什么不花一点时间和精力好好的检查一下呢?
假如你想通过调整饮食的方式来达到塑身效果，需要非常关注你所摄入食物的热量。对于你天天摄入的卡路里以及天天消耗的卡路里需要达到一个很好的平稳。假如你想要减轻体重，就需要让你的消耗大于摄入;假如想要保持体重，就需要摄入和支出保持均衡。而且，你需要将这种负平稳或平稳的状态长期保持，才能达到预期的效果。所以，具体的了解你天天所摄入的食物以及其具体的成分及热量的含量，是非常必要的。
明智地挑选食物不是一件轻易的事情。
政府为了给大家带来更多的便利，也进行了许多努力。比如，在每种食物或饮料上都标注好所含的成分及含量、以及所含的热量等标识。现在，私营企业如饮料行业等，也都主动在食品包装上下功夫，都在尽可能的“明确”营养成分、热量等相关信息的描述。以此来带动消费者的认知度，从而带动销量。
合理摄入量是非常重要的。
或许你喜爱美味的松饼。但是每个美味松饼的瓶子中含有多少重量的松饼，你可以吃一个还是四个?这些，你都要通过看标签上具体的每瓶所含有的热量及能量，以及建议个人摄入量来具体制定摄入量，来明确你将要摄入的卡路里。还有一点，你需要注重的是，每一种营养物质的摄入量。比如，这种物质中是否含有脂肪以及饱和脂肪酸。所含的糖及钠盐的含量。低脂肪并不意味着低糖，所以要认真注重标签上所有的内容。
糖和脂肪是为人体提供能量最多的基础物质。
许多想要进行塑型的人对这两种物质心存戒备。而事实上，不要对这两种物质产生过度的惧怕。因为这两种物质都是我们日常生活所需要的。只要你注重达到一个合理的摄入量，达到身体所需的量并保持体内营养的均衡即可。所以，不要对任何一种营养物质存在惧怕和拒绝的心理。
养成读标签的习惯。
现在越来越多的食物已经开始逐步完善其营养成分及热量等含量的标识，为你提供更好的关心。当然，不是要求你成为一名化学家，去认真的研究每一种物质，而是期望你能够养成一个好的习惯，其实，认真的阅读标识，最多就花费你几分钟的时间，但对自己身体的健康以及塑身的效果，是相当显著的。
糖水瘦身的密码
糖水瘦身密码：控制体重内定调节点
体重内定调节点是身体用来控制体重的一种机制，它决定着一个人所需要的脂肪和体重。这个调节点最容易受到食物味道的印象，味道越重，身体所设定的调节点指数就越高，摄取的食物和热量就越多。反之，没什么味道的东西也会影响体重内定调节点，大脑会发出“我吃饱了，不饿了”的指令，身体需要的实物量就自动减少，当然就不会发胖了。
糖水就是能够使体重内定调节点降低的神奇食物，虽然是甜的，但是它对脑部所产生的感受却是没有味道的。研究结果显示，脑部对甜味的反应和其他味道不一样，喝糖水就像没有味道的食物一样，引不起大脑的兴趣，还会让大脑发出饱足的指示，减少对其他事物的摄取量，自然就能够使身材慢慢变瘦了。
糖水瘦身法秘方公布
糖水配方公布：需准备的材料很简单，包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道种类可按个人口味选择，但是以成分纯正和天然有机者为佳，最好选喝矿泉水或纯净水。
每杯水的分量：150ml清水、茶适量、10~20g蜂蜜
进行餐单期间，要大量喝清水，有助身体排毒。
针对各种情况的实施天数：
○如果你想减掉10~20斤，可采取3日糖水减肥法，每月进行2次，大约2~3个月可达到理想体重；
○如果你想慢慢减掉赘肉，可采取3日糖水减肥法，每月进行1次；
○如果你已减至理想体重，但是防止反弹，可采取2日糖水减肥法，每月实行1次；
○如果你想调理肠胃、净肠排毒，可采取1日糖水减肥法，每周进行1次。
营养师贴心提醒
运用糖水减肥法出现以下情况就说明见效了
○不饿：两天后明显觉得肚子好饱，不怎么想吃东西。
○快饱：3日糖水减肥后进餐时只吃平常的一半的分量，吃太多东西身体会不舒服。
○不贪吃：吃饱就好，就连宵夜也在不知不觉中省掉。
○不乱吃东西：食量变小，渐渐变成正确的饮食习惯。
运用糖水减肥可能会让你感到不适的现象
○恶心：哪怕是一小口一小口地尝，也会感觉越喝越恶心，此时可以采用少糖多水的方式，适当调节一下，渐渐的嘴巴和身体就能习惯这种新“味道”了。
○没味道：感觉嘴巴里没什么味道，很想尝尝味道重的食物，这是建议你喝茶（无糖），或用嚼口香糖等方式来解决。
○拉肚子：一口气把糖水喝完，不拉肚子也难。一定要慢慢喝，至少要利用半小时以上喝完，这样才不会拉肚子。
○：头痛：这个现象很常见，请不用担心，这是由于摄取咖啡因的量减少所造成的，通常几天后就会改善。
方法概要：每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天要食用150~200g的蜂蜜，才可收减肥之效；若感到肚子饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或和蜜糖水，即使补给身体养分，恢复精神。
编辑小叮咛
1、别在糖水中添加任何东西，冲泡方式以热水为宜；
2、喝糖水时要慢慢喝，至少要利用半小时以上将一杯糖水喝完；
3、不管是饭前还是饭后饮用，都要间隔一小时以上。
ps一下是别人的跟踪报道：
第一天
早餐：绿茶糖水一杯
午餐：绿茶糖水两杯、蜂蜜一汤匙
下午茶：蜂蜜两汤匙
晚餐：玫瑰花糖水两杯
试后感：下午半天感到肠部很活跃，发出咕噜咕噜的声响，晚上即有排便现象，不过整天肚子空空的，很不习惯。肚子饿了就吃一汤匙蜜糖安慰肠胃，挺管用的，而且轻微头晕和手软脚软的情况消失了。
第二天
早餐：绿茶糖水一杯
午餐：薄荷糖水一杯、蜂蜜一汤匙
下午茶：绿茶糖水一杯
晚餐：红茶糖水一杯、蜂蜜一汤匙
试后感：第二日肚饿感觉减轻了很多，开始适应；而且排便次数多了，腹部没了急胀的感觉
第三天
早餐：红茶糖水一杯
午餐：甘菊糖水一杯
下午茶：蜂蜜一汤匙
晚餐：玫瑰花糖水一杯
试后感：觉得人轻了，精神也不错，双脚水肿的情况亦显改善；而且胃口缩小了，每餐饮一杯糖水都不觉得饿。
解密美食中隐藏的6个肥胖密码
瘦身从最不容易产生饥饿感的地方做起，从最容易的生活细节做起，从最能控制的环节开始。
美食密码一：不吃米饭就能变瘦？
很多mm觉得米饭是让自己长胖的一号主食杀手，所以用饼干和面包来代替米饭。但事实上，三片苏打饼干的能量就几乎等同于一小半碗米饭的热量，都在80卡左右。而一只小的圆面包的热量，也不会比小碗米饭低很多，适量的米饭并不会让你肥胖。
美食密码二：土豆是肥胖之源？
这毋庸置疑是一个伪命题，土豆本身热量并不高，让土豆热量变高的原因是不同的烹饪方式，一只中等个头土豆蒸煮成土豆泥，热量也只和半碗米饭相当。但是吸附了大量油脂的土豆制品，比如薯片和薯条，热量就变成成了520卡到260卡。
美食密码三：橄榄油就不会胖？
油都是百分之百的脂肪，在重量相等的情况下，让你发胖的可能性都一样。因为它们代表相同的能量，只是不同类型的油的油酸排列有区别，有的更利于吸收和健康。来自橄榄和坚果类型的油，它们以油酸排列结构上是单链的不饱和脂肪酸为主，有利于下降胆固醇和血脂，但是能量上和其他油类并没有差别！所以食用油脂的原则是选好油、选对油、但是用少油。
美食密码四：用水果代替晚餐就会瘦？
其实不一定，如果你能瘦下来，证明你原本的晚餐摄取能量高，吃的量较多，换成能量低的水果，会变瘦。但是针对苹果型身材，水果中含有糖分多，无法消耗能量，反而会囤积。腰腹部脂肪无法减少。对于轻体力劳动女性来说，24小时之内只需要2份用小碗定量盛装的水果提供的热量，如果超出这个分量，就要减少主食的摄入量，否则体重就会改变。
美食密码五：拒绝额外的油脂
吃面包不要涂奶油、花生酱，可以用能量相对较低的没有脂肪的果酱代替，喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖，一定要加的话，可以改用低脂鲜奶和代糖。很多肉类都带有皮和肥油，例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等，吃之前记得先把这些部分去掉。另外色拉酱和牛排的酱汁热量也都很高，少加为妙。
美食密码六：吃菜时过水去油
面对糖醋、蜜汁、勾芡等较油腻的菜肴，建议你可以在旁边准备一碗水或汤，在吃之前先把食物放进去，沥掉多余的油水，如果不方便，米饭吸油法也可以用。这些方法能让你摄入的油脂至少减少1/3。
春夏季饮食减肥九法
如今，瘦就是美的代名词。所以越来越多的人为了减肥耗尽心力，甚至丢掉健康也在所不惜。下面就介绍九个饮食健康减肥法，助你健康减肥快速瘦。
一定瘦一、先饮后食，专心吃饭，不饿即停改变饮食习惯，饭前先喝汤或水等流质食物，之后再吃固体食物，吃饭的时候需专心，不做其他事情，建议每一口饭可以咬上至少20次，因为唾液里面会有分解淀粉类的酵素酶，多咬几口，可让淀粉类先分解，而且进到胃部的食物因为分子变小了，也比较好消化，可减轻胃部负担。慢慢吃也会觉得容易饱，会让食量渐渐的缩小，饱足感也会撑的比较久。基本上，只要吃到不觉得饿了，表示身体已经摄取足够的养分了，可以不用再吃，通常吃到有[饱]的感觉，都已经太多了。
一定瘦二、饭后两小时才能喝水喝水的原则是[口渴才喝]，不口渴就不用喝水，因为喝太多水其实会造成肾脏负担。（没事不要多喝水，水喝多了一定有事）
一定瘦三、水果须在两餐之间吃，但早餐前跟晚餐后不能吃水果最佳吃水果时间大约是餐后三小时，或者餐前一小时，吃甜点的时间跟水果一样，水果应该用咬的，尽量不要用果汁的型态。若吃甜点或水果的同时也有饮料，还是要按照先饮后食的原则，先喝饮料，再吃其他固体食物。
一定瘦四、原理：以车子来比喻，摩托车、汽车、大卡车，如果让摩托车先行，然后汽车，最后卡车，则交通就会很顺畅，因为摩托车体积小、机动性高，不会造成阻塞。反之，如果大卡车先行，再汽车、摩托车，那一定会阻碍交通的。同理，进到胃部的食物，也要让最容易消化的食物先进去，所以要先喝汤水再吃饭，因为水不用经过胃部消化，就可以直接进入小肠，吸收后供应全身的水分，汤则大概五分钟，但是汤比水营养，所以建议先喝汤，不仅可以让饥饿的身体先补充水分，也能同时获得营养，而且跟水一样，都能增加饱足感，让之后摄取的食物量比较少。
一定瘦五、水果在两餐中间吃：一般来说，固体食物在胃里面需要3-4小时的时间消化，（所以我们通常吃饱后3-4小时才会饿），而水果则需要半小时到一小时的时间消化，如果照传统饮食习惯，先吃饭、再喝汤，再吃饭后水果，会造成最底下的饭还没消化，汤水夹再中间，根本没办法供应身体的水分，大脑就会发出口渴的讯息，让你一直喝水，但这只能解口中的渴，却解不到身体的渴。而且固体食物还没消化完，最上层的水果，就会在半小时后腐败了，腐败的水果会产生细菌跟废气，细菌会造成肠胃不舒服，废气则容易造成胀气或者排出的气有臭味、酸味，严重者还会有胃酸逆流的现象。所以水果绝对不能在饭后吃，饭后吃水果一定胖，还会形成酸性体质。
一定瘦饮食法六、晚餐不要太晚吃：因为需要3-4小时消化，如果太晚吃，睡觉的时候，胃还会运作，但人睡眠时，体内的器官运作会比较缓慢，但这时候胃里面若还有一堆东西待消化，身体的血液就会集中到胃部，协助消化，所以早上起床，不但没有觉得神清气爽，有时还会觉得昏沉沉的，因为各器官的血液跑到胃了，所以才会造成这种现象。一定瘦饮食法七、不建议吃/喝的东西：
1、生食：包括冷饮、生菜，因为生菜是阴冷的东西，但人体器官都是温暖的环境，常吃生的食物，对器官是不好的。
2、乳制品（含美乃滋）：牛奶，是给牛喝的，不是给人喝的，所以人体是无法分解牛奶中的蛋白质的。人体的消化是靠各种的酵素来分解的，但人体内分解乳汁的酵素，早在断奶后就逐渐消失了，取而代之的是各种分解一般食物的酵素。一般都认为牛奶是补充钙质最快的方式，不错，牛奶的确有钙质，但补充多少跟能吸收多少是不同的。蛋白质越高，磷的含量就越高，但体内磷的含量跟钙的含量却是翘翘板的关系，磷越高，钙就越低。当摄取太多牛奶的蛋白质之后，磷的浓度会升高，钙的浓度会降低，为了维持血液中磷钙的平衡，身体就会从骨头中提取钙质出来，长久下来，骨本就逐渐被侵蚀掉了。其实，补充钙质可以从其他食物中摄取，洋葱跟苹果都有丰富的钙质，或是用植物奶取代牛奶，也是很好的选择。
一定瘦饮食法八、各餐建议的汤水份量（汤或水全部加起来的份量）：
1、早餐：建议5百到7百cc，因为整个晚上都没喝水，所以身体需要多些水份，早餐不习惯喝汤，可以喝温普洱茶（作者很推喔），不然就喝温豆浆、温红茶，有糖无糖都可以，但尽量不要喝市面上一般饮料。喝完汤水，就可以开始吃早餐了，不用等。
2、午餐：建议喝4百-5百cc左右的汤（我自己是带市面上卖的冲泡式紫菜汤），如果午餐是自带便当，可以斟酌餐前水量，免得喝完汤水就饱了，如果是订便当，反正吃不下就别吃了，非不得已的时候，宁可糟蹋食物，也不要糟蹋自己的身体啊
3、晚餐：建议4百-5百cc左右的汤or水。因为晚上代谢会比较差，所以喝太多水，可能造成水肿体质，如果想减肥的，晚餐固体食物的量也建议吃少一点，白天吃多点（不要刻意超量），基本上都代谢的掉（除非身体有毛病，那要看医生）。
一定瘦饮食法九、在允许的时间内，口渴就喝水，饿了就吃点甜食：因为那就是身体发出的讯息，不要虐待他。晚上吃饱饭后，若还觉得饿，那是胃部神经在作怪，敢喝酒的可以喝点厚酒，但不可搭小菜吃，不然一天的努力就白费了，不敢喝酒的（比如我~），就早点睡好了。
