大家都知道早饭是一定要吃的，不吃早饭对身体不好，不吃午饭就会缺少精力，让人一整天都疲倦，所以午饭也是要吃的，但是对于晚饭，很多人的追求是不吃，甚至还说不吃晚饭有很多好处，那么既然是一日三餐，为什么到了晚饭这边就会被人这么嫌弃呢?晚饭到底该不该吃?这个需要我们重新了解一下。
1、不吃晚饭=减肥?
有人说不吃晚饭会瘦，比如说某某某就是不吃晚饭，然后就瘦了很多。这样讲也没错，因为不管是谁，不管是哪一顿，只要吃的少了，多少会掉一点体重。这就和节食是一样的道理，丢掉的是水分，但如果哪一天吃了晚饭，那么就会反弹回去。所以要想减肥，要想让身体更加的健康，最好是控制好一整天的营养和饭量，每一餐只吃到七分饱就可以。
2、不吃晚饭=长寿?
限制饮食可以延长动物的寿命，但是这里要注意的是，我们人类不是小白鼠，生活的环境和动物实验里的是不一样的，还有，是少吃，而不是不吃，可以少吃一些高油脂、高热量、高糖的食物，而不是什么都不吃。
3、不吃晚饭的危害
长期不吃晚饭对身体还是有危害的，首先是在晚上你会饿的睡不着，从而导致失眠。或者是饿了想点一份外卖，这样就会让你更胖。还有严重影响着人的身体健康，比如说体力不支，精神不佳等等。另外，偶尔不吃晚饭没有什么，但是长期下去难免会刺激到肠胃，影响消化和内分泌等等，这对健康都是不利的。
4、晚饭吃什么
其实，不必担心吃晚饭会长胖，掌握了到底吃什么，其实是不会的。建议晚餐可以选择多蔬菜、蛋白，少主食即可，当然了这只是一个建议，具体要吃多少，还是要看你白天吃的多少，最后餐桌上也尽量做到品种齐全，这样就会吃的营养均衡了。
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不吃晚饭减肥健康吗
不吃晚饭减肥健康吗？
不健康。不吃晚饭减肥只是可能只针对极少数人群，但是害大于利。
1.有点常识的人就知道，不吃晚饭不要说减肥了，就算健康的身体都会受到影响的，怎么可能不吃晚饭就能减肥呢？没错，坚持不吃晚饭是能瘦下来，但你打算不吃多久呢，这样瘦下来是不健康的，等你又正常进食身体就会报复性长成，反弹比你之前还要胖是十分有可能的，因此不吃晚饭能减肥的说法是站不住脚的。
2.一天工作那么累，回到家又不吃晚饭很容易造成能量不足，体内就会消耗身体的脂肪来维护人体所需要的能量，不吃晚饭能减肥也就是这个原理而已，但这明显是一种杀鸡取卵的减肥方法，非常不可取的，只有健康科学的减肥方法才能瘦下来，快速减肥瘦下来也要按着规律瘦下来，并不是牺牲身体的健康来换取完美的身材，退一步说就算你打算等减肥成功了再把身体调理好总行了吧，但这样不规律饮食的减肥方法是很容易反弹复胖的，而且反弹率相当高。
3.减肥之前你必须要认真地思考一下，肥胖的原因有哪些，特别是你肥胖的原因有哪些，发现有致胖的坏习惯马上改掉坚持下来肯定就能瘦的。你问问自己有没有大吃大喝的坏习惯，逛街的时候从街口吃到街尾？一碰到自己喜欢吃的东西就拼命吃，吃到撑得动不了为止！平时少运动，吃饱后就坐着看电视，玩电脑，碰到部激动点的连续剧就拿着零食边看边吃，这些很明显的不良致胖习惯你有没有！如果有这些坏习惯你赶紧改过来，不吃晚饭你不改这些坏习惯也是没有用的，能瘦也是有限，还把身体熬坏了。
4.如果你平时吃很多，每餐都正常的话突然就减少了晚饭肯定是不行的，你可以把每餐的份量减少，七分饱就够了。
5.吃太饱对身体健康也有影响损害的，吃到感觉不饿不饱的状态最佳，不要多吃也不要节食，一日三餐正常饮食，有宵夜习惯就尽量改掉，改不掉就少吃或吃一点容易饱腹又低热量的食物，这样瘦下来也不会反弹复胖，也不会损害身体健康，好处比不吃晚饭减肥强不知道多少倍了，一整夜胃都是空的，对胃部的影响是很大的，本来胃肠就不太好的就更加不要盲目节食了，所以不吃晚饭能减肥吗？已经不用多想了！
不吃晚饭减肥会带来一系列麻烦
主食作为碳水化合物的主要来源，如果长期摄入不足，会对健康产生哪些影响？是不是会影响到女性的美丽呢？还有人担心不吃主食会变笨，有这种说法吗？
不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。国外研究发现，让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食也是营养不平衡的，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。
只要想想就知道，人的胃肠总是要用某些成分来填充的。如果膳食中碳水化合物过低，那么人们所吃进去的都是什么呢？如果以鱼肉蛋类替代主食来充饥，势必是高蛋白高脂肪膳食，而这样的膳食容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。同时，长期高脂肪低碳水化合物膳食将会抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，最终促进糖尿病的发生。
多数女性不吃主食之后，并没有增加动物性食品和豆制品，或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品。这样就会造成饥饿，带来蛋白质摄入量严重下降的问题，同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。
很多女性发现，在不吃主食一段时间之后，她们的皮肤都变差了，原来细腻光洁的肤质不复存在，变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现，头发脱落越来越多，原来柔顺美丽的头发变得干枯或油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩，甚至患上浮肿病。
还有很多女性发现，在不吃主食之后，她们的记忆力明显下降，大脑思维能力也打了折扣，还有一些人发现她们开始失眠。家人的朋友发现她们脾气古怪，情绪烦躁，难以沟通，其实这也是不吃主食减肥法的一大副作用。
怎么吃晚饭能健康减肥？
要健康地减肥，比较合理的膳食结构是什么样的？对于减肥的女性来说，一天应该摄入多少主食，在品种选择和搭配，以及烹饪方式的选择方面有哪些讲究呢？
健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解，维护美丽的肌肤，加强女性的魅力和活力。合理选择主食，可以既减少一餐中的能量（卡路里），又增加营养素供应，同时还不会带来饥饿感。采取这样的主食策略，才能做到有益无害，苗条与美丽兼得。
西方国家有很多营养学家提倡“无谷物饮食”，其实并不是让人们不吃任何碳水化合物食品，而是鼓励人们不要执着于精白米和精白面做成的主食，要多多开拓淀粉的来源，让自己选择营养价值更高、血糖上升更慢的食物来补充淀粉。因为只有这样的淀粉类食物，才能有更好的饱腹感，能更好地预防慢性疾病，还能提供更多的营养素和抗衰老成分。
研究发现，那些柔软精白的白面包、白馒头，那些白米饭和白米粥，还有各种饼干、甜点、甜饮料，都属于让人吃了不容易饱，吃过之后又容易饿的食物。它们不仅营养价值低，还让人很难控制食欲。这样的食物，自然对于控制体重非常不利。流行病学研究发现，和经常吃粗粮豆类的人相比，吃精白谷物多的人，随着年龄体重日益增加的机会更大。
吃同样多的淀粉，同样多的能量，如果把主食的食材换成豆类、粗粮和薯类，效果就会大不一样。一系列研究表明，用淀粉豆类替代一部分精白米面，可以大大提高饱腹感，让人吃了之后好几个小时都不觉得饿。比如说，喝一大碗白米粥，2小时都不到就会饿；而喝同样一大碗红豆加燕麦煮的粥，干物质一样多，却能坚持到4个小时都不饿。吃一个100克白面粉做的白馒头，根本不觉得饱；而吃一个80克全麦粉做的全麦馒头，饱感会比100克面粉做的白馒头更强。从营养素角度来说呢？吃这些豆类、粗粮做的主食，按同样多淀粉量来计算，所含的维生素B1、B2、钾、镁等营养素，都是白米饭的好几倍！
Tips
优质主食排行榜
A级减肥主食：
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
B级减肥主食：
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超越白米白面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是，市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货，其中精白面粉多，全麦粉很少，甚至只有几篇麸皮点缀，起不了减肥作用。
C级减肥主食：
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。它们的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下，比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。需要注意的是，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食，只能增肥。
在日常生活中，用ABC类食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。
需要避免的主食选择：
各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。加了油、盐、糖的主食都会促进食欲，不仅含有较高的能量，而且维生素和矿物质含量低，不利于减肥的成功。
需要减少的主食选择：
白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。它们饱腹感较低，维生素含量比较少，餐后血糖上升速度也太快，不利于控制食欲。
不吃晚饭减肥有效吗？
很多减肥人士有疑问，不吃晚饭到底能减肥吗？那么小编告诉大家，这是一个减肥误区，减肥从来就不是“不吃晚饭”就可成功的，这样会让身体的新陈代谢变慢，身体消耗降低了，减肥自然就不会成功。
不吃晚饭能减肥吗？
长期不吃晚饭不能起到减肥的作用，反而对胃对身体有损害。
早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，这句俗语很多减肥人士会以为不吃晚饭，会让减肥更快速。实际上这是一个减肥误区，长期不吃晚饭是不能够减肥的，只有科学的进食和适当的运动才能健康减肥。
不吃晚饭不能减肥的原因
原因一：长期不吃晚饭反而长胖
如果你不吃晚饭将会导致身体长达十个小时左右的空腹期，不仅容易得胃病而且还极容易变的更胖，因为人体的运作是需要能量，晚餐长期不摄入食物，会让你早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪，反而会长肉，体重会增加了。
虽然你坚持一段时间不吃晚饭能达到体重减轻的效果，但是身体的肌肉会被消融掉，从而影响了身体正常运转机能，降低了新陈代谢的速度，对减肥有阻碍作用，而且一旦恢复饮食，反弹速度是非常快的。
由此观之，减肥最好合理安排饮食为佳，晚上少吃，千万不能不吃，以清淡的粥类、菜类为主。
原因二：营养物质匮乏
长期不吃晚饭，会让你身体缺乏营养，让新陈代谢变得缓慢，虽然能一定程度上减了斤数，但是却让你的身体处于亚健康状态。即使瘦得很厉害，身体也是不健康的状态。
调换进食顺序让你多吃不肥
先喝汤，再吃蔬菜料理，然后是肉食（蛋白质），接着最后是碳水化合物食物（米饭、包、面食），按照这样的顺序进食减肥，已经成为了饮食减肥法的老规定，并且受到很多人的追捧。但最近却有研究表示，进餐时先吃碳水化合物，减肥效果会更好。
尤其是生理期前，女性的食欲比往常更加旺盛，在进餐时先吃含碳水化合物的食物，可以有效防止饮食过量。另外，对于喜欢吃零食、进食过量而发胖的人同样非常有效。因而，这个减肥新理论非常受欢迎。如果已经尝试过以前的减肥餐单，但是仍然没有什么减肥成效，那一定要来试试这个方法。
先喝汤，再吃蔬菜料理，然后是肉食（蛋白质），接着最后是碳水化合物食物（米饭、包、面食），按照这样的顺序进食减肥，已经成为了饮食减肥法的老规定，并且受到很多人的追捧。但最近却有研究表示，进餐时先吃碳水化合物，减肥效果会更好。
尤其是生理期前，女性的食欲比往常更加旺盛，在进餐时先吃含碳水化合物的食物，可以有效防止饮食过量。另外，对于喜欢吃零食、进食过量而发胖的人同样非常有效。因而，这个减肥新理论非常受欢迎。如果已经尝试过以前的减肥餐单，但是仍然没有什么减肥成效，那一定要来试试这个方法。
