减肥的人都常常听到一句话：要提高你的新陈代谢率，代谢率下降了，就会形成易胖难瘦的体质，哪怕吃的东西很少，也瘦不下去。
那么什么是代谢率呢？
人体活在世上不是一件简单的事情，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内每个细胞都要得到滋养。要做这些事情，就要消耗能量。哪怕躺在床上什么也不干，也需要能量供应。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。每天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。基础代谢率高，意味着安静时身体消耗的能量多。对正常成年人来说，这个数字应当是基本稳定的，但随着年龄慢慢下降。
在基础代谢率的基础上，人还要工作、生活、运动、消化吸收，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。不过，基础代谢率和身体用于各种活动的能量消耗也会受到很多因素影响，减肥的女孩子应当了解以下规律：
1运动
运动对能量消耗影响最大。在激烈运动的时候，代谢速率可达静卧时的20倍。即便在运动停下之后，能量消耗还会继续维持高水平一段时间。总的来说，肌肉比例越大，单位体重的代谢率越高。脂肪比例越高，则单位体重的代谢率越低。经常运动的人肌肉充实，会比不爱动的人能量消耗更多。经常运动的人不怕冷，做什么事情都精神抖擞，自然会多耗能量，减少发胖的可能。
2.年龄
新生儿的代謝率约为老年人的2倍。25岁以后，基础代谢率就会慢慢下降，这就是说，身体消耗少了，哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题。所以年龄大了人容易发胖。
3.工作
经常做着的工作消耗能量少，而走动、负重则会增加消耗。那么，做体力劳动比较多的人，身体代谢率通常也会相应高一些。
4.不同的食物
淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率。吃了这些食物，仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，約有4%产热耗散；蛋白质则不同，吃下去之后会让身体温暖，产热增加30%。所以蛋白质最不容易让人发胖(但要注意，蛋白质食物常常有很多脂肪，而脂肪可是容易让人胖的！而且蛋白质吃得过多会中毒)。
5.甲状腺激素：
如果身体甲状腺机能低下，代谢率最多可低至正常的50%。反之，甲状腺机能亢进的人消耗过大，胃口好却总不胖。
6.男性激素：
雄激素可增加10-15%的代謝速率，所以男人年轻的时候不容易胖。随年龄增加，激素减少，于是容易发福。可见年轻男孩略瘦是好的，胖说明雄激素水平较低，雌激素水平较高。
7.生长激素
可增加15-20%的代谢速率。成长期的青少年吃得多而不会发胖，是因为有生长激素作用，有身体成长的特殊消耗。
8.发烧
会增加能量消耗达10%左右。
9.气候
热带地区居民的代謝率比寒带居民低10-20%。冬天负担衣物，又需要维持体温，所以消耗较大。
10.睡眠
睡眠时代謝率降低10-15%。所以经常赖在床上容易胖，每天7-8小时睡眠就够了。
11.营养
营养不良的时候，代謝率会降低20-30%！营养不良的人成天昏昏沉沉，疲乏困倦，怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千万不要绝食減肥。节食的时候，也要尽量保持营养平衡，否则以后维持体重很困难，会轻易反弹。
12疾病
很多疾病末期會造成代谢速率大幅下降。也有的疾病会造成代谢率短时间上升。
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掌握新陈代谢规律 减肥变得更轻松
新陈代谢是什么
新陈代谢是什么？
科学研究显示：人在日常活动中，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内的细胞都要得到滋养这些事情都需要消耗能量。就算你躺在床上，啥事也不做，也需要能量供应。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。而每一天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。基础代谢率高，意味着安静时身体消耗的能量多，容易变瘦。在基础代谢率的基础上，你还要工作、生活、运动、消化吸收，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。
那么，具体细化到每天的各个时间点上，新陈代谢的规律又是如何的呢？
新陈代谢规律一览表
人体的综合代谢率，最好的时候是早上，随后依时递减，这跟人类生活在地球上，随着太阳的变化而自动调节有关系。具体的时间表如下，要想好好减肥，就得把握这张表：
1.早上6点-9点：新陈代谢最活跃时期，这个时候不论在精神上还是身体能量上，都最为活跃，有什么要吃的，尽管堆在这个时候，这是个吃不胖的黄金时段；
新陈代谢规律一览表
2.上午9点-12点：新陈代谢保持相当的活跃度，而且腿部细胞相对根伟活跃，想瘦大腿的就要趁这个时候：
3.上午12点-中午3点：新陈代谢进入平缓的休整期，此时适合配合深呼吸来瘦腰腹；
4.下午3点-5点：新陈代谢在经过中午的休整之后，又再度达到一个高峰时期，此时运动减肥，效果最好；
5.下午5点-7点：晚餐的最佳时间，新陈代谢旺盛期；
6.晚上7-11点：到这个时候，新陈代谢就开始变慢了，此时吸收的热量大约只能被吸收30%，适合以舒缓的节奏瘦脸；
7.晚上11点至次日6点：新陈代谢进入低谷，此时的无论是基础代谢率还是活动代谢都是最低的。但是这个时段是身体的黄金修复时段，睡得好能让你自动瘦！
一：早上6-9点，新陈代谢最活跃，享用健康早餐燃脂加速
早上起来到九点的这个时段，是基础代谢最旺盛的时期，也是小肠大量吸收营养的好时段，因此这个时间，吃什么都不怕胖！这个时候，绝对不要浪费时间，抓紧吃一顿丰盛的早餐吧，这顿吃得好，可以让身体代谢加快，提早启动身体一天的脂肪燃烧机制！
此时，享用高纤维素+优质蛋白+碳水化合物的早餐最有帮助。经典的早餐搭配有豆浆+鸡蛋+高粱馒头+苹果；或者是牛奶+三明治+香蕉，都是可以选择的营养减肥早餐。
最佳瘦身时间表
二：上午9点-12点，瘦大腿佳期
在这个时候，新陈代谢会保持相当高的活跃度，尤其是心脏，开始加大马力投入工作，心脏工作有力，回流就越好，腿部的细胞就会更加活跃。
所以想瘦大腿的，就要趁这个时候赶紧做些瘦腿的按摩或者动作练习，来帮你实现事半功倍的减肥效果。你可以沿着大腿内侧一路敲击，痛的地方就多敲几下，两边各敲五分钟，坚持下去，裤子就会告诉你变瘦了没有。
三：上午12点-中午3点，过度期配合呼吸瘦腰腹
在经过一个上午的活跃后，人体的新陈代谢在中午的时候，进入了平缓的休整期，此时，血压及荷尔蒙分泌降低，身体逐渐产生倦怠感，精力消退，血液中溶入一些糖原，反应迟缓。此时不适合剧烈运动，更不可能通过节食去减肥。
但是你完全可以做些轻缓的动作，通过配合深呼吸来瘦腰腹。最简单的做法是，你站在地面，用力收紧腹部，同时用嘴巴吐气，数7秒后，再吸气，同样数7秒，循环练习10分钟。
四：下午3点-5点，最佳运动减肥时刻
下午3到5点，人体在生物钟的控制下开始逐渐恢复工作能力，人体新陈代谢重新步入正轨。这个时间是科学家认为的最佳运动减肥时间，身体适应能力和神经的敏感性最好。此时，你可以进行比如慢跑、骑单车、跳绳，或者仰卧起坐、俯卧撑、跳舞之类较简单又方便的运动。利用好了，就能让你减肥速度加倍。
五：下午5点-7点，享用晚餐最佳时期
到了下午5-7点，人体的新陈代谢进入低缓期前的旺盛时刻，此时人体疼痛感觉减弱，神经的活动能力降低，不适宜做运动，不过适合享受晚餐。所以，在7点你最好外出就餐，以便在下午到晚上时段消化较为活跃的时候，成功地把晚餐热量吸收转化掉。
晚餐原则：以清淡为主，少吃或不吃淀粉类，多吃蔬果类，要吃肉的话，就选白肉。
六：晚上7-11点，瘦脸的走起
到这个时候，新陈代谢就要开始变慢了，如果你现在才吃晚餐，吃进去的食物转化的热量大约只能被吸收30%，剩下的都会被囤积成肥肉！加上这个时间点，是淋巴系统的排毒时间，适合利用循环的走势，把脸上的肉肉甩走。尤其是脸部浮肿的妹子，在下颚和耳根附近按摩几分钟，可以有效地通过淋巴排除脸部毒素，消除脸部的浮肿。
七：晚上11点至次日6点，大波瘦素来袭让你瘦
一过11点，人体的新陈代谢就彻底进入低谷，此时，无论是基础代谢率还是活动代谢都是最低的。但是这个时段是身体的黄金修复时段，也是能帮你减肥的瘦素分泌的最佳时期。
瘦素是一种荷尔蒙，在深度睡眠时就会出现在人体内，帮助你打击体内脂肪，而能抑制你对高热量食物的渴望。所以，在这个时间里，只要你好好睡觉，就会收获一个好身材。
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新陈代谢是什么？
科学研究显示：人在日常活动中，要维持心跳、血压、循环、呼吸、体温，体内的细胞都要得到滋养——这些事情都需要消耗能量。就算你躺在床上，啥事也不做，也需要能量供给。这个基本的能量消耗就叫做基础代谢。而每一天或每小时的基础代谢消耗了多少能量，就用基础代谢率来表示。基础代谢率高，意味着宁静时身体消耗的能量多，轻易变瘦。在基础代谢率的基础上，你还要工作、生活、运动、消化汲取，这些都会增加消耗。一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗。
那么，具体细化到天天的各个时间点上，新陈代谢的规律又是如何的呢？
新陈代谢规律一览表
人体的综合代谢率，最好的时候是早上，随后依时递减，这跟人类生活在地球上，随着太阳的变化而自动调剂相关系。具体的时间表如下，要想好好减肥，就得掌握这张表：
1.早上6点-9点：新陈代谢最活跃时期，这个时候不论在精神上还是身体能量上，都最为活跃，有什么要吃的，尽管堆在这个时候，这是个吃不胖的黄金时段；
2.上午9点-12点：新陈代谢维持相当的活跃度，而且腿部细胞相对根伟活跃，想瘦大腿的就要趁这个时候：
3.上午12点-中午3点：新陈代谢进入平缓的休整期，此时适合配合深呼吸来瘦腰腹；
4.下午3点-5点：新陈代谢在经过中午的休整之后，又再度达到一个高峰时期，此时运动减肥，效果最好；
5.下午5点-7点：晚餐的最佳时间，新陈代谢旺盛期；
6.晚上7-11点：到这个时候，新陈代谢就开始变慢了，此时汲取的热量大约只能被汲取30%，适合以舒缓的节奏瘦脸；
7.晚上11点至次日6点：新陈代谢进入低谷，此时的无论是基础代谢率还是活动代谢都是最低的。但是这个时段是身体的黄金修复时段，睡得好能让你自动瘦！
一：早上6-9点，新陈代谢最活跃，享用健康早餐燃脂加速
早上起来到九点的这个时段，是基础代谢最旺盛的时期，也是小肠大量汲取营养的好时段，因此这个时间，吃什么都不怕胖！这个时候，绝对不要白费时间，抓紧吃一顿丰盛的早餐吧，这顿吃得好，可以让身体代谢加快，提早启动身体一天的脂肪燃烧机制！
此时，享用高纤维素+优质蛋白+碳水化合物的早餐最有关心。经典的早餐搭配有豆浆+鸡蛋+高粱馒头+苹果；或者是牛奶+三明治+香蕉，都是可以挑选的营养减肥早餐。
二：上午9点-12点，瘦大腿佳期
在这个时候，新陈代谢会维持相当高的活跃度，尤其是心脏，开始加大马力投入工作，心脏工作有力，回流就越好，腿部的细胞就会更加活跃。
所以想瘦大腿的，就要趁这个时候抓紧做些瘦腿的按摩或者动作练习，来帮你实现事半功倍的减肥效果。你可以沿着大腿内侧一路敲击，痛的地方就多敲几下，两边各敲五分钟，坚持下去，裤子就会告诉你变瘦了没有。
三：上午12点-中午3点，过度期配合呼吸瘦腰腹
在经过一个上午的活跃后，人体的新陈代谢在中午的时候，进入了平缓的休整期，此时，血压及荷尔蒙分泌降低，身体逐步产生倦怠感，精力消退，血液中溶入一些糖原，反应迟缓。此时不适合剧烈运动，更不可能通过节食去减肥。
但是你完全可以做些轻缓的动作，通过配合深呼吸来瘦腰腹。最简单的做法是，你站在地面，用力收紧腹部，同时用嘴巴吐气，数7秒后，再吸气，同样数7秒，循环练习10分钟。
四：下午3点-5点，最佳运动减肥时刻
下午3到5点，人体在生物钟的操纵下开始逐步恢复工作能力，人体新陈代谢重新步入正轨。这个时间是科学家认为的最佳运动减肥时间，身体适应能力和神经的敏感性最好。此时，你可以进行比如慢跑、骑单车、跳绳，或者仰卧起坐、俯卧撑、跳舞之类较简单又方便的运动。利用好了，就能让你减肥速度加倍。
五：下午5点-7点，享用晚餐最佳时期
到了下午5-7点，人体的新陈代谢进入低缓期前的旺盛时刻，此时人体疼痛感觉减弱，神经的活动能力降低，不适宜做运动，不过适合享受晚餐。所以，在7点你最好外出就餐，以便在下午到晚上时段消化较为活跃的时候，成功地把晚餐热量汲取转化掉。
晚餐原则：以清淡为主，少吃或不吃淀粉类，多吃蔬果类，要吃肉的话，就选白肉。
六：晚上7-11点，瘦脸的走起
到这个时候，新陈代谢就要开始变慢了，假如你现在才吃晚餐，吃进去的食物转化的热量大约只能被汲取30%，剩下的都会被囤积成肥肉！加上这个时间点，是淋巴系统的排毒时间，适合利用循环的走势，把脸上的肉肉甩走。尤其是脸部浮肿的妹子，在下颚和耳根四周按摩几分钟，可以有用地通过淋巴排除脸部毒素，排除脸部的浮肿。
七：晚上11点至次日6点，大波“瘦素”来袭让你瘦
一过11点，人体的新陈代谢就彻底进入低谷，此时，无论是基础代谢率还是活动代谢都是最低的。但是这个时段是身体的黄金修复时段，也是能帮你减肥的瘦素分泌的最佳时期。
瘦素是一种荷尔蒙，在深度睡眠时就会出现在人体内，关心你打击体内脂肪，而能抑制你对高热量食物的渴求。所以，在这个时间里，只要你好好睡觉，就会收获一个好身材。
新陈代谢——减肥的秘诀！
许多女性朋友想要减肥做了许多的努力，但是效果都不明显，那是因为你没掌握减肥的原理。有时你会不会觉得自己喝水都胖，而闺蜜就算吃一桌食物都还是那么瘦，那就是和新陈代谢有关，瘦人的新陈代谢较快，下面就来了解新陈代谢的减肥方法。
★选择“粗”碳水化合物
精致的碳水化合物食品，如白面包及马铃薯等均会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，并可能会降低新陈代谢，专家建议我们食用含粗纤维的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的，多多选择蔬菜、水果和全麦食品，因为这些食物中所产生的胰岛素会相对少一些。”
★每天坚持吃早餐
早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人轻松减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物。澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现，食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。研究人员推荐最佳营养早餐是，富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。
★多多摄入蛋白质
调查表明，摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
当然，这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食，只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说，如果你摄入1800卡路里的食物，其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品，如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。为摄取足够的蛋白质，无论是每日正餐还是平时小吃，各式各样的坚果、一小罐金枪鱼或一片低脂奶酪都是不错的选择。
★变一日三餐为一日六餐
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，为何还要不停进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，每天5-6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比，其新陈代谢率为24比7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。比如，你早晨吃粗纤维谷物加水果，上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃一盘绿色蔬菜沙拉加适量的鸡肉或鱼；在下午3-4点钟再加一次小吃，如一根香蕉和一片低脂奶酪；晚餐则要尽量清淡简单，少吃一些，可以考虑蔬菜拌120-180克的火鸡肉、鲑鱼，或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质含量；如果睡得晚还可以安排一次夜宵。
★增加强度训练
你不妨尝试一下高强度的间隔锻炼法，以更快地提高你的新陈代谢速度。研究结果表明，进行一周两次间隔锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中，即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。由于你的身体正在剧烈运动中，因此你可以燃烧更多的卡路里。你还可以将日常练习调整为40分钟的交叉训练。较理想的训练计划是一周有两次20～40分钟的间隔锻炼，以及两次20～40分钟的交叉训练。
新陈代谢的方法是比较有效的，根据体内代谢慢的原理来制定以上计划，让瘦身不再那么困难，当然做这些计划要持之以恒，很多女孩子都是三分钟热度，做到一半的计划就荒废了，为了美丽与健康就坚持下去吧，同时也要配合运动的哦。
想减肥成功 MM必知这“三不”
别想着喝减肥茶或饿上几天，就立竿见影地甩开了身上的赘肉。要知道，我们的体重不是一天长起来的。以一种平和的心态，做好长期“斗争”的准备，一步一步调整。要想减肥成功，请做到以下三不。
现在许多人都减着要减肥，但不知道自己适合什么方法，听别人说这个方法好用，就用，又听另外一个说那个方法好用，然后立刻更换方法，女人减肥一定要做到以下三个“不”：
第一，“不”盲从
减肥第一需要搞清晰的是：你是不是需要减肥。假如答案是肯定的话，接下来要做的就是找到自己的目标。别想着喝减肥茶或饿上几天，就立竿见影地甩开了身上的赘肉。要知道，我们的体重不是一天长起来的，是一个日积月累的过程，那么，要减掉这些体重也不是短时间能完成的。以一种平和的心态，做好长期“斗争”的准备，一步一步调整。我们不是为减肥而减肥，减肥最终是要获得一个健康的生活方式，收获的应该是健康和漂亮。一般而言，减肥计划都应该按月推进，并随时测量成果，再依据效果随时修正减肥计划。
第二，“不”轻言舍弃
制定了目标之后，就要采取行动啦！其实，最好的减肥方法就是“坚持运动+平稳饮食”。比如利用有氧运动增加能量的消耗，利用无氧运动提高身体肌肉的含量，从而提高身体的基础代谢率。保证每周运动3次、每次半小时以上的锻炼。在饮食上，专家提出摄入蛋、肉、鱼和火鸡等不含高糖和高油脂、但相对而言更能带来饱腹感的食品;在早上而不是晚上补充碳水化合物，多吃蔬菜水果。
除了合理运动和饮食操纵之外，信心与恒心是第三条减肥法则。只有坚决的意志力才能保证健康减肥的持之以恒。当科学的生活方式成为生活习惯的时候，追求美好身材就走上了正轨，真正达到轻松减肥了。
第三，“不”抛弃减肥利器
专家指出，适量的有氧运动和合理的饮食结构，加上非凡针对顽固脂肪的减脂药品，整合减肥方案才可以得到立竿见影、连续有用的成果。因此，在坚持前两项的同时，你还可以挑选一种科学的减肥产品，或者把自己交给专业的减肥机构。但是在挑选如此减肥“利器”时，千万要谨慎，比如挑选减肥药，安全是第一要素，大品牌，有权威机构认证。而在尝试专业减肥机构时，一定要擦亮眼睛，挑选有专业资质及名声大、口碑好、信誉佳的店家。
切不可“求瘦心切”，轻易尝试吸脂手术、针灸减肥、内毒素局部瘦身针、瘦身贴、瘦身药等减肥方式，以免对身体造成损害。专家建议，由于市场上减肥药品和减肥机构鱼龙混杂，付钱之前要先上网去查验产品的相关信息及减肥机构的资质，看它是否真的专业有用。
食疗瘦腿术 瘦腿MM必知
一、饥不择食长出大象腿
为何你会有一对大象腿？其中一个原因可能是你“饥不择食”，无论脂肪或热量有多高都照吃，于是脂肪不断在身上生长，腿越来越粗大。所以要美腿，千万不能“饥不择食”地拼命饮食，要合理“拣饮择食”，避免长出粗腿。
★多吃蔬菜和鱼类
多吃蔬菜和蛋白质的食物都有助结实腿部肌肉，蔬菜在纤体计划的重要性，已步入无庸置疑的位置，而鱼类的油与肥肉不同，不容易成为皮下脂肪，不过宜少吃炸鱼及煎鱼，因为多油。
★辛辣食物助排脂
促进新陈代谢可以令身体将多余毒素及脂肪尽快排出，不妨吃些辣味食物，如咖喱鸡、辣椒炒素菜等。
★大豆热量低
除了蔬菜外，大豆类食物亦是纤体计划的主角之一，因为豆类食物蛋白质高，但热量低。
★戒吃零食
许多零食的脂肪、盐分、糖分都很高，在不知不觉中，容易将身体吃胖，大腿变粗。想要有一双修长的美腿，一定得远离它们为好。
二、美腿食疗方
★木瓜雪蛤汤
将重0.7公斤左右的木瓜顶部切去2／5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖1小时即可。木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解肉脂，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。
★菠菜扒羊肉
把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新鲜榨出的菠菜汁，颜色碧绿。这道菜用的是新鲜榨出的菠菜汁，营养全都保留着。羊扒鲜嫩，菠菜爽脆，是一道大受欢迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循环得更活络，可将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气，还可防止腿部肌肤干燥。
★香椿炒鸡蛋
香椿叶芽儿切碎，加盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜。鸡蛋的绵软和香椿的清香交缠在一起，蛋里含丰富维生素A和维生素B2，维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除腿部脂肪。
三、修腿膳食进程
★第一天
早餐：先喝一杯温热水，再吃蔬果，如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等，量不限。
午餐：喝250--300毫升的优质酸奶，原味的最好，不能接受此口味的话，水果味的也可以。
晚餐：跟午餐一样。晚餐后再喝杯可促进肠子蠕动的减肥茶。如不知哪一种较好，可选择使用天然植物发酵、烘焙、干燥而成，不添加任何化学药品及防腐剂的健康茶。它可以促进体内毒素、废物的排除，改善便秘的情况。
★第二至五天
早餐：先喝一杯温热水，再吃蔬果，如苹果、梨子、芭乐、西红柿、小黄瓜等，量不限。
午餐：自由进食，但须有节制地进食。
晚餐：菊花猪肝汤或山药枸杞粥，任选其中一款。量不限，有饱足感就好，八分饱是健康之道。
新陈代谢影响瘦身速度 如何提高新陈代谢
新陈代谢是我们身体中的小发动机，它每天每时不停地为我们身体燃烧热量，保持体内各个部位的正常运转。由于遗传的原因，一些女人的脂肪燃烧会比其他人快一些，但是，年龄、体重、饮食及锻炼等习惯也是不可忽视的因素。
随着年龄的增长，身体内新陈代谢的速度会随之下降。一般来讲，从25岁到35岁的这十年间，如果你不做额外锻炼，那么身体每天消耗的热量会减少100卡。但即使这样，我们仍可挖掘新陈代谢的潜力。专家为我们提供了保持乃至加速体内新陈代谢速度的方法，让你轻松减掉更多的重量。
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，为何还要不停进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，每天5～6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比，其新陈代谢率为24比7。而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。比如，你早晨吃粗纤维谷物加水果，上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃一盘绿色蔬菜沙拉加适量的鸡肉或鱼；在下午3～4点钟再加一次小吃，如一根香蕉和一片低脂奶酪；晚餐则要尽量清淡简单，少吃一些，可以考虑蔬菜拌120～180克的鸡肉、鱼，或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质含量；如果睡得晚还可以安排一次夜宵。
摄入超低热量的饮食弊大于利
我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里，你的“静止代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。你不但不能够多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转。
那么，应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。将你的现有体重乘以11，便可得知你所需的热量数。例如，你的体重为55公斤，那么你每天所需的热量约为1320卡路里。即使你的身高不足1.6米，你每天摄入的热量也不得低于1200卡。调查结果表明，每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45%。
早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示，吃早餐的人比空腹的人轻松减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
瘦身MM必知：9大有效瘦身诀窍
减肥是女性的终身事业，未到最后一刻我们都不能放弃。减肥不仅需要制定一些策略，比如运动等等，还需要日常生活中的一些习惯养成。因为这才是减肥的长久之计。下面由小编为你介绍九大瘦身诀窍吧！
人人都想有一个苗条的身材，为了这个目的，减肥在全球范围广泛流行。但国外的一些减肥专家认为，单纯通过控制摄入量，减肥效果是不持久的。他们给出以下诀窍。
1.养成良好的习惯
要想成功减肥就要养成定时、定量、少食、多餐的良好习惯。忌食脂肪、含糖量过高的食品和零食。
2.求实
减肥过程中一定不要心急，要以求实的态度去制定一个长远的减肥计划，先定的目标小一点，如一星期减一斤左右，如此才能收到很好的效果。
3.慢进
不要一开始就摄入太少的食物，这样很容易使人产生饥饿逆反心理，导致随之而来的大吃特吃。所以减肥一定要慢慢来。
4.不节餐
节餐不但不会帮助减肥，还会增加体重。因为正常用餐会提高人体新陈代谢的速度，有利于能量的消耗。
5.不节食
节食会使人出现三种不良后果：(1)水分在体内积聚过多。(2)降低新陈代谢的速度。(3)易产生强烈的饥饿感而放弃减肥。
6.慢食
放缓吃饭的速度是一种极佳的减肥方式。
7.以含糖类的食物为主食
含糖类多的食物不但可以提供人体所需的营养和能量，还可以降低其他食物的摄取量，减少脂肪的供给，更有利于减肥。含糖类多的食物有土豆、大米、面粉、玉米等。要尽量用这些含糖类多的食物代替脂类含量较多的食物，如动物性食物。
8.不强求
不要强求自己戒食最喜欢吃的食物，可以尝试换一种烹调方式。比如用烤薯条代替油炸。可降低你喜欢食物的脂肪含量。
9.坚持
减肥是一个长期的过程，只有坚持到底的人才能达到自己所追求的目标。
提高新陈代谢的方法
快速有效的减肥是大家都希望的一种减肥方式，而提高新陈代谢便是不可缺少的一个环节，接下来小编就给大家介绍几个提高新陈代谢的方法，使大家能够从根本上减肥，防止反弹。
1、走一段路或是爬楼梯
把车子停远离办公地点、提前一、二个公车或捷运站下车、爬楼梯，都是不错的方式，因为这会迫使你多走路，可以在短时间内让心率提高，也会提高身体的新陈代谢速度。
2、开始一天的工作前，喝一杯黑咖啡吧
耶鲁大学预防研究中心主任，大卫？卡茨医学博士表示：咖啡因会提高新陈代谢率，但不要加任何牛奶、奶油、糖，这些物质会破坏咖啡的好处。
3、早上起床后一小时内吃早餐
早餐有助于启动你的新陈代谢，特别是起床后一小时内吃早餐。因为在晚间睡眠时，新陈代谢也进入休眠模式，所以起床后的第一餐是让它重新启动。选择高纤维和蛋白质的食物，如全谷物、低脂牛奶和浆果，可让新陈代谢的效能发挥最快。
4、以口头交谈代替电子邮件
在工作中和同事互动时，尽量走过去面对面的方式和你的同事谈话，不要一直坐着工作，要让自己有更多的机会起来走动，即使是去洗手间、或为自己倒杯茶水，都可以借此调整心率，从而提高新陈代谢。
5、午餐选择合适的食物，可以促进新陈代谢
蛋白质和碳水化合物的组合，能供给一天所需要的完整能量;例如：鸡肉、生菜、蕃茄、全麦面包三明治和一份水果。
6、喝20度左右的冷开水
喝冷水，可以让身体燃烧更多的热量，因为身体必须更加努力地工作，来保持体温，因此可以燃烧更多的卡路里。
7、短时间、高强度的运动，才能促进新陈代谢
在跑步机上或氧运动时，一般人都会持续的做一段时间。但千万不要，记得要有休息间隔，因为短时间、高强度的运动，才能促进新陈代谢;所以冲刺30秒，然后休息30秒，如此重复做30秒后…休息30秒…10分钟重复这种模式。
