现在，不少女性常常为了保持苗条的体形，吃得越来越少，但你可知道，吃得多固然会增加脂肪带来了烦恼，而吃得太少也会造成很多困扰呢。节食减肥并不是减肥的好方法。
节食减肥为什么瘦不下去？
节食减肥为什么瘦不下去
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。很多人认为胖是吃出来的，减肥当然要从吃上打主意，比如限制脂肪、碳水化合物很多胖人为了减肥而节食，在开始的几周确实会取得一定的成效，但好景不长，没过多久他们的体重就开始反弹，甚至超过节食前，这是为什么呢？
美国哈佛大学和斯坦福大学的科研人员在美国《儿科学杂志》上报告说，他们发现对相当多的人来说，节食不但不能减肥，反而会使体重增加。他们用3年时间对1?5万名9岁~17岁的孩子进行了跟踪调查。结果发现，经常通过节食减肥的人比不节食的人体重更容易超重，而且更容易暴饮暴食。
美国研究人员还对一些坚持节食的减肥人士进行了调查，虽然这些调查对象在4～6周的时间里确实能减掉一些体重，但随着时间推移，大多数人的体重又会逐渐恢复到原来的水平，甚至比减肥前更胖。
人们在开始减肥时，会以为体重的减少是由于消耗了体内的脂肪，不影响身体的新陈代谢。其实不然。人们在节食时，身体的第一个反应是从立即可得的能源处获得能量，这种立即可得的能源贮备在糖元里，而非脂肪里。也就是说刚开始节食的时候，体重的减少主要是消耗掉了糖元，只有当身体适应了规定的饮食后，它才开始消耗脂肪和肌肉。而缺少运动的减肥者，消耗掉的将会是肌肉，而不是脂肪。可见，靠节食减肥并能持之以恒的人，体重减少的既有脂肪，也有糖元、水和肌肉。
节水危及健康
还有人为了以最快的速度减肥，不但节食，而且节水。这样时间长了身体会因脱水引起电解质紊乱，危及健康。况且因失水而减去的体重很容易回升，结果就等于没减。
而久坐不动的人，节食减肥后身体开始变得虚弱。在规定饮食期一过，脂肪迅速地死灰复燃，所以在很短的时间内，胖子便一个个重新崛起，甚至可能创下自己体重的新记录。
不仅如此，当身体适应了节食的状态后，就会提高对能量的利用效率，降低新陈代谢率，从而使再次减肥更加困难重重。
节食的人虽然有可能在短时间内减掉部分体重，但减肥效果往往不能持久。因此，与其节食减肥，不如常年遵守合理健康的饮食习惯，经常锻炼身体。
吃得太少也并不是什么好事
吃得太少也并不是什么好事
美国一家杂志刊登了一项研究报告，报告称，控制饥饿的荷尔蒙同时也对生殖系统起着重要作用。研究表明，当吃得太少时，过度瘦身对女性的危害有很多种，不可忽视。
⑴脱发
对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。
⑵骨折
体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上，这是由于过瘦的人，体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。
⑶脂肪肝
度瘦身对女性的危害有很多种
如果有个不算胖但还一直在节食的人说：我得了脂肪肝。恐怕大部分人都会觉得这实在有点不可思议。其实完全有这种可能。当人体处于长期饥饿状态时，机体无法获得足够的葡萄糖、胆碱、蛋白质和必需的脂肪酸，不能合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝。
⑷贫血
营养摄入不均衡会影响营养物质的吸收
营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足；由于吃得少，基础代谢率也比常人要低，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，影响营养物质的吸收。
⑸胃下垂
长期饥饿使食欲不振、胀气、胀痛，这很可能是胃下垂的征兆。
⑹记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪，吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏。这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘。
⑺月经紊乱
脂肪参与了性激素的转化、代谢和储存，与生殖功能有着密切的关系。节食减肥、过度消瘦、脂肪过少的女性，卵巢功能受到影响，以致月经紊乱，甚至会发生闭经或不孕等情况。
⑻子宫脱垂
不健康的减肥方法不利于女性生育
没有了足够脂肪的保护，子宫容易从正常位置下垂，甚至脱出阴道口外，形成子宫脱垂。
面对众多疾病的潜在威胁，广大正在瘦身的女性，要注意自身的健康，不要舍本逐末，为追求一时的美丽而毁了自己的健康。
追求一种不必挨饿的减肥方法
追求一种不必挨饿的减肥方法
别以为吃得少就能减肥，最新研究表明：一天只吃一顿500卡的热量和一天吃三顿累积的1000卡总热量，减重的程度和速度并没有什么不同。
节食最初1～2周，体重会迅速下降，但逐渐地，人体发挥它的调节功能，肌体会对节食所造成的能量短缺做出反应降低细胞代谢率以减少能量的消耗。因此，到后来，即使你每天只吃一点点，体重也不会继续减轻，因为此时代谢率已变得很慢，体内脂肪无法迅速而有效地燃烧。
因此，要除脂减肥，必须提高代谢率，才能燃烧体内多余的脂肪。对于节食减肥者，每天的食物热量不能低于1000卡，既可以避免长新脂肪，还可以维持迅速有效的代谢率以烧掉旧脂肪。节食期间如果每周做3次以上的有氧运动，体内代谢就能以更快的速度进行，体重一定会继续下滑。
对自己身材不满意的人，不妨借鉴此减肥方法，不必挨饿却能重获窈窕，何乐而不为？
延伸阅读
科学减肥 远离节食减肥等减肥误区
节食减肥是常见的减肥方法，但如果方法不当，陷入误区往往导致诸多的危害，有探索表明：胃癌、神经性厌食症、营养不良、骨质疏松症等危害与节食减肥的误区有很大的关系。所以远离和防止节食减肥的误区对确保身体健康，实现健康减肥的目的非常复要。
节食减肥误区一：为节食挨饿
节食吃代餐包是节食减肥的常见误区，通常表现为挨饿、不吃东西等行为习性，其背后不尽导致身体所需的营养物质无法摄入外，还会导致胃癌等消化道方面的疾病。而争取的做法是适当蛋白食物，少脂肪、油脂、少糖类，操作总体热量。
节食减肥误区二：催吐强运动加减肥药
由于节食与暴饮暴食有很大的关系，如果没有管住嘴巴，所以在食物摄入后往往非常的后悔，甚至用尽各种方法催吐，而且在运动的强度过强，不遵循按部就班的原则，不挑选合适的减肥费用。另外，吃减肥药也是很多节食减肥人群的行为。这些行为的危害非常大，所以必须防止。
节食减肥误区三：只吃苹果等水果
由于水果的热量低，脂肪少，而且不少具有润肠通便的作用，但如果不吃其他蔬菜等主食。往往会导致蛋白质、脂肪和碳水化合物不足，营养不良、贫血、骨质疏松症随之发生，所以要注复膳食平均，只吃苹果等水果的行为不可取。
由于肥胖是多种因素导致的结果，包括作息时间，不良情绪，压力等会导致肥胖。所以除规范饮食，调整饮食结构，远离饮食误区外，还必须调整作息时间，保持乐观性情，排除心理精神紧张等压力，方能取得更好的减肥成效。
节食减肥需注意 不要掉进减肥误区
除了节食减肥，还有人抽脂减肥，这种方法也不可取，因为存在很多危害。注意警惕减肥误区，小心对待节食抽脂。
不要盲目相信一些疯传的减肥秘诀和常识，因为减肥有误区，要警惕起来。很多人为了减肥，最先想到的就是节食，不吃肯定会瘦下来，然而这虽然会对减肥有一点点作用，但是却严重损害了身体。除了节食减肥，还有人抽脂减肥，这种方法也不可取，因为存在很多危害。注意警惕节食，绝对没有副作用？抽脂，立竿见影无后患？减肥误区，小心对待节食抽脂。
节食，绝对没有副作用？
很多人认为减肥说到家就是少吃，摄入的少当然就瘦，于是不少人迷信于节食减肥，不吃米、面、油、一天只吃一顿饭、尽量少喝水诸如此类的减肥秘诀，经常被减肥达人们传颂，殊不知其中隐藏着不少对身体的危害。
据营养科副主任介绍，米面主要成分是碳水化合物，而油的成分是脂肪，这些都是人体必需的营养素，人体不能自行合成，如果摄取不足将影响新陈代谢，导致抵抗力的下降，甚至加重肝肾负担，产生多余的代谢废物，长此以往势必影响健康。而一天一顿饭的做法就更加不可取，据刘医生介绍，一日三餐是人体的基本需求，饿了就要进食，少食多餐是可取的，但是如果连一日三餐都保证不了，那空腹时间越长实际上越有利于脂肪的堆积，这是因为人体具有自我保护机制，当减少进食次数后，人体自我保护机制会启动，增加脂肪的转化和储存，况且如果一天只吃一顿饭，在异常饥饿的情况下也难免一顿暴饮暴食，那不但起不到任何减肥效果，而且会给胃肠带来不必要的负担，百害而无一利。
还有人认为尽量少喝水是减肥的妙招，刘医生提示说，这是错误的认识，实际上充足的水可以加速代谢，有利于减肥，同时水也是人体必需的营养素，一天1200毫升的水是必需的。
揭露 注射减肥针 的谎言
减少脂肪、局部瘦身的特效注射法，在日本正流行！
现在正在蔓延的脂肪溶解注射法，在东京、京都、大阪等大城市都相当盛行。使用能连续注射的注射枪，将能减少脂肪的药物注射到想减的部位，就能达到局部瘦的目的。
拿下腹部来说，大约要连续注射150次，但因注射速度很快，几乎不会感觉到疼痛。脂肪溶解注射所使用的药剂，主要是磷脂质（phospholipids）。此成分因具亲水性及亲油性，能乳化细胞膜，并且破坏，所以能溶解脂肪细胞的细胞膜，将囤积的脂肪释放出去。
而释放出的脂肪则会跟着血液到肾脏及肠道，再从这里排出体外。药剂中，还含有L肉毒碱，所以部分脂肪会被运送至周围细胞内的线粒体，然后当成热量燃烧。其他还有可促进脂肪燃烧的氨基非林与抑制疼痛的麻醉药。
脂肪层较厚的人，如对注射疼痛的忍受度较高，则可使用一般的针筒注射。如是针筒注射，则必须将药剂注射至皮下1。5cm的皮下脂肪。
这种治疗方法只进行1次的成功率不高，至少要3次，而脂肪层厚的人，至少要7-8次。每2~3周1次，1次的价钱约在人民币10000元左右。副作用有注射后的疼痛，注射后约1、2天会出现疼痛及红肿，约1星期至10天则会产生瘀青。
国内减重权威说：脂肪绝不会因为打针而消失！
国内减重权威医师说，根据质量不变的定理，脂肪在打针后，是不会就此而消失的！必须配合上具有燃脂的动作，才能消耗掉脂肪。其实打针的原理就是前阵子很流行的低周波一样，号称可以振碎脂肪，但脂肪仍存在体内，没有释放管道，所以不会平白无故而不见。
而且脂肪也不可能随肾脏而排出，肾脏可清除体内废物，但对于脂肪是一点办法也没有！注射进体内的磷脂质虽然无害于身体，但对于消灭脂肪也没有帮助，医师建议，对于这种看似新奇有效的减肥新疗法，要花钱治疗前，需先分辨清楚它的可行性，否则只是白白花大钱喔！
