Q1.减肥会造成骨质疏松症吗？
许多的研究发现，体重比较重的女性得到骨质疏松症机会比较低，而体重较轻的女性得骨质疏松症比例高，听起来好像很理所当然，体重轻的看来弱不经风，骨头轻当然容易骨质疏松，但有其它原因吗？
原来这都要怪珍芳达和辛蒂克劳馥这些运动美女，自从80年代的健身健美风以来，美国的女性大约有50%多多少少都在进行一些节食计划，看能不能少吃些就让身材像辛蒂克劳馥一样，结果当然是失望的。
少吃是最不容易成功的减肥法，就好像少花钱并不会让您致富一样，这些妇女身陷体重的迷思无法自拔，还赔上骨质疏松症!!根据美国临床营养期刊的论文指出，长期节食的妇女的确会降低骨质密度，并且由一个研究让妇女节食18个月，这些妇女也平均减重7磅，但是不幸的，骨质密度的降低真的发生有没有两全其美的方法？专家建议最好节食要配合运动，因为节食下来会让体重下降，减少体重对于骨骼的压力，由于这种压力是让骨质密度保持的原因之一，运动也能造成这种压力而收到相似的效果，而且要有重量训链的运动更有效如果不想减肥减出骨质疏松症，就要运动再吃钙片牛奶补充钙质！
Q2.基础新陈代谢率在生理期间是升高或降低？
基础新陈代谢率在生理期时会升高。
Q3.女孩子是利用何时期（生理期来前、正逢生理期、生理期过后）减重效果最佳？
一般而言没有特别的差异。
Q4.什么是身体质量指数？
身体质量指数的英文全文为Bodymassindex，简称为BMI，其计算方式为体重身高的平方，体重的单位为公斤，身高的单位为公尺。这也是目前国际最常用来量度标准身躯的指数。
Q5.如果我服用了减肥药物是否要终身服用呢？
国内现在合法的减肥药物只有Xenical和Sibutramine，PPA（但是PPA这种药物不能服用超过3个月），大约在几年前，美国有一个非常有名的减肥药物phenfen被列为禁药，像此种情形下就没办法长期服用了。况且，无论是何种药物都会增加人体肾脏的负担，如果要长期服用的话，最好有医师的追踪会较好。以健康的考量来看，最好是能配合其他的治疗，如饮食、运动和行为治疗等。
Q6.食物热量的问题？
(一)有关食物计量的单位，每碗约240cc，一般家里吃饭用的碗大约就是这种容量，若为求精确，你可以用标准量杯量好240cc的水倒入碗中，再取液面高度即可得知正确的容量位置。
(二)肉类以一两为单位是为方便记忆而定，每一两等于37.5公克，若以瘦的肉类（包括家禽家畜及于类）来说，每一份的生重为35克，熟重为30克左右。
Q7.减肥外食手则
(一)中式餐点
浓羹类的汤，尽量吃其中的菜肴，浓汤不要喝。避免糖醋、煎、烩、油淋等用油、糖份高的烹调方式；勿吃太咸。烹调方式愈繁复的菜尽量少吃，加工愈多，热量愈多，营养愈少。蔬菜可先多吃，填饱肚子，每道菜只挟一次，避免食用过量。甜点不宜吃，可吃适量新鲜水果/改变进餐次序，先喝汤+吃蔬菜+饭+最后再吃肉类。
Q8.减肥的一般原则
(一)均衡摄食五谷类、奶、蛋、鱼、豆类，油脂类、蔬菜及水果等五大类食物。
(二)减肥饮食应依照个人的生理状况、肥胖程度及饮食习惯而设计，并采循序渐进的方法，才能得到持久的减肥效果。
(三)除了配合饮食控制外，应配合适量且规律的运动，以达事半功倍的效果。
(四)在专业医师的指导下，配合适当的药物、正确的饮食方法及规律的运动，才是减肥成功的保证
Q9.何谓有恒心及毅力的运动？
(一)每天快走30分钟以上。
(二)每天身体负平衡（利用运动消耗或减少摄食）500卡，则一周可减轻0.5公斤。
(三)运动除了可以消耗热量外，增加基础代谢率，亦可以消耗更多的热量。
(四)应选择体适能的运动（有氧运动、重量训练及伸展操等）。
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Q10.生理期对于体脂肪的影响变化为何？
生理期时只有水份滞留的问题，不会影响体脂肪。
身体质量指数的英文全文为Bodymassindex，简称为BMI，其计算方式为体重身高的平方，体重的单位为公斤，身高的单位为公尺。这也是目前国际最常用来量度标准身躯的指数。
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专家解答关于减肥的10个常见疑问
减肥一定要承受痛苦吗？那可不一定！有的痛苦你即使承受了也可以瘦不下来。认清事实才能快乐减肥。
必须忍饥挨饿才能减肥吗？
不。饥饿是需要进食的信号。如果你忽视它，它可能会暂时消失，但不一会儿它还会回来而且更加强烈。如果你不断地忽视这个信号，它会逐渐对身体的需求反应迟钝而罢工。选择健康食品满足饥饿的胃，总比快饿昏时饥不择食要好。理想状态应是有规律地感到饥饿，然后迅速地得到满足。这表明你的新陈代谢状态良好，热量得以消耗而不是储存在体内。
在我的食谱中一定要去掉面包吗？
不。面包是一种碳水化合物食品，在消化过程中分解为简单碳水化合物和复合碳水化合物。它可以与你食谱中的其他高碳水化合物交替进食，只要你喜欢，面包是不错的选择。
加了油、乳酪、芝麻或坚果的面包，其脂肪含量也相应增加，对这类面包要敬而远之。
必须进行激烈运动才能消耗脂肪吗？
除非长期坚持高强度的锻炼，不然还不如适度持久的锻炼消耗的脂肪多。锻炼的前30分钟，消耗的热量大部分来自体内储存的碳水化合物（糖元），30分钟后，身体开始动用较多的脂肪和较少的碳水化合物作为能量来源。激烈运动消耗的脂肪会更多，但前提是30分钟后你仍能坚持下去。
最好选择那些你能持续进行、多数肌肉都能参与、至少30分钟至一小时、强度适宜、可承受的运动方式。只要坚持天天锻炼，即使偶尔漏掉几天，也没什么大不了的，有总胜于无。如果你讨厌时间定得死死的锻炼，那就灵活一点，比如在可能的情况下，一天当中分几次进行锻炼。
药物对减肥有帮助吗？
我认为没有作用。一些所谓健康药物声称能有效燃烧脂肪，是因为其中含有在代谢脂肪方面起重要作用的肉毒碱。如果身体缺乏肉毒碱，就不能正常地代谢脂肪。但并不是说多的肉毒碱就一定会消耗更多的脂肪。大多数人体内有足够的肉毒碱，足以应付任何过多数量的脂肪。
有些药物通过麻木胃部饥饿感或加强神经系统活动使体重在短期内有所下降。由于潜在的化学副作用，时间一长它们就不起什么作用，还可能导致厌食症。从长远来看，减肥药物有百害而无一利。
烈性酒不像啤酒和威士忌那样使人发胖吗？
烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮料是一样的。酒精饮料中的糖分并不是致人发胖的关键因素，单纯的酒精也不能影响腰围和臀围。酒精不会转化为脂肪，但它确能促进脂肪的储存。酒精饮料中的酒精产生的热量不能储存在体内，因此身体首先消耗的是酒精，然后才是其他燃料。
酒精往往是与一些高脂肪的小吃，如果仁或马铃薯片一起吞下去的。不幸的是，任何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。同样，来自其他营养的热量只要是与酒精一同吃下去的，也更易转化为脂肪。
如果没时间锻炼怎么办？
挤时间。一些很忙的人每天坚持锻炼，因为锻炼在他们的日程表上占据第一位，而不是排在最后。没有时间锻炼的唯一原因就在于你对它重视不够。你必须认清后果，如果不运动，那么想要达到或保持健康将更困难。
如果我不喜欢吃蔬菜或水果怎么办？
讨厌某些健康食品并不意味着你找不到一份健康食谱。由于含有营养，食物总是被人认为有益于健康的。如果可以从其他食物中获取营养，那你的食谱也能与不偏食者的一样营养均衡。你若不喜欢某种食物，如水果、蔬菜或乳制品，则可请营养学家帮你制订一份营养均衡的食谱。
如果我喜好甜食不能自拔怎么办？
甜食吃得越多，就越想吃。逐渐戒掉甜食，让它们成为你偶尔的享受。当你不常吃时，你会感觉更甜，也不会像以前那样需要它们。
你可吃些既能满足甜味又不含过多脂肪的甜食，如果汁软糖等。适量运动可将一大块糖完全消耗，把糖作为运动的奖赏，岂不是两全其美吗？
如果我嗜巧克力如命怎么办？
要学会控制。与巧克力培养良好的关系，而不是狂吃一顿再恨死自己。你可以准备一些脂肪含量低带巧克力味的食物，如低脂肪的热巧克力饮料、低脂肪的巧克力冰激凌、巧克力果酱及低脂肪巧克力松饼等，它们既能满足你的口腹之欲，又可避免过多的脂肪。
月经前几天我特别想吃东西，这正常吗？
由于来月经前身体的新陈代谢加快，你确实需要吃较多的食物，这是生理需要。你可多吃些碳水化合物食品，这样既能使你得到满足，又避免了高脂肪、高营养的过多摄入。
另外，平常可多吃植物雌激素含量高的食品，植物雌激素有利于缓和经期情绪和胃口的波动。常吃这类食品（包括大豆制品、亚麻子、黑麦、燕麦、豆子等）的女性以上症状明显改善。
健康美丽 女性过瘦的10个坏处
很多人都想成为瘦美人，但其实瘦美人也不见得是健康美丽的目标。女人过瘦其实坏处也有不少，下面就告诉你女人过瘦的坏处，看到这些过瘦的坏处，相信你对健康美丽的定义会有新的理解。
胃下垂
1.恶之胃下垂
不要再羡慕你身边那个总是一吃就饱，几口米饭就能应付一顿午餐的女同事了，只有她自己明白，她的胃每天在经受着多么大的折磨：食欲不振，还总是感觉胀气、胀痛。如果为此去做一次令人痛不欲生的胃镜检查，那诊断结果可能是：胃下垂。是的，当人体过分消瘦时，身体内腹壁松弛、腹肌薄弱，导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力，腹压下降，于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱，从而引发胃下垂。
胆结石
2.恶之胆结石
我们的胆汁是由肝脏分泌的，其中含有胆固醇、胆盐、钙和卵磷脂等，它们之间保持着一定的比例。过于消瘦的人一般热量摄入不足，所以沉淀在身体组织中的脂肪就加速消耗，胆固醇也随之移动，导致其在胆汁中的含量增加，胆汁因而变得黏稠，析出结晶并沉淀下来形成结石。
子宫脱垂
3.恶之子宫脱垂
没有了足够量的脂肪的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，就形成我们谈及色变的子宫脱垂，严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
恶之不孕
4.恶之不孕
医学专家指出，女性的体脂百分比至少要达到17%，才能维持正常的月经周期和性欲水平，这也是她们将来能够健康怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪标准。因为，脂肪组织能将肾上腺皮质所提供的原材料加工转变为雌激素，是体内除卵巢以外制造雌激素的重要场所。体内脂肪过少，雌激素的合成及其在血液内的浓度水平就会受到影响，导致雌激素水平处于不足状态，而这一水平正是影响女性生育能力的关键标准之一。
骨质疏松
5.恶之骨质疏松
美国最近对3683名女性的调查研究发现：体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这还是由于过瘦的人体内雌激素水平不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松、发生骨折。
贫血
6.恶之贫血
过于消瘦者普遍存在营养摄入不均衡的问题，铁、叶酸、维生素B12等造血物质本身就摄入不足；由于吃得少，基础代谢率也比常人要低，因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成贫血的主要原因。
另外，营养不良则身体免疫力降低，还容易出现继发性贫血。
血尿
7.恶之血尿
我们的肾脏由一层致密的结缔组织包裹着。过于消瘦的人，体内脂肪含量不足，导致这层结缔组织变松弛，肌力减弱，无法给肾脏提供可依托的外在肌肉保护。所以，肾脏容易下垂并导致内部静脉血渗出，出现血尿，还常伴有腰部酸痛。
十二指肠瘀滞
8.恶之十二指肠瘀滞
这种疾病你也许并不熟悉，但你的瘦，或许正是导致它的罪魁祸首。十二指肠横段位于腹膜后，是消化道中最固定的部分。过于消瘦的人，其肠系膜和后腹膜脂肪稀少，内脏下垂，无形中缩小了脊椎与肠系膜上动脉近端部分之间的空隙，致使十二指肠遭受压迫。于是吃下去的东西难以消化，表现出腹部饱胀不适，伴有疼痛或饭后呕吐。呕吐物含胆汁和所吃食物，症状呈间歇性反复发作。
记忆衰退
9.恶之记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。
消瘦的人体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，于是我们变得越来越健忘了。
脱发
10.恶之脱发
人发的主要成分是一种被称为鱼朊的蛋白质和锌、铁、铜等微量元素。对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，发色也逐渐失去光泽。
健康减肥 女性减肥的五个禁忌
肥胖有种种弊端，它不光可以导致个人产生诸如高血压、心脏病、糖尿病、关节炎等病症，还会由此增加公共卫生负担成为社会问题。
胖人们不得不选择种种减肥法，先是执着专注地节食、再节食，与自身展开了一场肉搏战，但效果不明显，更多的是造成了消化系统的紊乱。接着求助于减肥药，但充斥于众多健身房、美容院等场所的减肥药，大多都含有氟苯丙胺、苯丁胺等兴奋剂，减肥效果不明显，副作用却极明显，严重的能致人于死地。
1995年7月，在德国莱茵地区，不少肥胖妇女热衷于服用一种被称为神奇药品的减肥胶囊，结果接连有6人死亡，1人连续几星期处于深度昏迷状态。再转向诸如吸脂减肥等手术手段时，胖人们又失望地发现手术不光费用昂贵，而且没有百分之百的把握，手术后产生并发症的情况非常普遍。
妇女减肥有五忌
面对减肥时常常会遇到的误区及减肥时常犯的错误，法国巴黎减肥与健美中心临床经验丰富的减肥专家辛格提出妇女减肥有五忌：
一忌每日只吃一顿以减少热量
辛格说：许多女士认为，每天早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，这样使进食的热量比过去少很多，就可以实现减肥的目的，其实不然，终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性，我们已经发现，那些只吃一顿饭的女士体重增长得更快。他建议，最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍、暴饮暴食。
二忌过分相信代用脂肪
尽管市面上有很多种代用脂肪的食品，但千万不能相信所谓不含脂肪的大话，这是来自法国营养学家瑞德的忠告，不含脂肪食品的标签上也应说明这些东西并非不含热量。不含脂肪的饭后甜点往往含有大量糖分，以弥补由于没有脂肪而造成的味道不美的缺陷，而这些糖分能转化为大量无用的热量。专家还指出，代用脂肪的食品往往还使用较多的添加剂，如树脂与凝脂等。此外，为了改进食品的黏度和味道，使用的食盐也较多。所以，打算减轻体重的人还是食用新鲜的食品为好。
三忌不断过称，称量体重
专家指出，许多妇女把过多的精力用在每天称体重上，没有必要。事实上，应该把磅称干脆扔到一边，那样只会增加心理压力，让精神紧张，你需要做的是生活规律，饮食适度，情绪要乐观，要对自己的身体充满信心。每周称一次就可以了。
四忌只想减肥，不想锻炼
这种习惯会让减肥效果大打折扣。坚持参加体育锻炼是最有效的减肥方法。专家指出，一个妇女减肥时如果同样重视锻炼，那么强健肌肉和减少脂肪就同时进行。锻炼让肌肉更加匀称健美，也自然地提高了身体的热量消耗能力，因为即使人在休息时，肌肉也会继续燃烧热量。
五忌饮食单一，营养缺乏
法国妇女为了减肥，很多人每天吃的东西都非常简单，如一杯咖啡、几块饼干就是一顿早餐，而一杯牛奶、一个燕麦卷就是一顿午餐。这导致很多人营养缺乏，生出其它毛病，她们的钙质、蛋白质和纤维质都太少了。辛格指出，不要为了减肥只吃简单食物，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动等。总之要保证营养均衡，荤素搭配适度，不能因营养缺乏而造成新的麻烦
解答困扰女性的10个减肥问题
减肥过程中会遇到各种各样的问题，什么是你最困惑的呢？
q1.减肥会造成骨质疏松症吗？
许多的研究发现，体重比较重的女性得到骨质疏松症机会比较低，而体重较轻的女性得骨质疏松症比例高，听起来好像很理所当然，体重轻的看来弱不经风，骨头轻当然容易骨质疏松，但有其它原因吗？
原来这都要怪珍芳达和辛蒂克劳馥这些运动美女，自从80年代的健身健美风以来，美国的女性大约有50%多多少少都在进行一些节食计划，看能不能少吃些就让身材像辛蒂克劳馥一样，结果当然是失望的。
少吃是最不容易成功的减肥法，就好像少花钱并不会让您致富一样，这些妇女身陷体重的迷思无法自拔，还赔上骨质疏松症!根据美国临床营养期刊的论文指出，长期节食的妇女的确会降低骨质密度，并且由一个研究让妇女节食18个月，这些妇女也平均减重7磅，但是不幸的，骨质密度的降低真的发生有没有两全其美的方法？专家建议最好节食要配合运动，因为节食下来会让体重下降，减少体重对于骨骼的压力，由于这种压力是让骨质密度保持的原因之一，运动也能造成这种压力而收到相似的效果，而且要有重量训链的运动更有效如果不想减肥减出骨质疏松症，就要运动再吃钙片牛奶补充钙质！
q2.基础新陈代谢率在生理期间是升高或降低？
基础新陈代谢率在生理期时会升高。
q3.女孩子是利用何时期（生理期来前、正逢生理期、生理期过后）减重效果最佳？
一般而言没有特别的差异。
q4.什么是身体质量指数？
身体质量指数的英文全文为bodymassindex，简称为bmi，其计算方式为体重身高的平方，体重的单位为公斤，身高的单位为公尺。这也是目前国际最常用来量度标准身躯的指数。
q5.如果我服用了减肥药物是否要终身服用呢？
国内现在合法的减肥药物只有xenical和sibutramine，ppa（但是ppa这种药物不能服用超过3个月），大约在几年前，美国有一个非常有名的减肥药物phenfen被列为禁药，像此种情形下就没办法长期服用了。况且，无论是何种药物都会增加人体肾脏的负担，如果要长期服用的话，最好有医师的追踪会较好。以健康的考量来看，最好是能配合其他的治疗，如饮食、运动和行为治疗等。
q6.食物热量的问题？
(一)有关食物计量的单位，每碗约240cc，一般家里吃饭用的碗大约就是这种容量，若为求精确，你可以用标准量杯量好240cc的水倒入碗中，再取液面高度即可得知正确的容量位置。
(二)肉类以一两为单位是为方便记忆而定，每一两等于37.5公克，若以瘦的肉类（包括家禽家畜及于类）来说，每一份的生重为35克，熟重为30克左右。
q7.减肥外食手则
(一)中式餐点
浓羹类的汤，尽量吃其中的菜肴，浓汤不要喝。避免糖醋、煎、烩、油淋等用油、糖份高的烹调方式；勿吃太咸。烹调方式愈繁复的菜尽量少吃，加工愈多，热量愈多，营养愈少。蔬菜可先多吃，填饱肚子，每道菜只挟一次，避免食用过量。甜点不宜吃，可吃适量新鲜水果/改变进餐次序，先喝汤+吃蔬菜+饭+最后再吃肉类。
q8.减肥的一般原则
(一)均衡摄食五谷类、奶、蛋、鱼、豆类，油脂类、蔬菜及水果等五大类食物。
(二)减肥饮食应依照个人的生理状况、肥胖程度及饮食习惯而设计，并采循序渐进的方法，才能得到持久的减肥效果。
(三)除了配合饮食控制外，应配合适量且规律的运动，以达事半功倍的效果。
(四)在专业医师的指导下，配合适当的药物、正确的饮食方法及规律的运动，才是减肥成功的保证。
q9.何谓有恒心及毅力的运动？
(一)每天快走30分钟以上。
(二)每天身体负平衡（利用运动消耗或减少摄食）500卡，则一周可减轻0.5公斤。
(三)运动除了可以消耗热量外，增加基础代谢率，亦可以消耗更多的热量。
(四)应选择体适能的运动（有氧运动、重量训练及伸展操等）。
q10.生理期对于体脂肪的影响变化为何？
生理期时只有水份滞留的问题，不会影响体脂肪。
健康饮食减肥的10个准则
主食与副食缺一不可
通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断，这些都不符合饮食养生的要求。
粗粮与细粮搭配有比例
很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，粗粮与细粮的比例控制在6：4最有利于身材健美。
酸碱要平衡
如果各种食品搭配不当，特别是酸性食品的摄入超过碱性食品时，会使血液pH值偏离正常值范围，容易引起人体酸碱失衡。然而，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。比如水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，却是碱性食物；又如米饭，面类并无显著的味觉反应，却是酸性食物。大部分动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部分坚果类亦属于酸性食物。所以，一般情况下，在我们的一日三餐中，酸性食品容易超过所需要的数量，导致血液偏酸。这样，不仅会增加钙、镁、铁等碱性元素的消耗，引起人体缺钙症或贫血，而且血液的色泽加深，黏度增大，还会引起各种酸中毒症。在儿童中发生酸中毒，容易患皮肤病、便秘、龋齿、软骨病等。在中老年人中发生酸中毒，容易患神经痛、血压高、动脉硬化、脑溢血、癌症等病。正所谓酸碱不平衡，体内百病生！因此，一定要先了解食物的酸碱性，再进行平衡摄取。
荤素合理搭配
荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构才比较利于长寿。
干稀每餐结合
每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。
食物品种数量有度
每天进食的食物品种越多越好，但是数量上要适当控制。
酸甜苦辣有分寸
这个季节最适合多吃苦辣食物，少吃酸甜食物。
烹饪有火候
烹饪的火候也是这个季节尤需注意的细节，原则上应多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。
寒热分别补
食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能身材健美且延年益寿。比如：天气炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤；天气寒冷，就喝红小豆汤；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤；吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。
不可过饥过饱
不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。
六个超健康的女性减肥方法
减肥一直困扰着许多人，在当代的社会特别是有许多的女性都面临着越来越吃，导致越来越胖的困扰，但是又一直找不到合适的减肥方法，下面就让小编告诉你六个超健康的女性减肥方法吧。
性减重、再做局部瘦身
有些商品标榜可以甩蝴蝶袖或水桶腰，透过快速振动或涂抹某种吸收物，号称可以让人出汗而燃烧脂肪。
其实对于真正肥胖的人来说，肥肉会跑来跑去，因此若只加强单一部位，其他地方的肥肉仍会“补位”，不容易看到效果;此外，流汗排出的是水，燃烧脂肪最好的方式仍然是耐力型、全身性的运动，比如快走、游泳等，而且每次必须持续至少十五分钟以上，较能看到效果。
运动前后一个半小时，不宜摄取太多热量
运动减肥的目的，是要消耗身上既有的脂肪，如果运动前先多吃，除非运动时间够久，否则可能只消耗了刚刚摄入的热量;而运动完之后，身体的代谢率提升，这时摄食会导致吸收更多食物本身的热量，让消耗热量的效果打折扣。
饮食要节制，但营养要均衡
人体有六成的热量是仰赖基础代谢率消耗掉，饮食节制不是完全不吃或只吃某一种营养素，因为饮食不均衡或不足，反而会让身体的基础代谢率下降，因此同样在呼吸的两个人，代谢率较慢者，消耗的热量就较少。
此外，让自己处于很饿的状态下，一进食往往会吸收得更旺盛。下面给大家介绍一个营养减肥餐单示例，可以作为参考，也可以改变其中的搭配，只要能保证营养和避免高热量就行。
早餐：鲜榨橙汁、燕麦粥、烤面包、绿茶。
午餐：海鲜或鸡肉、蔬果沙拉、米饭。
晚餐：广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
每天吃够5种蔬果
蔬果在减肥中担任着重要的角色，减肥期间，蔬果是不能少的，蔬果含有的膳食纤维能提高肠胃的运作功能，促进肠胃蠕动，帮助排除废物和毒素，防止便秘。
其实，要想减肥效果更加好，可以坚持每天食用5种不同的蔬果，不同的蔬果所具有的减肥功效不同，对不同的部位的减肥功效也不同，比如说西芹瘦脸、葡萄柚瘦背、苹果减肚子等等。
如果你每天能吃够5种蔬果，那么你就能同时地对身体几个部位进行有效的减肥了。
保证充足的睡眠
睡眠在健康减肥中也很重要，体内生长激素分泌不足是造成肥胖的主要原因之一，而睡眠与内分泌有很大的关系，我们睡觉的时候表面上看，身体是在休息，其实，机体还是在不断地运作的。
睡眠的时间和质量会对身体荷尔蒙分泌产生影响，充足、质量好的睡眠能够促进荷尔蒙分泌，促进新陈代谢，使脂肪在不断地分解、燃烧。
另外，白天中摄入体内的营养素在我们睡觉的时候也继续参与到机体的运作中，帮助把脂肪消耗转化为体能。相反，熬夜就会影响体内的新陈代谢，使脂肪积聚。
每天笑一笑，保持好心情
减肥是很重要，但是也不能因为减肥影响自己的心情，长期处于紧张、低落的状态是会加剧肥胖的，因为这种消极的状态会对身心带来相当大的压力，压力一旦超过自己能承受的范围，就会自动地去寻找释压的途径，而这些途径往往是非常激进的，比如说暴饮暴食。
如果想改变这种状况，给大家推荐一个很简单但很实用的健康减肥的方法，就是对自己笑一笑，笑容是可以减肥的哦！据相关研究发现，每天开心地笑10分钟左右，就可以消耗掉五十千卡的热量！除此之外，每天笑笑还能调节心情，并在一定程度上增强自己的信心，平时可以多和朋友谈心说笑，与好朋友一起行动，减肥就更轻松啦！
运动减肥小妙招
1.无氧运动+有氧运动
无氧运动，一般都是通过做一些举重锻炼训练肌肉。在此过程中，在肌肉中储存的碳水化合物被分解掉了，因为人体要通过消耗碳水化合物来给身体提供能量，一旦体内储存的碳水化合物被分解完了，身体的脂肪就会开始消耗。
相比无氧运动，有氧运动消耗脂肪效果更好。因此，在进行有氧运动以前，可以先通过无氧运动来消耗碳水化合物，然后通过有氧运动来消耗脂肪，这样子，减肥效果就能事半功倍。
2.让自己处于变化运动中
变化的运动能够提高运动的减肥效果。比如快走减肥，走路时快时慢所消耗的能量会比正常步伐多20%，而且时快时慢的变化方式让运动不会太过单一，容易坚持下来。
让自己处于变化运动中，一方面可以变化运动的方式，不要总坚持做一种运动，其次是变化运动的状态，比如用跑步机跑步，可以调整一下坡度等。
3.用音乐带动运动节奏
运动就是一个不断重复的过程，比如深蹲30下，就是一直在重复深蹲这个动作。一直重复会觉得很乏味，会有一种力不从心的感觉。
当你做到第30下的时候，你会敷衍了事，动作也不太标准。而用音乐带动运动的节奏，能够让人精神兴奋，继续原本的动作。这样一来运动也就有趣多了。
结语：想拥有一个魔鬼身材，是很多女性朋友的梦想。可是一提起减肥，很多女性朋友第一反应就是节食，这是一种非常不健康减肥方式。今天和大家分享了一些减肥妙招，希望能帮助到大家。
12个减肥QA 解开你心中困惑
减肥的朋友总有很多疑问，到底我要怎么减肥，各种减肥方法哪一种才有效，我要吃什么减肥，要怎样运动才能达到减肥目的？下面就来为你揭开减肥绝密档案，通过十二个减肥问答，告诉你该如何减肥。
★想减肥先解决便秘问题？
长期便秘若因为粪便大量堆积在大肠内，有可能造成小腹突出，但便秘却不是造成肥胖的主要原因。坊间很多疗法宣称清除宿便，是使用一些缓洩剂让肠内的粪便排出，因为粪便本来就有重量，上完厕所后是有可能使体重减轻0.5～1kg，另外长期使用缓洩剂会使肠胃蠕动加快，理论上是增加了身体消耗的能量，如此一来是有可能使体重下降。
但是长期使用缓洩剂的患处将不比其他方式带来的好处多，因此不建议使用此方法用来减肥。会造成便秘有许多其他的原因，应该找医师讨论病因才是最好的方法。
★减肥缓慢的原因？
不够严格的限制饮食，与没有确实执行运动是造成减肥缓慢的主因。太快的减轻体重其实也有安全上的顾虑，理想的减肥速度应是每星期减约0.5～1kg。在减肥的过程中，某段时间有可能会达到所谓的瓶颈期，这时候应该增加运动的量或更严格的限制体重，就会见到成效。
★最能减肥的运动是什么？
有氧运动比起重量训练来的有效。比如慢跑，骑脚踏车，快走，或游泳。以减肥者的经验来说，以慢跑效果最好。当然需搭配饮食的控制，不然跑越久吃越多也是没用的。
★例举数种能消耗300大卡的运动及好处！
慢跑或游泳，骑脚踏车，或快走约40分钟，大概可以消耗300大卡的热量。不过请大家注意，一碗饭的热量是280大卡。意思是，多吃一碗饭，你一天的运动就等于没用了。但定期的运动好处是能增加身体的基础代谢能力，也能增进心肺的功能。维持动态的生活对减肥是有好处的，但相对来说，要光要靠运动减肥某方面来说是不切实际的。应该搭配热量的计算，才有办法维持适当的体重。
★习惯不好会害你瘦不了？！
不好习惯包括吃宵夜，喝含糖饮料，吃零食，喜欢吃油炸类的食物，还有以吃来发洩压力。另外是吃饱就坐下来，或是没事就坐著看电视。给自己太多放纵吃东西的藉口。这些都是不好的习惯与生活型态。要减肥就要改变这些坏习惯！
★中药减肥茶的优缺点是什么？
减肥茶因为没经过临床的大规模试验，只能算食品级。所谓食品级就是不一定在每个人身上都会有疗效。副作用也较难以掌握。坊间许多减肥茶内容不一，也不一定适合个人体质。如要尝试用中药减肥，应请教合格的中医师，因为中医是变症论治，不是每个人都用同一种中药方剂来减肥。
★针灸减肥法的优缺点是什么？
针灸可以在抑制食欲上有成效，针某些穴位也可能加强身体代谢的作用。但总体来讲也需要饮食与生活型态改变来配合，否则要光靠针灸减肥，没有多方面的配合结果一样会失败，好处是可以较不用忍受药物的副作用。有这方面的需求可以找合格的中医师帮忙。
★先减肥还是先运动？
对于一些超重的减肥者，应该先减去重量。因为超重就做太剧烈的运动有可能造成关节的伤害，因此开始应从简单的做起。每天走路半个小时，是一个不错的选择。对于体重不是超重太多的人，而且身体对运动的耐受力良好的话，可以跟医师讨论你的运动计划。
★婴儿期就能判定胖瘦吗？
小于两岁的婴儿不判定其是否为肥胖。至于这个时期较胖是否长大就会胖，也不必然有绝对的关系。肥胖除了先天的影响外，还有环境的因素，两岁以下太小的小孩也不应该因为过重就限制其饮食，会影响其生长与发育。
★我为什么会发胖？
发胖的原因很多：可以先自己做一运饮食的纪录，算算自己每天吃下了多少热量，再问问自己是不是有养成运动的习惯或动态的生活型态，当然有些肥胖的原因是因疾病或药物造成的。如甲状腺功能低下，小胖威力症候群，长期的服用类固醇或某些中枢神经的用药。都可能是造成肥胖的原因，当然先天的基因也有影响。
★何谓情绪性暴食？
情绪性暴食为在情绪不佳时，会以吃东西来发洩自己的情绪。临床上女性蛮常见这种症状，可以用些行为治疗来改变。比如当情绪不加时，试著出去走路或运动，如果真的无法抑制食欲，想想吃下了这些东西你是否真的因此而心情变好？另外可用一些低热量或低糖分的水果来取代零食或大吃大喝。
★何谓节食？厌食与暴食？
所谓节食就是节制饮食，适当的节制饮食对减肥来说是有帮助的。厌食则是当看到食物时，根本没有食欲，长久下来有可能造成营养不均衡。暴食则是不管是某已吃饱，当情绪不好时便大吃大喝一顿，吃完后又会觉得有罪恶感，然后想尽办法把胃里的东西吐掉，厌食症与暴食症属于疾病。应该寻求医师的帮助！
九头身美女吴佩慈教你从头性感到脚
有九头身怪怪美女名号的吴佩慈，拥有四分之一的美国血统，曾旅居日本多年，除了拥有丰富的模特儿经验，更吸收了许多全方位的专业美容知识，并发展出自己的一套独特见解。她先后出版美容书《美丽达人》I和II，并主持热播美容节目《美丽佩配》。
美发
吴佩慈性感卷发
每个女孩都有这种烦恼，好不容易到美容院做好发型后，经过一觉醒来，头发就变形了！其实这种情形是可预防的，只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾。如此一来，既不会弄乱头发，又可保持美丽的发型。然后你早晨起来以后，只要先用造型产品替头发打个底，再用可以盘发或是编发的工具将头发编成公主头，然后用电卷棒将剩下的头发稍微弄卷，五分钟便大功告成一个很好看的头发。
还有些护发的小TIPS和大家分享：把橄榄油微波加热到微温后，在干的头发上一小撮一小撮涂上橄榄油，再用热毛巾将头发包住，放10至15分钟后，用洗发精及正常程序清洗头发，就是一个亮丽强韧美发膜，适用于干性头发的护理。如果把橄榄油和蛋黄混合，加热五秒钟(不要太热以免把蛋煮熟哦)，涂在头发上，稍加按摩，用保鲜膜包住后再用热毛巾包裹，放15至20分钟后，先用温水清洁，再用洗发精及正常程序清洗头发，也能很好的护发与润发。最后就是记得多喝乌黑亮丽美发茶！何首乌、黑芝麻、枸杞各五钱，把它们磨成细粉后，早晚以滚水冲泡饮用，美容养颜，可使头发乌黑亮丽，也可调理失眠。
美胸
大胆秀出性感胸部
每个女人都会想要好看的胸部，我认为其实选择正确的胸衣很重要。现在的小女生，很小发育蛮成熟，所以不要忽视乳房卫生，要早点保护好。在家休息或睡觉的时候一定要除下胸围，让它好好放松一下。很多女孩子都会发现不管再怎么减重，穿上内衣之后胸部两侧还是会有碍眼的小肉肉，所以我们每次穿内衣的时候，都要把侧边的副乳、小肉肉也往内拨进去，让它们通通变不见，然后再用集中性的胸衣，看上去胸部就自然呈现浑圆曲线。
要是你现在觉得自己胸部还不够大，你可以尝试买一个刮痧棒，每天晚上透过刮痧的方式刺激乳腺，达到胸部紧实的效果，配合擦一些丰胸霜帮胸部按摩，促进血液循环，是我最常用的丰胸绝技。有空的时候，佩慈也会买护胸产品来用，经常是好多种牌子换着用，因为一种牌子它可能只有几种维生素和营养成分等，而换着用可以弥补互相之间的不足，只要坚持还是很有效的。我现在最喜欢的是日本产的高蛋白食物和丰胸丸，但其实丰胸丸的成分就是令人变胖，体重一增加，胸部就会跟着变大。千万别忘了要经常上健身房做健胸运动，可以保证胸部的坚挺。我的外公是中医，像十全大补汤、红枣汤、鸡爪汤等等，我从小就没少吃过，对滋养皮肤、身材发育等都大有好处。
美腿
美腿黄金三比例
一双美丽的腿必须符合腿的黄金三比例：一是膝盖没有赘肉；二是脚踝要紧致；三是小腿肚要高。
我最大的美腿秘密是每天一定要用薰衣草乳液按摩，放松小腿肌肉。方法是用一点点乳液在手中搓揉，产生一些温度，让它更易吸收，握住自己的小腿，由下往上，要记得足三里、膝盖下方的淋巴要重点按摩，这样可以使淋巴结不会阻塞，不易造成浮肿。然后，大腿的按摩要由中间往两侧外面按，或者用我自创的毛巾法，就是双手向不同方向按摩腿部，就像扭毛巾一样。膝盖往往会被大家忽略，但是一个很好看的膝盖真的很重要，可以用腿部专用的按摩霜，然后左右向中间挤手法按摩。我觉得找到一个合适的按摩位置很重要，我个人喜欢躺在浴缸里，做起按摩来最方便。
双足护理的最佳时机是在泡过精油或刚洗过澡，皮肤还很柔软的时候，用摩砂膏均匀地涂在脚部上，以画圆的方式按摩；然后用足部去角质磨棒，将脚跟部或是有角质层过度堆积而干燥皲裂的地方，轻轻地先以粗的一面磨过后，再以细的一面磨过一次，务必不要磨得太过度，以免破皮、流血；最后清洗后涂上乳液加以滋润及保湿，脚跟部分要加强涂抹及按摩。
美肌
水滑嫩肤秀色可餐
我的皮肤质地基本上比较完美，但最悲惨的是我是雀斑肤质，虽然大家都说很可爱，但是我老觉得像是脸上长了小芝麻。擦美白产品，常常是脸白了，雀斑却更明显了，所以针对淡斑的商品近来也很流行，我也把它当成救世主一样的在使用。对我而言美白不是时时需要的，但淡斑的功课却是永远的，如果你也是拥有雀斑的体质，也一起努力点吧！记住，良好的防晒真的才是美白及淡斑的根本！
我从来不抵制医疗美容，觉得这是很不一样的美容方法，大家当然可以尝试。如果要说哪一种可以一次解决各种问题、做起来不会太痛、价格也不会太贵的话，我一定会推荐脉冲光。脉冲光是光，所以效果会慢慢褪掉，而且刚做完时打掉的一些比较浅层的斑，可能在过了两三天之后反而会返黑。如果发现有这样的情况，千万不要太过慌张，以为做失败了或是以为自己被毁容了。这就是光疗的效果，它就像气爆原理一样，一开始时会先把黑色素吸进去，两三天之后黑色素又会被放回到表层，最后那些结痂的部分会自然脱落，黑色素也会慢慢淡掉。所以，在做完脉冲光之后，你要给它两三天时间的作用期。在这段时间你可能会发现色素反而加深了，那是正常的反应，你可以用遮瑕膏盖掉，照样去上班不会影响生活。
大S曾经和我说，做一次脉冲光就好像是连续敷了一个星期脸的感觉。我也觉得虽然它不可能一做完就让你的肌肤变得年轻又紧实，但脸会看起来一天比一天更透亮，肤质和细纹也都会有改善。
好了，希望大家能从我的小TIPS中学到一些有用的东西，一起为了美丽而努力吧！
